Medan fullt tåliga örter som rosmarin, oregano och salvia vanligtvis seglar genom vintern, behöver ömma örter skötas innan riktigt kallt väder sätter igång. Om du odlar örter som citronverbena eller doftbladspelargoner, till exempel kommer att behöva föra dem i skyddet av ett växthus, vinterträdgård eller ljusa hus fönsterbräda under vinterns kallaste väder.
Citronverbena (Aloysia triphylla ) är en vacker växt och en riktigt fantastisk ört – den kan användas i matlagning, några blad kan göras till ett lugnande te som kan hjälpa dig att somna, eller de kan läggas till när du rinner vattnet för att göra ett ljuvligt doftande varmt bad. Bladen har en riktigt stark citronsmak och doft när de gnuggas eller krossas.
Det är en öm ört som kommer från Sydamerika - så den tolererar inte temperaturer som faller under runt 4C (40F). Så om du inte bor någonstans som är extremt mild, är det bästa alternativet att odla den i en behållare så att den kan flyttas någonstans skyddad under de kallare månaderna. Använd John Innes lerbaserad kompost som du har blandat lite gryn i för att se till att den verkligen är fridränerande.
Den kommer att fälla sina löv och tillbringa en stor del av vintern och se kvistig och livlös ut. Håll det nästan helt torrt under vintermånaderna, då, när våren ger varmare temperaturer och mer ljus, öka gradvis mängden vatten du ger den. Du kommer att se knoppar som börjar bildas som snart spricker när nya löv dyker upp. Vid det här laget är det lätt att se om någon av grenarna har dött under vintern, och du kan beskära dessa tillbaka till den lummiga tillväxten.
När det inte längre finns någon risk för frost, flytta citronverbena till ett varmt soligt läge på din uteplats så att du kan njuta av den och hålla den väl vattnad medan den växer.
Doftbladspelargonier kan hållas växande under vintermånaderna. De kommer att göra sig bra i ett uterum eller på en ljus fönsterbräda i huset. Vattna dem regelbundet men ganska sparsamt, se till att aldrig låta komposten bli blöt och låt den torka ut mellan vattningarna. Alternativt kan du klippa tillbaka pelargonium till hälften innan du övervintrar dem, och ta bort allt löv när du gör det – en bra idé om de har drabbats av skadedjursproblem i sommar som vitfluga, eftersom den blir av med kvardröjande insekter eller ägg. Fräscha upp ytan på krukan med lite ny kompost, vatten och låt dem sedan ticka över i växthuset (nya löv kommer att bildas). Sikta på en temperatur runt 5°C – om det är kallare än så kan de överleva men måste hållas på den torra sidan. Om du inte odlar någon ännu, har Fibrex Nurseries ett stort utbud.
Läs mer om hur du kan njuta av färska örter över vintern här.
