En introduktion till klimatodling med barn

Att odla mat med barn med hjälp av de fem principerna för Climate Farming är ett bra sätt att introducera ekologiska koncept och uppmuntra en djupare kontakt med jorden. Att delta i denna blandning av permakultur, regenerativt jordbruk och syntropiskt agroskogsbruk framkallar ofta en "uppmaning" för barn, som uppmuntrar dem att observera och arbeta med naturen på ett sätt som ger näring åt marken samtidigt som de ger mat, medicin, fibrer och tak över huvudet.

Det är förmodligen självklart att huvudfokus för Climate Farming är att odla utsökt, näringsrik mat samtidigt som jordbrukets negativa miljöeffekter begränsas eller mildras. Vi stödjer, delar och lär ut praktiker från de tre huvuddisciplinerna som nämns ovan. Allt bygger på en grundläggande övertygelse om att vi kan använda marken vi bor på – oavsett om det är hemma hos dig, en ledig tomt i ditt samhälle eller gårdarna som odlar mängder av mat – för att binda atmosfäriskt kol genom att delta i och påskynda lagarna för naturlig succession och skiktning som förekommer i en frisk skog.

Med det i åtanke är här en enkel erfarenhetsmässig guide för att främja en koppling mellan dina barn och deras mat genom att introducera de fem principerna för Climate Farming och hur man integrerar dem i din trädgård eller gård.

Integrera djur

• Det enklaste sättet att integrera djur är att helt enkelt låta insekter interagera med din trädgård! Dokumentera vilka insekter du ser i din trädgård och observera dem för att förstå vilken nisch de fyller i din trädgårds ekosystem. Ser du pollinatörer? Nedbrytare? Är de skadedjur eller rovdjur? Hur drar växterna och insekterna nytta av dessa interaktioner? Använd förstoringsglas och behållare med luftflöde för att säkert fånga insekter och observera dem lite närmare! Det här är alltid spännande för barn och kan ge en mängd information om din trädgårds ekosystem och matnät.

• Du kan prova att kompostera med maskar med hjälp av en maskbehållare eller genom att sätta in ett masktorn i din trädgårdsbädd. Maskar är symbolen för hållbarhet. De återvinner organiskt material som annars skulle hamna i papperskorgen, bearbetar det genom sina kroppar och utsöndrar gjutgods som ger näring åt jorden genom att tillföra näringsämnen och förbättra dess struktur. Det här är ett bra sätt att lära ut om hållbarhetsmodeller och att begränsa vår andel av avfallsströmmen.

• Om du har lite mer utrymme, prova att inkorporera kycklingar! Beroende på din trädgårdsinrättning kan en mobil hönstraktor vara ett bra sätt att införliva djur i trädgården. Kycklingar hjälper till att tillföra näringsämnen till jorden med sin gödsel och fjädrar, samt bearbetar jorden med sina klor. Flytta en kycklingtraktor med några kycklingar till ett område för att förbereda marken för en trädgård. Prova att bygga en kycklingtraktor med ditt barn och dela ansvaret för att ta hand om kycklingar eftersom detta är en fantastisk läroupplevelse i sig själv.

Samplantera flera arter

• Efterlikna lagren i en skog när du planterar din trädgård! Gå en promenad i en skog nära ditt hem, observera och dokumentera vilka typer av växter du ser. Det finns vanligtvis 7 lager av en skog (tak, undertak, buske, örtartad, marktäckande, underjordisk, vertikal/klättrande). Om du planterar i en upphöjd bädd måste du undvika att plantera träd och stora buskar, men hur som helst kan du välja en mängd olika växter som fyller varje lager. En enkel trädgård med tre systrar är ett bra exempel.

• Om du planterar i marken, försök att plantera ett fruktträd med stödarter och ett skrå av stödjande växter som omger det. Återigen, välj en mängd olika växter för att fylla varje lager av skogen. Att undervisa om skrån och hur växter hjälper till att stödja varandra skulle passa bra här.

Minimera störningar i matjorden

• Att hålla matjorden täckt hela tiden är mycket viktigt. Denna praxis håller fukt i jorden för att absorberas av växternas rötter, och den hjälper också till att behålla nyttiga näringsämnen i jorden. Att använda kompostmaterial i din trädgård är ett bra sätt att minimera störningar i matjorden. Gå till olika områden i din trädgård och gräv 1-2 fot djupt och observera jorden. Vilka är beståndsdelarna i jorden? Vad är din jordsammansättning? Är det torrt? Våt? Hur påverkar detta dina växter? Dessa är alla frågor du och ditt barn kan svara tillsammans.

• Att plantera tjocka marktäckare och stratifiera dina växter (som nämnts ovan) kommer att hjälpa till att minimera störningar i matjorden.

• Oavsett vad du gör, klipp ogräs på marknivå istället för att rycka ut det.

Hantera vattenflöde och erosion

• Oavsett om du vattnar din trädgård för hand eller sätter upp bevattning, vill du se till att jorden som täcker växternas rötter är den som vattnas - inte en gräslapp eller en trottoar. Det här är en bra tid att ta upp vattnets kretslopp och vattenhushållning med dina barn.

• Om du arbetar med lite mer utrymme som kan vara på en sluttning, prova att bygga dina trädgårdsbäddar i kontur med marken och passivt samla upp vatten i svales. Lektioner om att minska erosion, avrinning och att känna till din vattendelare skulle gå bra med alla försök att bromsa, sprida, sjunka och lagra vatten.

• Du kan också skörda regnvatten för att vattna din trädgård, eller använda passiva vattningsbäddar som sugsängar!

Kontinuerligt förbättra din jord

• Att plantera och bearbeta i täckgrödor och använda gröngödsel är ett utmärkt sätt att förbättra markstrukturen och tillföra näringsämnen till jorden för dina växter utan behov av gödningsmedel!

• Kompostering är ett utmärkt sätt att återvinna dina oätna matrester (som masken som nämns ovan) till en näringsrik tillsats till din ätbara trädgård eller gård. Barn kommer att älska att se processen och hur snabbt deras matrester kan brytas ner i en het komposthög! Barn kan få praktisk erfarenhet av att bevittna värmeenergin som skapas av mikroorganismer som attraheras av din speciella blandning av kol och kväve. Detta kräver också en kemilektion eftersom dessa två element (plus syre) är avgörande för att skapa de aeroba förhållanden som inbjuder dessa organismer att hjälpa oss i trädgården.

Slutsats

Det här är bara några exempel på sätt att koppla samman bredare ekologiska koncept och bygga en djupare koppling till jorden och vår mat genom Climate Farming. Att odla mat uppmuntrar nyfikenhet och tålamod, samtidigt som det skapar en känsla av djup tillfredsställelse när det hårda arbetet lönar sig. Det finns så mycket att lära – och så mycket att vinna – genom att lära våra barn hur man odlar mat hållbart. När allt kommer omkring är de verkligen framtiden.