Palsternacka är morötternas söta, nötiga kusin. Den svala säsongens grönsak är ett läckert (och underskattat) tillskott till höstens kök. Dessa rejäla vita rötter är utmärkta tillbehör till morötter och potatis och står för dessa (och selleri också) i recept.
Palsternacka är lätt att odla och behöver under rätt odlingsförhållanden lite extra underhåll. De utvecklas bäst i full sol och rika, sandiga jordar med bra dränering. Konsekvent fukt ger de starkaste, friskaste rötterna. De frosttåliga odlarna sötar efter några frysningar, så vänta med att skörda på hösten efter att temperaturen sjunkit för bästa smak.
Medan den i första hand är skadedjurs- och sjukdomsfri rötterna kan stöta på problem på grund av kulturella förhållanden och fluktuationer eller irriterande inkräktare. Vi kommer att utforska de vanligaste orsakerna till och förövare av problem med palsternackatillväxt och även förklara hur man kan åtgärda dem.
All amerikansk palsternacka
Alla amerikanska palsternackafrön
Spjuthybrid palsternacka
Felco Fine Harvesting Snips
Felco 322 Skördeklipp med lång räckvidd
Övergödsling
Palsternacka anpassar sig till olika jordtyper så länge de är lätta och väldränerande. Dessutom förlitar de sig inte på alltför rika kompositioner. Med ändrade sandiga lerjordar behöver de kanske ingen gödning. En sidoklänning på 1-2-2 ungefär sex veckor efter plantering ökar en sund rotutveckling.
För mycket gödningsmedel höjer kvävenivåerna , vilket leder till lövväxt. Den snabba produktionen av lövverk innebär mindre energi och näringsämnen för palsternackans pålrötter att utvecklas, vilket kan orsaka problem med missbildade, dvärgformade eller klyftade rötter.
För mycket kväve orsakar också svaghet och mottaglighet för skadedjur och sjukdomar. Det bästa förebyggandet är att använda lätt hand när det gäller att gödsla dessa grönsaker.
Näringsbrist
Ett tecken på näringsbrist är missfärgningen av dess blad.
I fattiga jordar ger brist på näringsämnengulning eller ofärgade löv. Brister resulterar i helt gula löv (brist på kväve) eller gulbruna kanter och vener (brist på kalium) och andra iterationer relaterade till låga näringsnivåer.
Om bladen gulnar och brunnar med hämmad tillväxt under regelbunden, jämn fukt, kan det vara en näringsbrist. Kalcium, järn, kväve och magnesium är grundläggande näringsämnen. Sidoklänning med kompost eller ett lågvärdigt, balanserat gödningsmedel.
Överfull
Placera dem ordentligt för att tillåta mycket luftcirkulation.
De rejäla rötterna växer bra i marken, behållare och högbäddar. För att tillåta mycket luftcirkulation bland övre tillväxt, använd fina klipp för att tunna ut plantor med sex tums mellanrum . Rätt avstånd betyder sjukdomar från fukt och trångt löv är mindre sannolika.
Att minska trängseln minskar också konkurrensen om vatten, näringsämnen och utrymme. Fullt utvecklade rötter bildas som ett resultat av sunda växtförhållanden.
Tät jord
Rotfrukterna föredrar lös och sandig lerjord.
Palsternacka växer bäst i lös, lätt, sandig lerjord . Denna sammansättning ger den bästa möjligheten till jämn rotutveckling. I täta jordar som lera måste pålrötter arbeta för att skapa växtutrymme. De kan bli missformade, böjda, vridna eller kluvade när rötterna söker näring och vatten.
Vid plantering, ändra jorden med kompost, bladmögel eller annat organiskt material för att öka luftning och fuktbevarande,
Inkonsekvent vattning
Fluktuationer i vattnet kan leda till hämmad tillväxt av rotgrödan.
För att förebygga problem klarar sig palsternacka bäst med regelbunden, jämn jordfuktighet . Fluktuationer i vattnet orsakar stress och leder till att tillväxten stoppas som ett sätt att spara energi.
Ge konstant fukt under hela växtsäsongen. En tum per vecka, inklusive nederbörd och bevattning, är vanligtvis tillräckligt.
Root eller Crown Rot
Kron- och rotröta kan uppstå när det är för mycket fukt.
Rotröta och kronröta förekommer i fuktiga miljöer och alltför våta förhållanden . Med rotröta, patogenen Phytophthora , bland annat, påverkar matarrötter, som inte kan absorbera vatten och näringsämnen. Tecken på rotröta inkluderar torka-stressade löv som gulnar och vissnar.
Kontrollera om det finns rötaproblem genom att inspektera palsternacka något under jordlinjen. Rötnande rötter kommer att vara gula eller bruna snarare än en frisk vit. De kan till och med ha en dålig lukt.
Kronröta uppstår efter långvarig mättnad från nederbörd eller bevattning och intensifieras med bristande luftcirkulation och jordar med dålig dränering,
Med kronröta kan bruna fläckar och röta uppträda där de lummiga stjälkarna kommer fram precis ovanför jordgränsen. Bruna eller svarta lesioner kan förekomma.
Behandling
Tyvärr är den bästa åtgärden att ta bort och kassera hårt påverkade växter. Borttagning förhindrar att svampen sprider sig.
Minska bevattningsfrekvenserna för att ge övermättad jord tid att dränera. Håll jorden jämnt fuktig men inte blöt.
Förebyggande
Droppbevattning kan hjälpa till att ge fukt till rötterna utan att övervattna.
Det bästa sättet att förhindra röta är att undvika övervattning och mättade förhållanden. Vatten vid basen , antingen för hand eller med droppbevattning eller blötläggningsslangar. Dessa levererar fukt till rötterna utan att stänka löv eller att hysa fuktiga situationer. Öka luftcirkulationen mellan lummiga överdelar, särskilt i fuktiga förhållanden.
Vattna djupt och öka tiden mellan sessionerna om det behövs. Djupt vattning möjliggör bättre absorption jämfört med frekvent, ytlig vattning.
Lövfläck
Denna svampinfektion kan spridas till blad och stjälkar.
Bladfläck är en svampinfektion som växer på bladytor. Bruna fläckar med ljusare centrum ökar i storlek och antal och sprids över blad och stjälkar. Svamparna gör att blad och stjälkar svartnar.
De brunsvarta fläckarna dyker upp när löv förblir våta från långvarig fukt från regn eller vattning ovanför. Flera patogener, inklusive Cercospora och Septoria , kan orsaka bladfläckar.
Behandling
Använd en sax eller trädgårdssax för att klippa av de döda löven.
Tidig upptäckt är den bästa kontrollen för bladfläckar. Klipp av sjuka löv och ta bort alla droppar. Beskär omgivande växter där det är lämpligt för att öka luftcirkulationen.
Förebyggande
Gott luftflöde är det bästa försvaret mot lövfläckar. Vattna också på marknivå för att minska fuktiga förhållanden. Mulch för att minska jordstänk under vattning (och för andra fördelar som isolering och fuktbevarande).
Aster Yellows
Denna sjukdom kan hämma tillväxten av dessa rotfrukter.
Palsternacka med astergul visar förvrängda, vridna blad med övergripande gulning. Orsakad av en fytoplasma som sprids av bladhoppare, förblir palsternackaroten liten och smal med ytterligare håriga rötter.
Behandling
Tyvärr har astergula färger ingen behandling och det är fortfarande ett stort problem för palsternackaodlare på både hemma- och kommersiella skalor. Det bästa är att upptäcka dem tidigt och ta bort infekterade växter.
Behandlasvåra insektsangrepp för att förhindra att de blir sjukdomsvektorer.
Förebyggande
För att förhindra spridning, desinficera verktyg vid varje användning och kassera eventuellt skräp.
Ta bort fallna löv och skräp för att förhindra spridning och desinficera verktyg. Ge de bästa kulturella metoderna för konsekvent vattning och näringsrika jordar med bra dränering.
Undvik detta problem genom att plantera palsternacka långt bort från astrar och deras släktingar. Detta kan minska lövtrattarna och sjukdomsspridning.
Pastsnackblight and Canker
Denna sjukdom kan orsaka brunfärgning på rotfrukterna.
Den jordburna bakterien Pseudomonas marginalis orsakar palsternackaspest. Rötter blir bruna på deras inre kärlvävnader, och både kronan och rötterna kan visa bruna, nedsänkta lesioner. Bakterierna kommer in i växten genom sår under våta förhållanden och sprids med vatten och jordstänk.
Svampen Itersonilia perplexans orsakar palsternackacanker, indikerad av cancer på rotens axlar och av bruna eller svarta lesioner. Blad kan visa små orangebruna lesioner med en grön gloria. Liksom röta uppträder kräftan i svala, fuktiga förhållanden och perioder med långvarig fukt.
Behandling
Fungicider eller kemiska kontroller är inte effektiva vid behandling av palsternacka eller kräfta. Behandla morotsrostflugangrepp, vars larver sårar rötterna och gör dem mottagliga för sjukdomar.
Förebyggande
Undvik att plantera dem på samma plats för att minska jordburna patogener.
Växlingsrotation är ett bra sätt att minska jordburna patogener. Undvik att plantera palsternacka på samma plats följande år, öva en rotation vartannat år.
Täck axlarna med jord under hela växtsäsongen och undvik att stänka eller dränka bladen i onödan under vattningspass. Se till att luften cirkulerar så att löv kan torka under dagen. God jorddränering och undvikande av vattendränkta förhållanden hjälper till att avvärja både blödning och kräfta.
Llöss
Dessa insekter lever på undersidan av löven.
Bladlöss är saftsugande insekter, päronformade och mjuka i ljusgult, grönt, rosa, brunt eller svart. De koloniseras i stort antal på undersidan av löv och livnär sig på vävnader.
Bladlöss föredrar mjuk, nyväxt, inklusive ömma skott och lövundersidor. De utgör inte ofta ett allvarligt hot men kan orsaka stress. De lämnar också efter sig sockerrik honungsdagg, vilket leder till oattraktiv svart, sotig mögel. Bladlöss sprider svampsporer och är vektorer för virus.
Palsternacka med kraftigt angrepp kan visa krullade blad , gulfärgning och hämmad tillväxt.
Behandling
Kiselgur kan användas för att förhindra spridning av bladlöss.
Spraya en stark ström av vatten tidigt på dagen kan avskräcka bladlöss genom att förskjuta dem från blad och stjälkar. Gör detta som en del av det löpande underhållet med återkommande bladlöss.
Naturliga rovdjur är den bästa försvarslinjen . Attrahera nyckelpigor, parasitgetingar, svävflugor och snörvingar med olika blommande urval.
Bladlöss samlas i antal, och beskärning av drabbade sektioner kan eliminera små angrepp. Trädgårdstvålar eller oljor som neem kontrollerar allvarliga angrepp. Växtbaserade insekticida oljor inkluderar vitlöksextrakt, kryddnejlika, rosmarin, mynta och kaneloljor och är effektiva organiska kontroller. Följ etikettens anvisningar, eftersom dessa behandlingar påverkar alla insekter, inklusive pollinatörer.
Kiselgur som dammas över lummiga toppar och jord kan förhindra spridningen. Pulvret skapar en skarp yta som skadar mjuka insekter.
Förebyggande
Förhindra bladlöss genom att vattna konsekvent och hålla jämnt fuktig jord. Bladlöss dras mot torka-stressade exemplar framför friska, välvattnade.
Morotrostfluga
Denna skadegörare riktar sig mot olika grödor från morotsfamiljen.
Psila rosae livnär sig på morötter, selleri, palsternacka och andra rotfrukter och använder dem som värdväxter för äggläggning och larver. Honor lägger ägg på kronorna (vilket inte orsakar någon skada), men när larverna kläcks faller de till marken för att äta på rötterna.
De tunnlar som uppstår från larverna orsakar skador på unga och mogna grödor. Flugorna producerar två till tre generationer från vår till tidig höst. Rötter visar bruna tunnlar och lämnas mottagliga för sjukdomar.
Behandling
Radomslag är effektiva kontroller som blockerar kronorna från vuxna honor. Om du har en historia av flugaktivitet, placera dessa så snart löv dyker upp och innan flugorna är aktiva. Klibbiga fällor hjälper till att indikera perioder med låg aktivitet och när skydden ska tas bort.
Bacillus thuringiensis (BT) kan ha viss effekt som biologisk kontroll. BT är en bakterie som stör matsmältningen och får larverna att sluta äta. De måste dock få i sig BT, och att få det till det lokala området tidigt och innan larverna hålar är en utmaning.
Förebyggande
Tänk på avståndet mellan grödorna, vilket kan hjälpa till att förhindra ytterligare angrepp.
Morotsrostflugor är dåliga flygare, men de kan fortfarande vara ett stort problem med palsternacka. Växtföljd kan vara framgångsrik för att separera föregående års lokaliserade population. Plantera palsternackan så långt utrymmet tillåter från föregående säsongs plats om du har upplevt flugorna. Detta fungerar ännu bättre om du planterar i vinden från den sista platsen, eftersom insekterna attraheras av växtens lukt (den nya grödan blir svårare att upptäcka från förra årets odlingsplats).
Om möjligt, vänta med plantering till juni eller senare för att undvika den första aktiva uppkomsten av flugorna. Detta begränsar antalet och förekomsten av en andra generation. Lyckligtvis klarar sig frosttoleranta palsternacka bra med en senare säsongsplantering i många klimat.
Nyckelpigor är naturliga rovdjur av rostflugelarver. Plantera en mångfald av arter för att locka till sig nyttiga insekter.
Root-Not Nematodes
Denna skadegörare finns i jorden och angriper rötterna.
Rotknutnematoder är svåra att se eftersom de är mikroskopiska spolmaskar. Det underjordiska skadedjuret angriper rötter och orsakar rotcancer och ett knutet utseende. Utåt kan växter visa hämmande, bleka löv, vissnande och lövfall. Under jorden kan rötter bli bruna och mjuka, utveckla gallor, svullnader eller mörka fläckar eller bli förkrossade. Växterna minskar på grund av rötternas oförmåga att absorbera vatten och näringsämnen.
Rotnematoder färdas via regnvatten , jordar, nya transplantationer, verktyg, skor – valfritt antal lägen. De övervintrar i jorden och nedfallna skräp från drabbade exemplar.
Behandling
Ett nematodangrepp är svårt att behandla. Lägg till fördelaktiga nematoder till området som rovdjur av rotkvistar. Mycorrihizael-svampar visar också viss framgång vid undertryckning.
Ta bort och kassera infekterat material och omgivande ytjord, håll dem borta från bädden och komposthögen.
I svåra fall, ta bort grödan och solarisera jorden med plastduk för att hjälpa till att döda befolkningen.
Förebyggande
Kontrollera angrepp genom att rotera grödor som är resistenta mot dem, som ringblommor och majs.
Eftersom palsternacka är mottagliga för rotknutnematoder som övervintrar i omgivande jord, det bästa förebyggandet är växelbruk. Undvik att plantera palsternacka och morötter i samma område under flera år. Icke-mottagliga grödor som majs och ringblommor gör bra rotationer.
Lägg till kompost och organiskt material för att främja och stödja nyttiga bakterier, svampar och rovnematoder. Plantera palsternacka när temperaturen är kall (i de låga 60s℉ eller runt 16°C) när rotknutnematoder är mindre aktiva.
