Ta reda på hur man odlar dill och du kommer snart att se varför den är älskad för sitt fjäderliknande blad och stänk av gula starburst-blommor. Denna enastående prydnadsört levererar visuellt såväl som i köket.
Den är utmärkt för att lägga till flytande detaljer till planteringsscheman, och är idealisk för att växa i mitten av en bård, dess blad ger en folie för andra växter. Dill är lika bra att skära, så klipp av några stjälkar när den blommar för en vacker effekt i en kanna också. Det limegröna bladverket ser också bra ut som fyllmedel med rosor och andra blåsiga trädgårdsblommor.
Dill är älskad i Skandinaviens länder, där de lägger den i allt från salsa, slaw och pesto till frukosträtter och pizza. Dess anis-smaksatta blad är bra med lax och i färskpotatissallader och salladsdressingar, medan fröna kan användas för att smaksätta olivolja och hembakat bröd, och för att lägga till crunch till sallader. Prova att lägga till en dillkvist till trädgårdscocktails också.
Dill är också en magnet för olika typer av nyttiga insekter, vilket alla betyder att det är perfekt att prova att odla om du lär dig att skapa en örtagård. Blommorna lockar bin och fjärilar, samt svävflugor. Så där har du det – dill markerar alla rutor.
Hur man odlar dill:snabba tips att följa
- Dill är lätt att odla och självsådd om du lämnar några fröhuvuden på i slutet av sommaren.
- Låt inte jorden eller komposten runt dina dillplantor torka ut.
- Vattna dill regelbundet, särskilt under varma, torra somrar, men inte över vatten.
- Höga runt växter för att förhindra att ogräs kväver dillen.
- Lövverket är klart för plockning cirka två månader efter sådd.
- Stöd växter med käppar eller kvistar eftersom de har en tendens att blåsa omkull.
- Skörda fröna i slutet av säsongen för tillagning.
Vad är det bästa sättet att odla dill?
Dill klarar sig bäst av direktsådd, eftersom den inte gillar att få sina rötter störda. Det betyder att du planterar fröna där de ska växa i dina köksträdgårdsidéer, antingen i marken eller i en kruka.
Den bästa tiden att rikta så är tidigt på våren. Täck jordytan med fleece för att värma upp den och uppmuntra fröna att växa.
Börja plocka när plantorna är ca 15 cm höga och har en anständig mängd löv på sig. Lägg in ytterligare några frön varje månad i eventuella återstående utrymmen för att säkerställa en kontinuerlig tillförsel.
Hur man sår dillfrön
- Så i full sol, där du vill att din dill ska växa, från mitten av våren och framåt, i 6 mm djupa borrar.
- Se till att jorden är väl förberedd. Håll väl vattnade i torrt väder om du vill se till att processen för hur man odlar dill är smidig.
- Det är också lätt att starta en tidig skörd av dill under tak, antingen inomhus, i en kall ram eller i det bästa miniväxthuset. Sättet att göra det är genom att plantera fröna i pluggar, som kan transplanteras i marken i markblock som lämnar rötterna intakta. Detta bör endast göras när det inte finns någon risk för frost.
Hur man odlar dill i en behållare
Som de flesta örter kan dill också sås direkt i stora krukor som en del av dina trädgårdsidéer. Placera den vid köksdörren och så i tur och ordning för en kontinuerlig tillförsel av färska löv under sommaren.
- Det viktigaste för att få rätt är djupet på din behållare. Dill får en lång kranrot, och alla idéer för trädgårdsplanterare som är grundare än 30 cm kommer inte att ge tillräckligt med utrymme för att den ska blomstra.
- Välj en kompakt sort. Fyll krukan med kompostfri krukblandning, se till att det finns dräneringshål i botten eftersom dill föredrar väldränerad jord. Strö några frön på ytan och täck dem sedan med ett mycket lätt lager krukblandning.
- Dill kommer att trivas i en kruka, förutsatt att du fortsätter vattna plantorna varannan dag och inte låter komposten torka ut.
- Tidigt på våren, förvara din kruka inomhus på en solig fönsterbräda eller i ett växthus. Håll jorden fuktig genom att imma den regelbundet. När plantorna är stora nog att hantera, tunna till en eller två per kruka och ta hand om dem som du skulle göra om du odlade dem utomhus.
Är dill lätt att odla?
Så dill där du vill att den ska växa och den kommer att föröka sig om du låter den självså, vilket den gör lätt. Detta är nyckeln till hur man odlar dill eftersom det betyder att du enkelt kan multiplicera ditt lager.
Det är inte svårt att sluta med spektakulärt enorma växter som lägger till ett iögonfallande skulpturellt element till trädgårdskanter eller upphöjda trädgårdsbäddsidéer så länge du sår fröna tillräckligt tidigt på säsongen (mars till juli).
Även om du sår dillfrön senare på säsongen, så länge hösten är varm kommer plantorna fortfarande att hinna självså. Mogna växter behöver sällan vattnas heller eftersom de skickar ner långa kranrötter till fukt i jorden.
Om du vill testa att odla andra populära örter tillsammans med dill, glöm inte att det finns gott om råd i våra guider om hur man odlar koriander (koriander) och hur man odlar timjan.
Behöver dill full sol?
Dill är infödd i Medelhavsområdet där det är vanligt att se fält av den växa. Det betyder att den klarar sig bäst om den får mycket sol och är i ett skyddat läge.
Vill du lägga till din egen medelhavsträdgårdsidé? Området du väljer att plantera den bör skyddas från hård vind eftersom dillstjälkarna är tunna och ihåliga. Den gillar att mycket ljus gror också, medan regelbunden vattning tidigt säkerställer friska växter.
Vilken månad planterar du dill?
Det är viktigt att plantera den vid rätt tid på året om du vill lära dig att odla dill framgångsrikt. När du ska göra det beror på var du bor och hur vädret blir varmt, men som regel bör det vara från mitten av våren och framåt.
Dill är mör så plantera ut så fort risken för frost är över. Om det finns några tvivel, använd trädgårdsfleece för att skydda eventuella unga planteringar.
Hur man tar hand om dill
- När plantorna är etablerade och tillräckligt robusta att hantera, tunna ut dem till 15-20 cm från varandra. Använd valfri gallring i köket, där de är ett bra komplement till salladsskålen och läckra sidorätter till dina BBQ-recept.
- Håll växterna välvattnade, särskilt under varmt och torrt väder.
- Håll området runt dina dillplantor fritt från ogräs för att stoppa all konkurrens om vatten och näringsämnen. Det finns massor av tips om hur man blir av med ogräs i vår guide.
- Växter kan behöva ytterligare stöd från käppar eller kvistar, eftersom starka vindar kan få dem att falla över. Utsättning är nyckeln när du lär dig hur du odlar dill väl och håller din gröda i bästa möjliga form.
Ska jag mata mina dillplantor?
Gödsel är inte så viktigt när det kommer till hur man odlar dill. Den växer bäst i en väldränerad, lätt sur jord som är rik på organiskt material. Som med de flesta örter kräver dill inte frekvent gödning. Allt som behövs är en och annan flytande matning av balanserad gödsel för att ge plantan ett uppsving under växtsäsongen.
Vilka problem påverkar dill?
Du har generellt sett en problemfri tid när det kommer till hur man odlar dill, men det finns några saker att se upp med.
- Växter kan ibland mögla. Nyckeln till att undvika detta är att lägga till lite vass sand eller grus i jorden innan du planterar. Se också till att du väljer en solig plats med tillräckligt med utrymme för luft att cirkulera runt varje planta.
- Greenfly kan ibland vara ett problem. Om du upptäcker någon på din växt kan du använda fingret och tummen för att krossa alla grönflugor du ser.
- Se upp för sniglar, som är partiella från unga dillblad. Några av de enklaste alternativen för att bli av med sniglar är att använda ölfällor, äggskalsbarriärer eller koppartejp som avskräckande medel.
- Dillväxter kan ibland bulta. Välj bultsäkra sorter där det är möjligt och så frön vid rätt tidpunkt för bästa resultat.
Hur man skördar dill
Att få ut det bästa av din gröda är nyckeln till hur du odlar dill framgångsrikt. Klipp löven efter behov under våren och sommaren. Att regelbundet plocka unga blad hjälper till att hålla växterna produktiva och försena blomningen.
Bladen kan användas färska, eller kan frysas eller torkas för senare användning om du känner dig med en överflöd. Inget slår att ha tillgång till egenodlade örter i djupet av vintern.
För att torka dillblad, häng upp kvistar på en mörk, välventilerad plats i några veckor. När de är helt torkade, ta bort bladen från stjälkarna och förvara i en lufttät burk.
Samla frön på sensommaren när de börjar mogna och bli gyllene. Skär stjälkar med fröhuvudena intakta. Bred ut dem på tidningspapper tills fröna är tillräckligt torra för att lätt skaka loss. Förvara fröna i en lufttät behållare eller burk, för att använda hela eller malda efter behov.
Var kan man köpa dill
Om du vill börja odla dill finns det massor av sorter att välja mellan både online och på trädgårdscentret. Använd våra snabblänkar nedan för att göra livet enkelt och välja bland det bästa som erbjuds.
Var kan man köpa dillfrön i Storbritannien:
- Handla dillfrön på Amazon (öppnas i ny flik)
- Handla dillfrön hos Crocus (öppnas i ny flik)
- Handla dillfrön hos Sarah Raven (öppnas i ny flik)
- Handla dillfrön hos Suttons (öppnas i ny flik)
- Handla dillfrön hos Thompson &Morgan (öppnas i ny flik)
- Handla dillfrön på Waitrose Garden (öppnas i ny flik)
Var kan man köpa dillfrön i USA:
- Handla dillfrön på Amazon (öppnas i ny flik)
- Handla dillfrön hos Burpee (öppnas i ny flik)
- Handla dillfrön på Home Depot (öppnas i ny flik)
- Handla dillfrön på Walmart (öppnas i ny flik)
4 varianter av dill att prova
Välj ditt val från vår sammanfattning av några av de bästa typerna för en smidig upplevelse av hur du odlar dill.
1. 'Bukett'
En utsökt dvärgform av denna charmiga, arkitektoniska ört som når en höjd av cirka 30 cm. Det ömtåliga, ferniga bladverket är mycket attraktivt och förvånansvärt kompakt, vilket gör det idealiskt för odling av containers.
Denna typ av dill är utmärkt både i örtagården och idealisk för fönsterbrädeodling. 'Bouquet' är lätt att odla och tål de flesta förhållanden, samt är särskilt doftande och kräver lite underhåll.
2. 'Super Dukat'
'Super Dukat' är en högre variant av dvärgen 'Dukat'. Så april-juni utomhus i soligt läge.
En av de bäst smaksatta sorterna av dill, den är välkänd för sin generösa bladproduktion, utvald för att producera mer löv innan den springer till frö än de flesta. Det vackra, fjäderklädda lövverket ser hemma var som helst i trädgården, vilket gör en härlig folie att blomma i dina rabattidéer.
3. 'Fernleaf'
‘Fernleaf’ är en dvärgsort som blir 45 cm hög, vilket gör den lämplig för behållare och sådd senare under säsongen. Denna sort, som förgrenar sig från basen, har prydnadsväxter och vackra gulgröna blommor.
Den här gillar full sol. Börja sådd inomhus tidigt eller så direkt i marken efter att all risk för frost har passerat. Med sin smala stjälk och ömtåliga löv är den ett bra komplement till din trädgård.
4. 'Tetra'
Denna överlägsna dill utvecklades speciellt för sitt frodiga mörkgröna blad som växer buskigare och kraftigare än vanlig dill. Det går också långsamt att bulta.
Den kompakta odlingsvanan är en annan anledning till att den är populär. Ljusgröna tofsar av aromatiska blad når cirka 50 cm i höjd, vilket gör 'Tetra' till ett bra val för odling i krukor. Stjälkar med skärm är också oumbärliga om du gillar att göra inlagda gurkor.
