Att odla fikon i South Carolina:En omfattande guide

Fikon bör placeras på en väldränerad plats i full sol.
Barbara H. Smith, ©2012 HGIC, Clemson Extension

Snabbguide till att odla fikon (Ficus carica )

Växttyp: Lövfällande fruktträd eller stor buske
Höjd och spridning: 15 – 30 fot lång och bred (med beskärning för storlekskontroll)
Solljus behöver: Full sol (8 timmar eller mer dagligen)
Markkrav: Väldränerad jord; undvika rotknutnematodplatser
Befruktning: Låg till måttlig fertilitet; minska utfodringen i kalla områden
Vattna: 1 tum vatten per vecka från regn eller bevattning
Bäst för regioner: Sandhills &Coastal Plain (bäst); med omsorg i Piemonte och bergsområden
Specialfunktioner: Producerar söt frukt för färskt ätande eller konservering; lågt underhåll
Vanliga problem: Rotnematoder, rost, fruktsyrning (jäst), köldskada
Förökning: Sugar, sticklingar eller höglager

När det gäller att odla frukt i hemträdgården kan inget vara enklare än fikon. Fikon har odlats i tusentals år och har få krav på sina vårdgivare. Det finns cirka 470 sorter av vanliga fikon – de vi odlar i sydost. Deras läckra frukt kan ätas färsk, konserverad eller användas i kakor och desserter, som glass.

Fikon bör placeras på en väldränerad plats i full sol. De kan växa till stora träd eller buskar och nå höjder på 15 till 30 fot, men kraftig beskärning kan begränsa dem till en hanterbar höjd, eftersom de tenderar att växa bredare än längre.

Fikon kan odlas som ätbara skuggträd, sommarskärmar och espalierade eller containerodlade exemplar. De klarar sig bra i de flesta delar av South Carolina utom i bergen.

Bästa platsen och jorden för att odla fikon i South Carolina

Ideala ljus- och dräneringsförhållanden för fikon

Fikon kommer att växa i en mängd olika jordar, men de kräver en plats fri från rotknutnematoder.

I de kallare områdena i staten skulle den ideala platsen vara södra sidan av en byggnad. Kylskador kan minskas ytterligare om fikonet inte får direkt solljus tidigt på morgonen eller sent på kvällen under vintermånaderna.

Webbplatsen bör få minst 8 timmars solljus dagligen under växtsäsongen.

Följ dessa tips för val av planteringsplats.

Tips för att välja den bästa planteringsplatsen

• Välj en plats med väldränerad jord för att förhindra rotröta.
• Undvik att plantera på platser med en historia av nematodproblem.
• I kallare områden, plantera på södra sidan av en struktur för att dra fördel av reflekterad värme.
• Se till att webbplatsen får minst 8 timmars direkt sol under växtsäsongen.
• Ge vindskydd där det är möjligt för att minska vinterskador.

Frisk, väldränerad jord hjälper till att säkerställa tillförlitlig fruktsättning och vinteröverlevnad.

Köpa eller föröka fikonträd i South Carolina

Fikonträd från plantskolor kan säljas barrotade eller i containrar. Eftersom det råder stor förvirring om fikonsortnamn, beställ endast fikonväxter från välrenommerade sydöstra plantskolor; köp eller försök aldrig odla de typer av fikon som odlas i Kalifornien. De kräver pollinering av en liten geting som inte kan överleva under South Carolinas klimatförhållanden.

De enda sorter som rekommenderas i South Carolina är de vanliga typerna som bara producerar honblommor och sätter frukt utan korspollinering.

Se tabell 1 för en lista över lämpliga fikonsorter för South Carolina.

Hur man förökar fikonträd med sug, sticklingar eller skiktning

Fikonträd är lätta att föröka, och en hemplantering kan påbörjas till mycket liten kostnad.

Enkla metoder för fikonförökning

1. Gräva och transplantera sugkoppar: Det enklaste och enklaste sättet att föröka fikon.
2. Ta sticklingar:

• Använd 8 till 10 tum långa sticklingar av ett år gammalt trä tidigt på våren.
• Sätt in sticklingarna i en förberedd bädd så att en eller två knoppar på spetsen är ovanför marken.
• Låt dem växa en säsong innan du transplanterar dem.
• Dessa sticklingar rotar tidigt, växer snabbt och blir bra träd för permanent plantering på hösten.

3. Höglager:

• Rotsugare som kommer fram från underjorden kan separeras från föräldrabusken och transplanteras.
• Var och en av dessa förökningsmetoder fungerar bra i South Carolinas varma klimat.

Markförberedelse och plantering av fikonträd

Jordberedning bör alltid inkludera ett jordtest för plantering när du planterar fikonträd i South Carolina. Justera pH och eventuella andra krav baserat på testresultaten. Hitta information om Clemson jordtester på HGIC 1652, jordtestning .

Plantera fikonträd medan de är vilande. I varma områden kan barrotade träd sättas ut på hösten eller tidig vinter. I bergen och piemonte är det bäst att sätta ut dem på våren efter att faran för hårda vinterfrysningar har passerat. Behållarodlade växter kan planteras senare på säsongen än barrotsväxter.

Steg för framgångsrik fikonplantering

1. Testa jorden först: Skicka ett jordprov för att bestämma pH och näringsbehov innan plantering.
2. Justera markförhållandena: Ändra enligt testresultat för balanserad fertilitet och rätt pH.
3. Plantera under vila:

• I varmare områden, plantera på hösten eller tidig vinter.
• I kallare regioner (berg, piemonte), plantera på våren efter att frysfaran har passerat.

4. Använd väldränerade webbplatser: Undvik låga eller fuktiga områden som är benägna att rotröta.
5. Mulch efter plantering: Applicera ett 2–3-tums kompostlager för att bibehålla markfuktigheten och minska ogräs.

Korrekt jordberedning säkerställer en sund rotetablering.

Hur man tränar och beskär fikonträd

Beskär fikonträd i South Carolina

Fikon kräver lite beskärning, precis tillräckligt för att hålla tillväxten inom gränserna, för att hålla kronan öppen för solljus och luft och för att ta bort död ved. Beskärning av fikonträd i South Carolina bör göras under vintermånaderna, helst efter att det kallaste vädret har passerat men innan tillväxten börjar på våren.

De flesta fikonsorter bär två skördar per år:en lätt på försommaren, bärs på föregående säsongs trä, och den andra grödan i mitten av eller sensommaren, bärs på den nuvarande säsongens trä.

Trädform kontra buskform

Även om fikonväxter kan tränas till antingen ett träd eller en buskeform, är trädformen inte praktisk för bergen och Piemonte. I denna region fryses fikonväxter ibland tillbaka, vilket gör trädformen svår att underhålla.

Börja träna för att buska form vid tidpunkten för plantering genom att skära av en tredjedel av den unga plantan. Detta tvingar skott att växa från basen av plantan. Låt dessa skott växa under den första säsongen.

Sedan, under senvintern efter den första odlingssäsongen, välj tre till åtta kraftiga, brett fördelade skott för att fungera som ledare.

Ta bort alla andra skott.

Se till att ledarna är tillräckligt långt ifrån varandra för att växa till 3 till 4 tum i diameter utan att tränga ihop varandra. Om de är för nära varandra kan ledarna inte växa sig tillräckligt tjocka för att försörja sig själva och sin gröda och tenderar att ramla omkull eller splittras under påfrestningen av hårda vindar. Om detta händer, ta bort den skadade ledaren och välj en ny sent påföljande vinter genom att välja en av de många suckers som uppstår årligen.

Årliga beskärningstips

Från och med andra året efter plantering, om mer förgrening önskas, gå tillbaka busken varje vår efter att risken för frost har passerat men innan tillväxten har börjat. Gör detta genom att ta bort ungefär en tredjedel till hälften av den årliga tillväxten.

Beskär också all död ved och ta bort grenar som stör ledarnas tillväxt. Klipp av lågväxande sidogrenar och all sugväxt som inte behövs för att ersätta trasiga ledar.

Lämna inte kala, improduktiva stubbar när du beskär. Dessa stubbar tjänar som ingångspunkter för vedförmultna organismer. Gör alla beskärningssnitt tillbaka till en knopp eller gren.

Beskärningschecklista för friska fikonträd

• Beskär på senvintern, innan ny tillväxt börjar.
• Håll ett öppet tak för solljus och luftcirkulation.
• Ta bort döda, skadade eller korsande grenar.
• Skär bort långa skott med en tredjedel till hälften varje vår.
• Ta bort onödiga suckers; lämna endast de för framtida ersättning.
• Klippa alltid tillbaka till en knopp eller gren; lämna aldrig stubbar.

Regelbunden beskärning förbättrar luftflödet, fruktstorleken och sjukdomsbeständigheten.

Befruktning och vattning för fikonträd i sandkullarna och kustslätten

Gödsla fikonträd

Fikonträd växer tillfredsställande i måttligt bördiga jordar utan gödningsmedel. Gödsel behövs dock i jordar med mycket låg bördighet eller där konkurrensen från andra växter är hård.

Riktlinjer för gödsling för sandkullar och kustslätten:

1. Använd ett balanserat gödselmedel (granulerat eller flytande) med en analys på 8-8-8 eller 10-10-10.
2. För plantor som är ett till två år gamla, applicera 1 uns gödselmedel varje månad från början av tillväxten till slutet av juli.
3. Gör gödningsmedel på större plantor tre gånger om året – början av april, början av juni och mitten av juli.
4. Använd ⅓ pund (ungefär 5 ounces) per fot buskhöjd per applicering.
5. Om frukterna inte når mognad eller inte mognar ordentligt, minska gödselmedel – överskott av kväve eller torka kan vara problemet.
6. Öka mängden gödningsmedel gradvis när trädet växer, upp till maximalt 10 pund per år.

Vattna fikonträd i sandkullarna och kustslätten

För optimala skördar kräver fikon konsekvent vattning under hela sommaren. Frekvensen och mängden beror till stor del på markförhållandena. Som en allmän regel är 1 tum vatten per vecka från regn eller bevattning tillräckligt.

Tecken på torkastress:

• Att gulna och tappa löv indikerar att växten behöver vatten.
• I gräsmattor kan gräset under fikonväxter vissna i värmen medan resten av gräsmattan förblir grön – ett tydligt tecken på att fikonen behöver vattnas.
• Fikon som odlas med gräsmatta kan kräva en eller flera vattningar per vecka under varma, torra perioder.

Gödsla och vattna fikonträd i bergen och Piemonte

Vinterskada hos fikon är direkt relaterad till mängden kraft. Låga vintertemperaturer i Piemonte dödar lätt kraftfulla, snabbväxande växter. Om fikon ofta skadas av kyla i området, minska gödslingsrekommendationerna med hälften.

Om man försöker odla fikon nära bergen, bör ingen gödning användas för att göra plantorna så kallhärdiga som möjligt.

Riktlinjer för gödning för bergen och Piemonte:

1. För plantor som är ett till två år gamla, applicera ⅓ pund 10-10-10 gödselmedel varje månad från början av tillväxten till slutet av juli.
2. För en buske som är 12 till 15 fot lång, applicera 4 pund av 10-10-10 i mitten av april, början av juni och mitten av juli.
3. För mindre växter (mindre än 12 fot höga), använd cirka 1 pund av 10-10-10 per fot höjd, uppdelat i samma tre applikationer.
4. Om frukterna inte når mognad eller inte mognar ordentligt, minska gödslingen – överskott av kväve eller torka kan vara orsaken.

Vattna fikon i bergen och Piemonte

Även i kallare områden drar fikon nytta av konsekvent jordfuktighet under växtsäsongen. Undvik övervattning, eftersom mättad jord kan leda till rotförfall, särskilt i kallare klimat.

Mulchning runt basen av växten hjälper till att upprätthålla jordens fuktighet och temperaturkonsistens, vilket skyddar rötter från frys- och upptiningsskador.

Varför fikonträd tappar frukt eller misslyckas med att producera i South Carolina

Vanliga orsaker till fall av fikonfrukt

Flera förhållanden kan hindra frukten från att mogna eller få den att falla i förtid. Följande lista över de vanligaste orsakerna presenteras i prioritetsordning:

1. Unga, kraftiga växter:
   Unga, kraftiga växter producerar ofta fikon som inte mognar. Om växterna är för kraftiga, sluta gödsla dem. Ganska ofta kan det ta tre eller fyra år innan växten mognar en gröda eftersom de flesta fikon har en lång ungperiod innan de producerar ätbar frukt av hög kvalitet.
2. Varmt, torrt väder:
   Torra, varma perioder som inträffar före mognad kan resultera i dålig fruktkvalitet. Om så är fallet kommer mulching och extra vattning under torra perioder att hjälpa till att lindra problemet.
3. Sortstendenser (t.ex. "Celeste"):
   Sorten "Celeste" kommer ofta att tappa frukt i förtid vid varmt väder, oavsett hur väl växterna sköts. Det är dock fortfarande en av de bästa sorterna för den nedre delen av staten.
   "Celeste" är också bäst för Piemonte på grund av dess köldhärdighet.
4. Root-Note Nematodes:
   Ett angrepp av rotkvistnematoder kan förvärra problemet när förhållandena är som beskrivs ovan i #2 och/eller #3.
5. Pollinationsproblem (sällsynt):
   Vissa fikon kräver korspollinering av en speciell geting, vilket är ett sällsynt problem. Om så är fallet kommer det aldrig att ge en bra skörd. Ett sätt att lösa detta är att ersätta växten med en rekommenderad sort från Tabell 1.
   Alternativt kan du föröka ett skott från en grannes växt som ger en bra skörd varje år.

Hur man förhindrar att fikonfrukt droppar

• Undvik överdriven gödsling, särskilt kvävetunga blandningar.
• Ge konsekvent vattning under torra, varma perioder.
• Välj rekommenderade, självfruktande sorter som passar för South Carolina-förhållanden.
• Kontrollera efter angrepp av rotknutnematod om växter fortsätter att kämpa.
• Ha tålamod – det kan ta 3–4 år för unga fikon innan de får tillförlitliga grödor.

De flesta problem med fruktdroppar kan förebyggas genom korrekt vattning, gödsling och val av rätt sort.

Vanliga fikonskadedjur och sjukdomar i South Carolina

Rotknutnematoder är den primära skadegöraren på fikonträd i sandkullarna och kustslätten. En på plats diagnos av rotknutinfektion är möjlig. Gräv upp några rötter och leta efter den karakteristiska svallning eller svullnad som orsakas av nematoden. Det finns inget annat liknande problem i fig.

Även om fikon i allmänhet är lite underhållsmässigt kan flera skadedjur och svampsjukdomar påverka produktionen.

Root-knot Nematodes in Figs

Infekterade fikonträd kan inte botas med kemisk behandling. Att beskära toppen för att balansera den med det försvagade rotsystemet, tillsammans med uppmärksam vattning och gödsling, kan förlänga livslängden för ett rotknutinfekterat fikonträd. Vanligtvis kommer de dock att dö förr eller senare oavsett vilken vård de får.

När du planterar ett nytt fikonträd, välj en plats så långt som möjligt från alla gamla trädgårdsplatser. Ta ett nematodprov från denna sida. Plantera inte fikon om det finns rotkvistsnematoder.

Fikonrost (Cerotelium fici, tidigare Physopella fici )

Denna svamp angriper bladen, vanligtvis på sensommaren. Svårt infekterade blad blir gulbruna och tappar. Undersidan av de nedfallna löven kommer att ha många små, något upphöjda, rödbruna fläckar. Dessa fläckar är ofta täckta med en dammig gyllengul massa av rostsporer.

Fikonrost är vanligtvis inte dödligt, men upprepade epidemier kommer att försvaga växten. Under ett givet år kommer kraftiga bladdropp från rost att minska storleken och kvaliteten på frukten. Om inte fikonrost är ett årligt problem, är sprutning inte garanterad.

Surning av fikonfrukt (flera svampar och bakterier)

Detta orsakas av jästsvampar som sprids av insekter. Syrningen blir märkbar när fikonen börjar mogna. Ett surande fikon visar ofta gasbubblor och/eller skummassor som sipprar från ögat. Dessa fikon kommer att avge en stötande, fermenterad lukt.

Syrning kan inte kontrolleras med kemiska sprayer. Den enda kontrollen är att odla fikonsorter som har ett tätt eller stängt öga som hindrar insekter från att komma in i fikonfrukten.

Pink Blight of Fikon (Erythricium salmonicolor, tidigare Corticum salmonicolor)

Detta är en svamp som uppträder som en smutsvit till ljusrosa sammetslen tillväxt på döende och döda kvistar. Det förekommer vanligtvis i trädets inre.

Kontroll: Beskär infekterade grenar och trimma trädet för att främja god luftcirkulation i krontaket.

Lövskada (trådskärpa) av fig (Pellicularia kolerga )

Detta är en svampsjukdom som angriper löv och frukt. Infektion kan börja som en halvcirkelformad brun fläck vid basen av bladet. Vissa löv skrumpnar och dör medan andra kan vara täckta med bruna fläckar som bryter ut och lämnar oregelbundna hål.

Under varmt, blött väder kan löv dö och falla mycket snabbt. Döda löv mattas ofta ihop och hålls mot trädet av trådliknande trådar som liknar spindelnät.

Integrated Pest Management (IPM) Tips för fikon

• Inspektera regelbundet för nematodskador eller svampbladssymptom.
• Beskär för luftcirkulation för att motverka skador och rost.
• Ta bort fallna löv på senhösten för att minska övervintringssporer.
• Välj resistenta sorter eller sorter med slutna ögon för att förhindra försurning.
• Undvik kemiska behandlingar såvida inte förekomsten av skadedjur har verifierats.

Rekommenderade fikonsorter för South Carolina Home Gardens

Tabell 1. Rekommenderade fikonsorter för South Carolina Home Gardens

Mångfald Fruktfärg Fruktstorlek Kvalitet på frukt För nytt bruk För bevarande AlmaGrönaktig brunLitenMycket braBraBrun TurkietBronsMediumBraUtmärktCelesteLight. brun till violettLitenMycket BraUtmärktIschiagrönLjusgrönMediumBraBra (frön stötande)Jakt Matt brons med fläckarLiten till medelBraUtmärktKadotaLjusgrönaktig gulLiten till mediumRättvisUtmärktLSU GuldGulStorBraUtmärktLSU LilaRödAccepbar vitMedelgrön till VitMörktUnliaVari mörktUnliaBronUnliaBron flecksMedium med specksFairExcellent

• "Även om det smakar bra kan den svartfärgade sirapen vara oacceptabel. Tillsätt citronsaft i förpackningssirapen för att minska pH." Paul Wilson, Ph.D., specialist på livsmedelsförädling, trädgårdsavdelningen, LSU, Baton Rouge, LA.

Ytterligare sorter för landskaps- eller containerträdgårdar

Andra sorter som bör övervägas för landskaps- eller containerträdgårdar är listade i tabell 2 (utdrag med tillstånd från W. H. Outlaw Jr. och N. N. Outlaw, 2001).

Dessa fikon exponerades för 15 °F i januari 1999, och skador och växtstorlek bedömdes på midsommar samma år. Fruktsättningen utvärderades 1999 och 2000. Endast de fem högavkastande sorterna presenteras nedan.

Tabell 2. Kyltoleranta fikonsorter för landskaps- och containerträdgårdar

Sort Växtstorlek1
Diameter (tum) /Höjd (fot) Beskrivning av förkylningsskada2 Frukt3
1999/2000 Excel2/3.5Dieback till 7.5in.++/+Jelly2/3.5Bark skada till 1 in.++/+LSU Gold2/4.8Tip dieback; unthrifty+/++Verdal Longue1/4Ingen skada++/++Violette de Bordeaux1/2.7Återgång till jorden0/++1Diametern mättes 4 tum över jordnivån. Höjd mäts från jordnivån till spetsen av det längsta skottet.
2Dimensioner avser skottdiametern för vilken ingen köldskada observerades.
3+ =lite frukt; ++ =mycket frukt.
Källa:"Experiment:Tjugo krukväxter av fikon på Gulf Coast i södra USA." av William H. Outlaw Jr. och Nedra N. Outlaw, The Fruit Gardener, California Rare Fruit Growers, Inc., juli/augusti 2001, s. 15-16.

Dokumentet uppdaterades senast 25/10 av N.Jordan Franklin.

Ursprungligen publicerad 10/12

Referenser

1. https://plantdiseasehandbook.tamu.edu/food-crops/fruit-crops/fig/
2. https://gates.ces.ncsu.edu/2025/01/propagating-figs-through-hardwood-cuttings/
3. https://fieldreport.caes.uga.edu/publications/C945/home-garden-figs/

Om detta dokument inte svarade på dina frågor, kontakta HGIC på hgic@clemson.edu eller 1-888-656-9988.