Kvitten är ett tyvärr alltför ofta förbisedt frukt- och fruktträd för trädgården. Detta äppelliknande träd ger vackra vårblomningar och välsmakande frukter. Om du vill ha något unikt för din trädgård, överväga en av de många sorterna av kvitten.

Vad är Quince?

Kvitten är en frukt som många har glömt, men det är också en som förtjänar en comeback. En kvitten är ett fruktträd som växer till cirka 8 till 15 fot (2-5 m.) i höjd vid mognad. Den växer vridna och knotiga grenar som tillför stort visuellt intresse till trädgården under alla tider på året. På våren, den blommar och på sensommaren ger den kvittenfrukten:en hård, sura, äppelliknande frukt som är underbar när den tillagas eller bakas.

Kvittens fruktsorter

Det finns flera olika typer av kvittenträd, sorter och sorter som du kan välja mellan för att lägga till detta intressanta träd och välsmakande frukt till din trädgård och kök. När de är mycket mogna, dessa frukter kan ätas råa, men de flesta är för hårda och bör tillagas först. De kan också användas för att göra geléer eftersom kvitten är fullproppad med pektin.

Här är några sorters kvitten att prova i din trädgård:

Orange . De flesta sorter av kvitten är sorter av arten Cydonia oblonga . En av dessa är "Orange, ’ och det ger en runda, mycket väldoftande frukt med ett orangefärgat fruktkött. Detta är en av de mjukare kvittenfrukterna, så om du vill prova att äta kvitten rå, detta är vägen att gå.

Cookes Jumbo . Denna sort producerar vackra vitrosa blommor på våren, och en frukt som är stor och päronformad. "Cooke's Jumbo" används bäst för bakning, tjuvjakt, och göra sylt och gelé.

Mästare . Kultivaren "Champion" är välkänd bland kvittentusiaster för en delikat och citronliknande smak. Frukten är päronformad och har ett luddigt gyllene skal. Den ger frukt senare på hösten.

Ananas . En populär kultivar, "Ananas" är uppkallad efter sin smak. Doften och smaken är väldigt lik ananas. Detta välsmakande kvitten används för bakning och matlagning och är en av de vanligast odlade sorterna.

Rich's Dwarf . För ett mindre träd som ger en stor frukt, gå till "Rich's Dwarf." Denna sort producerar en stor frukt, men på ett dvärgträd som bara kommer att växa till 8 eller 10 fot (2-3 m.).

Blommande kvitten . En annan trädart som kallas kvitten är blommande kvitten, Chaenomeles speciosa . Den mest karakteristiska aspekten av detta träd är dess ljusa, flamfärgade blommor. Frukten är inte lika anmärkningsvärd som de av C. oblonga , det är därför de flesta trädgårdsmästare väljer det för prydnadsblommor.