Mitt lokala offentliga bibliotek startar ett fröbibliotek. För att hedra lanseringen kommer jag att utforska grunderna för att starta och spara fröer, lära mig om vilka växter som är bäst för särskilda applikationer och hur man planerar och förbereder sig för en framgångsrik växtsäsong.
Framgångsrik frösparande börjar med att man väljer frön som har potential att räddas (inte i religiös mening). Frön av vilken växt som helst – ört, grönsak eller blomma – är antingen öppenpollinerade (OP) eller hybrider. Endast öppna pollinerade frön kan sparas framgångsrikt.
Vad är en öppen pollinerad växt?
Öppenpollinerade växter är växter som tillåts korspollinera med vind, insekter, fåglar och andra medel, eller så kan de självpollinera. Med tiden och med noggrant urval kan öppna pollinerade sorter stabiliseras, vilket innebär att föräldrarna och avkommorna naturligt delar liknande egenskaper, liknar varandra mycket och lätt kan skiljas från andra i sin art (t.ex. en tomatsort, som 'Brandywine' ," skiljer sig tydligt från en annan, som "Cherokee Purple" eller "Green Zebra").
Vad är en F1-hybrid?
Hybrider tillverkas genom att specifikt korsa två olika arter eller sorter. Odlare föder upp kommersiella hybrider för att producera en specifik egenskap, som enhetligt utseende, koncisa mognadsperioder (användbart för storskalig maskinskörd), motståndskraft mot blåmärken eller lång hållbarhet. Många av egenskaperna som finns i moderna hybrider valdes ut med storskaligt kommersiellt jordbruk i åtanke.
F1 hänvisar till den första generationen som produceras från en specifik korsning. Om frön sparas från frukterna av F1-hybridväxter, kommer de inte att vara "typiska"; det vill säga, de kommer inte tillförlitligt att likna moderplantan. För att få en liknande växt som den som producerade dessa frukter, måste en trädgårdsmästare korsa de ursprungliga föräldrarna igen. F1-hybrider är vanligtvis kraftiga växter och bra producenter, men nya frön måste köpas år efter år.
Är hybrider detsamma som genetiskt modifierade organismer (GMO)?
Nej. Även om hybrider tillverkas genom att korsa tydligt olika arter eller sorter, definieras GMO praktiskt taget i Cartagenaprotokollet om biosäkerhet som levande organismer som har "en ny kombination av genetiskt material som erhållits genom användning av modern bioteknik." (Cartagenaprotokollet om biosäkerhet, artikel 3, "Levande modifierade organismer"). (Medan Cartagenaprotokollet inte specifikt nämner termen "genetiskt modifierad organism", är dess term "levande modifierad organism" som definieras i artikel 3 i huvudsak synonymt.)
Rent praktiskt betyder detta att GMO är organismer som innehåller genetiska kombinationer som inte skulle kunna förekomma i naturen. Tänk tillbaka på dina biologiklasser i grundskolan:Kommer du ihåg att du lärde dig taxonomi (rike, filum/avdelning, klass, ordning, familj, släkte, art)? I GMO delas ibland gener från organismer som tillhör olika riken, som i fallet med Bt-majs, majs genetiskt modifierad för att producera sin egen bekämpningsmedel. För att producera Bt-majs infogade bioingenjörer vissa gener av Bacillus thuringiensis, en naturligt förekommande jordbakterie som ofta används i myggkontroller, i majsens genetiska material.
Om hybrider är kraftfulla växter och bra producenter, och frön är billiga att köpa, varför skulle jag bry mig om att försöka rädda frö från öppna pollinerade växter?
Öppna pollinerade frön bidrar till genetisk mångfald, vilket är viktigt för att hjälpa växter att anpassa sig till förändrade klimat och relaterade miljöfaktorer (föränderliga skadedjur och sjukdomar, etc.). Med tiden kan en trädgårdsmästare förbättra en sort så att den är särskilt väl anpassad till den lokala miljön, vilket potentiellt kan minska trädgårdsmästarens insatser (dvs. sparar trädgårdsmästaren tid och pengar!) till en gröda, i förhållande till icke-anpassade sorter.
Dessutom är det väldigt roligt.
En snabb jämförelse av öppna pollinerade vs hybridfrön och växter:
Öppenpollinerade frön
F1-hybrider
Inkluderar, men är inte begränsade till, arvegodsvarianter.
Är relativt nya på den ekologiska scenen, efter att ha utvecklats med tillkomsten av kommersiellt jordbruk.
Pollineras av vind, fåglar, insekter etc. på ett okontrollerat sätt.
Tillverkas av mänskligt ingripande, som medvetet korsar två distinkta arter eller sorter.
Är mer genetiskt olika till följd av denna öppna och okontrollerade pollinering.
Har de två föräldrarnas genetik, som själva kan ha korsats tillbaka med en av deras föräldrar.
Kommer inte alla att se ut eller prestera likadant.
Är mycket konsekventa i prestanda och utseende. Är typiskt livskraftiga och bra producenter.
Har inte fötts upp för specifika egenskaper, men kan ha valts ut över tid för smak, spänst, sjukdomsresistens eller andra faktorer.
Har nästan alltid fötts upp av en odlare för att ha specifika egenskaper.
Är mer benägna att vara väl anpassade till sin specifika region och dess utmaningar.
Kanske inte är väl anpassad till en viss region och kan vara mottaglig för särskilda sjukdomar eller insektsproblem, vilket potentiellt kräver fler bekämpningsmedel eller aktiv hantering.
Hur vet jag om jag odlar öppna pollinerade frön eller hybridfrön?
Om du beställde fröna från en katalog, titta i katalogposten eller på odlarens webbplats. Hybridtyper kommer vanligtvis att ha orden "hybrid" eller "F1" i beskrivningen. Dessa ord kan också finnas på fröpaketet.
Du kan också göra en internetsökning efter namnet på din frövariant (det som står inom en parentes på förpackningen, som "Brandywine" eller "Big Beef") för att ta reda på om den är öppen pollinerad eller en hybrid.
Cornell University har en offentlig, medborgarvetenskaplig databas som heter Vegetable Varieties for Gardeners. Trädgårdsmästare i hela USA kan söka i databasen för att hitta sorter som är väl lämpade för deras odlingsområden, inklusive både hybrider och öppna pollinerade växter. Genom att skapa en inloggning kan trädgårdsmästare ge sina egna recensioner av de sorter de odlar och hjälpa till att bygga upp förståelsen för regional anpassningsförmåga hos olika sorter.
I ett annat inlägg kommer jag att skriva om skillnaderna mellan öppna pollinerade växter och arvegods.
För mer information om öppna pollinerade växter, hybrider och GMO, se följande resurser:
Organic Seed Alliance
Öppen pollinering:Southern Exposure Seed Exchange
Bt corn:Health and the Environment (faktablad), Colorado State University Extension
