Att plantera höstspenat är ett utmärkt sätt att njuta av färskt grönt i många månader. Till skillnad från vårplanterad spenat, som tenderar att bulta snabbt i det varma vädret, kan plantering av en höstgröda ge dig nästan en kontinuerlig skörd av spröda spenatblad - vilket ger både en höst- och en tidig vårskörd. När sommarens hetta och större delen av skörden är över har du fortfarande massor av din egen spenat som växer i din trädgård att njuta av.
Fördelar med att odla höstspenat
Här är tre anledningar till varför jag älskar att odla höstspenat.
- Längre skörd . När du planterar höstspenat kommer du inte bara att njuta av månader av grönsallad i det kalla vädret, utan vanligtvis kommer den också att dyka upp igen på våren för en andra skörd. Vissa odlare får upp till 8 månaders bra skörd från en plantering av höstspenat.
- Undviker bultar. Vanligtvis vårplanterade spenatbultar (går till frö) efter bara en månad eller två på grund av det varma vädret. Det svala vädret som höstplanterad spenat åtnjuter hjälper den att producera mycket längre innan den bultar.
- Boost av näring. När de kalla temperaturerna rullar runt, spenderar de flesta av oss mer tid inne, samt äter färre trädgårdsfärska grönsaker. Spenat är laddad med vitaminer och mineraler – ett näringskraftverk som ger en stor kraft för att ge ett uppsving under vintermånaderna. Höstspenat kommer också att ge dig några av de allra första grönsakerna när vårens varma temperaturer återvänder.
Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar, vilket helt enkelt betyder att jag kan tjäna en provision på länkar utan extra kostnad för dig. Tack för att du stödjer min sida!
När ska du plantera spenat för att skörda på hösten?
Den bästa tiden att plantera spenat för en höstskörd är cirka 6-8 veckor före din zons sista frostdatum, och när dagtemperaturerna faller under 75 °F. Om du inte vet ditt senaste frostdatum kan du hitta det här genom att ange ditt postnummer. För de flesta blir detta på sensommaren.
Hur lång tid tar det för spenat att växa?
De flesta sorter av spenat tar cirka 40-50 dagar att växa, eller cirka 6 veckor. Vanligtvis saktar tillväxten ner när vädret blir kallare. Så beroende på när du planterar kan det ta lite längre tid att få din första spenatskörd.
I det svala vädret kan dessa snabbväxande växter ge en kontinuerlig skörd av färskt grönt även under vintermånaderna. Fortsätt läsa för några idéer för att förlänga din säsong även i mycket kalla jordtemperaturer.
Kan spenat överleva frost?
Ja, spenat kan överleva och frodas även i höstmånadernas kalla frost. Om dina växter är frostiga på morgonen, vänta tills lite senare på dagen med att skörda, efter att solen har värmt upp dem lite.
Om du planerar att använda dina gröna till en smoothie kan du till och med plocka dem på morgonen och bara njuta av dem delvis frysta.
1. Förbered din jord
Spenatväxter är tunga matare och klarar sig bäst med bördig jord som är rik på kväve och har bra dränering. Innan du planterar är det en bra idé att förbättra din jord med rik kompost, kompostte, fiskemulsion, blodmjöl eller något annat organiskt material.
För bästa resultat, plantera din spenat i ett område som har full sol. 8 timmar per dag är bäst. Men spenatplantor klarar sig också bra i halvskugga (4-6 timmar sol per dag).
2. Plantera dina spenatfrön
Så frön direkt för bästa chans till frisk groning, eftersom spenatplantor kan vara kinkiga och svåra att transplantera.
Som en allmän regel, så spenatfrön cirka 1/2 tum djupt och 2 tum från varandra, eller enligt paketets anvisningar. När plantorna väl kommer fram, tunna ut dina unga spenatplantor till cirka 6 tum från varandra för att ge dem gott om plats att växa.
Att gallra ut spenatgroddarna i ditt odlingsområde kan också hjälpa till att undvika dunmögel - en vanlig svampsjukdom som ofta plågar dessa växter. Den trivs i fuktiga förhållanden, så att undvika närmare avstånd samt se till att inte övervattna är vanligtvis det bästa försvaret. Lyckligtvis är dunmögel också vanligare i varmt väder.
3. Mulch
När du har tunnat ut dina växter, mulch runt dem för att hålla ogräs nere samt för att behålla jordens fuktighet. Halm eller torkat gräsklipp fungerar bra. Lövkompost är ett annat bra val. Kolla in hela mitt inlägg om den bästa komposten för grönsaksträdgårdar .
4. Vatten
Vattna varje dag på morgonen tills dina växter gror. Efter groningen kan du skära ner till vattning ca 1x per vecka.
Spenat gillar väldränerad jord som är jämnt fuktig men inte soppande. I sandjord kan du behöva vattna lite oftare.
5. Skörda
För evig spenat, skörda de yttre bladen med en sax istället för att klippa hela plantan. Om du låter de nya bladen på insidan av plantan fortsätta att växa, kommer du att njuta av en kontinuerlig spenatskörd!
Hur du förlänger din spenatodlingssäsong
Beroende på var du bor, kommer dina spenatblad att sluta växa igen, vanligtvis någon gång under hösten, eller när dagtemperaturerna är konsekvent 20°F eller lägre.
För att förlänga din växtsäsong kan du använda ett radskydd, låg tunnel, kall ram eller någon annan form av plastskydd för att skydda dina växter under kraftig frost och öka temperaturen för mer tillväxt. Att täcka dina växter hjälper dem också att studsa tillbaka snabbare på våren.
När du är klar med skörden, lägg ett tjockt lager kompost över dina växter för att skydda dem från vintertemperaturerna. Ta sedan bort den när temperaturen börjar värmas upp tidigt på våren. Detta kommer att signalera din spenat att börja växa igen.
Vilka spenatsorter är bäst för höstträdgårdar?
Här är några av de bästa sorterna för höstplantering.
Jätte vinterspenat
Denna höstvariant håller mycket väl under de kalla vintermånaderna. Den har stora blad som är ungefär lika stora som mangoldblad.
Bloomsdale Long Standing
Denna arvegodsvariant ger en rik, köttig spenatskörd som erbjuder ett kontinuerligt skörd av mörkgröna löv. Det är en snabbt växande gröda som når mognad på 40-48 dagar.
Matador Viking
Öppen Pollinerad, Heirloom. Spinacia Oleracea. En lättodlad arvspenat med anor från 1933 och mycket populär i Italien. Släta blad är stora och mörkgröna. Perfekt för kokning, konservering och frysning.
Adelsjätten
Denna sort ger en rejäl säsongsskörd och ger ömma, stora blad.
Andra kallhärdiga grönsaker att plantera med din spenat
Vill du avrunda din höstskörd? Prova dessa andra kallhärdiga växter:
- Mangold (läs hur man odlar och skördar mangold )
- Grönkål
- Arugula
- Morötter
- Rädisor
- Betor
- Rovor
