Odla persikor, ( Prunus persica ) och nektariner ( P. persica ) i South Carolina kan vara både roligt och givande, ger dig möjlighet att använda en del av gräsmattan på bästa sätt genom att producera en frukt som är både njutbar att äta och hälsosam. Framgången för ditt persikoodlingsföretag kommer till stor del att bero på den omsorg och uppmärksamhet som träden ges under hela deras livstid.
Nektariner är inget annat än luddiga persikor, och deras kultur är densamma som persikor. För enkelheten, termen persika syftar på både persikor och nektariner i detta faktablad. Mer information finns i HGIC 1355, Beskärning av persikor och nektariner , och HGIC 2209, Persika sjukdomar .
Att välja en webbplats
Solljus, och mycket av det, är nyckeln till att maximera fruktproduktionen. Välj ett område där träden kommer att vara i solen större delen av eller hela dagen. Den tidiga morgonsolen är särskilt viktig eftersom den torkar daggen från träd, och därmed minska förekomsten av sjukdomar. Om planteringsplatsen inte får mycket sol, då kan du inte förvänta dig den bästa prestandan från träden. Undvik mycket branta eller hårt eroderade sluttningar och områden med dålig luftcirkulation och dålig jordvattendränering.
Köpa träd
Att komma ihåg ordspråket "Du får vad du betalar för" är viktigt när du köper persikoträd. Ofta, fyndväxter är inte friska eller kanske inte är en sort anpassad till ditt område. Köp endast rekommenderade sorter från en pålitlig källa. Tänk på följande när du köper persikoträd:
- Välj friska 1-åriga träd, ca 3 till 4 fot lång och med ett bra rotsystem. Ett litet träd med bra rotsystem är mer önskvärt än ett stort träd med dåligt rotsystem.
- Träd som är 2 år eller äldre växer vanligtvis inte lika bra som 1-åriga träd. Ofta, äldre träd har inte tillräckligt med knoppar på den nedre delen av stammen för att utveckla ett bra ramverk.
- Köp inte träd som verkar hämmade, dåligt växt, sjuka eller insektsskadade.
- Kontrollera träden noga för att försäkra dig om att du får den sort och grundstammen du önskar.
De olika persikosorterna mognar i Upstate of South Carolina från mitten av juni till mitten av september.
Joey Williamson, ©2015 HGIC, Clemson förlängning
Sort urval
Pollinering: Persikablommor är självbärande. Därför, det är inte nödvändigt att plantera mer än en persikasort på bakgården.
Kylningskrav: Stenfruktträd som persikor utvecklar sina vegetativa och fruktgivande knoppar på sommaren, och när vintern närmar sig, knopparna blir vilande som svar på både kortare dagar och svalare temperaturer. Dessa knoppar förblir vilande tills de har samlat på sig tillräckligt med kyltimmar (temperaturer på 45 °F eller lägre). Sorter med låga kylningskrav rekommenderas för kustområden. Så länge det har funnits tillräckligt med kylningstimmar, blad och knoppar utvecklas normalt. Utan tillräckligt med kyliga timmar, träd kan utveckla ett eller flera av följande symtom:(1) försenad utlövning och blomning; (2) minskad fruktsättning och kvalitet; (3) ökade små, missformad frukt ("knäppning").
Grundstammar:
Lovell: För större delen av South Carolina, har varit den bästa grundstammen.
Nemaguard: Denna grundstam används i kustslätten, på grund av utbredda rotknutnematodproblem.
Väktare: Den här nya grundstammen har presterat bra på jordar som är angripna av ring- och rotknutnematoder. Guardian har visat sig vara överlägsen andra grundstammar på nematodinfekterade jordar.
Rekommenderade sorter: Det finns persikosorter anpassade till de flesta områden i South Carolina (se tabell 1). Sorter med låga kylningskrav rekommenderas för kustområdena.
Tabell 1. Persika- och nektarinvarianter som rekommenderas för hemmabruk i South Carolina
| Mängd | Område
1
| Egenskaper | Skörda
2
|
| Flordaking | CP | Stor klängsten; medium kvalité, gult kött | 5-10 maj |
| Springcrest | SR, CP | Liten klängsten; medium kvalité; djupt röd rodnad, ljusgul underfärg; medium kvalité. | 10-20 maj |
| Armering* | CP | Medelstor frukt för tidig säsong; solid röd hud med gult kött | 15-25 maj |
| Junegold | SR, CP | Stor klängsten med ljust rödaktig rodnad; fin konsistens, gult kött | 24-30 maj |
| Dixiered | M, P, SR | Medelstorlek, rund klängsten:köttgul, hud röd; bra kvalitet. | 5-15 juni |
| juniprinsessa* | M, P, SR | Medelstor fristen; 80-90% ljusröd. | 10-17 juni |
| Redhaven | M, P, SR | Medelstorlek; mycket röd hud; huden är seg och fast; fristen; mycket bra att plocka, konservering och frysning; icke-brunande. | 20-30 juni |
| Skördare | SR, CP | Medium till stor storlek med klarröd hudfärg; har gyllengult kött för utmärkt kvalitet; fristen. | 25 juni-2 juli |
| Roseprincess* | M, P, SR | Vitt kött; halvfristen. | 25 juni-2 juli |
| Nektar | M, P, SR | Utmärkt kvalitet freestone, vitt kött persika; enastående för sin sötma och arom. | 25 juni-2 juli |
| Redglobe | M, P, SR | Medium till stor, attraktiv djupröd fristen; gult kött; bra kvalitet. | 5-15 juli |
| Redgold* | Allt | Stor storlek, fristensfrukt; gult kött av utmärkt kvalitet | 5-15 juli |
| Georgia Belle | M, P, SR | Medium till stor, vitt kött fristen; hud röd rodnad; utmärkt att äta; rättvist för frysning och dålig för konservering | 20-31 juli |
| Rödskinn | Allt | Medium till stor, fristensfrukt; gult kött med rött vid gropen; bra kvalitet; smältande konsistens men fast; mycket attraktiv; bra för konservering och frysning. | 20-31 juli |
| Fantasi* | SR, CP | Stor storlek, fristensfrukt; gult kött; mycket hög kvalitet; fast frukt; utmärkt färg. | 20 juli |
| Jefferson | M, P, SR | Pålitlig producent; gult kött persika av utmärkt kvalitet; knoppar och blomma. | 25 juli-5 augusti |
| *Nektarin
1
Stora landområden i South Carolina; M – Berg; P – Piemonte; SR – Sandhills and Ridge; CP – Kustslätter.
2
Genomsnittliga mognadsdatum för Byron, Georgien, som liknar Sandhills och Ridge-regionen. Datum kan variera beroende på säsong. Piemonte och bergen är 7 till 10 dagar senare, och kustslätter är 7 till 10 dagar tidigare. |
Jordkrav
Även om persikoträd kommer att växa bra i ett brett spektrum av jordtyper, en djup jord som sträcker sig i struktur från en sandig lerjord till en sandig lerjord är att föredra. Persikoträd är extremt känsliga för dåligt dränerade jordar. I områden med dålig dränering, rötter kommer att dö, vilket resulterar i hämmad tillväxt och slutligen död för trädet.
De flesta fruktträd, inklusive persikor, växer bäst där jordens pH är nära 6,5. Eftersom det naturliga pH-värdet i de flesta jordar i South Carolina ligger under denna nivå, det är nödvändigt att införliva kalk före plantering för att höja pH till önskad nivå. Följ jordtestresultaten för att bestämma jordens pH och fertilitetsnivåer.
Jordberedning och plantering
Persikoträd bör planteras i helt vilande från början av december till mitten av mars. Eftersom rottillväxt kan ske under relativt milda vintrar, plantera så tidigt som möjligt så att rötterna etablerar sig innan vårens tillväxt börjar.
När fruktträden kommer från plantskolan, öppna buntarna omedelbart. Blötlägg rötterna i vatten i 6 till 12 timmar om de inte är fuktiga. Träden bör sedan planteras om jorden inte är för blöt.
Om jorden inte förbereds där träden ska planteras, eller så är marken för blöt, kräng in träden genom att placera dem i ett öppet dike som är tillräckligt djupt för att täcka alla rötter. Den norra sidan av en byggnad är den bästa platsen för krängning eftersom träden förblir vilande längre. Placera jord över rötterna till det djup de kommer att planteras i trädgården eller landskapet.
Innan plantering, förbered jorden noggrant genom att plöja eller spadda följt av diskning eller kratta för att jämna till ytan. Om du inte har justerat jordens pH till 6,5 tidigare, Kalkning bör göras innan du förbereder jorden så att kalken blandas i hela planteringsområdet. När den läggs till ytan och inte plöjs in, Det tar år för kalk att flytta ner i jorden. Kalka ett område 10 fot gånger 10 fot där varje träd ska planteras. Liknar lime, Fosfor rör sig långsamt ner genom jorden och bör därför införlivas tillsammans med kalk före plantering baserat på jordtestresultat.
Vid plantering, gräva hål som är tillräckligt stora för att ta emot rötter fritt utan att krampa eller böja sig från sin naturliga position. Innan plantering, skär av alla trasiga eller skadade rötter med en vass kniv eller en beskärningssax. Håll rotbeskärning till ett minimum. Ställ plantorna på ungefär samma djup som de planterades på plantskolan så att den översta roten inte är mer än 1 till 2 tum under jorden. Arbeta jorden i och runt rötterna. När hålet är halvfullt, fixera jorden med fötterna innan du fyller i hålet. När hålet är fyllt, packa jorden ordentligt. Lämna inte en fördjupning runt trädet. Placera inte gödsel i planteringshålet eller gödsla omedelbart efter plantering.
Skötsel efter plantering
Efter plantering, applicera tillräckligt med vatten för att ordentligt blötlägga jorden i området för trädrötterna. Denna vattning kommer att hjälpa till att få jorden i närmare kontakt med alla sidor av rötterna och eliminera luftfickor runt rötterna. Håll ogräs borta från ett 3-x-3-fots område runt trädet eftersom de konkurrerar med trädet om fukt och näringsämnen under växtsäsongen. Detta kommer också att hålla gräsklippare borta från trädet och minska stamskador. Mulching hjälper till att bekämpa ogräs samt bevara fukt.
Persikor och nektariner tränas vanligtvis till ett öppet centrumsystem. Korrekt beskurna träd kommer att ha en vidöppen vasform. Detta möjliggör bättre inträngning av solljus och luftrörelser i taket, och förbättrar spraytäckningen. Mer information finns i HGIC 1355, Beskärning av persikor och nektariner .
Befruktning
Gödsling av persikor börjar med att justera jordens pH till 6,5 före plantering. Se HGIC 1652, Jordprovning . Införliva lime minst en fot djup och över ett område på cirka 10 fot med 10 fot där trädet kommer att planteras. I mars efter att träden har planterats och jorden lagt sig av ett dränkande regn, sända 1 kopp 10-10-10 gödselmedel över ett område som är 3 fot i diameter. Låt inte gödningsmedel samlas runt trädstammen. I maj och igen i juli, sprid ut ½ kopp kalciumnitrat eller motsvarande över ett område på 3 fot i diameter.
Andra året, gödsla träd i mars (4 koppar 10-10-10), i maj (2½ koppar kalciumnitrat) och igen i juli sänds ½ kopp kalciumnitrat eller motsvarande över en yta på 3 fot i diameter. Sprid inte gödsel efter första augusti. Sen applicering kan göra att unga träd blir benägna att få köldskador.
Under de följande åren, gödsling bör baseras på grödor och bladanalyser. En bashastighet på 30 till 35 pund verkligt kväve per hektar bör modifieras vid behov. Använd dessa tumregler för följande två gödseltillämpningar:
Vår (blomning till kronblad höst) Användning: Applicera 1 kopp 10-10-10 gödselmedel per år av trädåldern till maximalt 10 koppar för mogna träd.
Applikation efter skörd: Applicera 1 kopp kalciumnitrat per år av trädåldern till maximalt 4 koppar för mogna träd. Gör inte augustiapplikationen om skörden förlorats till en frysning. Applicera inte förrän skörden av sensäsongssorter är klar.
Gallring för att öka fruktstorleken
Ett persikoträd som odlas under gynnsamma förhållanden kommer att ge mer frukt än det är kapabelt att framgångsrikt bära till mognad. Grenar kan gå sönder och frukterna har vanligtvis dålig färg och smak. För att förhindra lembrott och säkerställa god fruktkvalitet, överflödig frukt måste tas bort eller gallras. Handtunna trädet cirka fyra veckor efter full blomning, mellanrum persikorna ca 6 inches från varandra på lemmen. Vid gallring för hand, ta ett stadigt tag i stammen eller grenen mellan tummen och pekfingret och dra av frukten med en snabb rörelse med andra och tredje fingret.
Clemson Fruit Bag utvecklad för hemträdgården och hobbyfruktträdgårdsmästaren.
Guido Schnabel, © 2015, Clemson University.
Sjukdomar &Insekter
I South Carolina, kontroll av skadedjur och sjukdomar är en utmaning. För mer information, se HGIC 2209, Persika sjukdomar och HGIC 2210, Peach Insekt skadedjur . Den mest skadliga persikosjukdomen är en fruktröta som vanligtvis kallas brunröta. Det finns ett antal insekter som orsakar skador och ingångsportar för röta. Dessa insekter inkluderar plommon curculio, bärfis, gräshoppor, skalbaggar och nattfjärilar. Kommersiella odlare sprayar vanligtvis fungicider och insekticider med ett intervall på 7 till 10 dagar mellan blomning och skörd för att skydda frukten från skador eller röta. Om husägaren väljer att använda ett sprayprogram, det bör börja med vilande sprayer och bäras genom växtsäsongen. Även om produkter finns tillgängliga i trädgårdsbutiker för husägare, många trädgårdsmästare är inte benägna att använda bekämpningsmedel för hemproduktion av frukt. Istället, hobbyträdgårdsmästare kan använda påsar för att skydda frukt från skadedjur och sjukdomar. Clemson University har testat och främjar användningen av specialväskor som, om den används på rätt sätt, möjliggör produktion av högkvalitativ frukt med mycket liten insats av bekämpningsmedel. Påsarna rekommenderas för användning i tre steg:(i) ta hand om dina träd ordentligt för att minimera trädstressen; (ii) skydda din frukt från skadedjur och insekter mellan blomningen och dagen för packning; och (iii) bifoga spikstorlek, grön frukt (vanligtvis 3 veckor efter blomning) med en specialpåse som ska tas bort vid skörd. För köpinformation och bruksanvisningar, se: Clemson fruktpåsar eller helt enkelt googla den här sidan med nyckelorden "Clemson Fruit Bags".
