Hemodlade ekologiska jordgubbar kan vara lika stora och saftiga som kommersiellt odlade! Men det finns ingen anledning att dumpa på gödselmedlet; istället kan fullt solljus, kvalitetssorter, tillräcklig pollinering och konsekvent vattning dramatiskt förbättra kvaliteten på dina bär.
Om du undrar varför dina trädgårdsjordgubbar inte är lika gigantiska och söta som de på bondens marknad, prova dessa 8 branschhemligheter till fantastisk bärproduktion i din bakgård .
Hur odlar du stora, saftiga jordgubbar?
Se till att jordgubbar får 6-8 timmars direkt solljus för optimal tillväxt.
Plantera jordgubbar i full sol med 8-12 tums mellanrum mellan plantorna. Jordgubbar behöver kompostrik jord, sex till åtta timmars direkt solljus per dag, konsekvent fukt och korrekt blompollinering.
Om du planterar en sort med stor frukt som "Quinault" eller "Albion" och regelbundet beskär löpare, kommer dina växter att ge större bär. Jorden ska vara konsekvent bevattnad men aldrig blöt. Ett långsamt släppande organiskt gödningsmedel gynnar tillväxten, men var försiktig så att du inte tillför för mycket kväve , eftersom detta kan orsaka en överväxt av löv på bekostnad av frukt.
8 hemligheter till fantastiska trädgårdsjordgubbar
Små bär kan vara ganska nedslående efter en vår med flitigt skött din jordgubbslapp. Fertilitetsproblem, felaktig vattning, dåligt urval av sort eller brist på pollinering är vanliga orsaker till ynka fruktproduktion. Även om jordgubbar är ganska lätta att odla , det hjälper att ha några knep i ärmarna för att säkerställa bästa möjliga kvalitetsavkastning.
Välj rätt sort
Dagneutrala sorter ger jämn avkastning av bär hela sommaren.
Val av sorter kan göra eller bryta din fruktproduktion. Om en sort inte är anpassad till ditt klimat, jordmån och dina kulinariska preferenser kan den misslyckas med att ge eller tillfredsställa ditt sug efter bär. Jättejordgubbsfrukter börjar med kvalitetsgenetik. Liksom alla levande varelser har olika sorter av grödor sitt eget DNA som bestämmer potentialen för deras blad, blommor och frukter. Lyckligtvis finns det över 600 sorter av jordgubbar tillgängliga, och de flesta är allmänt anpassade till USDA-zonerna 4-12.
De största fruktbärande jordgubbssorterna på marknaden inkluderar:
- 'Quinault'
- "Albion"
- 'Tristar'
- "Sequoia"
- "Albion"
- 'Sjölandskap'
Undvik småfruktiga sorter som alpina bär eller vilda jordgubbar. Dessa vilda arter producerar naturligt små bär som är mycket smakrika men oförmögna att växa sig lika stora som deras kommersiella motsvarigheter. Jag älskar smaken av alpina bär, men de är inte idealiska för trädgårdsmästare som vill ha enorma frukter.
Vill man njuta av frukt samma år som man planterar rekommenderar jag alltid dagsneutrala sorter. Dagneutrala kan blomma och frukta oavsett dagslängd. De ger konsekvent avkastning av bär hela sommaren, med början bara tre månader efter plantering. Däremot producerar junibärande och ständigt bärande typer sina frukter i en eller två koncentrerade spolningar. Dessa sorter ger inte sin fulla potential förrän ett år efter plantering.
Enligt min erfarenhet på kommersiella ekologiska jordgubbsodlingar är "Albion" en av de bästa sorterna som finns . Den producerar tillförlitligt stora, saftiga bär hela sommaren fram till den första höstfrosten. Växterna är kraftiga, snabbt mognar och kompakta, perfekta för små upphöjda bäddar, behållare och hängande korgar.
Inplantera med blommor för att förbättra pollineringen
Bipollinerade jordgubbar ger större och godare frukter jämfört med de som inte besöks av bin.
Vackrare blommor betyder fler surrande bin! Fler bin betyder fler enorma, saftiga jordgubbar! Brist på pollinering är en vanlig orsak till små, deformerade bär. Lyckligtvis löses det här problemet enkelt genom att locka in pollinatörer i din trädgård med lockande blommor .
Vetenskapen visar att bipollinerade jordgubbar har högst skörd och bäst frukt. Även om vissa blommor kan pollineras av vind, är bin hemligheten till framgång. Experimenter i Tyskland täckte bärplantor med nätpåsar som hindrade bin från att besöka ett växtblock. Andra växter lämnades exponerade för pollinatörer. Studien visade att bipollinerade bär var större, mer smakrika, sötare och lagrades längre.
Jordgubbar är tekniskt sett sammanslagna frukter. Detta betyder att varje liten achene (gul oval) är sitt eget frö som kräver sin egen pollinering. Små hårda bär med konstiga gröna delar kommer ofta från blommor som inte var tillräckligt pollinerade. Uppskattningsvis krävs 6-15 bibesök per blomma för att pollinera en jordgubbe fullt ut. Eftersom blommorna inte är lika attraktiva som blommorna av ogräs och örter, är samplantering viktig för att magnetisera fler bin till området.
Vit Alyssum
Dessa blommor avger en honungsdoftande doft som attraherar pollinatorer och nyttiga insekter.
Söt vit alyssum är mitt nummer ett val för samplantering med bär . Denna lågväxande vackra blomma är en pollinatormagnet. Den växer ungefär lika hög som jordgubbar och kompletterar perfekt deras blommor. Bin kommer att dras till doften av alyssum och sedan erbjuda tjänsten att pollinera dina bärblommor också.
Alyssum sprider sig gradvis utan att gå om dina bärplantor. Plantera en alyssum mellan varannan jordgubbsplantor eller fodra de fyra hörnen av en upphöjd bädd med alyssum. Säkerställ minst sex till åtta tum avstånd mellan alyssumplantorna och deras grannar.
En annan stor fördel med vit alyssum är dess förmåga att locka till sig nyttiga insekter som spetsvingar. Dessa glupska skadedjursätare hjälper till att hålla bladlössen i schack samtidigt som de säkerställer att dina bär kan ge efter i överflöd.
Yarrow
Plantera detta på norra sidan av bärfläckarna för att undvika skuggande jordgubbar.
En annan vacker vit blomma, vilda röllekaväxter är bimagneter. Yarrow är en perfekt följeslagare för jordgubbar eftersom den attraherar bin, nyckelpigor, svävflugor och rovgetingar. Detta innebär att rölleka-kamrater kan öka fruktkvaliteten samtidigt som de förhindrar skadedjur.
Yarrow-växter kan bli ganska stora, så det är bäst att hålla dem i marginalen på dina jordgubbsbäddar så att de inte skuggar eller går förbi grödan. Om du växer i en upphöjd bädd, plantera en rölleka på marken bredvid den. Alternativt kan du hålla rölleka på norra sidan av de jordade bärfläckarna för att säkerställa att dess höjd inte kastar en skugga på solälskande jordgubbar .
Krypande timjan
Odla krypande timjan runt ditt jordgubbsfält för pollinering.
Doften och estetiken hos marktäckande timjan är oöverträffad. Ännu bättre? Denna ört producerar produktiva blommor som drar in bin från när och fjärran. Samtidigt dämpar det ogräs och håller dina bär rena och upphöjda från jordytan!
Du kan plantera lågväxande krypande timjan för att vandra runt basen av din jordgubbslapp. Detta tredubbla hot fungerar som en pollinatorblomma, levande kompost och ogräsdämpning. Krypande timjan är en av de bästa jordgubbskamraterna eftersom den inte konkurrerar med grödan, och den kompletterar dess växtvana. Den har en härlig doft och skapar en vacker vintergrön marktäckare för att skydda jorden.
Som en bonus förhindrar krypande timjan regnstänk på dina bär. Inga fler leriga frukter! Bären är mindre benägna att ruttna eller falla offer för sniglar när de utvecklas på den fluffiga filten av timjanblad.
Andra följeslagare
Ge gott om avstånd mellan jordgubbsplantor och deras sällskapsblommor.
Du kan aldrig ha för många blommor i en pollinatorträdgård. Mitt favoritsätt att odla jordgubbar är i en ganska kort upphöjd bädd kantad av färgglada rabatter i marken.
Som alltid se till att dina växter har tillräckligt med utrymme mellan dem . Sällskapsblommor bör aldrig överfulla din gröda.
Beskär löpare
Att ta bort löpare omdirigerar växtenergi mot fruktproduktion.
Borttagning av löpare är inte avgörande för varje jordgubbsplåster, men det gör en enorm skillnad för trädgårdsmästare som drömmer om jättebär. Dessa kraftfulla växter kommer att växa och frukt oavsett beskärning. Men regelbunden beskärning är en nyckelhemlighet som används av kommersiella odlare för att hålla konsekvent stora, saftiga jordgubbar.
Löpare kallas också stolons eller suckers. Dessa långa stjälkar kommer från mitten av en moderplanta och vandrar ut i alla riktningar för att försöka producera nya babyplantor. Löpare är evolutionärt fördelaktiga för växter som försöker sprida sig över marken i det vilda. Men i våra trädgårdar suger de bort energi från fruktproduktionen. Att ta bort dem är som en signal till växten som säger:"Hej! Vänligen fokusera din uppmärksamhet på att odla bär!"
Att beskära löpare är så enkelt som att ta bort de överflödiga stjälkarna en gång varannan dag. Det tar bara fem minuter eller mindre och förbättrar fruktproduktionen dramatiskt. Vissa sorter, särskilt dagsneutrala, ger fler löpare än andra. Att skära av dem kommer att leda energi mot blommor och frukter. Samtidigt håller den din trädgård på rätt avstånd för att förhindra överbeläggning och sjukdomar. Om varje löpare lämnas för att växa till en ny växt, blir lappen snabbt en trasslig röra.
Använd beskärare för att skära av löpare från yngre plantor. Detta kommer att hindra dem från att rycka upp ur marken. När växterna är ordentligt rotade kan du snäppa av sockerna från basen. Under skördesäsongen knäpper jag av löpare varje gång jag plockar bär. Resultatet är stora, buskiga individuella jordgubbsplantor som är laddade med frukt.
Berika jorden med kompost
Att använda kompost förbättrar markförhållandena för optimal tillväxt utan vattenförsämring.
Jordgubbar älskar lerig, rik jord. Att ändra dina bäddar med kompost kan dramatiskt förbättra tillgången på näringsämnen, mikrobiell aktivitet, vattenretention och dränering. Kom ihåg att jordgubbsplantor är ganska grundrotade. De är inte särskilt torktoleranta och kämpar ofta i torra förhållanden. Brist på vatten är en vanlig orsak till små, skrumpna bär.
Det är vettigt att saftiga frukter kräver mycket fukt. Men samtidigt kan för mycket vatten orsaka vattensjuka och övermättad jord. Kompost är det bästa tillägget eftersom det erbjuder det bästa av två världar. Detta rika organiska material förbättrar dräneringen samtidigt som det ökar fukthållningen. Kompost ser till att jorden förblir blöt, men inte för blöt. Det hjälper till att hålla vattnet på plats tillräckligt länge för att rötter ska absorbera det, men inte så länge att det orsakar röta eller andra svampproblem.
Lägg flera spadar fulla med kompost i jordgubbsbäddar innan du planterar. Använd en bred gaffel eller grävgaffel för att sikta ner komposten i jorden. Lägg till ytterligare några tum varje år för att ta emot bosättningen .
Använd balanserad gödselmedel med långsam frisättning
Högkväve och syntetiska gödselmedel kan hindra fruktproduktionen.
En tillräcklig tillgång på näringsämnen är avgörande för att odla jättefrukter. Jordgubbar drar nytta av en eller två gånger säsongens applicering av organiskt gödselmedel med långsam frisättning. Det är viktigt att använda ett balanserat gödselmedel som vårdar blad-, rot- och fruktproduktionen. Balanserade gödselmedel har siffror som ligger nära varandra, till exempel 3-4-4. Espoma Organic Garden Tone Plant Food är en lätt granulerad blandning att applicera vid tidpunkten för plantering.
Undvik gödselmedel med hög kvävehalt, eftersom dessa kan främja en överdriven mängd bladväxt på bekostnad av frukt . Anläggningen kommer att koncentrera sina ansträngningar på bladproduktion och misslyckas med att producera stora, saftiga bär.
Det är också bäst att undvika syntetiska, snabbsläppande gödselmedel på grund av risken för övergödning och näringsbränning. Syntetiska gödselmedel tillför en snabbt tillgänglig megados av näringsämnen som kan vara skadlig för växthälsan. Däremot ger långsam frisättning organiska gödningsmedel näringsämnen under hela säsongen. När de organiska materialen bryts ned av mikroorganismer blir mineralerna tillgängliga för växter i gradvisa mängder.
Täcka generöst
Att bibehålla konsekventa fuktnivåer i trädgårdsbäddar främjar friskare växter och bättre fruktavkastning.
Jordgubbar har ordet "halm" i sig av en anledning. Dessa växter odlades traditionellt med halm eftersom komposten håller bären lyfta från marken. Det betyder renare, torrare bär. Ännu viktigare är att halmkomposten bevarar markfuktigheten nedanför. Som vi diskuterade ovan har dessa växter grunda rötter som är känsliga för att torka ut under varma sommardagar. Mulch håller jorden täckt, sval och fuktig för att säkerställa jämn fukttillgång.
De flesta trädgårdsgrödor ogillar enorma svängningar från benturt till fuktigt vått. Denna stora svängning i fukttillgänglighet orsakar vattenstress i växterna. Stressade växter är mindre benägna att ge stora, saftiga jordgubbar eftersom de kämpar för att behålla sina lövverk och rötter.
För att förhindra vattenstress, täck alltid dina sängar! Du kan också använda torkade lövfällande löv, strimlad halm eller kompost som kompost. Sprid ut i ett lager en till tre tum tjockt och lämna en liten ring med utrymme runt baskronan på varje växt. Du vill inte att komposten ska kväva kronan. Om du använder droppbevattning eller blötläggningsslangar, dra vattenledningarna under komposten så att vattnet levereras direkt till rotzonen.
I områden med kalla, blöta källor, undvik mulching fram till försommaren . Överskott av kompost på våren kan bromsa markens uppvärmning och skapa en livsmiljö för sniglar.
Ge konsekvent fukt
Rotinriktade system som droppledningar eller soaker-slangar undviker bladsjukdomar.
På tal om fukt, snåla inte med bevattning för denna gröda. Jordbruksforskning visar att dessa växter behöver minst en tum vatten per vecka under rotningsfasen. Öka till två tum varje vecka under blomning och fruktsättning.
Om det inte finns tillräckligt med nederbörd måste du komplettera med bevattning . Dropplinor, blötläggningsslangar och ollas är idealiska eftersom de vattnar växterna precis vid rötterna. Overhead bevattning rekommenderas inte eftersom det kan leda till bladsjukdomar som mjöldagg.
I slutändan beror mängden vatten som behövs för denna gröda på jordtyp, nederbörd, luftfuktighet, temperatur och mulching. Det är bäst att sticka fingret i jorden och kontrollera fukten med några dagars mellanrum. Om din hud blir smutsig eller smutsig måste jorden torka ut. Om din hud blir ren eller lätt dammig är jorden sannolikt för torr. Under idealiska fuktförhållanden bör jorden kännas som fuktigheten hos en urvriden svamp.
Hängande korgar, planteringskärl och jordgubbar som odlas i behållare behöver mer vatten än de som växer i upphöjda bäddar eller i marken. Den mindre volymen jord torkar ut mycket snabbare. Kontrollera små krukor varje dag eller varannan dag. Planera att bevattna upphöjda bärplantor 2-3 gånger i veckan.
Väx i full sol
Växterna producerar större bär på grund av förbättrad fotosyntes.
Skuggodlade jordgubbar saknar vanligtvis frukt. För jättelika, söta bär, plantera alltid i det ljusaste området i söderläge som möjligt. Beskär alla höga buskar som växer i närheten och undvik att plantera bär i områden som skuggas av strukturer eller träd. Minst sex till åtta timmars direkt solljus är avgörande för rikliga skördar. Om dina växter inte får tillräckligt med solljus kan de ha bleka löv och få eller inga blommor eller frukter.
Du kanske märker att kommersiella jordgubbsfält alltid är ute på den vidöppna himlen utan närliggande buskar eller träd. Däremot växer de små alpina jordgubbarna vi ser i det vilda vanligtvis i skogarnas fläckiga skuggiga underberättelsen. Större bär växer från växter som får mer solljus eftersom bladen kan fotosyntetisera mer effektivt. Mer fotosyntes innebär mer söta sockerarter att skicka till frukterna .
Det enda undantaget från denna regel är i djupa södern där jordgubbsplantor kan bli svedda eller torkade ut av överdrivet solljus. Om du bor i zon 9 eller varmare, överväg att odla jordgubbar på hösten till våren. De flesta sorter kommer inte att frukta tillförlitligt i temperaturer över 90 ° F (32 ° C). Skuggduk eller delvis skuggade planteringar kan hjälpa till att hålla lokala temperaturer svalare och möjliggöra sommarproduktion i vissa områden.
Sluta tankar
Små jordgubbar är obekväma att plocka och mindre önskvärda att förbereda. De beror ofta på fel sortval, dålig pollinering, felaktigt solljus och inkonsekvent fukt. Om du vill ha gigantiska, saftiga jordgubbar som de i mataffären (men med mycket mer smak), kom ihåg att:
- Välj en dagsneutral sort med stor frukt som "Albion"
- Inplantera med blommor som vit alyssum, rölleka och krypande timjan för att säkerställa pollinering
- Beskär löpare när du ser dem
- Ändra jorden med kompost
- Tillsätt ett balanserat organiskt gödselmedel med långsam frisättning
- Mulch med halm eller löv
- Tillför konsekvent fukt med droppbevattning eller blötläggningsslangar
- Odla jordgubbar i fullt solljus
Glöm inte att skörda dina bär regelbundet ! Regelbunden plockning främjar fler blommor och mer frukt!
