Kastanjesvamp är det perfekta svamptillskottet till risotto, soppa och som topping på din favoritsallad. De är också läckra rostade och inlagda. De här svamparna är några av de godaste som finns, och de är svåra att hitta i de flesta butiker. Då borde det vara trevligt att veta att du kan odla din egen hemma, även om de anses vara en mellanliggande svamp (snarare än ett nybörjarprojekt). Om du väljer att göra det är till stor del beroende av ditt lokala klimat. Kastanjer föredrar ett temperer