Hur man odlar böngroddar:enkla tips för att odla dem hemma

Att ta reda på hur man odlar böngroddar är lätt och de är vanligtvis redo att ätas på cirka tre till fem dagar. Den enda utrustningen du behöver är en ren burk så de tar knappt någon plats. Det är inte mycket inblandat när det kommer till att odla dem heller, bara en enkel sköljningsprocess som går snabbt att göra.

Till skillnad från många av de grödor du kan välja för dina köksträdgårdsidéer, är det en av de få grödor du kan så och skörda året runt. Ett litet paket med frön kommer att hålla dig igång i evigheter, så de är också ekonomiska att odla.

Dessa supersnabba grödor är fulla av fräsch smak och crunch, såväl som näringsämnen som ger dig en daglig vitamin- och mineralboost. De har kopplats till många hälsofördelar, inklusive att hjälpa till att normalisera blodtrycket och det onda kolesterolet. Så att ta reda på hur man odlar böngroddar är en snabb vinst!

Hur man odlar böngroddar i en burk

Du kan köpa speciella groddbrickor i olika nivåer från hälsokostbutiker men varför bry dig när du kan ta reda på hur man odlar böngroddar i en syltburk. Det är snabbt och enkelt med vår steg-för-steg-guide:

1. Mät upp en mängd bönor för groning. Tänk på att bönorna kommer att svälla avsevärt under processen, och de resulterande groddarna kommer också att ta mycket plats. Tänk i termer av att den färdiga skörden fördubblar den ursprungliga kvantiteten. En liten kopp ska ge gott om groddar.
2. Använd ett durkslag eller sil och skölj bönorna i kallt vatten tills det blir klart. Detta tar bort damm och andra föroreningar. Töm, skölj och töm igen. Lägg de sköljda bönorna i en skål och sänk i vatten över natten i 12 timmar. Ett förhållande på 1:3 för bönor och vatten är bra. Skölj sedan och låt rinna av igen. Blötläggning mjukar upp de yttre hinnorna för att underlätta groning.
3. Sätt bönorna i en genomskinlig burk med bred mun (en burk för murare, prova Amazon (öppnas i ny flik), är perfekt, men gamla pastasåsburkar är bra). Fyll med rent vatten och se till att bönorna inte tar upp mer än en fjärdedel till en tredjedel av utrymmet. Sträck lite muslin eller ostduk eller liknande över burkens mun och fäst med ett band. Placera på en svagt upplyst plats (i ett skåp eller skåp).
4. Blötlägg i åtta-12 timmar i rumstemperatur tills de sväller:som regel gäller att ju större bönan är, desto längre behöver de blötläggas. Töm sedan vattnet ur burken genom att försiktigt tippa den över diskbänken; gör antingen detta med trasan påsatt eller använd en sil. Tillsätt sedan mer färskt ljummet vatten.
5. Upprepa var åttonde–12 timme i två–fem dagar, skölj och töm ut och fyll på igen. Fortsätt att återvända till det svagt upplysta förvaringsutrymmet för att underlätta groningsprocessen. Se till att luft kan cirkulera runt burkens öppning. Fortsätt tills du ser att groddarna har nått önskad längd.
6. När de är helt grodda, skölj dem en gång till. Du kanske tycker att det hjälper att ta bort en del av bönskalen, och många borde falla bort naturligt. Bred ut i ett tunt lager på en torr hushållspapper och täck med en annan pappershandduk och klappa försiktigt. De är sedan redo att användas, eller så kan de förvaras i kylen några dagar.

Hur man odlar mungböngroddar

När det kommer till att odla böngroddar anses detta i allmänhet betyda mungbönor. Dessa små gröna bönor tillhör baljväxtfamiljen och är kraftpaket för växtmat. De är mångsidiga och lätta att lägga till din kost och kan ätas både råa och tillagade.

Odla dem på exakt samma sätt som du skulle odla böngroddar, som beskrivs ovan.

Hur lång tid tar böngroddar att växa?

Du kan odla böngroddar på din köksfönsterbräda på så lite som tre till fyra dagar. Kom bara ihåg att en svagt upplyst plats är bäst och att hålla dem borta från direkt solljus. De är redo att ätas när den vita grodden är minst 1,5 cm lång. Du kan odla groddarna längre om du vill men stoppa inte groddar för tidigt.

Om groddarna utsätts för ljus medan de växer blir bladspetsen grön dag 5 och 6. Om de förvaras i mörker förblir de vita, som böngroddar från Kina. Det finns inget rätt eller fel - allt beror på personliga preferenser.

Om du letar efter andra grödor att odla på din köksfönsterbräda är våra guider om hur man odlar basilika och hur man odlar persilja ett bra ställe att börja.

Hur vet jag när böngroddar är redo att ätas?

Groddar är vanligtvis färdiga att äta när bönskalen har tappats och det första bladparet har öppnat sig. Du vet att de är redo att ätas när de är 3-5 cm långa. Detta är vanligtvis efter 4-5 dagar.

Kan jag odla böngroddar på flaska?

Du kan gro bönor i en tom vattenflaska av plast. Se till att det är rent och använd sedan en tratt (du kan göra en tratt från den övre halvan av en annan vattenflaska) för att lägga till dina förblötlagda mungbönor. Skjut in flaskan i en tjock brun papperspåse och vik över änden för att hålla ljuset ute.

Skölj bönorna tre gånger om dagen genom att fylla flaskan med kallt vatten. Använd en gaffel över flaskans hals när du tömmer ur vattnet för att förhindra att bönorna rinner ut. Efter fyra till fem dagar är dina bönor redo att ätas.

Kan jag gro bönor i en påse?

Du kan gro bönor i en enkel ostduk eller muslin "påse". Ta en fyrkant av tyg och tillsätt dina förblötlagda mungbönor. Dra upp kanterna på tyget så att dina mungbönor lindas in i en lös boll och placera någonstans som inte är i direkt solljus.

Skölj bollen med mungbönor under kranen tre gånger om dagen. Efter fyra till fem dagar är dina mungbönor redo att ätas.

Är det säkert att odla böngroddar hemma?

Liksom all annan rå mat kan groddar bära på bakterier så det finns några grundläggande regler att följa när det kommer till hur man odlar böngroddar.

• Se till att du använder rent vatten för att blötlägga och skölja dina bönor.
• Det är viktigt att hålla groddar fuktiga, men undvik att låta dem stå i vatten i groddbehållaren.
• Skölj groddarna noggrant minst var 12:e timme. Om du använder bönor som inte kommer att tillagas, skölj var 6:e ​​timme, särskilt vid varmare temperaturer.
• Om vädret är varmt och fuktiga bakterier kan växa fram, men så länge som frön sköljs ofta och ordentligt luftflöde är tillgängligt, borde detta inte vara ett problem.
• När dina groddar är redo att ätas är det bäst att inte tvätta dem precis innan de förvaras i kylen. Vänta istället tills groddar nästan är klara för en ny sköljning innan du ställer in dem i kylen för att förhindra att fukt byggs upp.
• Ät slutligen lagrade groddar så snart som möjligt och definitivt inom några dagar. Gro små partier av frön, så att endast en liten mängd kommer att lagras på en gång och spira successivt för att hålla tillgången kommer. Ät inte böngroddar som luktar unket eller har ett slemmigt utseende. Om du är osäker, testa färskheten hos en böngroddar genom att bryta den i två delar - du bör höra den knäppa.

Vilka andra bönor och grönsaker kan jag gro?

Du kan gro nästan alla baljväxter eller frön, inklusive allt från kikärter och linser till alfalfa, klöver och grönkål (ta reda på hur du odlar grönkål i vår guide). Du kan också gro korn, som korn, vete och dinkel. Du kan till och med odla groddar från majskärnor.

Det finns ett par undantag som chiafrön och linfrön, som tenderar att vara knepiga att gro så det är bäst att undvika.

Hur odlar jag en mungbönaväxt?

Förutom att ta reda på hur man odlar böngroddar, är det också möjligt att odla mungbönaplantor från grunden. Det är dock bäst att börja plantera på sen vår.

För inomhusplantering, använd behållare med bra dräneringshål i basen. Övervattna inte mungbönor som planterats i krukor eftersom de inte gillar fuktig jord. Bönor kan skördas på tre månader.

Varför stanna här? Läs våra guider om hur man odlar löparbönor och hur man odlar franska bönor att stoppa in fler böngrödor i din köksträdgård!

Behöver jag speciella groddande frön?

Om du vill ta reda på hur man odlar böngroddar framgångsrikt måste du börja med rätt råvaror. I teorin kan du gå in i vilken butik som helst och hämta en påse mungbönor, och chansen är stor att det kommer att gå bra.

Men det är viktigt att påpeka att groddande frön testas för e.coli och salmonella och odlarna är mycket noga med att se till att fröna de säljer är fria från de bakterier som kan frodas i groningsmiljön. Så bättre att vara säker och använda rätt sort.

Din lokala hälsokostbutik bör ha paket med groddar frön och de kan också köpas enkelt online från groddspecialister såväl som på trädgårdscenter.

Var kan man köpa bönskott för groning

Nu vet du hur man odlar bönskott, du är förmodligen sugen på att komma igång. De flesta hälsobutiker och trädgårdscenter kommer att ha dem men du kan också beställa dem online. Våra snabblänkar kommer att göra jobbet enklare.

Var kan man köpa bönor för groning i Storbritannien:

• Handla böngroddar på Amazon (öppnas i ny flik)
• Handla böngroddar på Sutton's (öppnas i ny flik)
• Handla böngroddar på A Vogel (öppnas i ny flik)
• Handla böngroddar på Nicky's Nursery (öppnas i ny flik)

Var kan man köpa bönor för groning i USA:

• Handla böngroddar på Amazon (öppnas i ny flik)
• Handla böngroddar på Walmart (öppnas i ny flik)
• Handla böngroddar på Home Depot (öppnas i ny flik)
• Handla böngroddar på Burpee (öppnas i ny flik)

Är grodda bönor bra för dig?

Böngroddar är låga i kalorier och har en lätt, fräsch smak, vilket gör dem perfekta att lägga till sallader och röror. De packar också en näringspunch.

• Böngroddar är hälsosamma på många olika sätt, från den höga koncentrationen av C-vitamin till proteinerna och fibrerna som hjälper till att ge dem deras distinkta crunch. Det är värt att lära sig hur man odlar broccoli också om du är ute efter en extra boost av C-vitamin i din kost.
• Böngroddar är en källa till kostfiber, vilket underlättar matsmältningen. Fiber hjälper till att "rensa ut" tjocktarmen. De kan också bidra till att förbättra hjärthälsa genom att balansera kolesterol. Studier visar att groddar kan hjälpa till att minska det "dåliga" LDL-kolesterolet som kan leda till tilltäppta artärer. Böngroddar kan också öka nivåerna av "bra" HDL-kolesterol, vilket hjälper till att rensa bort fettavlagringar från blodet.
• Böngroddar förbättrar hårets hälsa. A-vitaminet i groddar stimulerar folliklarna. Groddar är en källa till zink, som hjälper till att hålla rötter och trådar närade. Den innehåller biotin, som bidrar till ett längre, tjockare hårstrå.

Om du letar efter fler grödor att odla på ett litet utrymme hemma, innehåller våra idéer om en liten grönsaksträdgård massor av förslag som hjälper dig att maximera potentialen för din tomt.