Skön, krispiga salladsgrönsaker direkt från trädgården är en njutning nästan året runt i vissa regioner. Crisphead salladssorter erbjuder gröna med en fin, tandig knäpp och söt smak som kompletterar alla dressingar. Vad är crisphead sallad? Du kanske känner igen crisphead salladsväxter som den vanliga sålda isbergssallaten som finns på din produktmarknad. Mångsidig och lätt att odla med lite kunskap.

Vad är Crisphead Sallad?

Crisphead sallad odlas mestadels i kylare, nordliga klimat. Den behöver lite mer underhåll än lösbladssorterna och har en karakteristisk smak och konsistens som inte finns hos de typerna. De slår fast på sommaren men kan startas på hösten eller tidigt på våren, producera minst två säsonger av produkter. De behöver också en längre växtperiod jämfört med de upprättstående eller lösbladiga sorterna. Lite information om knäcksallat hjälper dig att navigera i denna mer kräsna men definitivt värd att odla huvudsallat.

Crisphead, eller isberg, är en rundad, kompakt sallad med överlappande blad. De inre bladen är blekare och söta, medan det yttre, grönare blad är mer formbara och användbara för salladswraps. Växterna behöver en lång, sval säsong för att utveckla de täta huvudena. I områden utan sådant väder, de bör startas inomhus och transplanteras utomhus medan temperaturen fortfarande är kall. Växter som växer på sommaren kommer i allmänhet att bulta och bli bittra.

Crisphead salladsväxter är favoriter för sniglar och sniglar samt andra skadedjur och behöver konstant vaksamhet för att förhindra bladskador.

Odla knäcksallat

Det bästa sättet att säkerställa tjock, runda huvuden är att starta fröet inomhus i lägenheter eller utomhus i kalla ramar. Temperaturer på 45 till 65 grader F. (7-18 C.) är idealiska för att odla huvudsallat.

Härda av transplantat och installera dem i en säng med lösa, lerig jord och mycket organiskt material. Placera dem 12 till 15 tum (31-38 cm) från varandra. Använd en organisk kompost runt växterna för att bevara fukt och förhindra konkurrenskraftiga ogräs.

Crisphead sallad info rekommenderar frekvent men lätt vattning, vilket kommer att främja tillväxten av bladen. Se till att området har bra dränering för att förhindra mögel och svampproblem. Använd järnfosfat runt sängen för att förhindra snigel- och snigelskador.

Crisphead salladsvarianter

En del av huvudsallaten har avlats för att vara mer värmebeständiga och/eller långsammare att bulta. Dessa sorter bör väljas i områden med korta vårsvala temperaturer.

Ithaca och Great Lakes är lämpliga för dessa klimat. Igloo är en annan bra värmebeständig typ. Crispino former medelstora, ljusgröna huvuden. Iceberg A introducerades 1894 och utvecklar stora djupgröna huvuden. Ett lite lösare huvud tillverkas av Red Grenoble, med räfflade lövkanter och vacker brons, röda rouge toner.

Skörda huvuden när de är kompakta och fasta. Använd dem i wraps, sallader, smörgåsar, eller bara som ett knaprigt mellanmål.