Det är gulligt. Det är skarpt. Det är lite stickande. Det är det perfekta, lagom mellanmål på en varm, kvav dag. Vad kan det här trädgårdssnacket vara? Om du gissade cucamelon, Du har rätt!
Tillgiven kallad "världens minsta vattenmelon", cucamelon är en vinstock som bär ätbara minimeloner ungefär lika stora som druvor. Cucamelon smakar som en gurka med en explosion av citrusaktig syrlighet från skalet. Allmänt känd som dandita eller "liten vattenmelon" i Mexiko, Melothria scabra var en domesticerad gröda i Centralamerika innan Amerika koloniserades av européer.
Medan de ser ut som om de är en korsning mellan en gurka och melon, cucamelonerna är sina egna unika växtarter inom familjen Curcurbitaceae ... och de är en exceptionellt rolig gröda att odla i din ätbara trädgård ... så låt oss lära oss hur!
Bra produkter för att odla cucamelons:
Dr. Jord Tomatgödsel (perfekt till cucamelons)
BioLogic fördelaktiga nematoder
Snabbvård
Vanligt namn
Cucamelon, mus melon, Mexikansk sur gurka, Mexikansk sur gurka, pequinos
Vetenskapligt namn
Melothria scabra
Groningstid
10 dagar
Dagar till skörd
70-75 dagar
Ljus
Full sol
Vatten:
1 tum per vecka, kompost i varmare klimat
Jord
Väldränerande, bördig mark
Gödselmedel
Lätt kaliumblandning eller tomatgödsel
Skadedjur
Inte mottaglig för många skadedjur
Sjukdomar
Rotknutnematoder kan påverka dem
Även känd som mus melon, Mexikansk sur gurka, Mexikansk sur gurka, och pequinos , cucamelon växer långsamt när de planteras första gången. När de väl är etablerade kan de växa upp till tio fot långa rankor, klättra över hela din trädgårdsspaljé.
Som gurka och lite squash, cucamelons producerar både han- och honblommor på samma växt. Till skillnad från de flesta andra gurkor (som gurka och squash), honblommorna dyker upp före hanblommor. De fem kronbladen, gula blommor produceras i bladaxen och ca 4 mm i diameter.
Plantering
När man ska plantera
I kallare klimat, du vill starta dina frön inomhus, och flytta sedan plantorna utanför när det inte finns risk för frost. Planera 70-75 dagar från planta till skörd, vilket innebär fruktproduktion från midsommar till första frosten. Och när jag säger fruktproduktion... menar jag det. Dessa små musmeloner kan vara ganska produktiva om de ges de rätta ingredienserna för tillväxt.
Var att plantera
Cucamelons trivs i varmt väder och full sol. I kallare områden, du kanske vill odla dina cukameloner i behållare, så att du kan flytta dem inomhus när kvällstemperaturerna sjunker. Du kan plantera cuamelons, gurkor, och meloner i samma behållare med en spaljé så att varje växts vinstockar kan blomstra uppåt. Alla dessa grönsaker har liknande närings- och tillväxtbehov, du kanske bara behöver mata dem lite mer om du planterar dem.
Hur man planterar
Starta fröna inomhus, trubbig kant ner på ett djup av 1/2 tum (1 cm) i kompostrik jord. Planera att ge upp till 10 dagar för fröna att gro. När de har grodd, låt plantorna växa liggandes på sidan. När rötterna och plantan väl är etablerade, växterna är redo att förflyttas utomhus eller krukas i ditt gröna hus. Plantera plantor på ett djup av 3,5 tum (9 cm).
Cucamelon växer tunt, släpande vinstockar. Du kan odla vinstockarna på ett vertikalt stöd, eller så kan du odla dem i en 6-8″ kruka och låta vinrankorna falla ut som löpare. Hur som helst, vinstockarna kommer att blomstra och ge frukt.
Cucamelon Care
Vatten
Ungefär 1 tum vatten per vecka under växtsäsongen. I extremt varma torra områden, använd en bra kompost för att bibehålla tillräcklig jordfuktighet.
Jord
Starta plantor i en kompostrik jord. Cucamelons knölar kräver bra dränering annars kommer de att ruttna i marken. Undvik att plantera cuamelons i alltför blöta jordar. Om din jord är för blöt, du kanske vill lägga till perlit eller sand i jorden runt cucamelon, för att säkerställa god dränering.
Gödselmedel
Använd en gödselblandning som liknar den du skulle applicera på tomater - en lätt kaliumblandning eller flytande tomatgödsel.
Skörd
Cucamelons kan ge frukt år efter år med minimal ansträngning. När fruktperioden är över, lyft upp cucamelonrotklumpen ur marken eller krukan och förvara roten i knappt fuktig kompost i ett garage eller skjul. Plantera rotklumpen efter den senaste frosten, och din cucamelon bör bära ny frukt i mitten av juli.
Cucamelon kommer kontinuerligt att bära frukt från juli till den första frosten. Det är lätt att se och plocka frukterna som hänger ner från en spaljé. Frukten är redo att plockas när de är lika stora som oliver eller små druvor och fortfarande är fasta. Om det lämnas på plantan för länge, frukten kommer att utveckla en obehaglig, bitter smak och fuktig konsistens.
Du kan låta en del av frukten växa till full mognad och skörda frukten för sina frön. Följ samma process som du skulle använda för att spara gurkfrön. När frukten har mognat tillräckligt för att vara lite mjuk, skär dem på mitten, pressa ut fröna i en burk med en liten mängd vatten.
Låt fröna sitta tillräckligt länge för att jäsa bort gelsäckarna. Beroende på dina temperaturer kan denna process ta från 2 till 10 dagar. Ta bort fröna som har fallit till botten och lufttorka i ett par veckor på en skärm i en sval, välventilerat område. När de är spröda kan de förvaras i lufttäta behållare i flera år.
Alternativt förvara bara hela frukterna på en sval plats över fryspunkten, och plantera hela frukten i jorden nästa vår.
Problem
Växande problem
Var medveten om att de ömma unga stjälkarna och rankorna lätt skadas av kall eller grov hantering. När vädret blir varmt, denna växt växer frodigt, snabbt täcker en liten spaljé eller trådbur. Under idealiska förhållanden kan växterna växa upp till 10 fot och producera riklig frukt.
Skadedjur
Cucamelons är resistenta mot skadedjur. Friska gurkor kan avvärja de skadedjur som drabbar gurkor som Cucumis sativus, som gurkmal, vita flugor, och bladlöss. Att använda en spaljé för att odla vinstockarna vertikalt hjälper till att förhindra att många skadedjur drar frukten. Att odla vinstockarna vertikalt hjälper också till att förhindra snigelskador.
Sjukdomar
Cucamelons är relativt sjukdomsresistenta och är mindre benägna att drabbas av de sjukdomar som drabbar gurkor som mjöldagg och dunmögel.
Rotknutnematoder har varit kända för att angripa den tuberösa rotzonen, så om du har dessa, vidta åtgärder omedelbart eftersom de är extremt svåra att bli av med när de väl har angripit en jordfläck. Ofta är jordsolarisering ett av de enda sätten att verkligen utrota dem, men du kan också prova att odla senap i sängen som biofumigant.
Vanliga frågor
F. Hur fungerar cucamelon, Melothria scabra, jämför med den krypande gurkan, Melothria pendula, som är infödd i USA?
Krypande gurka, även känd som Guadeloupegurka, delar många funktioner med Cucamelon - båda är smala, klättrande vinstockar med små gula blommor som bildar små melonliknande frukter. De unga ljusgröna Creeping Cucumber-frukterna kan ätas råa. Undvik den mörkgröna och svarta frukten, som har en stark laxerande effekt.
F. Vilka är de bästa sätten att servera cucamelon?
S. Medan många trädgårdsmästare tycker om att äta sina musmeloner när de är ute i sina trädgårdar, dessa minimeloner som utmärkta tillsatser till röror.
De kan syltas precis som franska gurkor, äts råa i sallader eller läggs upp som polska dillgurka. De kan också hackas och läggas till salsas för extra textur och smak.
