Om du är ett fan av denna aromatiska ört, kanske du undrar hur man kan beskära koriander, annars känd som koriander, för att uppmuntra mer tillväxt. Och egentligen kan det inte vara enklare.
Att lära sig att odla koriander är enkelt i sig – oavsett om du odlar växter från frön, sköter en behållare på en solig fönsterbräda eller planterar en kruka i en örtbädd utomhus. Den är läcker i curryrätter, mexikansk mat, soppor och mer, den fyller ett slag i köket.
Och även om koriander är ettårig, kommer att regelbundet skära tillbaka dessa växter hjälpa dig att få ut det mesta av din skörd, eftersom du kommer att kunna njuta av den fräscha smaken i månader i sträck. Vår guide förklarar hur du gör det.
Enkla tips om hur man beskär koriander så att den fortsätter att växa
"Regelbunden plockning uppmuntrar fler löv att gro", säger RHS (öppnas i ny flik) - liknande hur döda pelargoner uppmuntrar nya blomningar. Detta gör den här skär-och-kom-igen-grödan till ett måste för dina örtagårdsidéer.
En viktig fördel med att beskära koriander är att det kommer att fördröja växternas utveckling av frön, vilket förlänger tiden som du kan skörda bladen. Det kommer också att hålla dina växter snygga och snygga snarare än beniga och hängiga.
Vänta tills din planta är cirka 6 tum (15 cm) lång, ta sedan en vass, ren sax och klipp ut stjälkarna mot basen, helst precis ovanför ett blad eller en sekundär stjälk. Undvik att skära mer än en tredjedel av växten åt gången eftersom det kan försvaga den.
För att främja ny tillväxt är det bäst att skörda koriander från en annan del av din växt varje gång. Om du odlar din koriander i en kruka, rotera helt enkelt krukan varje gång du skär en del. När du kommer tillbaka till det första avsnittet kommer det troligen att ha dykt upp ny tillväxt. Om du ser blomknoppar utvecklas, ta bort dessa stjälkar för att förlänga växtens liv ytterligare.
Om du inte vill använda din skördade koriander direkt kan du alltid frysa in den till ett senare datum.
Ska man beskära koriander när den har blommat?
När din koriander väl har utvecklat blommor tappar bladen sin goda smak och blir istället beska. Låt dem gå till frö (vanligtvis 2–3 veckor efter att de har blommat) och du kan sedan samla upp dem redo att sås för en helt ny sats. Alternativt kan du använda de torkade fröna som krydda i köket. Prova att odla några av de bästa örterna att odla inomhus också, för en extra smakhöjning för din mat.
När fröna har blivit bruna och mognat, beskär helt enkelt stjälkarna med fröhuvudena intakta och lägg dem i en papperspåse där de kommer att fortsätta att torka ut. Om du inte beskär dina plantor i det här skedet så kommer de helt enkelt att sår sig själv.
