Vill du veta hur man odlar vitlök? Det är en så enkel gröda att odla!
Att odla vitlök tar inte mycket plats, det är inte särskilt noga och det finns massor av olika sorter tillgängliga för dig att experimentera med. Det är också en bra gröda att involvera barn med också, eftersom det är enkelt och roligt att plantera.
Är det värt att anlita ett landskapsföretag för att odla vitlök?
Vitlök är relativt lätt att odla, så det är inte riktigt vettigt att ha ett landskapsföretag gör det åt dig om du inte tänker odla mycket eller om du verkligen är för upptagen för att göra det på egen hand.
Naturligtvis skulle en trädgårdsarbetare kunna göra det bästa möjliga jobbet med sin expertis, men vitlök är ärligt talat en ganska enkel gröda att odla, så även nybörjare borde göra det ganska hanterbart.
Hur du odlar din egen vitlök
Om du tänker "Det här låter bra – så hur odlar jag vitlök?", är du på rätt plats!
Det här inlägget täcker allt du behöver veta om vitlöksodling. Jag har inkluderat råd om när, var och hur du planterar vitlökslökar, plus tips om att ta hand om dina vitlöksplantor, skörda din egenodlade vitlök och hur du odlar vitlök i krukor.
Vitlök (eller allium sativum, för att använda dess latinska namn) odlas från en lök. Varje glödlampa består av ett antal vitlöksklyftor. Du kommer att vara mycket bekant med vitlökslökar; de ser likadana ut som vitlöken du köper i snabbköpet.
Hur odlar jag vitlök från en lök?
För att odla vitlök bryter du upp löken och planterar varje kryddnejlika i jorden. Varje klyfta kommer att växa till en ny vitlökslök – så bara en lök kan ge en ansenlig vitlöksskörd.
Vitlöksodling:när ska man plantera vitlök
Du kan plantera *vitlök på hösten eller våren. Om du planterar på hösten är din gröda klar nästa sommar.
Tydligen tenderar höstplanterade sorter att vara mer framgångsrika och producera större lökar. Jag har alltid planterat min vitlök på hösten, främst för att det är en gröda mindre för att komma igång med tidig vårplantering!
Var ska jag plantera vitlök i trädgården?
Behöver vitlök full sol? Helst, ja. Att odla vitlök på ett soligt läge ger dig den bästa chansen att skörda massor av stora, välsmakande lökar.
Vitlök som växer i halvskugga kommer fortfarande att producera lökar, men dessa kommer sannolikt att vara mindre. Smaken bör dock inte påverkas.
Den bästa jorden för att odla vitlök
Vitlöksodling lämpar sig bäst i en lös jord som har bra dränering. Den tycker inte om att sitta i vatten och kan ruttna om den utsätts för fuktiga förhållanden – därav behovet av väldränerad jord.
Om din jord är en tung lera är det en bra idé att antingen lägga till sand innan du planterar eller odla vitlök i upphöjda bäddar eller krukor.
Kan du plantera vitlök från mataffären?
Kommer butiksköpt vitlök att växa? Möjligen.
Helst ska du köpa *vitlökslökar för plantering från trädgårdscentret eller en frövitlöksleverantör. Dessa är de bästa vitlökarna att plantera, eftersom de kommer att vara certifierade virusfria och mer benägna att växa bra. Med det sagt har jag planterat stormarknadsköpt vitlök tidigare och den har växt. Lökarna var på den lilla sidan, men de var perfekt användbara. Jag skulle säga att om du inte kan göra en speciell resa till trädgårdscentret, prova det!
Hur planterar man vitlök:kan man plantera vitlök som har groddat ut?
Det går bra att plantera vitlök som har groddat. En grodd kryddnejlika har precis börjat växa. Så länge den är fin och fast utan tecken på skada, bör den fortfarande växa perfekt när den väl planterats.
Hur man odlar vitlök från en kryddnejlika
Är du redo att odla din egen vitlök? Här är en enkel steg-för-steg-guide om hur man planterar vitlöksklyftor.
Innan du börjar plantera din vitlökslök måste du förbereda din jord (eller vitlöksbädd). Ta bort eventuellt ogräs, gräv över området med en *trädgårdsgaffel , och kratta jordytan för att jämna ut den.
Hur man planterar vitlöksklyftor
Använd en *spackel att skapa ett grunt dike i en rak linje. Det hjälper att använda en *planteringslinje som jag har på bilden, men oroa dig inte för mycket för att få det helt rakt.
Skalar du vitlök innan du planterar?
Du behöver inte skala vitlöksklyftor innan du planterar dem. Det är bra om en del av det pappersartade yttre lagret flagnar av, men försök att lämna skalet intakt. De ger skydd mot bakterier och hjälper till att förhindra att en grodd växer fram innan rötter har bildats.
Behöver du blötlägga vitlöken innan du planterar?
Vissa trädgårdsmästare svär vid att blötlägga sin vitlök före plantering, medan andra aldrig bryr sig.
Blötläggning av vitlök i en lösning av vatten, gödningsmedel och bakpulver ger ett visst skydd mot svampsjukdomar. Vitlökslökar kan också blötläggas i tvättsprit för att döda eventuella kvalster. Båda dessa skadedjur kan allvarligt skada din vitlöksskörd, så det är inte svårt att se varför folk anstränger sig.
Du har dock inte att blötlägga vitlök innan plantering. Jag personligen har aldrig gjort det. Om du är angelägen om att minska risken för en dålig skörd, pröva på blötläggning. Om du inte är alltför orolig eller inte kommer i tid kan du plantera vitlök utan att blötlägga den först.
Hur djupt att plantera vitlök
Att plantera vitlökslökar är väldigt enkelt. Dela upp din vitlök i individuella klyftor och plantera sedan varje klyfta ungefär en tum under jordens yta. Se till att den spetsiga änden av varje kryddnejlika är vänd uppåt.
Hur långt ifrån varandra att plantera vitlök
Beroende på din vitlöksort måste du lämna 10-15 cm mellanrum mellan kryddnejlika (4-6 tum från varandra). Att lämna rätt mängd utrymme när du planterar vitlök kommer att hjälpa varje kryddnejlika att växa bra och undvika att de konkurrerar med varandra om näringsämnen. Det är alltid värt att kontrollera förpackningen för sorten du odlar, för att se till att du får det här rätt.
När alla vitlöksklyftorna är på plats fyller du diket igen så att klyftorna sitter precis under jordens yta.
När dina vitlöksplantor växer, håll koll på allt ogräs som dyker upp. Att lämna dessa i marken kommer att hämma tillväxten av din gröda.
Utmärkta sällskapsväxter för att odla vitlök
Vitlök är en bra sällskapsväxt, eftersom den fungerar som ett naturligt skadedjurs- och svampavskräckande medel. Att odla den tillsammans med andra grödor kommer att ge dessa grödor ett visst naturligt skydd. Eftersom det är en ganska liten växt är det lätt att stoppa in den bland andra frukter, grönsaker , och även blommor, för att hålla skadedjur under kontroll.
Bra sällskapsväxter för vitlök inkluderar:
- potatis
- rödbetor
- spenat
- tomater
- morötter
- broccoli
- grönkål
- peppar
- kål
Rosor, nasturtiums, ringblommor och pelargoner är alla bra sällskaps blommor för vitlök.
Undvik att odla ärtor, bönor och sparris nära vitlök, eftersom det kan begränsa deras tillväxt.
Vattna vitlök:behöver vitlök mycket vatten?
Att vattna vitlök är ganska lite ansträngning. Vattna raden väl efter att du planterat dina vitlöksklyftor, men vattna den inte igen över vintern.
Vattna din växande vitlök på våren och försommaren om vädret är mycket torrt. Undvik att vattna när lökarna ser bra ut, eftersom det kan göra att de ruttnar. Vitröta är ett vanligt problem med vitlök.
Hur ser övervattnad vitlök ut?
Övervattnad vitlök börjar vanligtvis utveckla vissnade, hängande eller gulnande blad. Om du upptäcker något av dessa, sluta vattna och övervaka fuktnivåerna i jorden.
Gödsel för vitlöksodling
Behöver vitlök gödning? Kort sagt, ja.
Vitlök är en hungrig växt och den finns i jorden under lång tid, så det är en bra idé att mata den med lämpligt gödningsmedel. Om du planterar vitlök på hösten, börja mata dina plantor nästa vår.
Det bästa gödselmedlet för vitlöksplantor är ett som är rikt på kväve – kontrollera etiketten innan du köper. Se också till att du väljer en *växtmat som är designad speciellt för ätbara växter.
Gödsla vitlök kan också göras genom att tillsätta organiskt material eller gödsel i jorden innan du planterar vitlök. Detta kommer att ge växterna ett uppsving redan från början.
Hur man odlar vitlök i en kruka
Om du inte har mycket utrymme i din trädgård kan du odla vitlök i en kruka. Vitlök växer perfekt i en behållare, så om du bara har en uteplats eller balkong kan du fortfarande odla din egen förråd. Så här odlar du vitlök i krukor.
För att odla vitlök i en kruka bör du helst använda en behållare som har ett minsta djup på 20 cm och minst ett dräneringshål. Detta kommer att ge tillräckligt med utrymme för stark rottillväxt.
Hur man planterar vitlök i en kruka
Metoden för att plantera vitlök i krukor är densamma som för att plantera den i marken.
Fyll din behållare med kompost (multifunktionskompost är bra) och plantera varje kryddnejlika ungefär en tum under jordens yta.
Lämna 10-15 cm mellan varje kryddnejlika och plantera inga kryddnejlika nära kanten på krukan.
Vattna din behållare när kryddnejlika har planterats och håll ett öga på fuktnivåerna efter detta. Behållare tenderar att torka ut snabbare än jord, så du kan behöva vattna din kruka om vädret är torrt.
Hur man odlar vitlök inomhus
Det är möjligt att odla vitlök inomhus, men det är viktigt att förstå att du inte kommer att kunna odla en vitlök på samma sätt som du kan genom att plantera den utomhus.
Om du odlar vitlök i en kruka inomhus kommer klyftorna att producera vitlök. Dessa är de gröna bladen som växer ut från toppen av kryddnejlikan. Du kan använda dem som smaksättning i din matlagning; deras smak är vanligtvis lättare än färsk vitlök.
Håll jorden i din kruka fuktig och försök att placera den i en position som får bra naturligt ljus. Skörda dina vitlöksgroddar när du behöver dem, tills du har använt dem alla och löken är slut.
Hur lång tid tar det för vitlök att växa?
Med tanke på att vitlök växer under jorden kanske du undrar hur du vet när vitlök är redo att skördas.
Höstplanterad vitlök ska vara klar för skörd runt juli nästa år.
Om du planterar vitlök på våren kommer den att vara redo att skördas lite senare.
Hur man skördar vitlök
Här är vad du behöver veta om hur man skördar vitlök.
Hur vet du när vitlöken är redo att plockas?
Vitlök är redo att skördas när bladverket blir gult. Om du tänker "Varför dör min vitlöksplanta?", är svaret för att löven har gjort sitt och det är dags för skörd.
Om du inte är säker på om det är den bästa tiden att skörda, gräv bara upp en planta för att se vad lökens storlek är. Om du är försiktig kan du ta en snabb titt och plantera om vid behov.
När du är redo att skörda din vitlök lyfter du lökarna försiktigt med en gaffel. Lägg ut dem i ett enda lager för att torka av; ett välventilerat växthus eller skjul är den idealiska torra platsen för detta.
Det kommer att ta cirka två till fyra veckor för lökarna att torka ut, uppenbarligen beror detta mycket på vädret.
När allt blad inte visar några tecken på fukt kan du klippa av stjälkarna och förvara – eller äta! – dina vitlökslökar.
Hur förvarar du vitlök?
Om du inte äter din vitlök direkt måste du förvara den någonstans som är sval och har bra luftcirkulation. Förvara inte vitlök i starkt, direkt solljus; någonstans med låga ljusnivåer är idealiskt.
Förvara aldrig vitlök i plastpåsar. Dessa kan täta in fukt som kommer att ruttna din skörd. Använd pappers- eller snörepåsar istället.
Ett annat enkelt sätt att förvara vitlök är att låta stjälkarna sitta kvar, knyta ihop ett gäng med snöre och sedan hänga upp det hela.
Vad händer om du lämnar vitlök i marken för länge?
Om du lämnar vitlök i marken för länge kommer lökarna så småningom att spricka upp. Detta gör vitlöksklyftorna mer sårbara, så de är mer benägna att utveckla mögel i fuktiga förhållanden eller torka ut i torra förhållanden.
Och det är det, en snabbguide om hur man odlar vitlök hemma som förhoppningsvis kommer att ge dig en härlig skörd av vitlök för din matlagning. Kommer du att odla din egen vitlök i år?
En snabbguide till vitlökssorter
Det finns massor av olika sorter av vitlök att odla, här är en snabb översikt över de två huvudtyperna av vitlök.
Hårdhalsade vitlökssorter
Hårdhalsade vitlökssorter har en hög, träig stjälk som går genom mitten av kryddnejlikahuvudet. Denna stjälk kommer att producera en blomstjälk om den lämnas; det kallas ofta för ett scape. Dessa blomstjälkar, eller vitlökskaften, är ätbara .
Hardneck vitlök ger mindre huvuden än softneck vitlök, vanligtvis med mellan 4 och 12 klyftor per vitlök. Den tenderar dock att ha större kryddnejlika än softneck vitlök.
Skalet på hårdnackad vitlök är lätt att ta bort. Denna typ av vitlök ses ofta som mer kraftfull och intressant smaksatt än softneck vitlök.
Om du odlar vitlök i ett kallt klimat kommer hårdnacktyper att klara sig bättre än softneck-typer.
Här är några vanliga sorter av hårdneckad vitlök:
- Caulk Wight
- Picardie
- Kingsland Wight
- Rocambole
Softneck sorter av vitlök
Softneck vitlökssorter har en mjukare, flexibel stjälk – därav namnet.
Denna typ av vitlök har större huvuden än hårdhalsade sorter, var och en med cirka 8 till 20 kryddnejlika
Skalet på softneck vitlök är stramare och svårare att ta bort, vilket gör det lättare att lagra längre än hardneck vitlök. Det är troligen vitlöken du köper i mataffären.
Softneck vitlök är bättre lämpad för ett varmare klimat som åtnjuter mindre kalla vintrar.
Vanliga softneck sorter av vitlök inkluderar:
- Tidig lila vikt
- Germidour
- Pickardy Wight
- Provence Wight
Elefantvitlök
Denna jätte är egentligen inte en riktig vitlök:den är faktiskt närmare besläktad med purjolöksfamiljen. Men det ser ut och smakar som vitlök.
Elefantvitlök kallas så på grund av sin storlek:de stora lökarna är vanligtvis ungefär dubbelt så stora som vanlig vitlök. Kryddnejlika kan vara stora, men de har en mild smak.
Mer odla dina egna tips
För mer inspiration om att odla din egen kanske du vill ta en titt på dessa trädgårdsinlägg:
Vad du ska plantera nu
Snabba och enkla grönsaker att odla
Hur man odlar en örtagård i fönsterbrädan
Enkla grönsaker att odla i krukor
Hur man odlar potatis i påsar
55 odla enkelt dina egna tips, idéer och resurser
Fäst för senare:Så planterar du vitlök
Katarina
Catherine är en trädgårdsmästare, växtälskare, författare och prisbelönt författare av barns naturböcker. Hennes blogg är en Vuelios topp 5 trädgårdsblogg och hennes arbete har visats i många online- och tryckta publikationer, inklusive Grow Your Own Magazine, House Beautiful, Daily Mail, Tesco Magazine, Suttons, Thompson &Morgan och många fler. Hon är också medlem i Garden Media Guild.
