Vissa vinterskydd för att skydda mot kyla, vind och snö kommer säkerligen att öka framgången för vinterträdgårdsmästare. Vi rekommenderar att du använder högbäddar när det är möjligt, eftersom de ger extra dränering och kommer att värmas snabbare under korta vinterperioder. Upphöjda sängar är lätta att modifiera för användning med cloche-växthus, vindskydd och kraftigt radskydd. Används i kombination kan dessa metoder säkerställa en riklig skörd av färska grönsaker hela vintern.
Även bara att plantera mot en vägg i söderläge kan erbjuda tillräckligt med reflekterad/strålande värme och vindskydd för många vintergrönsaker. Våra kunder har talat om att borsta bort snö från oskyddad Mizuna och hitta den helt hälsosam och redo att ätas. Föreställ dig att dyka upp på julmiddagen med en fräsch sallad som du skördade den eftermiddagen!
När du odlar morötter och andra rotfrukter över vintern, överväg att plantera i högbäddar och lägga lite halm runt dem för ytterligare isolering från hård frost. Under ett tungt radskydd kommer deras gröna toppar att fortsätta växa ganska glatt, och deras rötter blir sötare med kylan – allt utan hot från skadedjur.
Tungt radskydd fungerar som en filt – lagrar värme i luften och jorden under – och kan lägga till upp till 5° Celsius till planterade rader. Dess fördelar kommer att öka om den används i kombination med en mörk kompost - svart plast eller landskapstyg kommer att absorbera mer av solens energi under dagen, så det kommer att ta längre tid för marken att svalna på natten. Den kan också vikas eller användas i två lager för ytterligare skydd, även om ljusinträngningen kommer att minska.
Även under de korta vinterdagarna kan du äta lokalt och odla mat!
