Lotusblommor är inte bara helt underbara i landskapsarkitektur, men deras rötter är också ätbara. Med en söt, krispig smak, dessa rhizomatiska knölar är populära i kinesiska och japanska rätter. Du kommer snart att lära dig hur du odlar lotusrot för ditt eget bord eftersom det är vårt ämne idag!
Om du någonsin har gjort yoga, du är förmodligen bekant med den heliga lotusblomman. Denna fridfulla blomma är inte bara en popkulturikon; det är en viktig andlig symbol inom buddhismen och hinduismen. Det råkar också vara en vacker, vattenväxt som du kan odla i din egen trädgård, med lite förhandsplanering.
Lotusväxten är superlätt att odla men den skiljer sig från din traditionella grönska. Som vattenväxt, det är precis hemma i trädgårdsdammar eller behållare med vatten. Det betyder att vi kommer att förändra jorden, gödselmedel, och till och med potten. I den här artikeln, vi kommer att täcka alla detaljer för att få din lotusplanta att få en vacker start!
Nelumbo nucifera är en örtartad perenn som är infödd i Asien. Den kan växa året runt i zon 4-10 eller som ettårig någon annanstans. Planteras vanligtvis på våren, den ger rosa och vita blommor på försommaren. Senare under säsongen, lotusknölar och frön kan skördas för mat eller omplantering.
Under de rätta förhållandena, Kinesiska lotusväxter är mycket låga underhåll. De anses till och med vara ett skadligt ogräs i vissa delar av USA, särskilt mellanvästern. Lotusknölarna, som egentligen är rhizomer, sprids snabbt genom grunt vatten. Om du inte förvarar rhizomen i en behållare, de kunde lätt ta över ett helt vattendrag.
Lotusväxten tillhör familjen näckrosor. Dock, till skillnad från de grodbärande liljorna vi alla känner till, lotusblommor och blad är framträdande. Det betyder att de växer över vattenytan istället för att flyta. Hela anläggningen, när den planteras i en behållare, når vanligtvis 3-6 fot lång och sprider sig 3-4 fot bred.
De skålformade bladen kan växa upp till 2 fot i diameter. Blommorna reser sig över löven och är cirka en fot i diameter. Dessa doftande blommor öppnar sig bara under dagen och håller bara i 3 dagar vardera.
Den kanske mest bisarra delen av denna växt är fruktbildningen. Blomman ger vika för en runda, bågad plattform som bär flera små frukter och senare frö. Vid första ögonkastet, det ser ut som om någon har stuckit i änden på en vattenkanna precis i blomman. När det torkat, plattformen liknar ett getingbo.
Det finns ett antal lotussorter där ute. Några av våra favoriter är den pionliknande lotusblomman "Chinese Double Rose" och "Mrs. Perry D. Slocum’ lotus, som ändrar färg varje dag! För dem som inte har turen att ha en privat damm, många sorter kan odlas i en behållare inomhus. Vi rekommenderar 'Chawan Basu' eller 'Momo Botan' för småskalig odling.
Plantering
Plantering är en av de mest tidskrävande delarna av att odla lotus. Men, att få dina lotusplantor att ställa in är mycket enklare än det verkar.
När man ska plantera
Den typiska växtsäsongen för lotusväxter är mars till oktober. Självklart, det beror på var du bor eftersom det inte borde finnas risk för frost. Om du bor i ett varmt område, som Zon 10 eller 11, du kan plantera i mitten av hösten och skörda på våren.
Du kan också börja odla lotus i en kruka innan vädret blir varmt. När frosten väl är borta, de kan lätt flyttas utanför.
Var att plantera
Om du tar bort en sak från den här artikeln, vet att lotusrot absolut bör planteras i en behållare. När den planteras direkt på botten av en damm, lotusknölarna kommer att spridas som galningar. De är svåra att kontrollera – särskilt eftersom du måste tömma dammen eller bada för att komma åt dem. Att odla lotus i en kruka nedsänkt i dammen säkerställer att de stannar kvar. Det blir också mycket lättare att ta bort plantan från dammen för skörd eller övervintring.
För varje lotusrot, välj en stor behållare som är minst 10 tum i diameter utan dräneringshål. Spara dig själv lite besvär och skaffa en behållare med robusta handtag eftersom du kommer att flytta den en hel del!
Om du inte går på dammvägen, använd en stor, vattentät behållare. Många trädgårdsmästare har använt en tunna eller till och med en papperskorg. För att odla lotus inomhus, välj en stor skål eller dekorativ kruka.
Hur man planterar
Nu när du har din behållare och plats, låt oss smutsa ner händerna. Fyll behållaren cirka ¾ full med rätt jord – vi ska gå igenom mer om det om några minuter. Blanda i vatten tills jorden har en lerig konsistens.
Det enklaste sättet att odla lotusblomman är från rhizomer, så vi fokuserar på den metoden. Lotusknölar växer i änd-till-ände sektioner (de ser ut som korvlänkar gjorda av potatis). Din knöl bör ha minst en sektion med ett starkt skott. Spetsen på skottet kan vara ömtålig, så var försiktig så att du inte bryter av den.
Placera knölen i leran mot sidan av behållaren. Skotten ska pekas uppåt. Täck rhizomen med lite lera så att bara skotten sticker ut. Tillsätt sedan minst en tum vatten (det behöver inte täcka skotten helt).
Du kan nu flytta lotusväxten i kruk till din damm. Placera behållaren i en grund del av dammen där den kommer att få mycket solljus. Det bör finnas minst en fot vatten över toppen av krukan. Om ca 2 veckor, du kommer att märka löv under ytan.
Lotus Care
Den svåraste delen är över, så nu kan vi bara fokusera på att hålla våra lotusplantor glada. Här är skötselkraven för dessa vackra växter.
Sol och temperatur
Det mesta av din lotus kan vara under vattnet, men de stora löven behöver mycket sol. Som vilken solälskande växt som helst, se till att din lotusplanta får 6-8 timmars full sol varje dag.
Under sommaren, Lotus växer och blommar bäst i 70-80° F. När temperaturen sjunker på hösten, lotusrötterna kommer att övervintra i leran så länge de inte fryser. På de flesta områden, dammar fryser inte mer än 3 eller 4 fot djupa, så rötterna borde vara bra. Dock, du kanske vill flytta behållaren till en djupare del av dammen under vintern, för säkerhets skull. Du kan också bara ta med behållaren till ditt skjul eller garage och byta vattnet efter behov.
Vatten
Vi har fantastiska nyheter:du kommer aldrig att glömma att vattna denna växt! Eftersom den kinesiska lotusroten är helt nedsänkt, ditt enda ansvar är att övervaka vattennivån och kvaliteten.
Som vi nämnde, din lotusplanta bör vara under minst 12 tum och upp till 24 tum vatten. I vattendrag, använd en pump eller omrörare för att hålla vattnet fräscht, luftad, och flyttar. Detta håller pH-värdet balanserat och avvärjer ytskadedjur som myggor. Lotus växer vanligtvis bra med vattenbor, även om koi har varit känt för att knapra på det.
Om du odlar lotus i en behållare, fyll på vattennivån efter behov. Du bör också se till att byta vatten varje år.
Jord
Vi kanske odlar dessa knölar i lera, men det betyder inte att vi kan ignorera jordkvaliteten. Lotusknölen behöver rik jord med mycket organiskt material. Dock, vanlig krukjord kommer inte att skära den.
Krukjord är vanligtvis mycket lätt och lerig, får den att flyta till toppen eller molnet när den är nedsänkt under vattnet. Andra odlingsmedier som torv, kokos kokos, perlit, och vermikulit kommer också att flyta. För att hålla allt på plats, vi behöver en tung jord med siltig lerstruktur.
Du kan köpa dammväxtjordar som är avsedda för näckrosor. Alternativt gör din egen genom att blanda 4 delar ler- eller lerjord till en del komposterad, åldrad kogödsel. När det blandas med vatten, jorden ska bli tjock lera.
Gödsling
När det första luftbladet stiger över vattnet, det är dags att börja gödsla. För bästa resultat, applicera färska näringsämnen varje månad fram till vintern. Använd ett gödselmedel som är balanserat och avsett för vattenväxter. Det enklaste sättet att applicera gödsel under vattnet är att använda gödningstabletter. Tryck bara ner dem i leran så släpper de snabbt ut sina näringsämnen.
Använd gott omdöme när du väljer gödningsmedel. Det bör helst vara organiskt och säkert för vattenlevande liv. Vissa gödselmedel kan innehålla kemikalier som främjar algtillväxt, så gör lite research innan du köper.
Om inte din lotusrot används i ett ljudakvaponiksystem, lita inte på fisk för att ge näringsämnen till den. Om du vill att den unga lotusblomman ska växa bra, den behöver gödsel.
Beskärning
Beskärning kommer att hålla din kinesiska lotusrot precis som ny. Under hela växtsäsongen, klipp av eventuella gula löv och förbrukade blommor. Eftersom även döda stjälkar tar i sig syre, klipp dem alltid över vattennivån. Om du behöver flytta behållaren till en annan del av dammen för vintern, flytta den innan du beskär de döda löven. Se till att kasta ut eller kompostera skräpet istället för att lämna det i vattenträdgårdarna.
Om du odlar lotusrot som en perenn, plantera om det vart 3-4 år med färsk jord. Om lotusroten har fyllt hela behållaren, du måste dela för att föröka dem eller använda en större kruka.
Fortplantning
Som du kan gissa från vår planteringsmetod, lotusrot förökas huvudsakligen genom rhizomdelning. Rötterna växer kontinuerligt länkar av knölar som kan skäras till flera plantor. Eftersom de växer så snabbt, du kan ta sticklingar till dina vänner och fortfarande ha tillräckligt med att fylla ut din vattenträdgård!
I början av växtsäsongen, när nya skott dyker upp på knölen, skär isär länkarna. För att odla en ny växt, varje sektion måste ha minst en intakt odlingsspets. Var försiktig så att du inte bryter dem!
Denna växt kan odlas från lotusfrön, men det är en opålitlig metod. Ett lotusfrö kan vara livskraftigt i tusentals år tack vare dess långa viloperiod. Tyvärr, detta betyder att fröna kan vara mycket svåra att gro eftersom de kanske inte är klara. Om du inte har mycket tålamod och tid varje år, det är bäst att kasta bort fröet och plantera roten.
Skörd och lagring
Om du känner dig äventyrlig nog att skörda lite lotusrot, vi är här för att hjälpa! Här är allt du behöver för att förvandla knölar till en måltid.
Skörd
Vänta tills blommorna blekna i början av hösten för att börja skörda. Hämta krukan från dess vattniga hem och klipp tillbaka stjälkarna. Gräv sedan upp alla rhizomer och lägg åt sidan alla du vill plantera nästa vår. Jordstockarna är livskraftiga i minst 50 år, så att du kan hänga på dem ett tag. Förvara dem bara svalt, mörk plats tills de behövs.
För rötterna du ska äta, tvätta dem ordentligt och förvara dem i kylen. Så länge de hålls svala och i mörker, de håller hela vintern. Det finns flera recept på lotusrot där ute, som wokad lotus eller knapriga lotuschips. Fröna är också ätbara och utmärkta i curry.
Lagring
Såsom nämnts, lotusrötter kan lagras på lång sikt i en sval, mörk plats i över ett år. Dock, skörden smakar bäst när den används inom några veckor efter skörd. Alternativt du kan skiva och torka eller torka av lotusroten för ett gott mellanmål senare.
Felsökning
Eftersom de används i vatten, du bör inte stöta på många problem med din lotusrot. Dock, du måste vara uppmärksam på några potentiella problem.
Växande problem
Lotusväxter är benägna att kloros , det är då löven blir gula. Detta orsakas vanligtvis av över- eller undergödsling. Vatten pH obalans kan också vara skyldig, så se till att byta vattnet varje år för en stående vattenkruka. Använd en omrörare i dammar för att hålla vattnet beboeligt. Blad som påverkats av kloros kanske inte återhämtar sig, men du kan förhindra att resten gulnar också.
Näckrosor är i allmänhet bra med dammdjur, men koi har varit kända för att knapra i växterna och störa jorden. Om din koi är besvärlig, försök att flytta plantorna till vattnets ytterkant och blockera dem med stenar för att skilja plantorna från fisken. Det hjälper också att fylla dammen med massor av växter så att fisken inte upprepade gånger bara väljer en.
Skadedjur
Om det inte är något riktigt fel med vattnet, du kommer förmodligen inte att ha många skadedjursproblem. Eventuella problem du stöter på kommer förmodligen att vara mindre skadedjur på bladen och blommorna.
Bladlöss verkar vara ett problem var som helst, även nära vatten. Även om de vanligtvis inte orsakar dödlig skada, dessa skadedjur kan överföra sjukdomar till växten. Stora grupper av bladlöss kommer att suga livet ur en växt, får den att gulna och vissna.
Spindkvalster kan också attackera dina lotusväxter. Dessa skadedjur kommer att spinna ultrafina vävar ovanpå växten och orsaka gula fläckar på bladen. De kan vara svårare att bli av med, så du vill agera tidigt.
Den bästa skadedjursbekämpningen vi kan dra nytta av här är nyttiga rovdjur. Fiskar och grodor livnär sig båda på insekter, inklusive dessa irriterande bladlöss och spindkvalster. Du kan till och med skaka växten eller spraya den med slangen så att några av skadedjuren faller i vattnet.
Om du inte har något vilda djur på din sida, insekticid tvål eller neemolja kommer också att ta hand om dessa skadedjur. Men eftersom vi arbetar i vattenträdgårdar, se till att eventuella bekämpningsmedel är säkra för vattenförsörjningen.
Till sist, det finns ett skadedjur som de flesta som har en vattenträdgård har kommit att frukta: myggor . De häckar i långsamt gående eller stillastående vatten, lägger sina ägg på vattenytan. Överväg att applicera en myggdunk eller annan BTi-tillsats för att minska myggpopulationen. Även om dessa skadedjur inte förgriper sig på din växt, de är ganska glada över att äta på dig istället!
Sjukdomar
Eftersom det är i en så fuktig miljö, lotusväxten kan utveckla röta. Vissa lotussorter har fötts upp för att motstå röta, men det kan ändå hända.
Medan lotus ruttnar är inte vanliga, de verkar bli lite mer så som tiden går. Nyligen genomförda studier har funnit att många av dessa rötor kan kopplas till Fusarium-svampar, specifikt Fusarium incarnatum och Fusarium tricinctum.
Dessa fusariumarter är inte lika vanliga i USA som de är i deras hemland Kina, men kan hittas som svamppatogener på majs, ris, eller sorghum. Människor i ett område där någon av dessa grödor odlas kommersiellt bör hålla utkik efter symtom på vad som kallas lotusrotssjukdom orsakas av dessa patogener.
Om bladen på din lotus börjar utveckla synliga bruna kanter och vissnar, den lider troligen av Fusarium incarnatum. Fusarium tricinctum tenderar att vara mörkare och mer skadlig för själva roten.
För närvarande, det finns inga föreskrivna lösningar för behandling av dessa två stammar av fusarium, men en behandling som tillämpas för att lindra andra vanligare fusariumvissnesymtom kan vara fördelaktigt. Att klippa bort skadade delar av växten och kassera dem (inte kompostera dem) rekommenderas också.
Vanliga frågor
F:Kan jag odla lotus utan jord?
A:Inte riktigt. Lotusväxter behöver något för att förankra den i botten av behållaren. Den behöver också massor av näringsämnen, som är lättast att komma åt från organiskt material i jord.
F:Kan lotus växa i bara vatten?
A:Du kan gro fröna i vatten, men mogen lotus bör odlas i jord.
