Tips
Det bästa testet för mognad är smak. Om du odlar pomelos, skär upp en och smaka av den för att vara säker på att den har mognat på trädet tillräckligt länge. De flesta träd ger en enda skörd per år. Pomelos har bara 60 kalorier per 5-ounce servering, utan fett eller kolesterol och 25 gram fiber per portion. Frukten är hög i vitamin C, vilket ger mer än 100 procent av den rekommenderade dagliga mängden, enligt Fruits and Veggies -- More Matters, en webbplats som underhålls av Produce for Better Health Foundation.
Varning
Om den förvaras för länge kan pomelofrukten bli bitter. Prova att slå in frukten i papper och förvara den i ventilerade lådor. Utländska avsändare packar frukten på detta sätt och pomelon håller sig bra i sex till åtta månader, enligt Purdue Universitys Horticulture-webbplats.
Pomelo (Citrus maximus), ofta kallad pummelo eller shaddock, är förfadern till den moderna grapefrukten och den största citrusfrukten i världen. Pomelofrukter kan vara lika stora som fotbollar och ha tjocka skal och rosa, gult, vitt eller rött kött. Frukten sträcker sig från rund till päronformad och kan vara frösig eller fröfri. För att äta pomelo, skala bort skalet, separera segmenten och öppna sedan segmentmembranet för att ta bort och äta fruktblåsorna. Pomelo kan ätas ur hand eller i sallader och andra rätter. Liksom andra citrusfrukter fortsätter pomelo inte att mogna när den väl plockats från trädet.
Dagens video
Steg 1
Låt pomelos mogna på trädet om du odlar dem själv. Lämna frukten på plats så länge som möjligt innan du skördar. Träden kan blomma och frukta mer än en gång per år, men den huvudsakliga frukten börjar mogna på träden runt november. Skalet gulnar när frukten mognar.
Steg 2
Placera de nyplockade pomeloserna på en torr, välventilerad plats i hemmet eller garaget där de inte fryser. Förvara frukten i upp till tre månader. När frukterna åldras blir skalet skrynkligt och djupare gult, men frukten inuti blir sötare och saftigare än nyplockad frukt. Häng frukterna i individuella nätpåsar, om så önskas.
Steg 3
Leta efter tunnare, glänsande skal och frukt som verkar tung för sin storlek när du köper pomelos i snabbköpet. Förvara frukten i kylskåpet eller på en torr, välventilerad plats i hemmet eller garaget i en till två veckor så att frukten kan åldras och sötas.
