Att välja rätt storlek för din grönsaksträdgård:En omfattande guide

Så du har tittat länge och hårt på det soliga utrymmet på bakgården, och du har bestämt dig för att det är dags att odla mer än onödigt gräs. Kanske har du precis flyttat till en ny fastighet som är full av potential och saknar trädgård, och din gröna tumme kliar något hårt. Eller kanske är du trött på att äta tomater från butik som smakar som kartong, paprika spetsad med 53 giftiga rester och GMO sockermajs. Det är dags att starta en bra grönsaksträdgård.

En värld av grönsaksodling är enorm, mångsidig och mångfacetterad. Att ta reda på var och hur man ska börja kan vara direkt skrämmande, särskilt om du aldrig har gjort det förut och inte kommer från en jordbruksbakgrund.

Med en förortsuppväxt vet jag hur du känner dig - att stå där med dina helt nya handskar, blanka, oanvända spade i handen och nervöst-hoppfull glimt i ögat. Att starta en trädgård är mer än en hobby. Det kan verkligen bli ett sätt att leva och ett medel till verklig självförsörjning.

leigha staffenhagen / istället

Det viktigaste är att börja, oavsett hur liten den initiala ansträngningen ser ut i jämförelse med dina visioner om överflöd. Och en av de första sakerna att bestämma är hur storleken på din grönsaksträdgård ska vara. I allmänhet är 100 kvadratfot en bra startstorlek för en grönsaksträdgård.

Men den bästa storleken för en köksträdgård beror verkligen på var du odlar dina grönsaker, oavsett om det är i en traditionell eller upphöjd bädd, ett nyckelhål, en halmbalsträdgård eller en containerträdgård. Läs vidare för att lära dig mer om vilken storlek som är bäst för din grönsaksträdgård och de olika odlingsförhållandena att tänka på.

Hur stor ska min grönsaksträdgård vara?

Det finns så många olika tillvägagångssätt för trädgårdsskötsel att det aldrig någonsin kan finnas ett enda verkligt svar för att tillfredsställa denna fråga. Låt oss istället titta på en bra startstorlek för flera olika metoder för en nybörjarträdgård.

Relaterat inlägg: Trädgårdsplanerare

För förstaårsträdgårdsmästaren kan mina rekommendationer verka lite mindre än du kanske vill, men det är okej. Det här är din "barnträdgård" (om du ursäktar en annan ordlek) där du får känslan av processen och hur den passar in i ditt liv. Om du kan hantera en mindre trädgård utan att bli överväldigad kan du alltid bygga ut den nästa år.

Traditionell trädgårdssäng

Det här är trädgården i dina målarböcker med rader av grödor, snyggt anlagd i ett särskilt utrymme - förmodligen med vägar mellan raderna för enkel åtkomst. Om du inte har begränsat med utrymme kommer den här installationen att kräva minsta möjliga infrastruktur men mycket ansträngning när du förvandlar den råa marken till produktiva vegetabiliska plåster.

Wren Everett / Insteading

En bra startstorlek är 100 kvadratmeter trädgårdsyta exklusive gångvägar. Det borde ge dig en anständig mängd för färsk mat (men inte tillräckligt för att lagra) och en bättre förståelse för vilka skadedjur du kommer att kämpa mot. Om den storleken är helt genomförbar, utöka den med 100 kvadratfots steg varje år tills du är nöjd med mängden du producerar.

Tro inte att din trädgård är begränsad till storleken på din trädgård heller. Det finns många knep och innovativa trädgårdsstrategier du kan använda för att maximera ditt trädgårdsutrymme även när allt du har är en liten stadstomt. Genom att plantera squash vertikalt, hänga upp örtkorgar från staketet och prova utrymmesbesparande tekniker som örtspiraler kan du plantera mer per kvadratfot.

Högsängar

Du kanske inte har tid att förvandla din lera på en bakgård till en trädgård av något värde, men du vill odla trädgården NU. Upphöjda sängar är ett svar! I grund och botten en låda som du sätter ovanpå marken, du kan fylla den med djup matjord, ge dig själv möjligheten att omedelbart odla de djupt rotade morötterna och palsternackan (som jag fortfarande kämpar med stenig mark för att få).

Leigha Staffenhagen / Insteading

En bra startstorlek för en säng är en 3 ½ till 4-fots bredd, en 2-fots höjd och en längd så länge som ditt utrymme, tid och material tillåter. Jag rekommenderar att du lämnar 4 fot mellan varje upphöjd bädd om du har råd. Det avståndet ger dig gott om utrymme att klippa, flytta en skottkärra och sköta alla ansikten på varje säng utan att känna dig trång.

Börja med tre eller fyra bäddar och se hur det går. Genom att arrangera bäddarna i U-form kan du också få plats med allt växtmaterial på en relativt liten plats. Och det fina är att det är lika enkelt att utöka din trädgård som att lägga till ytterligare en bädd till ditt vackra lapptäcke av att odla mat.

Det finns massor av planer att hitta online, men systemet är ganska enkelt. En låda fylld med jord är inte alltför komplicerat. Den största utmaningen blir nog att hitta tillräckligt med matjord för att fylla upp högbädden. Och som en säkerhetsåtgärd, se till att INTE använda behandlat timmer, däck eller järnvägsband för dina byggmaterial. Kemikalierna kan läcka ut i din jord och mat.

Relaterat inlägg:Hur man får ut det mesta av trädgårdsmisslyckanden

Leigha Staffenhagen / istället

Cederträ är attraktivt och rötabeständigt, men obehandlad furu kan också fungera bra ... så länge du inte har något emot att bygga om den efter att den oundvikligen går sönder. Om du är säker på din trädgårdsdesign och inte vill ändra den, kan du till och med bygga av sten eller betong.

Kvadratfots trädgårdsskötsel är en specifik version av trädgårdsskötsel i upphöjd säng som tar hanteringen av "så lite utrymme som möjligt" till en ny nivå. Varje växttyp tilldelas en kvadrat på 4 fot gånger 4 fot, och antalet frön som går ner i jorden beror på grödans slutliga storlek. Idealisk för små bakgårdar eller till och med platser utan gårdar, en estetiskt ordnad trädgård kan vara precis biljetten för den speciella trädgårdsmästaren som föredrar vanliga rutnät framför den jämförande anarkin av friformade tomter.

Keyhole Garden

Nyckelhålsträdgårdsskötsel beskrivs som både en layoutdesign och en planteringsfilosofi. Med ett nyckelhål har din trädgård en hästskoliknande form, vilket ger maximal tillgång till hela utrymmet. Bra för små utrymmen, den kan föda upp en överraskande mängd växter i en attraktiv, (vanligtvis) upphöjd bädd. Dessutom omger trädgården en central komposthög som återvinner köksrester och matar och vattnar grönsakerna.

Grunddesignen för en nyckelhålsträdgård är en 2 meter bred cirkel som är en meter hög i mitten, och sluttar mjukt mot en stödmur som traditionellt är gjord av sten.  Om det är den vägen du tar din trädgård, börja med ett nyckelhål, gärna nära köket. Kolla in Insteadings tidigare artikel om Keyhole Gardens för mer information.

Straw Bale Garden

Ännu enklare än en högbädd, en halmbalsträdgård är baserad på den lättordnade, lättkomposterade halmbalen. Denna ödmjuka rektangel av komprimerade grässtjälkar är både matjord och en upphöjd bädd i ett paket. Och om du upptäcker att din design inte var idealisk i år, är det lika enkelt att göra ändringar för nästa år som att flytta de nya balarna till en bättre plats och bättre arrangemang.

För en djupgående titt på hur du kommer igång, kolla in den här tidigare Instead-artikeln om hur du konditionerar och planterar din halmbalsträdgård. För nybörjare kan 12 balar vara en idealisk startstorlek.

Containerträdgård

Även om du inte har en trädgård kan du lägga lite smuts i en behållare och ställa den på en uteplats eller nära ett fönster, och för helvete, du kan odla något. Det här kan vara lika oelegant som frön som stoppats i en öppen påse med krukjord, lika nyttigt som att använda galvaniserade baljor för att odla så mycket som möjligt, eller så vackra som perfekt proportionerade och målade krukor som är konstfullt arrangerade på din uteplats.

Relaterat inlägg: 40 stora planteringar för träd och blommor

Med en containerträdgård är du begränsad i vilka typer av grödor du kan odla. Även om det finns några underbart bedårande dvärgversioner av växter, och många växter som accepterar att bli krukade, finns det helt enkelt ingen nedskärning på vissa rymdsvin som majs, kalebasser eller okra i standardstorlek.

DETTA OKRA ÄR SÅ HÖGT SOM MIN KLÄDSLINJE! WREN EVERETT / I STÄLLET

Den idealiska startstorleken? Tja, det beror på hur mycket uteplats du vill ägna åt dina växter. Jag utmanar dig dock att ompröva utrymmet som tas upp av krukblommor. Vissa läckra grönsaker är lika dekorativa och attraktiva som impatiens, pelargoner eller petunior, och de kommer att fungera dubbelt som framtida mat också!

Planerar ett trädgårdsutrymme för första gången

Det finns flera överväganden att tänka igenom innan du lägger frön i jorden.

Solljus

Många ettåriga grödor är solälskande och kräver minst 6 timmars solljus om dagen för en bra produktion. I skuggan kan de kämpa och vackla, och det är möjligt att de slingrande groddarna aldrig ens kommer att klara av att producera mat. Titta på ditt valda utrymme under dagen. Är din potentiella nya trädgård tillräcklig, eller blockerar den stora eken solljus hela eftermiddagen?

jordtyp

Väldränerande, bördig jord är standarden för alla växter du odlar. Även om du bor på något smutsig jord, kan fruktbarhet skapas över tid med kompostering och proaktiv jordförbättring. All den näringen kommer dock att betyda ingenting om dina växter drunknar med varje regn.

Undvik låglänta, myriga områden. För att undvika eventuella dräneringsproblem lade vi vår första hembygdsgård på en sluttning och skapade några terrasser för att undvika avrinning och poolning. Upphöjda bäddar är ett annat sätt att mildra effekterna av övermättad jord.

Luftflöde

Låglänta områden kan vara mer än bara en avrinningsuppsamlare. Om du placerar en trädgård i en fördjupning kan luften i sig samlas och stagnera, vilket skapar mögel, frostfickor och alla möjliga trädgårdsdödande miljöer. Växter behöver bra luftflöde för att vara så friska som möjligt.

Tillgänglighet

När jag hjälpte till att driva ett sommarläger, hade jag en idé om att anlägga en trädgård så att camparna kunde odla, rensa ogräs och äta sina egna produkter. Med visioner av barn som lär sig allt om sin mat som dansar i mitt huvud, valde jag ett avskilt område i lägret där det inte skulle stå i vägen för andra kullerbyttor, bollkastande, galna aktiviteter.

I mitten av sommaren dog trädgården (överväldigad av ogräs och vanvård). Det var en vandring att nå, det hade ingen tillgång till vatten och det var inte en del av min vanliga rutt. Så här i efterhand fanns det verkligen liten chans att lyckas.

Förbered dig inte på liknande misslyckanden genom att placera trädgården på en utom synhåll, utom sinne. En trädgård nära huset eller åtminstone synlig genom ett fönster kommer att göra den till en del av det dagliga livet.

Typer av grödor

Jag skrattar när jag minns min svågers "trädgård" när vi bodde i staden. Han planterade tomater mer som en dekoration, men på något sätt slog han guld med sin placering. Vid midsommar slutade han med kilon och pund av läcker, mogen frukt … som han inte hade någon lust att använda. Jag skar tänderna på att konservera tomater för första gången med hans skörd, så det gick åtminstone inte till spillo.

Använd det som en lektion för att se till att du planterar en trädgård som ger dig grödor som du faktiskt planerar att använda! Vi är alla mottagliga för att överköpa frön, särskilt på vintern när vi drömmer oss igenom en frökatalog. Välj några sorter som du vet att du vill ha – tomater, squash, lök eller mangold – och bli bra på att odla och använda dessa växter.

wren everett / istället

Detta kommer också att hjälpa dig att planera storleken på din trädgård. Varje växt har sina egna avståndsbehov, och med färre växter kan du enklare planera en organiserad trädgård. Oroa dig inte om det känns för enkelt. Du kan alltid lägga till mer variation nästa år.

Relaterat inlägg: Odla tomater

Tänk också på att de typer av växter du sår är lite beroende av din trädgårdsmetod. Om du har begränsat med utrymme kommer pumpor och majs att sluka upp massor av yta medan rädisor och sallad kommer att hålla sig lite snyggare på raderna.

Tomater kan spreja sig även när de satsas, medan paprika sällan lyfter ett löv ur en tomatbur. Okra kan ofta bli 8 fot hög och skugga ut närliggande växter medan morötter gör det mesta av sitt arbete under marken.

När du väljer vad du ska plantera och var du ska plantera den, se till att utbilda dig själv om hur mycket utrymme en växt behöver – oavsett om det är en artig palsternacka eller en squash som dominerar i sängen.

Leigha Staffenhagen / Insteading

Förhoppningsvis kommer den här jordnära guiden (med varje ordlek avsedd) att hjälpa dig på vägen till att planera och plantera den första grönsakslappen och njuta av den oköpbara smaken av den första, solvarma, vinmogna tomaten.

Naturligtvis är den här artikeln bara en början. Jag har inte ens fördjupat mig i akvaponik, permakultur, Mittleider-metoden och många andra sätt att förvandla rik jord till rikliga produkter. Så låt mig veta i kommentarerna - vilken metod använder du? Vilken var den grova storleken på din första grönsaksträdgård, och hur gick det? Och om du är ny på att planera en grönsaksträdgård, vilka frågor har du när du får bollen i rullning? Vi hörs snart!