Läckra och näringsrika, få grönsaker kan konkurrera med broccolis tillfredsställande crunch. Broccoli är en korsblommig grönsak och den odlas vanligtvis bäst i svalt väder . I svala klimat börjar det vanligtvis på senvintern och mognar någon gång i mitten av våren. I varma klimat är höstplantering bäst för att få bästa tillväxt.
De flesta typer av broccoli behöver växa i svalt väder eftersom de slår till när temperaturen stiger . Bultning kan också hända som ett resultat av andra stressfaktorer, som inkonsekvent vattning, men värme är den vanligaste orsaken. När temperaturen stiger är många sorter benägna att blomma tidigt och gå till frö.
Som broccoliblommor, det blir bitter och oätlig . På grund av detta bryr sig många trädgårdsmästare inte om det under de varmare månaderna. Flera typer av broccoli tål dock värme mycket bättre. Genom förädling tenderar dessa sorter att mogna snabbare, så du kan plantera dem senare på året och få en skörd innan vädret är för varmt för att stödja deras tillväxt.
Om du är orolig för att du väntat för länge med att plantera broccoli är den goda nyheten att du förmodligen fortfarande kan odla en av dessa värmetoleranta typer . Se till att du kommer igång med dessa snart, eftersom tiden snabbt rinner ut. Ge din broccoli en touch av eftermiddagsskugga och håll marken sval och fuktig.
Di Cicco Broccolifrön
Bourgogne broccolifrön
'Di Cicco'
Dessa små kluster fortsätter att komma långt efter att sommarvärmen kommer.
| botaniskt namn Brassica oleracea var. italica ‘Di Cicco’
| solkrav Full sol
| höjd 2'-3'
| härdighetszoner 2-11
’Di Cicco’ är en välsmakande italiensk arvegodssort som producerar massor av kompakta huvuden i en hast – eller åtminstone tills det blir för varmt. Det tar mindre än två månader att mogna och fortsätter att producera dessa små till medelstora huvuden långt in på sommarmånaderna.
Storleken på huvuden gör att de mognar snabbt, och det finns lite oro för att de bultar innan du kan skörda. Skörda ofta för att få dem att sätta ut skott, vilket ger ännu fler buketter. ’Di Cicco’ fryser bra; när du är redo, låt den gå till frö. Fröna från detta arvegods har en utmärkt framgångsgrad och kommer att vara redo att planteras nästa år!
'Eastern Crown'
Kompakta huvuden håller sig stadiga och fräscha även på varmare platser.
| botaniskt namn Brassica oleracea var. kursiv 'Eastern Crown'
| solkrav Full sol
| höjd 1'-3'
| härdighetszoner 2-11
’Eastern Crown’ är en annan tidigt mognad, värmetolerant broccolisort med kompakta, djupt blågröna huvuden som håller sig bra i trädgården. Detta är en bra typ för odlare på östkusten. Den mognar på två till tre månader, och de kompakta plantorna producerar ett gott antal huvuden.
I svala klimat kan du plantera "Eastern Crown" ända in på sommarmånaderna. Denna hybrid gick ut på marknaden 2020, så det är en ganska ny sort. I varma klimat, vänta till sensommaren till tidig höst om du vill plantera för en höst- och vintergröda.
'Gröna kejsaren'
Den är snabb att mogna men fortsätter att ge med regelbundna skördar.
| botaniskt namn Brassica oleracea var. italica 'Gröna kejsaren'
| solkrav Full sol
| höjd 1'-3'
| härdighetszoner 2-11
"Green Emperor" är en annan värmetolerant hybrid som fungerar bra i varma klimat och är utmärkt för sommarsäsongens greener i kallare klimat. Den är väl anpassad till långa dagsljus. Denna sort är en kraftfull odlare som producerar en stor mängd små, snyggt formade, enhetliga huvuden.
En annan trevlig egenskap hos "Green Emperor" är dess förlängda lagringstid. Det tar drygt två månader för den att börja mogna. Broccoli är en skär-och-kom-igen-grönsak, så du kan fortsätta att skörda den under en längre period. Skörda innan dina huvuden börjar blomma för att hålla växten producerande snarare än att gå till frö.
'Imperial'
Mörkt blågröna huvuden håller sig fräscha längre i förvaring.
| botaniskt namn Brassica oleracea var. kursiv 'Imperial'
| solkrav Full sol
| höjd 1'-3'
| härdighetszoner 2-11
"Imperial" är en av de mest värmetoleranta broccolisorterna som finns. Faktum är att den föredrar några varma temperaturer för att producera täta, robusta huvuden. Du kan odla denna sort på våren, sommaren och hösten i svala klimat och under vintern i områden med varma klimat.
När det gäller lagring rankas 'Imperial' också bland de bästa. Huvudena är täta och robusta, med en härlig crunch. Pärlorna är små och mörkt blågröna, och plantorna växer till en ståtlig höjd. I varmt väder kommer den att mogna lite långsammare.
'Grön magi'
Den har pålitlig tillväxt med starka huvuden som är redo tidigt på säsongen.
| botaniskt namn Brassica oleracea var. kursiv "Grön magi"
| solkrav Full sol
| höjd 1'-3'
| härdighetszoner 2-11
"Green Magic" har utmärkta egenskaper. Det är en tidig mognad sort som producerar tunga, robusta huvuden och massor av sidoskott. Det är också en pålitlig sort. Du kan lita på att den här kommer att producera enhetliga, välvda, högkvalitativa huvuden.
När du odlar broccoli under de varmare månaderna är det en bra idé att plantera på en plats som får lite skugga på eftermiddagen. Eftermiddagssolen är extra varm och intensiv och kommer att värma marken snabbare. Morgonsol är bäst i det här fallet. Se till att dina växter får mycket vatten också.
'Solkungen'
Håll jorden fuktig men inte blöt för att undvika lövproblem.
| botaniskt namn Brassica oleracea var. italica 'Solkungen'
| solkrav Full sol
| höjd 1'-3'
| härdighetszoner 2-11
Om du letar efter stora, robusta broccolihuvuden är "Sun King" den som ska odlas. Överraskande nog är detta inte en stor växt, men huvudena är det verkligen. Med sex till åtta tum är dessa de största på listan. Efter att ha skördat huvudhuvudet kommer denna växt att fortsätta att producera massor av sidoskott för kontinuerlig skörd.
Som en mindre växt är 'Sun King' en stor containervariant. Odla denna i dina högbäddar eller i en kruka, eller lägg den direkt i jorden. Det finns alltid på listan när värmetoleranta sorter är ämnet. Håll jorden konstant fuktig, men låt den inte bli vattensjuk, annars kommer du att sluta med gula löv och potentiell kronröta.
"Bourgogne"
Ett litet huvudhuvud leder till massor av läckra sidoskott.
| botaniskt namn Brassica oleracea var. italica ‘Bourgogne’
| solkrav Full sol
| höjd 1'-3'
| härdighetszoner 2-11
'Burgundy' är en värmetolerant spirande broccolisort. Det betyder att den producerar ett mindre huvudhuvud, och innan den växer sig hög och producerar ett överflöd av rejäla sidoskott. Den tål mycket varmare temperaturer än traditionell broccoli, så du kan fortsätta att skörda under större delen av sommarmånaderna.
För att uppmuntra de stora sidoskotten, nyp huvudbuketten tidigt. Denna sorts lila färg gör den tilltalande i trädgården och på bordet. Den kommer att klä upp middagen med sina unika och vackra toner. De lila tonerna är ett resultat av höga nivåer av friska antocyaniner!
