Det finns många olika sätt som vi kan använda de örter som växer på och runt våra gårdar för att stärka vårt immunförsvar och hjälpa oss att hålla oss friska hela vintern. Här är min lista över sju beprövade och sanna tekniker för att införliva örter i våra vinterrutiner.
Örtte
Att brygga teer från örter är min bästa metod för att stödja välbefinnande på vintern. Det finns många underbara örter att välja på. Vi har en möjlighet att utforska smakerna, såväl som fördelarna, med en mängd av våra lokala växter.
Echinacea och fläder är båda antivirala örter och utmärkta val för att stärka vårt immunförsvar. Brännässlor, Urtica dioica , är full av närande mineraler som våra kroppar behöver för att upprätthålla en hälsosam balans.
Och glöm inte barr! Dessa innehåller mycket C-vitamin och kan bryggas till ett smakrikt och hartsartat örtte.
Ingefära och gurkmeja är båda underbara örter som vi kan använda för att hålla oss friska även på vintern. Dessa två rhizomer är nära besläktade och är kraftfulla antiinflammatoriska medel som ger en kraftfull smak till våra brygder. Ingefära är särskilt användbart för att hjälpa mot matsmältningsbesvär och magsmärtor.
Vitlök
När det gäller hälsa och välbefinnande är vitlök en kraftfull ingrediens som kan ingå i många av våra medicinska formuleringar. En av många anledningar till att vitlök anses vara så nyttig är på grund av dess höga zinkhalt.
Zink är avgörande för att hjälpa våra kroppar att bekämpa förkylningen. Vitlök är precis vad vi behöver för att hjälpa våra kroppar att bekämpa denna sjukdom.
Brandcider
Eldcider är ett intressant hopkok (bra för vinterns välbefinnande) gjord med många av de örter som vi redan täckt, inklusive vitlök, gurkmeja och ingefära. Det görs också ofta med cayennepeppar, timjan, rosmarin, svartpepparkorn och citrusfrukter.
Infundera alla botaniska ämnen i äppelcidervinäger, vilket skapar en potent och starkt smaksatt medicin. Du kan lära dig hur du gör din egen eldcider i min YouTube-video här.
Örtsirap
Den mest välkända örtsirapen är tillverkad med fläder. Men vi kan säkert använda andra örter för att skapa hälsosamma medicinska siraper, som horehound.
Horehound är en ört som vi kan använda för att lindra en torr hosta, och sirapen är väldigt lätt att göra! Lägg helt enkelt dina örter i vatten precis som du skulle göra för att göra ett starkt te. Sila ur örterna och tillsätt sedan socker i vattnet.
Värm sakta blandningen tills den börjar tjockna och utveckla en sirapsliknande konsistens. Det är bara så enkelt! Du kan ersätta sockret med honung, agavenektar eller valfritt sötningsmedel.
Aktuella salvor
Det är lätt att göra en aktuell rubbning mycket lik den kommersiella "vapor rub"-produkten som vi alla känner till. Använd örter som pepparmynta, timjan eller eukalyptus för att få en lugnande bröstmassage för att lindra vinterförkylning och influensasymptom och bibehålla välbefinnandet.
Lär dig allt om att tillverka örtsalvor i Hobby Farm-videon som finns här.
C- och D-vitamin
Det enklaste sättet att hålla sig frisk runt gården är att helt enkelt öka vår intakta vitamin C och D. Detta kan vara lika enkelt som att lägga till mer färsk frukt och grönsaker till vår kost.
Vi kan också använda fler örter som är kända för att innehålla anmärkningsvärda mängder C-vitamin, som tallbarr, nypon, timjan och apelsinskal. Lägg till dessa örter till ditt örtte eller i dina kulinariska skapelser för att dra nytta av deras fördelar.
Svamp är en stor källa till D-vitamin. Försök att lägga till shiitake, portabella eller någon annan typ av svamp till dina måltider för ett enkelt sätt att lägga till mer D-vitamin till din kost.
Och självklart är solsken det bästa sättet att få i sig mer D-vitamin! Att bara spendera mer tid utomhus hjälper till att stärka vårt immunförsvar och hålla oss friska!
Var aktiv
Ju mer träning och frisk luft du kan ge din kropp, desto friskare blir du. Hembygdsgårdar och hobbybönder är redan mycket aktiva människor som tillbringar en hel del tid utomhus. Men om du kan hitta ett sätt att lägga till ännu mer träning till din rutin, desto bättre kommer du att få det.
Även om det bara innebär en kort 20-minuters promenad runt fastigheten, kommer din kropp att tacka dig för den extra aktiviteten och D-vitaminet!
