Jag älskar att odla sockerärter bland andra ärttyper. Det tar bara ett par månader att gå från frö till skörd, och de är en av de bästa att äta direkt från vinstocken när du arbetar i trädgården på grund av deras söta smak. Känd botaniskt som Lathyrus oleraceus "Sugar Snap", de är lika lätta att odla som vilken ärta som helst.
Från val av plats till jordändring, och hela vägen till den slutliga avkastningen, är det en del förberedelser involverade i att odla blomstrande vinstockar som producerar massor av baljor som du kan äta hela. Du behöver en bra stödstruktur och bra timing för att plocka upp tillräckligt för användning i köket.
Det finns uppföljande underhåll att göra också, med spaning efter skadedjur och sjukdomar som är nyckeln. Det finns också träning och beskärning, båda leder till hälsosammare ärtrankor och bättre baljor överlag. Om du är osäker på var du ska börja, guidar vi dig genom processen från början till slutet.
Innan vi börjar, låt oss beröra timing. Du bör alltid direktså dina ärtor fyra till sex veckor före din genomsnittliga sista frost. Om du bor i ett område med en mild höst, så i början av säsongen för en vinterskörd innan den första frosten rullar in.
Sugar Snap Snap Pea Seeds
Sugar Daddy Snap Pea Seeds
Sugar Magnolia Snap Pea
Sugar Magnolia Snap Pea Seeds
Steg 1:Välj en webbplats
Välj en plats för full sol för att odla sockerärter.
Du kan odla sockerärter var som helst där det finns tillgång till gott om solljus (sex till åtta timmars direkt sol) och väldränerande jord. Naturligtvis måste du vattna dem, eftersom det är det som ger baljorna deras fylliga saftighet. Därför behövs en vattenkälla också. Du kan välja att odla standardsorter i högbäddar, eller i preparerad mark, i rader eller på högar.
Medan vanliga vinstockar kan odlas i behållare, blir det lättare att hålla dem där de kan spridas ut och växa sig höga. För containerträdgårdar, välj mindre sorter, som "Sugar Daddy", som toppar under tre fot höga. "Sugar Ann" är ett annat bra alternativ för behållare, och det når bara 18 tum.
Se till att din behållare har tillräckliga dräneringshål, och använd ett material som håller fukt längre; annars måste du vattna oftare. Terrakottakrukor är robusta, men tenderar att transportera bort fukt från jorden. Dessa kräver mer vattning. Odlingspåsar är ett utmärkt val, och sju till tio gallon rymmer en vanlig vinranka eller en kortare.
Steg 2:Förbered din jord
Lossa på packad jord innan du planterar.
För planteringar i marken och i upphöjda bäddar, rensa området noggrant. Se till att det finns minst ett par fot att plantera flera ärtfrön två tum från varandra. Standardrekommendationen för gårdar är 18 till 24 tum högar, med frön åtskilda en till två tum från varandra i varje rad.
Om din jord är kompakt, bearbeta den något för att förbättra dess struktur och främja finare partiklar. I större områden är en bredgaffel det bästa verktyget, medan mindre områden kan bearbetas med en handgaffel eller till och med en hori hori. Allt du behöver göra är att bryta upp de större jordbitarna.
Jordsammansättningen ska vara rik och väldränerande. I behållare fungerar en vanlig krukjord med tillsatt jordbrukskorn eller perlit bra. Etablerade upphöjda bäddar har i allmänhet tillräckligt bra jord, och det räcker med kompost- och dräneringsmaterial. I markbäddar kan behöva mer arbete, och kompost kan berika tyngre och sandigare jordar. Loams är perfekta för att odla snaps.
Steg 3:Plantera dina frön
Blötlägg fröna i vatten före plantering.
Ärter gror lättast när de har blötlagts över natten i ljummet vatten. De kommer fortfarande att gro utan att blötläggas, men deras hårda fröskal bryts ner lättare om du blötlägger dem. Plantera dem sedan en till två tum från varandra och en tum djup på din förvalda plats.
I större odlingspåsar bör du planera för att odla upp till 10 plantor per 15-liters behållare. Minska antalet plantor baserat på storleken på behållaren, men kom ihåg att sju liter är en bra minimivolym för att behöva odla sockerärter.
Steg 4:Ge support
När det kommer till växtstöd har du alternativ när du odlar sockerärter. Mindre plantor som toppar på under två eller tre fot kan växa bra utan en, men även ett litet stöd kommer att vara bra att ha till hands. De flesta ärter växer gärna vertikalt.
A-Frames
Dessa är bra för upphöjda sängar.
En bra, rejäl A-ram är ett utmärkt alternativ för planteringar i marken och upphöjda bäddar där de passar. Placera dem i planteringsområdet direkt efter sådd. Om du inte tillhandahöll en på platsen vid plantering kan du placera den efteråt. Var bara försiktig så att du inte skadar utvecklande ärtor eller deras rötter. Använd A-ramar för vanliga ärtsorter som behöver klättra.
Stänger
Gör dina egna gör-det-själv-insatser med material från trädgården.
En enkel torkad bambustång, eller sedan länge död robust trädgren, fungerar i ett nafs. Precis som med andra stöd är detbäst att inkludera detta på planteringsplatsen samtidigt som du planterar dina frön. Stavar kan också ha mer komplexa strukturer, med tipi som ofta föredras.
Den estetik som vävda kvistar och grenar ger (ibland gjorda med pil) är rustik och charmig. Du kan skapa ett rutnät genom att väva ihop grenar eller bambustänger. På samma sätt kan du bygga en ram och fästa snören som ger klättringsstöd för sugar snaps.
Andra stöd
Allt som stödjer vinstockar kan användas.
Boskapspaneler är ett bra alternativ. Dessa är robusta metallstängsel som ofta används för att bli bersåer i en trädgård. Vissa återförsäljare säljer fjäderliknande strukturer som kan hålla upp mindre ärtrankor. Det finns också mer estetiskt tilltalande, färdiga spaljéer på marknaden som fungerar till ärtor och allt annat man planterar efter dem som kräver stöd.
Steg 5:Underhåll dina vinstockar
När du väl har ärtgroddar är det dags att fokusera på underhållet. När dina ärtor är några centimeter höga, träna dem på dina stöd. När dina första ärtblommor dyker upp, nyp av dem för att främja fler ärter längs linjen. På samma sätt främjar du förgrening om du nyper ändarna på dina ärtrankor när de är unga (vilket betyder ännu fler ärter).
Om dina ärtor inte tar av lika lätt som andra växter i din trädgård, siddressa dem med kompost. De behöver inte ytterligare gödningsmedel. Bland ett regelbundet vattnings- och utfodringsschema bör du också lägga tid på att se upp för vanliga skadedjur och sjukdomar och åtgärda eventuella problem som uppstår i samband med dessa.
Vanliga skadedjur
Se upp för besvärliga bönbaggar.
Bladlöss är mycket vanliga i odlade trädgårdar och tenderar att samlas på bladundersidor och stjälkar. Spräng dem med en stark ström av vatten från en slang för att hålla dem från att mata. Lövminers kan väva sig igenom de inre vävnaderna av ärtblad. Ta helt enkelt bort dessa blad och hårt angripna blad täckta med bladlöss.
Bönbaggar kan livnära sig på löv och lämnar ett tunt lager av vävnad efter sig som ger bladverket ett spetsaktigt utseende. Håll trädgården fri från övervintringsplatser för att hålla dem borta och plantera tidiga sorter där de är genomträngande. Ta bort små gula larver och äggmassor när du märker dem.
Om du planterar ärter varje år, undvik att plantera i samma utrymme för att förhindra rotkvistnematoder. Spindkvalster är vanliga senare på säsongen, när förhållandena är varma. Du kan spränga bort dem från växten och beskära bort drabbade områden. Vattna regelbundet, eftersom de tenderar att attackera vattenstressade växter. Använd endast insekticid tvål om dessa medel inte fungerar.
Vanliga sjukdomar
Om din jord är packad är rotröta möjlig.
Rotröta förekommer i jordar som är för tunga och inte tillräckligt väldränerande. Om du vet att din ärtsäsong kommer att bli blöt,försäkra dig om att du har tillägg av perlit eller jordbrukssand/sand. Vattna endast när den översta tum av jorden är torr. För det mesta förhindrar beskärning av ärter för luftflöde både dunig och mjöldagg.
Fröplantor uppstår där förhållandena är för blöta och där svampen som orsakar sjukdomen har funnits tidigare. Om du vet att detta är ett problem, plantera någon annanstans i färsk jord. Annars, ta bort skadade plantor och plantera fler frön i behållare.
Om skador är vanliga i din trädgård, växtresistenta sorter. Mosaikvirus, som kännetecknas av gula fläckar på bladen, är obotligt. Ta bort ärtrankor som drabbats av MV och växtresistenta sorter i framtiden.
Steg 6:Skörda och njut
Ät dessa ärter färska eller kokta.
När du har överträffat de 50 till 60 dagar det tar att odla sockerärter kommer du till skördestadiet. Den bästa tiden att skörda är när baljorna är fylliga och runda. Börja skörda runt slutet av intervallet av dagar till mognad, och skörda ofta. Använd en sax för att befria dem från rankan utan att skada dem. Klipp av stammen ovanför baljan.
Ät dina ärtor färska, hackade i sallader och stek lätt. De håller sig i fem till tio dagar i kylen. Om du frystorkar dem och förvarar dem i en försluten, torr behållare, håller de i flera år.
