Om du har ett växthus, polytunnel eller odlingsljus inomhus har du redan mer tur än de flesta trädgårdsmästare. Det betyder att du kan lura det kalla vädret och starta frön under tak där de bekvämt kan gro. Sallad är en av de där favoritgrönsakerna som vi alla är glada över att odla till våren.
Men om du är ny på trädgårdsarbete, kanske du har många frågor om att odla sallad. Ska man så den direkt i jorden eller prova att starta den i brickor? Går salladstransplantation bra? När och hur transplanterar man det? Vi kommer att göra vårt bästa för att svara på dessa frågor (och många fler) för att hjälpa dig att ge sallat ett försprång.
Du bör transplantera sallad utanför efter att den har växt under täckmantel i 4-6 veckor och nått en höjd av 2-3 tum. Den tidigaste tiden att göra detta är 3-4 veckor före den sista frosten, men du kan transplantera sallad när som helst efter det. Vänta med 7-10 dagars härdning innan du går ut.
Varför transplantera salladsplantor?
Att odla sallad direkt i marken är enkelt, speciellt när du ställer in den för "klipp-och-kom-igen"-metoden. Du strö bara ut fröna i rader och du är klar. Ofta behöver du inte ens gallra lösbladssallat, eftersom de starkare plantorna tenderar att hindra de mindre plantorna från att växa.
Så varför gå igenom allt krångel med att sköta salladsplantor i veckor framöver? Svaret är enkelt:att odla huvudsallat kräver andra förutsättningar än att odla lösbladssallat.
Genom att starta huvudsalladsplantor inomhus eller under täckmantel kommer du:
- Börja tidigt. Du kommer att kunna transplantera dina salladsplantor i ett framskridet stadium av tillväxten – medan sallad som sås utanför knappt kommer att komma upp ur marken. En tidig skörd av salladsblad låter fantastiskt under den hungriga luckan.
- Få det perfekta avståndet . Huvudsalladssorter behöver utrymme att växa och expandera. Vid direktsådd behöver man ofta göra lite extra sådd, följt av gallring för att få den exakta placeringen man önskar. Med transplätering stoppar du bara salladsplantorna i marken 10 tum från varandra och du är klar.
- Undvik kala fläckar . Oavsett om vi har att göra med gamla frön, vattensjuk jord, sniglar eller andra olägenheter, har vi alla förluster med våra plantor. Vissa frön gror helt enkelt inte. Andra gror bara för att bli uppätna eller fuktade. Det är så vi slutar med tomma fläckar i våra trädgårdar. Genom att transplantera salladsplantor och alltid ha några extra plantor till hands kan vi enkelt fylla upp dessa platser i trädgården.
- Undvik extra arbete. Att transplantera salladsplantor ger dig möjlighet att förbereda jorden och rensa den från ogräs i förväg. Detta kommer att göra växtvård och underhåll och en enkel uppgift. Det finns inget mer irriterande än att försöka rensa rader där sallad knappt har grot.
När är salladsplantorna redo att gå ut?
Du kan transplantera salladsplantor i nästan vilket skede som helst – även när de är riktigt små och inte har några riktiga löv ännu. Men för att säkerställa utmärkta framgångar är det bäst att transplantera salladsplantor när de är lite äldre – minst en månad, om inte 6 veckor efter grodd.
Så transplantation bör inte göras enligt vilket datum som står i kalendern, utan snarare vilket tillväxtstadium dina salladsplantor befinner sig i.
Sårhuvudssallat
Du kan börja så sallad för odling utomhus ca 7-8 veckor innan sista frostdatum. Sallad är frostbeständig, men ändå vill du inte skynda dig och flytta ut den för tidigt. Temperaturen är det som styr sallatens tillväxthastighet, så om det är riktigt kallt växer det inte mycket oavsett hur ivrig du är.
När du sår sallad, tänk på att vi ska sticka den (mer om det om en minut). Så behållaren där du först sår din sallad kommer bara att vara värd för den i ungefär en vecka. Det betyder att du kan odla MYCKET sallad (hundratals små växter) i utrymmet för en liten Tupperware.
Så de sorter du vill ha i rader (eller separata skålar) och placera markörer så att du inte blandar ihop dem. Strö över jord för att täcka fröna löst, dimma lätt ytan och du är klar att gå. Från och med nu till groning behöver du bara dimma behållaren var 24:e timme.
Pricka sallad
Att sticka sallad är att ta bort en enskild planta och placera den i ett nytt odlingsmedium - en cell inuti en modulbricka, ett plantblock eller en liten kruka.
Du hittar massor av resurser om hur man sticker plantor (som min handledning här), men det finns bara några få saker du verkligen behöver veta:
- Låt aldrig sallad växa förbi sina första riktiga blad innan du flyttar till en större behållare. Helst vill du sticka salladsplantor direkt efter att de har grott, inom 7-10 dagar.
- Rita isär plantorna med en penna och ta bort dem en i taget, håll dem i bladen. Försök att inte röra eller klämma på stjälken.
- Du får en lång, spinkig stam och rot, och det är okej. Använd samma penna, gör ett hål i cellen/jordblocket och gräv ner roten och stjälken, styr plantan med pennans spets. Täck med jord upp till bladen.
Grattis, du har precis lärt dig hur man sticker och transplanterar sallad till modulbrickor! Nu måste du bara upprepa processen om och om igen. Om du tycker att det är tråkigt att sticka, är det för att det är det – det är ganska irriterande men det finns verkligen ingen väg runt det om du vill ha kraftiga salladsplantor.
Odla sallad i modulbrickor
Nu när du har prickat ut antalet salladsplantor du vill odla (plus några extra), är det dags att vårda dem tills de är redo att gå ut. Jag använder den här typen av modulbrickor för att passa 72 salladsplantor – tillräckligt för att hålla under våren och sommaren.
Eftersom de inte kommer att trängas i sina små individuella celler, kommer salladsplantor att börja växa äkta löv och snart likna riktiga minisallatsplantor.
I det här skedet vill du vattna dem underifrån, säkerställa ordentlig ventilation och se till att de får 16 timmars ljus om du odlar dem under odlingslampor. Regelbunden vattning är viktig, och du kan enkelt se om salladsplantor är undervattenda eftersom de kommer att börja se hängiga ut. Men om du fångar detta i tid kommer de att återhämta sig.
Efter cirka 4 veckor kommer du att börja se rotklumpar bildas, vilket betyder att dina salladsplantor har tagit upp allt tillgängligt odlingsutrymme inuti cellen. Du kan fortfarande skjuta upp transplantationen i högst 2 veckor vid denna tidpunkt, men du kan behöva gödsla dem med ett vattenlösligt gödningsmedel.
Härdning av salladsplantor
Att härda bort plantor är ett viktigt steg som många trädgårdsmästare frestas att hoppa över. Sallad är inget undantag, även om den är frostbeständig måste den fortfarande härdas bort.
När salladsplantorna är 4-5 veckor gamla, börja ta ut dem i 1-2 timmar åt gången, i skuggan, gradvis öka tiden du lämnar dem utomhus, såväl som solexponeringen. Efter att ha tillbringat ett par nätter utomhus är salladsplantorna redo att transplanteras i jorden.
Om du hoppar över det här steget kan du utsätta dina växter för transplantationschock, och även om du inte kommer att förlora dem helt, kommer det att avsevärt hämma deras tillväxt.
Ett annat sätt att skydda dina unga plantor från frostnätter och hungriga fåglar är att lägga ett lager trädgårdsfleece ovanpå höjdbädden tills risken för frost är över.
Vad ska man göra med långa salladsplantor?
Om du har att göra med långa plantor kan du ha gjort ett av de två misstagen:
S. Du har sått dem i en behållare och inte prickat ut dem. Salladsplantor tenderar att tävla om ljuset, så de kommer att växa sig höga för att nå det. Det är därför det är så viktigt att sticka dem för att placera dem tillbaka på marknivå.
B. Du odlar dina salladsplantor på en fönsterbräda, dina ljus är inte tillräckligt starka eller du har att göra med molnigt väder i ditt växthus. Du kan förhindra att detta händer genom att lägga till mer ljus (eller få bättre ljus – här är modellen jag använder och älskar) eller öka varaktigheten av ljusexponeringen till minst 16 timmar.
Låga plantor kommer inte nödvändigtvis att återhämta sig, men du kan plantera dem lite djupare när du transplanterar dem utanför.
Transplantera sallad utanför – hur djupt?
När du transplanterar salladsplantor i sin slutliga position, oavsett om det är en upphöjd bädd eller en behållare, vill du plugga hål med en dibber för att markera var plantorna ska gå. Hålen behöver inte vara särskilt djupa (ungefär djupet på dina cellbrickor), eftersom det är bäst att försöka transplantera salladsplantor på samma jordnivå. Men om du slutar att plugga dem lite djupare är det ingen skada i det heller – de kommer att växa upp.
Alternativt kan du använda en spackel för denna uppgift, men jag har tyckt att det är mycket mer praktiskt att använda en dibber för att transplantera ett stort antal plantor.
Placera huvudet salladsplantor minst 10 tum från varandra för att tillåta att deras huvud formas till full storlek. Du kan sedan skörda dem som ett helt salladshuvud, eller plocka de nedre bladen kontinuerligt i månader framöver, allt eftersom växten regenererar.
Slutsats
Jag gillar att alltid ha salladsplantor till hands för att säkerställa en kontinuerlig tillgång på grönt i min trädgård. Den enda gången det är för varmt för sallad ute är slutet av juni – mitten av augusti, så av det här intervallet att döma gillar jag att starta salladsplantor både tidigt på våren och sensommaren.
Att starta sallad i brickor kräver lite barnpassning, men att transplantera dem utanför är en bris – det är sista gången du någonsin behöver arbeta med dem. Så välj dina sorter klokt, och lycka till med din salladsskörd!
