Det är sant att odling av tomater utomhus innebär vissa utmaningar, men det är inte den omöjliga uppgiften som vissa trädgårdsmästare kan få dig att tro. Vi har arbetat med trädgård hela våra liv på TGH, och det är först under de senaste åren som vi fick vårt första växthus. Fram till dess odlades alla våra tomatplantor utomhus.
Utomhustomater kan vara lika produktiva som inomhustomater, och i den här artikeln kommer vi att dela med oss av ett helt liv av tips och tricks för att hjälpa dig att undvika den fruktade tomatsjukan och för att öka produktiviteten.
Hur man odlar tomater utomhus
Tomater behöver ljus, värme, vatten och ventilation. Medan ljus och värme kan vara svårt att tillhandahålla i temperaturklimat, finns det gott om ventilation och vatten. Så redan från början finns det fördelar med att odla tomater utomhus.
Vi har en omfattande lista med tips för att odla tomater utomhus i den här artikeln, men att välja de bästa tomaterna att odla utomhus är lika viktigt.
Tomater är subtropiska växter. De kommer från Peru och Bolivia och växer naturligt under fritt dränerande, varma, fuktiga förhållanden. De tomater vi odlar idag är uppfödda för att klara av kallare temperaturer, långsammare dränering och mindre solljus. Som vi ska utforska nedan finns det några exceptionellt pålitliga tomatsorter att odla utomhus.
De 10 bästa tomatsorterna att odla utomhus i svala klimat
Som regel är snabbväxande tomater lättare att odla utomhus. De har en kortare växtsäsong, så gör det bästa av vår begränsade sommarsol medan de kan. Körsbärstomater är i allmänhet de snabbast skördande sorterna, men låt inte det begränsa dig. Det finns gott om snabbskärande sallad, biff och plommontomater också.
1. Gardener's Delight
- Vana: Vining
- Sjukdomsresistens: Inga
- Resistens mot skadedjur: Bra
- Typ: Sallad
- Tidig mognad: 65 dagar
Gardener's Delight är den mest odlade tomaten i världen. Den växer lyckligt inomhus, under glas och utomhus, och även om den inte har någon specifik motståndskraft mot sjukdomar växer den bra i de flesta klimat och drabbas sällan av infektion eftersom stjälkarna vanligtvis inte drar till sig skadedjur.
2. Ferline
- Vana: Vining
- Sjukdomsresistens: Verticillium vissne, fusarium vissne
- Resistens mot skadedjur: Inga
- Typ: Sallad
- Tidig mognad: 65 dagar
Ferline är fantastiska tomater att odla utomhus, med en god nivå av sjukdomsresistens och en pålitlig vana att mogna minst två veckor före de flesta andra sorter. Ferline är vintomater så med korrekt beskärning för ventilation kommer den att trivas utomhus på en ganska solig plats.
3. Uteplats plommon
- Vana: Bestäm
- Sjukdomsresistens: Bra allmänt motstånd
- Resistens mot skadedjur: Utmärkt
- Typ: Plommon
- Tidig mognad: 75-80 dagar
Patio plommon är perfekt för trädgårdsmästare med begränsat utrymme. Dessa dvärgtomatplantor har robusta stjälkar och tjockt lövverk. De korta internoderna mellan bladen maximerar fotosyntesen utan att skugga frukten och vatten kommer inte heller att stå på bladen. Patio Plommon är inte uppfödd för sjukdomsresistens, men dess lövverk och växtlighet gör den motståndskraftig mot skadedjur, svamp och mosaikvirus.
4. Ailsa Craig
- Vana: Vining
- Sjukdomsresistens: Bra allmänt motstånd
- Resistens mot skadedjur: Inga
- Typ: Sallad
- Tidig mognad: 90 dagar
Ailsa Craig är en underbar salladstomat, med god allmän sjukdomsresistens. Med rätt stöd och bra beskärning kommer den vanligtvis att bära frukt senare på säsongen än de flesta, vilket ger en bra sensommarskörd för trädgårdsmästare utomhus.
5. Indigo Rose
- Vana: Vining
- Sjukdomsresistens: Bra allmänt motstånd
- Resistens mot skadedjur: Bra
- Typ: Körsbär
- Tidig mognad: 80-90 dagar
Indigo ros är en av de sötaste tomaterna du kan odla utomhus. Deras svarta skal är intensivt mörka redan innan de mognar, och producerar så småningom graderade frukter från djupsvarta till rikröda vid basen. Som körsbärstomater är de också lättare att hantera i trädgårdar där det redan finns svamppatogener.
6. Svart körsbär
- Vana: Vining
- Sjukdomsresistens: Bra allmänt motstånd
- Resistens mot skadedjur: Bra
- Typ: Körsbär
- Tidig mognad: 65 dagar
Så många färgade körsbärstomater håller all sin pigmentering på skalet, med rött kött inuti. Inte Black Cherry. Svarta körsbärstomater har djupt lila skal och konstigare kött än de flesta körsbär, vilket gör dem idealiska för såser och sallader och allt däremellan. Även om svarta körsbärstomater inte har någon specifik sjukdomsresistens, har vi aldrig haft några problem med säd, även när deras närliggande planer har övervunnits.
7. Bananben
- Vana: Bestäm
- Sjukdomsresistens: Ingen (särskilt mottaglig för röta av blommor)
- Resistens mot skadedjur: Bra
- Typ: Plommon
- Tidig mognad: 75 dagar
Banana Legs hade ett kort ögonblick i rampljuset för några år sedan. Tyvärr har deras dåliga sjukdomsresistens avskräckt många trädgårdsmästare från att odla dem. Men vi älskar deras smak (en särskilt umamitomat) så har hållit ut.
Nyckeln till att odla bananben utomhus är utrymme. Ge minst 1 fot andrum runt mogna växter och blöt aldrig, aldrig, deras lövverk. Frukterna mognar mycket bättre utomhus och deras smak är enastående.
8. Hundra och tusen
- Vana: Bestäm
- Sjukdomsresistens: Inga, men klarar sig bra utomhus
- Resistens mot skadedjur: Stackars
- Typ: Körsbär
- Tidig mognad: 85 dagar
Glöm hängande korgar fyllda med petunior, odla tomater istället. Hundra och tusen är en vacker bestämd tomat som växer exceptionellt bra i hängande korgar, med släpande vinstockar och hundratals små tomater. Att odla dem i fönsterlådor eller hängande korgar ger gott om ventilation runt deras buskiga former.
9. Super Marmande
- Vana: Halvbestämd
- Sjukdomsresistens: Bra allmänt motstånd
- Resistens mot skadedjur: Bra
- Typ: Biff
- Tidig mognad: 55 dagar
Nålkuddebiff, Super Marmande är en av de få bifftomater som kommer att växa utomhus utan att utveckla blommorot. Även om det är viktigt att mata regelbundet för att förhindra frustrerande fruktdeformation, är det en av de största tomatfrukterna du kan odla utomhus i temperaturklimat.
10. Gyllene soluppgång
- Vana: Vining
- Sjukdomsresistens: Inga
- Resistens mot skadedjur: Bra
- Typ: Sallad
- Tidig mognad: 80 dagar
Gyllene soluppgången ger en härlig färgton till vilken uteplats som helst, med livligt orangea blommor och djupa, rika, gulfärgade frukter mitt i sommaren. De växer bra i behållare med ett enda bambustöd, vilket också gör att du kan flytta dem runt i trädgården när årstiderna ändras så att de kan få maximalt solljus.
15 tips för att odla tomater utomhus
1. Välj en sjukdomsresistent sort
Sjukdomsresistens kan vara förvirrande, men hybridtomater har specifik motståndskraft mot tidig och/eller sen spöke som odlas in i dem. Heirloom-tomater kanske inte uppger sjukdomsresistens på sina förpackningar men är vanligtvis pålitliga om de beskärs på rätt sätt.
2. Så tidigt
Så tomater inomhus tidigt. Att så tomater i slutet av februari kan ge dig ett bra försprång på säsongen och innebär att du kan plantera ut i trädgården eller i krukor så snart risken för frost är över.
3. Härda av
Om du har odlat tomater från frö, härda dem långsamt. Börja med att ta ut dem i 2-3 timmar tidigt på eftermiddagen och ta sedan in dem till kvällen. Efter ett par dagar av att göra det, lämna dem utanför från tidigt på morgonen till tidigt på kvällen, eftersom de vänjer sig vid solens mönster och den dagliga temperaturen sjunker.
4. Köp härdade plantor
Om du odlar tomater från butiksköpta plantor, välj tomatplantor som redan har varit utomhus. Tomatplantor som säljs från plantskolors växthus behöver fortfarande härdas. Genom att köpa växter som har bott utomhus i plantskolan vet du att de är redo att planteras ut.
5. Plantera i full sol med lä från direkta vindar
De flesta utomhustomater klarar milda somrar, men det är fortfarande viktigt att ge dem så mycket ljus och värme som du bara kan. Hitta den ljusaste platsen i din trädgård och placera tomatplantor någonstans med ett absolut minimum av sex timmars direkt ljus per dag.
Om du har en skyddad plats vid en vägg i full sol är det ännu bättre eftersom det minskar risken för att svampsporer bärs med vinden.
6. Plantera djupt
Även efter härdning kommer tomater som odlats från frö inomhus inte att användas för vinden. Ta bort de lägsta bladen på din tomatplanta och plantera den så djupt som möjligt. Sikta på att plantera på dubbelt så djupt som rotklumpen. Detta ger förankring mot vindar omedelbart, men uppmuntrar också rötter att växa från den underjordiska stammen och ger bättre tillgång till grundvatten.
7. Rymdväxter i prydliga rader, med generösa avstånd
Tomatplantor som odlas utomhus kommer att regna på, det är givet. Så det är omöjligt att hålla sina löv torra hela tiden. Detta ökar risken för svamp och mögel. När du planterar dina tomater, lämna en extra fot mellan plantorna för att möjliggöra full luftcirkulation runt varje planta så att bladverket kan torka av efter regn.
8. Ledsagarplantering
Att plantera sällskap kan låta som hårt arbete men det är otroligt viktigt för utomhusgrödor, antingen för att distrahera eller stöta bort skadedjur. Att plantera ringblommor, basilika eller nasturtiums runt basen av tomater hjälper till att hålla bladlöss i schack, medan sniglar kommer att välja att äta ringblommor eller nasturtiums framför tomater.
9. Bind in viningtomater i stöd
Utomhustomater är mer benägna att knäppa under sin egen vikt. Utomhusvintomater behöver bindas in varje vecka för att skydda dem från vind, men också sin egen vikt. Att vagga i vinden gör deras stjälkar tjockare och starkare, så de är tyngre växter i slutet av säsongen.
10. Ge skonsamt stöd för att bestämma tomater
Beslutsamma tomater bör inte bindas till andra stöd än en enda central bambu, eller en tomatbur runt hela plantan. Tanken med det begränsade stödet är att växter tillåts vagga, men det hjälper också till att förbättra luftflödet runt busktomater som håller mer fukt än vinstockar.
11. Mata mer när blommorna börjar
Om du planterar tomater inomhus kommer de vanligtvis att vara i färsk kompost eller tomatodlingspåsar. Utomhustomater växer bäst i marken, drar nytta av grundvattnet och minskar vattningens regelbundenhet. Detta gör det superviktigt att mata dem oftare när deras blommor börjar bildas. Det extra fodret hjälper till att öka bladstyrkan, uppmuntrar högre nektarproduktion (för bättre pollinering) och tillför viktiga näringsämnen för frisk frukt.
12. Vattna regelbundet och samvetsgrant
Eftersom du är helt ansvarig kan du vattna inomhustomater som ett urverk. Utomhustomater är inte så. Utomhustomater vattnas av regnet lika mycket som av dig, så kontrollera jordens fuktighet innan du vattnar. Sikta på att vattna en gång varannan dag, men vattna inte om jorden redan är våt av regn.
13. Beskär tomater ordentligt
Tätt lövverk hyser bakterier och svamp, det sätter också mer press på rötterna för att behålla lövverket. Läs våra beskärningsguider för körsbärstomater, determinate tomater och cordontomater för detaljerad information om hur och när du ska beskära varje typ.
14. Kontrollera regelbundet efter skadedjur
Utomhustomater är mer benägna att drabbas av skadedjursskador, och skadedjur är en betydande orsak till sjukdomar. Kontrollera dina växter regelbundet för larver, nattfjärilar, bladlöss och spindkvalster, eftersom de alla kan orsaka betydande skada i sig samtidigt som de hjälper till att sprida sjukdomar.
Den bästa tiden att kolla efter de flesta skadedjur är under dagen, men kolla efter sniglar och sniglar på natten och ta bort dem.
15. Beskär bladverket till hälften när frukten börjar mogna
Växthustomater mognar av värme lika mycket som solljus. Utomhustomater är nästan helt beroende av direkt solljus för att mogna. När frukten når sin fulla storlek, ta bort 50% av bladverket från växten. Detta ger solljus tillgång till frukt, och det direkta ljuset kommer att värma upp skalen och snabbt bryta ner cellerna för att börja mogna.
Slutsats
Att odla tomater utomhus är inte så svårt som det låter, men du måste hålla dig till reglerna ovan för att få bästa möjliga skörd och undvika vanliga sjukdomar. Oavsett hur strikt du är när det gäller att hålla ren kompost, eller att lufta dina växter, finns det inget du kan göra åt vindburna patogener som blåser in från närliggande trädgårdar.
Så hellre än att oroa dig för att odla de perfekta plantorna, var bara noggrann och hänsynslös med beskärning när det går fel, och få ut det mesta av korta säsonger genom att odla tidiga odlingssorter.
