Den här stadsträdgården är prydnadsväxt och ätbar
Trädgården 2014, några dagar efter plantering.
2014 anlade vi en grönsaksträdgård på "fronten" på vårt administrativa kontor i Burlington, VT. Baserat på en framgångsrik första säsong tror vi att det är en tradition som kommer att fortsätta under lång tid.
I år hoppas vi kunna prova ett större utbud av grödor och göra en mer samlad insats med andra (och tredje) planteringar när mogna grödor skördas. Du kan se vår plan nedan, som visar hälften av planteringen. Den andra sidan kommer att vara exakt densamma.
Räddarna täcktes med råg på hösten, så vår enda syssla på våren är att korrigera jorden med Raised Bed Booster Kit och vända in täckgrödan. De första grödorna - inklusive ärter, kronärtskockor, grönkål och krasse - kommer att planteras i slutet av mars. I mitten av maj kommer vi att ha Snip-n-Drip bevattningssystemet på plats.
Det första fröet vi planterar är kronärtskocka - ungefär i mitten av februari. För att odla dessa framgångsrikt i norr måste vi plantera tidigt och "vernalisera" dem innan vi planterar dem på deras permanenta platser. För att vernalisera utsätter du plantorna för kallt väder men håller dem skyddade från frost. Det är en slags utökad version av härdning. Eftersom plantorna står i kruka så länge startar vi dem i Rootrainers, som är ca 5" djupa, vilket möjliggör mycket rottillväxt. Plantan ovan "krukades upp" precis i en Cowpot, där den kommer att växa fram till det är dags att vernalisera och plantera i trädgården.
För att säkerställa att vår trädgård ser skarp ut under hela säsongen, börjar vi många saker inomhus, från frö. På så sätt kommer vi att ha robusta plantor att plantera. Vissa grödor - som morötter - kommer att sås direkt eftersom de inte drar nytta av ett försprång inomhus.
Vår detaljerade planteringsplan visas nedan, med successionsgrödor och allt. Vi tittade på att varje planteringszon hade tre årstider:vår, sommar och höst. I vissa zoner kommer samma planta att odlas hela säsongen, men det finns många med flera grödor. Till exempel kommer zon 5 att börja säsongen med sallad. När det är skördat i juni planterar vi morötter, som kommer att vara redo för skörd i augusti. För att avsluta säsongen planterar vi om med mache (lammsallat), som trivs i svalare väder. Även om vi delade upp våra sängar i trianglar, använde vi kvadratfots trädgårdstekniker för att vägleda oss.
Trädgårdsskötsel är oförutsägbart, så vi förväntar oss att ha en gröda eller två som misslyckas. I så fall justerar vi och planterar något annat. Misslyckanden är en del av det roliga.
| Fläck | Tidig | Mellan | Sent | |
|---|
| 1 | Tavor kronärtskocka | Tavor kronärtskocka | Täckskörd,
fastställs senare | |
| 2 | Dvärggråsocker
snöärta | Glaciertomat | Täckskärning,
att fastställas | |
| 3 | Vates grönkål | |
| 4 | Hon Tsai thailändsk grodd broccoli | Lila skönhetspeppar | Lila skönhetspeppar | |
| 5 | Sallat:Rhazes Romaine och Winter Density | Yellowstone morot | Vit mache | |
| 6 | Early Wonder Tall Top sockerbetor | Touchstone-guldbetor | Miami morot | |
| 7 | Pacific Beauty calendula | |
| 8 | Astro ruccola | Little Finger aubergine | Astro ruccola | |
| 9 | Claytonia |
Granat jätte
senapsgrön | Claytonia | |
| 10 | Skrynklad, skrynklig, skrynklig krasse | Nasturtium | Nasturtium | |
| 11 | Bull's Blood rödbetor | Söt thailändsk basilika | Vates grönkål
(för babygrönt) | |
