Kanske är du ny på aubergine, både laga mat och odla det. Det är en attraktiv växt som producerar en näringsrik ätbar frukt. Du kan till och med odla den i en behållare och placera den på en framträdande plats, om så önskas. Det finns många italienska auberginesorter att odla och flera sätt att tillaga dem. Vad är en italiensk aubergine? Många sorter av aubergine finns tillgängliga, med den italienska typen som ofta används för populära kulinariska rätter. Det finns en som heter Baby Aubergi