Även om det kanske inte verkar så för nya trädgårdsmästare, är trädgårdsvärlden fylld av kontroverser och debatt. Dessa debatter kan bli ganska hetsiga, med trädgårdsmästare som häftigt försvarar sina ståndpunkter. Tyvärr tror jag att jag är på väg att väcka en av dessa debatter med den här listan med 8 örter som du aldrig bör odla inomhus .
Som inomhusträdgårdsmästare har jag först och främst försökt odla många växter som inte traditionellt klassificeras som "krukväxter" inomhus. Men när det kommer till inomhus örtagårdar handlar det om mer än att bara hålla en växt vid liv. Målet är att det ska vara hälsosamt och produktivt för bästa möjliga skörd.
Med det i åtanke skulle jag vilja inleda den här artikeln med att säga att det inte är omöjligt att odla dessa örter inomhus. Men av min erfarenhet tycker jag inte att det är värt ansträngningen . Om du inte har något utomhusutrymme alls kan du prova. Men om du gör det, håll hellre dessa alternativ utomhus.
Dill
Odla dill utomhus för optimala resultat på grund av dess storlek och behov av utrymme, solljus och tillväxtpotential.
Jag tycker att dill ofta glöms bort i örtagården (och i köket också). Men dess distinkta smak tillför något unikt som du inte kan hitta någon annanstans, och lyfter snabbt en maträtt när du vet hur man använder den rätt. Tyvärr bara för att den är bra att använda i ditt kök betyder det inte att det är bra för odling i ditt kök.
Den centrala frågan är storleken. Dill växer till cirka 3 fot hög, men vissa sorter blir ännu större - upp till imponerande 5 fot. Denna storlek kräver mer än en liten kruka på fönsterbrädan. Även om du försöker hålla tillväxten kompakt tar mogna växter vanligtvis upp mycket mer exklusivt köksutrymme än de är värda, och det kräver ofta skörd.
Istället för att kämpa med dill inomhus, kommer du att se mycket bättre resultat om du håller den utomhus om du har utrymme. Den kommer att ha utrymme att sträcka ut sig, frodas i fullt solljus och växa till sin fulla potential.
Lavendel
Denna medelhavsinvånare trivs under förhållanden med rikligt solljus och utmärkt dränering.
Lavendel – som är berömt hemma i det soliga Medelhavet – kräver en miljö som matchar Medelhavsförhållandena för att växa bra. Det betyder att den avgudar solen och trivs i områden med rikligt med ljus och utmärkt dränering.
Tyvärr finns denna typ av miljö vanligtvis inte i våra hem. Du kanske är en av de få lyckliga med det perfekta utrymmet som är tillräckligt stort för att odla lavendel, men dessa platser är svåra att få tag på. När lavendeln tvingas växa i begränsat ljus (och ofta alltför fuktiga) inomhusförhållanden, kämpar lavendeln för att trycka ut blommorna och de doftande bladen den odlas för.
Lavendel behöver konsekvent direkt solljus i minst sex timmar per dag , gärna mer. Att uppnå detta inomhus kan vara svårt, särskilt med tanke på att kvaliteten på ljus inomhus inte är riktigt densamma som utomhus.
Ett annat vanligt problem för inomhuslavendelväxter är dränering. Mer specifikt, brist på det. Lavendel tål inte hög luftfuktighet och tål inte att övervattnas – båda vanliga problem när man odlar örter inomhus.
Även om du ger tillräckligt med ljus och vatten noggrant, kommer lavendel som odlas inomhus inte att nå sin fulla potential i storlek eller antal blomningar. Förvara den utomhus i dina trädgårdssängar eller stora krukor för att undvika långbent och nedslående tillväxt.
Basilika
Att odla basilika inomhus kan vara utmanande på grund av dess behov av starkt solljus, medelhavsförhållanden och vattningsbalans.
Basilika rekommenderas ofta för odling inomhus, så du kanske blir förvånad över att se den på den här listan. Men jag har aldrig lyckats odla basilika inomhus framgångsrikt på över några månader, och jag har pratat med många trädgårdsmästare som känner likadant. Om detta ger resonans, se inte dig själv som en svart tumme – basilika fungerar ofta inte bra inomhus.
Basilika älskar ljusa och soliga förhållanden för att öka tillväxten och producera smakrika blad. De är också växter som behöver varma temperaturer året runt för att trivas. Tyvärr kan det vara utmanande att replikera detta inom gränserna för ditt hem, eftersom vi ofta håller våra hem vid kallare temperaturer än basilika föredrar!
Det är inte bara ljus och temperatur du behöver oroa dig för. Att vattna basilika är en känslig balans i behållare. De kan inte överleva fuktig jord men vissnar också snabbt när jorden håller sig torr under långa perioder. Underhåll inomhus kan därför vara tufft, hantera varierande förhållanden utan regn att komplettera vid behov.
Om ditt hjärta är inställt på basilika inomhus finns det steg du kan vidta för att öka dina chanser att lyckas:
- Välj en plats med minst sex timmars solljus dagligen för starka stjälkar. Lägg till odlingslampor om det behövs.
- Håll en varm miljö över 70°F.
- Håll jorden fuktig men inte blöt.
- Kontrollera regelbundet efter skadedjur.
Du kommer inte att kunna skörda lika mycket som om du odlade utomhus, men inomhusväxt kan räcka om du bara vill använda ett fåtal löv åt gången.
Cilantro
Denna ört kämpar för att växa inomhus på grund av otillräckligt ljus, vilket resulterar i beniga plantor med glesa löv.
Koriander är en av de kontroversiella örter som har alla delat. Antingen älskar du det eller hatar det (vanligtvis för att du har en luktreceptor som tar upp aldehydkemikalier, vilket gör att koriandern smakar såpigt för dig). Även om jag är fast på "älskar det"-sidan och använder det regelbundet i köket, skulle jag ändå inte försöka odla det inomhus igen.
Utan tillräckligt med ljus är koriandertillväxten otroligt nedslående. Stjälkarna blir höga och långbenta med väldigt få blad – den viktigaste delen av växten vid skörd. Inomhusutrymmen ger inte rätt direkt solljus som koriander behöver för att blomstra, vilket resulterar i en långbent, underpresterande växt.
Om du har provat att odla koriander inomhus har du troligtvis fått en lång och tunn planta snarare än buskig och full. Bladen blir glesa, vilket ger dig en mycket mindre användbar skörd än du förmodligen hoppades på när du planterade.
För att inomhuskoriander ska ha en chans måste du hitta det soligaste fönstret som finns eller komplettera den med ett växtljus. Men för optimala resultat är koriander bättre att plantera utomhus.
Persilja
Persilja inomhus kämpar med otillräckligt ljus, vilket orsakar svaga och långsträckta stjälkar.
En stapelvara i många rätter som en höjdpunkt eller helt enkelt en garnering, persilja är en onekligen mångsidig ört. Tyvärr kan detsamma inte sägas om dess anpassningsförmåga till inomhusförhållanden.
Persilja reagerar på samma sätt som koriander när den inte får tillräckligt med ljus. När den försöker nå solen blir stjälkarna långsträckta och svaga, vilket får dem att välta.
Brist på ljus och växtens naturliga önskan att sträcka sig mot alla tillgängliga ljuskällor kommer att resultera i gänglig tillväxt med få löv lämpade för skörd. Bladen kommer också att vara mycket mindre smakrika än under idealiska utomhusförhållanden.
En position på en balkong eller uteplats i full sol ger dig en fylligare, friskare växt med massor av aromatiska blad för skörd. Men om du inte har rätt uteplats, välj ett fönster i söderläge och håll noga koll på växten.
Rosmarin
Att odla rosmarin inomhus kräver mycket underhåll och kanske inte är värt mödan jämfört med utomhusodling.
När du tänker på motståndskraft är rosmarin vanligtvis den första örten som kommer att tänka på. Men även med detta rykte kräver framgångsrik odling av rosmarin inomhus en underhållsnivå som ofta inte är värt det jämfört med hur lätt det är att odla den utomhus.
Rosmarin behöver väldränerande jord och mycket solljus för att spegla dess medelhavsursprung. Precis som lavendel kan det vara en kamp att replikera dessa förhållanden inomhus. Risken för övervattning blir också en reell möjlighet, särskilt för överivriga vattnare som tjafsar om sina växter.
Rymden är en annan fråga. Det är relativt lätt att hålla rosmarin kompakt genom att beskära ofta och begränsa den till en liten behållare. Men i deras inhemska livsmiljöer, växer rosmarin mycket större än små kök kommer att rymma. Så om du kan ge dem utrymme att sprida och ge dig fler löv att skörda utomhus, varför skulle du inte göra det?
Även om rosmarin kan odlas inomhus, är det inte utan sina utmaningar. Om du är villig att göra jobbet kan du fortfarande ha en bit av Medelhavet i ditt hem. Om inte, håll denna ört utanför.
Kamomill
Kamomills behov av utrymme och gott om solljus gör det utmanande att växa inomhus.
Kamomill är känd för sina lugnande egenskaper och bedårande blommor. Du kanske har övervägt att lägga till den i din inomhusträdgård för en konsekvent leverans om du inte har rätt utomhusutrymme. Men du kanske vill tänka om.
Kamomill älskar att sträcka ut sig, ofta odlad som marktäckare för gräsmatta där den kan få ut det mesta av det tillgängliga utrymmet. En liten kruka på en fönsterbräda eller en fullsatt inomhus örtagård ger inte det utrymme som denna ört behöver för att blomstra, särskilt om du vill ha mycket blommor.
Kamomill odlas bäst utomhus.
Och med risk för att upprepa något du förmodligen är trött på att höra vid det här laget, är solljus också ett problem. Kamomill behöver en riklig mängd ljus för att trivas och blomma. Mindre än idealiska ljusnivåer kommer att leda till spetsig tillväxt och färre blomningar. Om du odlar kamomill för dess blomningar – den del som används oftast i teer – betyder färre blommor mindre av örten att skörda och använda.
Om trädgårdsskötsel utomhus inte är ett alternativ, se till att du har en tillräckligt stor kruka och en tillräckligt solig plats för att uppmuntra den bästa tillväxten. Istället för att tvinga kamomill att anpassa sig till inomhusförhållanden, välj andra örter som bättre tål inomhusförhållanden.
Fänkål
Denna stora ört kräver utrymme och full sol, och odlas bäst utomhus för optimal tillväxt och smak.
Med en stark smak och många hälsofördelar har fänkålsväxtens frön, lökar och blad alla en plats i köket. Det är inte min favoritört att äta, men jag känner många trädgårdsmästare som älskar att odla och använda den (särskilt i sallader).
Regelbundet når höjder av 6 fot, med en nästan lika spridning, är fänkål verkligen på den större sidan jämfört med andra örter. Det här är en växt som uppskattar sitt utrymme, och tyvärr ger fönsterbrädor och bordsträdgårdar inte den fastighet den kräver.
Liksom de andra örterna på denna lista föredrar fänkål en miljö med full sol och väldränerande jord. För lite sol kan ge en långbent, olycklig växt. Övervattning i ett välmenande försök att hålla det fuktigt kan också snabbt leda till rotröta, ett vanligt problem bland inomhusörter.
Det kan vara frestande att ha fänkål redo att skörda i köket, men denna ört lämnas bäst utomhus. Den kommer inte bara att ha det utrymme den behöver för att växa, utan den kommer också att ha de optimala förutsättningarna den behöver för att frodas.
Sluta tankar
Det är inget fel med att försöka odla dessa örter inomhus. Men om du föredrar att inte ta itu med besväret med att ge extra belysning och ha en potentiellt stor växt i ditt hem, välj mer pålitliga alternativ som mynta eller timjan.
