Hur man odlar fikon:experttips om plantering, odling och skörd

Squidgy, doftande och fullständigt moreish – när du väl har lärt dig hur man odlar fikon kommer du att bli förvånad över hur enkelt och roligt det kan vara. Sensuella och lekfulla, mjuka och krispiga, dessa söta skatter finns i alla möjliga varianter från krämigt gröna till kvava violetta kluster. Medelhavsursprung, men ändå förvånansvärt anpassningsbar till mer tempererade klimat, allt du behöver är en solig, skyddad plats och lite tålamod – och du kan också prova dessa fruktiga läckerheter.

För den som bara ätit torra och tillplattade fikonrullar kan underverken med färska egenodlade fikon komma som en överraskning. På en gång rustika och exotiska kombinerar de vidsträckta, soldränkta smaker med enkla, direkta odlingstekniker som kan hanteras i vilken trädgård som helst – så länge du får lite solsken. Denna unika frukt med sina täta, tallrikformade blad erbjuder också en mängd hälsofördelar. Fyllda med antioxidanter, kalcium, kalium, fibrer och prebiotika, är fikon bra för att rengöra matsmältningssystem, ljusa upp huden och förhindra cellskador.

Så fortsätt, unna dina köksträdgårdsidéer med en beskärare som kombinerar mycket prydnadsföremål med månader av överdådigt napp. Allt du behöver är ett år och en solig vägg i söderläge, staket, bård eller stor container för att garantera en sublim och läcker skörd. Här kommer vi att förklara de enkla hemligheterna för plantering, beskärning och skörd för att odla en fest med fikonnöjen som du kan njuta av i många år framöver.

Hur man odlar fikon:komma igång

Att lära sig att odla fikon kommer att belöna dig med sublima grödor som utvecklas på ett ovanligt sätt. Till skillnad från andra fruktträd, det vanliga fikonet (Ficus carica ) utvecklas från blommor som växer internt, så du ser dem faktiskt inte. Dessa blommor växer inuti de köttiga baljorna vi kallar frukterna. Men baljan (eller sykonium) är verkligen en behållare för de många inverterade blommorna som har mognat inuti. Ändå är det inte mindre gott för det!

Det är frestande att anta, med en så ovanlig odling, att det kan finnas speciella odlingstekniker som krävs? Inte så! Fikoner (en del av familjen Moraceae) har rykte om sig att vara ombytliga, men allt de vill ha är värme och solljus, och mycket av det. Dessa grödor kommer från platser som Medelhavet, västra Asien och Kalifornien och är hängivna soldyrkare, och de är ett perfekt val om du vill lägga till några medelhavsträdgårdsidéer till din tomt. Det främsta tricket att komma ihåg är att mata fikonens behov av solsken.

Som amatörträdgårdsskötsel Frukt- och grönsaksexperten Lucy Chamberlain påpekar att fikonen föredrar saker som är heta:"I sina inhemska klimat, gör dess närhet till ekvatorn att den kan ge nästan konstant skörd och producera flera skördar per år. I det tempererade Storbritannien får vi vanligtvis en skörd i slutet av augusti.' Ändå behöver du bara ett träd för en stilig fest; pollinering är inte nödvändig, eftersom fikon är självfertila. Om du bor i ett klimat med måttliga somrar, välj en härdig sort. "Brown Turkey" är den mest produktiva, men håll även utkik efter "Brunswick", "White Marseilles" och "Rouge de Bordeaux", säger Lucy.

Nyckeln med att lära sig att odla fikon är att replikera dess behov av tuffare odlingsförhållanden. Förutom solsken handlar det om att se till att den växer från en begränsad bas – i en behållare eller vid en trädgårdsvägg eller staket i söderläge. Överraskande nog kräver fikon rotbegränsning under foten för att nå sin fulla potential. Exempel på 30ft/9m exemplar med fantastisk arkitektonisk tillväxt och massiva flikiga lövverk är inte ovanliga, inte ens i små trädgårdar. Allt du behöver göra är att lura plantan att tro att den växer på en stenig sluttning i Medelhavet.

Se bara till att träden har tillräckligt vinterskydd, och dessa tåliga träd kommer att växa lyckligt på trånga platser och en mängd olika jordtyper. Fikonträd är charmigt lågunderhållna och svarar bra även på små perioder av försummelse.

När ska man odla fikon

Nu är du redo att ta reda på hur man odlar fikon, du har ett annat beslut att fatta. Ska du köpa dina fikon som träd för plantering, eller vill du lära dig att ta sticklingar från växter och odla nya fikonplantor som sticklingar från dina befintliga träd? Båda alternativen låter dig odla hemodlade friska fikon – så länge du är kunnig på de bästa odlingstiderna och hur du kan öka din framgång.

Det finns två optimala tider för att plantera ett fikonträd:på hösten/hösten (september-november) så det hinner etablera sig, eller i mars-april innan det börjar bli varmt. Se bara till att marken inte är vattensjuk eller frusen, eller att det inte finns någon risk för frost; välj en mild dag för plantering och välj en skyddad plats som kommer att dra nytta av mest solsken. Plantera nära en vägg eller trädgårdsstaket för extra skydd mot drag och frossa. Du bör också plantera så snart du kan efter att du köpt ditt fikonträd.

Om du vill starta sticklingar från ett befintligt fikonträd är den allmänna regeln att göra detta när plantan är vilande. Senhösten/hösten är den bästa tiden, helst innan det kallaste vintervädret biter på. Du kan föröka dig vid andra tillfällen medan trädet växer – bara du är beredd att ta fler sticklingar som försäkring. Det tar normalt två till fyra veckor för sticklingar att rota sig.

Sticklingar är mer benägna att rota om du tar dem i höst/vintervilan. Faktum är att fikon är bland de lättaste fruktträden att föröka med sticklingar. Dessa vintersticklingar är kända som lövträsticklingar. Om du tar sticklingar på sommaren kanske du tycker att det hjälper att ta bort alla blad och förvara sticklingarna i kylen några veckor innan du lägger dem i krukor. Att använda lummiga skott innebär att du måste imma regelbundet för att plantorna ska rota framgångsrikt.

Hur man odlar fikon från sticklingar

Fikon växer ganska lätt från sticklingar, och beroende på vilken sort du väljer och vädret i ditt område kan du förvänta dig att de etablerar sig bra utan massor av uppmärksamhet. Skydd och solsken är nyckeln till hur snabbt de utvecklas och skördar. Utöver det behövs inga speciella knep. Ge dem en fukthållande och väldränerande jord, eller en lagom stor behållare – så blir de nöjda.

Om du växer i marken, gräv över jorden innan du planterar ditt fikon. Blanda i lite väl ruttnat trädgårdskompost (du hittar om kompostering i vår guide).

Vår steg-för-steg-guide visar hur du odlar fikon från vintersticklingar. Bestäm bara om du ska plantera dina unga fikonplantor i jorden eller i en stor behållare med kompost.

Steg ett:gör vintersticklingar av fikon

Se till att dina bästa sekatörer är så vassa som möjligt och då behöver du även några små krukor eller stora modulära cellbrickor. Vänta tills trädet är vilande (från slutet av oktober) och ta sticklingar av lövträ från stjälkar som är två eller tre år gamla. Dessa bör vara ungefär en halv tum i diameter.

Se till att sticklingarna är 8-10 tum (20-25 cm) långa och har flera skarvar (noder), med bottenskuren precis under en av skarvarna. Vi rekommenderar att du tar mellan sex och åtta sticklingar för att tillåta misslyckanden – om du slutar med fler än du behöver kan du ge dem till vänner.

Skär den nedre änden av varje stickling till en lutning. Vissa odlare gillar att använda ett rothormon i basen av sticklingar – men du kan alltid försöka utan. Placera varje stickling i en liten kruka eller cell fylld med kompost. Helst behöver du ett odlingsutrymme som är cirka 10 cm. Vattna ordentligt.

Placera krukan på en ljus plats borta från direkt solljus och drag. Se till att krukan inte torkar ut och håll komposten lätt fuktig så sticklingen rotar. Det kan hjälpa att spraya sticklingar regelbundet för att höja luftfuktigheten. Om några veckor bör du se tecken på bladtillväxt.

Steg två:kruka på dina fikonplantor

Mellan fyra och sex veckor efter att du har startat dina sticklingar bör du se tecken på att dina fikon har rotat sig. Den stora giveaway är om du ser ett litet löv utvecklas. När du känner att detta blad växer och är vid god hälsa, kan du lägga din stickling i en lite större behållare.

Vi kan dock inte nog betona hur viktigt det är att välja en trädgårdskruka som bara är lite större. Kom ihåg vad vi sa om rotbegränsning i varje skede av krukväxt på ditt fikon. Detta är lika viktigt i de tidiga stadierna av växttillväxt när rötterna är mycket unga.

Så välj något som bara är några centimeter bredare i diameter. Fyll den nya behållaren med färsk, väldränerande kompost som är lätt fuktig. Se till att dina sticklingar är upprätt och säkra. Det kan vara nödvändigt att kruka på några gånger innan plantering, beroende på tillväxttakt och väderförhållanden.

Det är inte ovanligt att ha fikon i krukor i flera månader innan man planterar. Under denna tid, övervaka de unga fikonen dagligen och se till att de hålls vattnade. Där vädret tillåter kan du prova att ställa krukorna utomhus – men se till att de inte utsätts för hårt drag eller frost.

Vill du veta mer om vilka typer av fruktträd du kan odla i krukor? Läs vår guide till de bästa fruktträden att odla i krukor för att ta reda på vilka sorter som är idealiska för containerodling.

Steg tre:plantera dina fikon i jorden

När dina fikonplantor är några månader gamla kan du transplantera dem utanför. Sen vinter eller tidig vår (mars/april) är en bra tid att göra detta, förutsatt att du gjort vintersticklingar – om du gjorde sommarsticklingar, vänta till november. Helst är det en bra idé att välja en dag som är mulen, men inte kall.

Förhoppningsvis kommer din planteringsplats att vara på en solig plats och skyddad för att skydda den unga plantan när den håller på att etablera sig. Lucy Chamberlain rekommenderar en söder- eller västvänd vägg för förstagångsfikonodlare. Detta kommer att ge de optimala odlingsförhållandena för unga plantor och maximera sockernivåerna i mogna frukter. Väggar är också bra för att träna dina fikon. Se till att jorden är fuktbevarande och fridränerande före plantering.

Glöm inte vikten av att begränsa rottillväxten – och börja som du vill fortsätta. På så sätt kommer fikonet i slutändan att lägga mer energi på fruktsättning istället för att odla lövverk. För att hjälpa till med detta, plantera dina unga fikon utanför i "gropar" som medvetet begränsar tillväxten (du kan också hysa plantorna i rotkontrollpåsar eller 2 fot/60 cm breda krukor innan du kastar dem i marken).

Gräv ut ett hål på 60 cm djupt och brett på din planteringsplats. Om du planterar nära en vägg, låt ett mellanrum på 45 cm för regn falla. Fodra sidorna av planteringshålet med vertikala beläggningsplattor. Låt dessa plattor sticka 1-2 tum (2,5 cm-5 cm) ovanför jordytan. Fodra basen med trasiga tegelstenar eller spillror. Detta kommer att hjälpa till med dränering samtidigt som det motverkar rötter från att frodas.

Fyll hålet med jord blandad med kompost eller väl ruttnat organiskt material. Blötlägg växten i vatten. Lägg mykorrhizasvampar till rötterna för att hjälpa växten att etablera sig. Plantera trädet, fixera sedan jorden och vattna ordentligt. Se till att stenplattorna håller sig en bit över jordnivån. Om du planterar mer än ett fikon, ge varje ungt träd 25 fot (7 m) utrymme. Tränade fikon behöver en serie horisontella trådar placerade med 30 cm mellanrum för att stödja unga grenar.

För att se till att dina fikon är glada, fortsätt att kontrollera att din jord är fuktbevarande och fridränerande.

Steg fyra:plantera fikon i behållare

Om du är ett fan av att odla frukt i krukor kan du förvara dina små fikonträd i stora behållare på en solig uteplats. Förutom att säkerställa att rottillväxten begränsas – vilket är nyckeln till framgång med fikonodling – att odla dina växter som en del av dina trädgårdsidéer för behållare innebär att du enkelt kan flytta dem under täckmantel för vintermånaderna. Enligt tidigare steg, kom ihåg att välja en behållare som bara är stegvis en storlek större än den föregående (dvs ett par tum/5 cm bredare i diameter än den förra).

Behållarodlade växter kan planteras när som helst, men våren (slutet av mars-april) är bäst för att få ut det mesta av växtsäsongen. Använd en John Innes No3-kompost av god kvalitet eller multifunktion, blandad med en tredjedel grus eller perlit. Se också till att krukan har dräneringshål vid basen.

Placera krukor över dessa hål för att hjälpa till med dränering. Fyll runt plantan med kompost och se till att plantan är väl förankrad, kom sedan ihåg att hålla vattna plantorna väl. Om du planterar på våren, tillsätt gödselpellets eller vätskefoder för allmänna ändamål eller med hög kaliumhalt (växel mellan de två på våren och sommaren). Flytta krukan på plats utomhus. Att placera på pottfötter hjälper till med dränering. Fortsätt vattna regelbundet under denna första säsong av tillväxt. Potta om inte mer än en gång vartannat år.

Var man odlar fikon

En viktig del av att bemästra hur man odlar fikon är att komma ihåg vikten av att replikera dess inhemska medelhavsförhållanden där du kan. Du kommer att öka chanserna för produktiv och hälsosam fruktsättning om du väljer en skyddad plats mot en soldränkt vägg eller staket (eller underglas i ett växthus, om det är mer tillförlitligt). Ju mer solsken dina frukter får, desto sötare blir de.

Det har sagts att ett fikonträd gillar sina fötter i vatten och huvudet i solen, eftersom jorden måste hålla sig sval för att den ska blomstra. Detta betyder dock inte att fikon gillar vattensjuk jord. Odla i fuktbevarande men väldränerande jord. Detta kan vara vilket pH som helst, beroende på sort, även om fikon verkar göra sitt bästa under lätt alkaliska förhållanden. Alternativt, odla i en stor, djup behållare – igen, mot en husvägg eller skyddad uteplats. Denna kan flyttas till ett frostfritt växthus på vintern.

Överväg att prova sällskapsplantering för att hjälpa till att öka dina fikonskördar också. Jordgubbar är bra för marktäckare och njuter av den fläckiga nyansen som fikon ger. Vallört, ringblommor och mynta kan också vara fördelaktiga för att frigöra viktiga näringsämnen.

Hur man tar hand om fikon

Det viktigaste att komma ihåg när du lär dig att odla fikon är att de kräver olika skötsel i olika åldrar. Med mycket unga träd måste du se till att jorden hålls fuktig. Vattning är särskilt viktigt under växtsäsongen - och det måste vara regelbundet för att förhindra att frukten spricker eller tappar. Återfuktning är nyckeln till att hålla dina fikon glada och friska.

En balanserad foder (dvs. fisk, blod och ben) eller högpotask toppdressing är fördelaktigt på våren, liksom kompostläggning med väl ruttnade kompost, komposterad bark eller gödsel. Detta lager av kompost på våren hjälper till att hålla marken sval och fuktig när temperaturen stiger. Det är bäst att inte använda foder med hög kvävehalt, som främjar bladtillväxt snarare än blomknoppar.

Du bör upptäcka att äldre träd är mycket mer torktoleranta och behöver mindre uppmärksamhet. Som sagt, eventuella containerodlade växter bör inte tillåtas torka ut. De behöver en drink dagligen under varma, soliga dagar, plus regelbunden matning under försommaren.

När fikon börjar utvecklas på friska etablerade träd kan du öka produktiviteten och tillväxten genom att applicera ett kaliumbaserat flytande tomatfoder varannan vecka. När frukterna sväller, håll dem väl vattnade på sommaren. På hösten, ta bort alla fikon som är stora men omogna – men låt eventuella små ärtformade fikon sitta kvar nästa år.

Att lära sig att skydda växter från vintern är viktigt, särskilt för yngre träd. När löven tappar, täck med trädgårdsfleece. Alternativt kan fikon som står mot staket eller vägg isoleras med halm som hålls på plats med nät, säger Lucy Chamberlain. Detta kommer att se till att mycket unga frukter överlever vintern (ta bort i slutet av våren).

Behållarodlade fikon kan flyttas under glas för vintern. Välj en sval men frostfri plats som ett ouppvärmt växthus. Det är också smart att täcka krukan med bubbelplast eller hessian. Kom ihåg att kruka om vartannat år (eller byt ut mot färsk kompost). Och glöm inte:rotrestriktioner skördar utdelning – så gör inte nästa kruka för mycket större.

Hur man beskär fikonträd

När man lär sig att odla fikon är ett jobb som avgör hälsa och produktivitet beskärning. Trimning i kritiska skeden hjälper dig inte bara att skulptera trädformen och hantera trädstorleken – det ger dig också fördelen när det gäller fikonnummer. Fikon utvecklas på ny tillväxt, och tillväxt som är ett år gammal. Försiktig, smart beskärning påskyndar denna tillväxt och innebär att du uppmuntrar till nya frukter vid rätt tidpunkt – vilket ökar vitaliteten och volymen för den följande skörden.

Fikon är livskraftiga, så tänk på att detta är ett jobb du kommer att behöva göra två gånger om året, varje år. Det finns två huvudtider att beskära dina fikon:i slutet av vintern och under midsommar. Som Lucy Chamberlain förklarar, "Vinterbeskärning består av att forma trädet och lindra trängseln. Sommarbeskärning hjälper solen att nå dina växande frukter och uppmuntrar bildning av fruktblad. Du måste minska innevarande års tillväxt med en tredjedel för att stimulera övervintrade frukter.'

Din senvinterbeskärning (runt februari) bör syfta till att ta bort oönskad tillväxt; döda, skadade eller svaga stjälkar; allt som förstör dess form; eller några sossar. Det du vill skapa med dina snitt är en hälsosam, kompakt "mopphuvud"-form i ett standardfikon. Detta är viktigt eftersom det låter ljuset nå alla delar av fikontaket. Det är ok att klippa långa eller kala grenar tillbaka till stubbar för att stimulera ny tillväxt från basen.

Sommarbeskärning (juni/juli) är din chans att kontrollera den utvecklande formen, men också att uppmuntra frukterna till nästa års skörd. Som Lucy påpekar är det bara frukter som initierats på hösten som hinner blomma och mogna följande sommar. Nyp eller skär spetsarna på alla skott med fler än fem eller sex blad. Fokusera på ung tillväxt och lämna mogna skott ifred. Skär med vass sekatör. Detta stimulerar sidoskott som fortsätter att utveckla frukter i september och oktober. Dessa frukter kommer att få ett försprång på våren och kommer att fortsätta för att skapa din nästa fikonfest.

Följ dessa viktiga tips så att ditt träd är i bästa form och skördar till sin fulla potential:

1. Om fikonet är i tillväxt kommer avskurna stjälkar att sippra ut en mjölkliknande saft, men detta bör sluta snabbt och ska inte skada plantan (skärning på vintern, den ska inte blöda alls). Saven är dock irriterande, så använd skyddande trädgårdshandskar och täck armarna. Börja beskära från botten av plantan och arbeta uppåt. Om du får någon sav på huden, tvätta bort den.
2. Vid vinterbeskärning, ge fikonet en öppen form och kontrollera dess storlek. Skär de äldsta stjälkarna ner till basen. Beskär alla stjälkar som stör det övergripande ramverket. Du kan behöva skära tjocka stjälkar på 2,5 cm eller mer i diameter med en beskärningssåg. Klipp av skott några knoppar ovanför marken så att det kan förgrena sig – du kan använda dessa sticklingar till fler växter.
3. För fantränade fikon, nyp ut den växande spetsen av omväxlande unga skott som en del av din sommarbeskärning. Detta uppmuntrar till en buskig tillväxt längre ner. När de nya skotten utvecklas, knyt stjälkarna till horisontella trådar. På senvintern, skär ut döda stjälkar för att hålla trädet öppet. Syftet är att skapa utrymme och ljus för riklig fruktbildning.
4. För att hantera krukväxter, skär bort döda stjälkar och svaga grenar på senvintern innan tillväxten börjar. Du bör också beskära skottspetsarna från nyväxt på sommaren och lämna fyra till fem blad.

Ta inga chanser när det kommer till beskärning. Ett slarvigt klipp kan sätta din växt tillbaka månader – eller kan till och med stoppa den i dess spår för gott!

Vill du veta mer om avgörande snitt för favoritväxter? Vår guide till höstbeskärning kan hjälpa dig att bibehålla och öka hälsan och vitaliteten hos viktiga prydnads- och fruktträd.

Tackling av skadedjur och problem med fikon

De goda nyheterna med att lära sig att odla fikon är att – förutom att övervaka solsken och fuktnivåer – det inte finns mycket att oroa sig för. Problemen är små jämfört med andra fruktträd och växter. De viktigaste problemen du kan stöta på kommer att vara träd som antingen inte producerar fikon eller producerar fikon som inte mognar som eller när de ska.

Först och främst är det värt att komma ihåg att ett ungt träd kan ta några år att nå den punkt där det kan upprätthålla en skörd. Om ditt träd inte producerar fikon under de första åren, försök att inte bli uppgiven. Fikonträd behöver en lång rotutvecklingsfas. Om jorden är väl vattnad de första två åren efter plantering är denna väntetid naturlig. Om du vill ge ditt träd en skjuts på våren kan du tillsätta lite gödning. Efter det är allt du kan göra att fortsätta vattna ditt träd – och vänta.

Ett annat möjligt problem är att du ser frukter, men de mognar inte helt eller alls - eller så tappar de innan de gör det. Detta kan tyda på brist på vatten eller brist på solsken vid ett avgörande ögonblick i mognadsfasen. I det här fallet, återigen, ge ditt träd en boost på våren med lite gödningsmedel – och försök igen. Med tiden utvecklar ett fikonträd fler rötter som är starka nog att hitta alla de näringsämnen det behöver. Se till att ditt träd inte utsätts för drag eller frossa, eftersom detta kan kontrollera tillväxten och transplantera om det behövs.

Bortsett från det finns det få skadedjur att oroa sig för. Det hjälper till att täcka ditt träd med nät eller trädgårdsfleece runt frukttid för att avskräcka duvor och ekorrar. Dessutom, om du odlar dina fikon under glas, håll utkik efter rödspindel från växthus eller två fläckiga kvalster. Dessa skadedjur trivs i varma, torra miljöer. Problem uppenbarar sig som fläckar i bladen, missfärgning, vävband eller för tidigt fall av löv. Du kan minimera risken genom att imma regelbundet för att öka luftfuktigheten.

Fikon är också attraktiva för getingar, tack vare sin höga sockerhalt. Se till att du skördar fikon så snart de är mogna, och kontrollera att det inte finns några oväntade vindfall som kan locka ovälkomna surrande gäster. Återigen kan du upptäcka att nät kan hjälpa till att lindra detta problem eftersom frukterna blir mjukare och sötare. Läs vår guide om hur du blir av med getingar för fler sätt att bekämpa detta vanliga skadedjur.

När ska man skörda fikon

I inhemska klimat kan fikonväxter utvecklas flera gånger under ett år. I mer tempererade regioner som Storbritannien – om du inte odlar under glas – tenderar fikonträd utomhus att producera en skörd om året, mellan slutet av augusti och början av oktober (med frukter från maj till september). Det finns några undantag ('Madeleine des Deux Saisons' kan frukt i juni och september), så kolla med din leverantör.

På senvåren kommer embryonala frukter från föregående höst att sparka till liv och börja mogna. På högsommaren, förutsatt att solen gjorde sin magi, kan du förvänta dig en aptitretande fest.

Det finns några utmärkta tecken som fikon ger för att låta dig veta att de är mogna. Om du ger dem en försiktig kläm känns de mjuka och huden kan börja spricka. Beroende på sort blir färgerna djupare, stjälkarna böjs och frukterna hänger ner. Du kan till och med se en droppe nektar nära fruktens bas. Detta är din vägledning för att konsumera dem – färska från trädet och varma från solen. Eller, om du vill, kan de torkas eller förvandlas till konserver.

Amatörträdgårdsskötsel Lucy Chamberlain beskriver de tre viktiga tecknen på att dina fikon är redo att plockas:

1. Drappning Majoriteten av omogna fikon sticker ut uppåt längs grenen där de växer. När stjälken mjuknar och köttet mognar kommer fikonet att hänga nedåt. Detta är ofta det allra första tecknet på mognad.
2. Sockervätska Fruktens bas har en liten öppning (ofta färgad beige). När socker- och vattennivåerna är på topp kan en klar klibbig vätska ses komma ut från detta område; detta beskrivs som ett "gråtande öga".
3. Hudsplittring När fikon mognar fullt tar de mycket vatten. Med skalen som blir allt mjukare och fruktvolymen ökar, kommer du ofta att se skal som börjar delas. Detta är ett stort tecken på att skörden är nära förestående!

I slutet av denna skördesäsong kan du upptäcka att det fortfarande finns stora omogna frukter på trädet. Dessa kommer sannolikt inte att överleva vintern och bör tas bort före slutet av hösten. Förhoppningsvis kommer du också att se små embryonala frukter. Dessa ärtstora utväxter bör lämnas på trädet för att övervintra och mogna följande sommar – då de kommer att utgöra nästa skördefest. "Det är dessa fruktletter som ger oss vår augustiskörd, så ju fler av dem desto roligare - kom ihåg att skydda dessa frukter från hård frost", säger Lucy.

5 av de bästa fikonsorterna att prova

Nu vet du hur man odlar fikon, här är några av de godaste och mest pålitliga sorterna som du kan prova i din potagerträdgård:

1. "Brunt Turkiet"

Detta klassiska mellansäsongsfikon är en kraftig odling som producerar päronformade frukter med lila skal, mjukt rött kött och en godismak. Ett självfertilt fikon, perfekt för en stor behållare som skulle fungera bra för alla trädgårdsidéer.

Den kan också växa framgångsrikt i kallare områden. "Brown Turkey" fikon kan bli så höga som 20ft (6m), men är glada om de beskärs till en kompakt eller väggtränad form. Anpassningsbar till många jordar och tolererar torka under korta perioder. Skörd:augusti-september.

2. 'Brunswick'

En annan doftande, självfertil, tålig fikon som klarar sig bra utomhus i svalare, tempererade områden. Denna generösa beskärare utvecklar långflikiga blad och imponerande stora, päronformade frukter med rosa fruktkött och en rik, söt smak. Trivs på en skyddad, solig plats mot en vägg i söderläge eller i en stor container. Tillsätt trädgårdskompost i planteringshålet och toppdress årligen. Skörd:augusti-september.

3. ’Madeleine des Deux Saisons’

Detta tidigt mogna arvsfikon (som betyder "Madeleine of Two Seasons", även känt som Madeleine Fig Tree), kan producera två skördar per år under varma somrar. Eftersom den är superhärdig, är denna rikliga gamla franska sort självfertil, så den är idealisk för små trädgårdar. Frukterna är rödbruna, sfäriska och söta med rosa fruktkött. Kan nå 3 m (9 fot) i lätt alkalisk jord. Skördar:juli och september, beroende på väder.

4. 'Panachee' (alias 'Striped Tiger Fig')

Tigerfikonen har odlats som en stor buske eller ett kompakt träd och kallas så på grund av sina färgglada ränder. Inuti är frukten knallröd och smakar jordgubbar. Denna mycket dekorativa, tåliga och självfertila fikon når 2-3 m (7-10 fot) och är en av de mer uråldriga sorterna, spårad tillbaka till 1600-talet. Rekommenderas för ett syd- eller västläge, det är en pålitlig odling med bra köldbeständighet. Skörd:augusti-september.

Det finns fler förslag på de bästa träden för små trädgårdar i vår guide.

5. "Violette Dauphine"

I likhet med den gamla franska sorten "Madeleine des Deux Saison" (ovan), är denna tåliga, doftande och produktiva fikon bättre lämpad för brittiska klimat och har imponerande sjukdomsresistens. Den växer också snabbt och är självpollinerande. Den producerar stora, rodnade violetta fikon med sött rosa kött och är glad mot en solig vägg. Den växer också bekvämt i behållare upp till 15 liter, och når 3,5 m (11 fot). Skörd:juli-oktober.

Var kan man köpa fikonplantor och -träd

När du tänker på hur man odlar fikon, kom ihåg att trädet behöver sol och skydd. Kontrollera den maximala storleken på alla träd du vill köpa, tänk på det tillgängliga utrymmet och överväg mindre sorter för blygsamma trädgårdar. Du kanske också vill kontakta en specialiserad fruktträdsleverantör för köpråd. Som tur är kan du köpa fikonträd från ett brett utbud av onlineleverantörer. Använd våra snabblänkar för att gå direkt till ledande leverantörer.

Var kan man köpa fikonplantor i Storbritannien:

• Handla fikonväxter på Amazon (öppnas i ny flik)
• Handla fikonväxter på Crocus (öppnas i ny flik)
• Handla fikonväxter på Dobies (öppnas i ny flik)
• Handla fikonväxter på Pomona Fruits (öppnas i ny flik)
• Handla fikonväxter på Primrose (öppnas i ny flik)
• Handla fikonväxter på Suttons (öppnas i ny flik)
• Handla fikonväxter hos Thompson &Morgan (öppnas i ny flik)
• Handla fikonväxter på Waitrose Garden (öppnas i ny flik)
• Handla fikonväxter på You Garden (öppnas i ny flik)

Var kan man köpa fikonplantor i USA:

• Handla fikonväxter på Amazon (öppnas i ny flik)
• Handla fikonväxter på Burpee (öppnas i ny flik)
• Handla fikonväxter på Home Depot (öppnas i ny flik)

Kan du börja fikonsticklingar i vatten först?

Som en del av att lära sig att odla fikon är det väl värt att ta några sticklingar på en gång, ifall några inte tar. For this reason, there’s nothing to stop you starting a couple of cuttings in water to root – it can be interesting to try this for a comparison with your other cuttings. Your success rate may be higher if you are prepared to mix and match propagation processes.

Some growers swear by starting figs in water first in order to root, then carrying out the rest of the propagation process as described above. We don’t think you need to root in water first – but it’s worth trying it both ways to see what works best for you.

1. Try a few cuttings made during the dormant winter period. Use healthy stems cut from the tree, as described above, with sharp secateurs.
2. Make sure each cutting has at least four or five buds.
3. Remove an inch (2.5cm) of bark from the base.
4. You may want to add some rooting hormone before placing in water; this is up to you.
5. Place in a jar filled with clean rainwater. Put the jar near a window out of direct sun.
6. Change the water twice a week to give the cutting as much oxygen as possible to develop roots. You should see these emerge within a few weeks.
7. After 40-45 days, once the roots are big enough, you can pot up your fig cuttings.

Can you grow figs from seed?

Given how straightforward it is to master how to grow figs from propagation, you may be wondering:why not just start some off from seed? We aren’t saying this doesn’t work:you can collect seeds and germinate some. However, it’s a fickle process. The chances are that the figs won’t grow ‘true’, which means they won’t be the same variety as the parent. The only way to get a true replica is to do a cutting.

The other risk with starting figs from seed is that there is a chance you might not produce a female plant. If you produce a male plant, you wind up with a tree that produces small, inedible fruits. Only females go on to develop the figgy fruits we know and love. That said, if you’re not all that bothered about the fig variety and feel like experimenting, germinating fig seeds from fresh fruit can be fun.

Here's how to do it:

1. Cut a fig in half, scoop out the pulp and seed, and soak for two days. Healthy seeds sink to the bottom of the glass or jar.
2. Place pinches of seeds in cells. They should germinate in one-two weeks; keep them moist and warm.
3. When the seedlings have two sets of true leaves, move to individual pots.
4. Keep in moderate light for a couple of months. It’s also a good idea to provide humidity by placing the pots on a saucer of pebbles filled with water, or by misting the plants.
5. Add diluted houseplant food at the six-month mark, or in spring. Move out in summer.

Looking for a fruit that is easy to start from seed? Our guide on how to grow watermelon will help you grow a surprisingly simple fruit from scratch.

How to make fig jam

You might find it hard to hang on to your figs long enough to turn them into preserves. They are so delicious eaten fresh from picking, you may not be able to resist! However, if you can, it’s a nice treat to cook up a quick fig jam for your stock cupboard or fridge – or as a gift for a friend. It’s a lovely accompaniment to both sweet and savory dishes, particularly cheeses, so it’s well worth the effort.

1. You need a pound of figs, a cup of water, two tablespoons of lemon juice, a tablespoon of vanilla extract, three-quarters of a cup of granulated sugar and a cinnamon stick (optional).
2. Add the fig flesh, sugar, lemon and vanilla to a pan. Cook over a medium heat, stirring until the sugar dissolves and the figs are juicy.
3. Add water and simmer, stirring until juices thicken. This could take 30 minutes to an hour.
4. When the liquid is sticky and drops heavily from a spoon, leave to cool (removing the cinnamon stick if used).
5. Spoon into jars with airtight lids. Store in the fridge for two months. Want to grow other fruits that can be preserved as jams as well as eaten as fresh fruit? Find out how to grow strawberries with our guide.