Broccoli är en säsongsgröda. Den trivs i temperaturer mellan 60° och 70°F (15-21°C). Mogna växter tål kalla temperaturer ner till 25°F (-4°).

Broccoli kan vara temperamentsfull; om du planterar för tidigt kanske plantorna bara producerar små huvuden - så kallade "knappar". Och om du planterar för sent - och växter mognar i mycket varmt eller varmt väder - kan det hända att huvuden inte bildas alls och växter kan helt enkelt blomma och gå till frö.

Tid för vårplantering så att broccolin kommer för att skörda innan jämnt varmt väder kommer. Tid sen vår eller sommar plantering så att plantorna mognar i svala hösttemperaturer.

Sådd och planteringstips för broccoli

• Börja broccoli från frö eller transplantationer.
• Frö är livskraftigt i 3 år.
• För vårgrödor börjar frön inomhus 7 till 9 veckor före det genomsnittliga sista frostdatumet. För en höstskörd, börja sådd inomhus 10 till 12 veckor före den första höstfrosten.
• Starta frön i individuella krukor
• Så frö ¼ till ½ (6-8 mm) tum djupt i fröstartblandningen.
• Håll blandningen fuktig men inte blöt.
• Frön bör gro inom 5 till 10 dagar vid en optimal temperatur på 77°F (25°C) eller däromkring.
• Transplantera plantor i trädgården när de är 4 till 6 tum (10-15 cm) höga med 2 till 4 blad.
• Odla broccoli i full sol för bästa avkastning, men broccoli kommer att tolerera halvskugga.
• Lägg till 3 till 4-tums kompost och väl åldrad gödsel i planteringsbädden, före transplantation; broccoli behöver spröd, fukthållande jord.
• Undvik att plantera där grödor av kålfamiljen har vuxit nyligen.
• Utrymme plantor 18 till 24 tum (45-60 cm) från varandra; växter med ett avstånd på 10 till 12 tum (25-30 cm) från varandra kommer att ge mindre huvuden.
• Avstånd rader 36 tum (0,9 m) från varandra.
• Skydda plantor från kyla i 2 till 3 veckor efter plantering och täck dem med en klocka eller plasttunnel eller kall ram.
• Gödsla med ett organiskt gödningsmedel som fiskemulsion på halv styrka.

Interplantering: Plantera med buskbönor, rödbetor, morötter, selleri, mangold, gurkor, sallad, och ärtor. Örter med stark doft som dill, salvia, rosmarin, basilika, mynta, vitlök och timjan är också bra sällskap till broccolin. Den starka aromen av dessa örter hjälper till att stöta bort skadeinsekter som kan angripa broccoli.

Containerodling: Välj en behållare med ett minsta djup på 20 tum (51 cm).

Broccoliplanteringskalender

• 8-6 veckor före den sista frosten på våren:börja sådden inomhus för utplantering till trädgården sent.
• 6-4 veckor före den sista frosten på våren:direktså frön i en plasttunnel eller kall ram.
• 4-3 veckor före den sista frosten på våren:direktså frön i trädgården när lägsta jordtemperatur är 40°

För höst- och vinterskörd:

• 17-15 veckor före den första frosten på hösten:börja frö av köldtoleranta sorter inomhus för utplantering i slutet av sommaren.
• 14-12 veckor före den första frosten på hösten:direktså frön av köldtoleranta sorter i trädgården för höstskörd.
• 12-10 veckor före den första frosten på hösten:transplantera plantor i trädgården.

Fler tips på Hur man odlar broccoli .

Broccoli rekommenderade sorter

• 'Green Comet' eller 'Premium Crop' för vårplantering.
• "Gypsy" är sjukdomsresistent och mognar tidigt. ‘Arcadia’ är en sort till mitten av säsongen med stora huvuden och tål kyla.
• "Belstar" växer under varma vintrar.
• 'Nutribud' är öppenpollinerad.
• "Packman" är en tidig producent.
• 'Small Miracle' och 'Munchkin' är bra för containrar och små utrymmen.
• "Waltham 29" är en favorit för höstskörd.
• ’Purple Sprouting’ har små lila huvuden och kommer för att skörda på senhösten.

Botaniskt namn: Brassica oleracea

Broccoli är medlem i Brassicacea ( Cruciferae ) eller kålfamiljen.