Peppar kräver en varm plats från början till slut. För att paprika ska blomstra:så pepparfrö i en varm fröbädd och transplantera plantor till en varm planteringsbädd där lufttemperaturen förblir konstant varm fram till skörden. Svalt väder och jord är en peppars största utmaning.

Här är det bästa, lättodlade paprika, både lättätad söt paprika och varm paprika.

Bästa tipsen Hur man odlar paprika .

Fortsätt läsa till botten av det här inlägget så kommer jag att ge dig mina tips för säker pepparodling.

Söt paprika sorter:

• Bell Boy. 70 dagar. Köttig, Sötpeppar. Stor, blockig frukt, 4½ tum kvadrat; tjockväggig, mestadels 4 flikiga; frukter blir från gröna till röda. Stabil kompakt planta Tidiga skördar. Helamerikanskt urval; resistent mot de flesta sjukdomar. Hybrid

• California Wonder. 68-89 dagar. Anbud, saftigt sött utan antydan till skarphet. Slät, blockig, 3 till 4 flikiga frukter med glansig, 4½ tum lång och 4 tum i diameter, mörkgrön hud; tjockväggig till ⅜ tum; mognar till ljus röd. Kraftfull, upprätt växt 24 till 30 tum lång. Bra lövtäcke. Tobaksmosaikvirusresistent. Öppenpollinerad

• Corno di Toro (även kallad Yellow Bull’s Horn). 68-70 dagar. Kryddig smak, varken varm inte särskilt söt. Frukt 8 tum lång, 1½ tum i diameter vid axeln; avsmalnande till en krökt punkt, som liknar en tjurs horn. Mognar till djupt gyllengult eller djupt rött beroende på kultivar. Traditionell italiensk favorit. Öppenpollinerad.

• Tidig Pimento. 60 dagar. Hjärtformad frukt övergår från grön till röd. Använd färsk eller till betning eller konservering. Tung tidiga skördar. Bra val från hemträdgården. All-America Selection; resistent mot de flesta sjukdomar. Hybrid

• Golden Bell. 70 dagar. Väldigt sött. Medelstor blockig frukt med 3 till 4 flikar; ljusgrönt blir ljust gulguld vid mognad; tjockväggig. Kraftig upprätt växt till 21 tum lång. Blad ger bra täckning för frukt. Anpassad främst för hemmabruk i trädgården. Hybrid.

• Golden Summer Hybrid. 70 dagar. Saftigt sött; stor övergripande smak. Stor blockig frukt med 3 till 4 flikar; blek limegrön mognar till guldgul; tjockväggig. Mognar inte gult i områden med kort säsong. Upprätt växt 24 till 28 tum lång. Bra fruktset; bred anpassningsförmåga. Tobaksmosaikvirusresistent. Hybrid.

• Zigenare. 65 dagar. Ljuv, anbud, knaprig; utmärkt smak och kvalitet. Kilformig, lätt böjd frukt 3 till 4 tum lång; gul, mognar till orange-röd; medium tunna väggar. Kraftig spridningsväxt, 12 till 20 tum lång. Bred anpassad. All-America Selection. Tobaksmosaikvirusresistent. Hybrid.

• Jupiter. 66-72 dagar. Ljuv. Stor, blockig 4 ​​flikig frukt; 4½ tum hög och 4½ tum bred; grön blir ljusröd när den är mogen; tjockväggig. Kraftig hög avkastning allmänt anpassad plan till 30 inches tall; tätt tak av löv ger fruktskydd mot solbränna. Tobaksmosaikvirusresistent. En av de bästa öppna pollinerade sorterna.

• Keystone Resistant Giant. 72-80 dagar. Söt och mild. Stor blockig mestadels 4 flikiga frukter 4½ tum långa 3¾ tum i diameter; attraktiv tjock, mörkgrön hud, blir mörkröd när den är mogen; tjockväggig. Högavkastande växt; ständigt bärande, 30 till 38 tum lång med stora mörkgröna blad. Fungerar bra i korta sommarområden. Tobaksmosaikvirusresistent. Öppenpollinerad.

• Nardello. 65-75 dagar. Extremt söt italiensk stekpeppar med röksmak. Smal, avsmalnande 7 till 8 tum lång, 1 tum bred; grön blir röd när den är mogen; tunnväggig. Utmärkt att steka eller äta rå, även frysning och torkning. medelhög, tungavkastande växt. Öppenpollinerad.

• Söt banan. 70 dagar. Söt och mild. Cylindrisk frukt, avsmalnande till en punkt, 6 tum lång, 1½ tum i diameter; vaxartad gul, blir röd när den är mogen; medeltjockväggig. Kompakt, robusta växter 18 till 22 tum långa; producerar ett överflöd av frukt under en lång period. Användning för alla ändamål. All-America Selection; motstår de flesta sjukdomar. Öppenpollinerad.

• Sweet Yellow eller Cubanelle. 62-70 dagar. Frityrpeppar med söt till kryddig smak. Avsmalnande frukt med trubbig ände, 5 till 6 tum lång, 2 till 2½ tum i diameter, 2 till 3 flikiga; gulgrön som blir röd-orange hud när den är mogen, medeltjock vägg. Buskig 28 till 30 tum hög växt. Kraftig avkastning sätter frukt kontinuerligt. Öppenpollinerad.

• Yolo Wonder. 70-80 dagar. Tjock, saftigt sött; förbättrade California Wonder. Blockig frukt med 3 till 4 flikar, 5 tum lång och 4½ tum i diameter; attraktiv grön, mognar till röd hud. Buskig växt, 24 till 28 tum lång och breder ut sig. Bladen ger frukt bra skydd mot solskada och hagel. Tolerant mot ogynnsamma väderförhållanden. Tobaksmosaikvirusresistent. Öppenpollinerad.

Varianter av varmpeppar:

• Anaheim. 70-90 dagar. Medelvarm chili. Avsmalnande till en punkt frukt, 7 till 8 tum lång, 1½ tum bred; frukten är ljus till mörkgrön som blir karmosinröd när den är mogen; medeltjockväggig. Använd för fyllning när röd mogna, även för konservering, torkning, och stekning. Kraftig upprätt växt, 28 till 30 tum lång. Mycket odlad i Kalifornien och sydvästra.

• Anaheim TMR 23. 74-80 dagar. Måttligt varmt. Frukten är avsmalnande, 7 till 8 tum lång, 2 tum bred; djupgrön som mognar till röd. Frysa, torr, eller kan. Sen mognad sort; robust upprätt 24 till 34 tum lång; planterade flitigt i söder, Kalifornien, och Mexiko. Tobaksmosaikvirusresistent. Hybrid.

• Cayenne Long Slim. 70-75 dagar. Väldigt het. Smal frukt, avsmalnande till en punkt, ofta skrynkliga, 6 till 7 tum lång, ½ tum bred; mörkgrön mognar till klarröd. Utmärkt för torkning, ättiksgurka, och konservering. Kraftfull, högavkastande växt; 20 till 24 tum lång. Välkänd, populär sort. Öppenpollinerad.

• Ungerskt gult vax. 58-85 dagar. Medium varm. Enhetlig, lätt avsmalnande frukt 6 till 7 tum lång, 1½ tum i diameter; vaxartad gul som blir röd vid mognad; fast, medeltjock vägg. Upprätt växt 16 till 24 tum lång. Sätter frukt kontinuerligt. Växer bra i svala områden. Bra för betning och konservering. Öppenpollinerad.

• Jalapeño. 65-80 dagar. Väldigt het. Korvformad frukt som avsmalnar till en trubbig ände, cirka 3 tum lång och 1 till 1½ tum i diameter; frukten är glänsande djupgrön och blir klarröd när den är mogen; medeltjock vägg. Vanlig och populär sort som ofta används i det mexikanska och sydvästra köket. Mörkgrön växt är 26 till 26 tum lång; blad ger bra frukttäcke. Mycket produktiv. Öppenpollinerad.

• Serrano Chilipeppar. 75-90 dagar. Väldigt het; Peppar av Tabasco-typ. Smal, cylindrisk frukt som avsmalnar till en trubbig spets, 2¼ tum lång, ½ tum i diameter; medium mörkgrön mognad till ljusröd; medium tunna väggar. Kraftfull, mycket produktiv anläggning, 30 till 36 tum lång. Använd till inläggning eller sås. Populärt i Mexiko och sydväst. Öppenpollinerad.

• Tam Mild Jalapeño. 67-73 dagar. Mild hetta med jalapenosmak och arom. Kompakt mörkgrön växt, 24 till 30 tum lång. Utmärkt producent. Bra för att äta rå, rostad, betning. Potatisvirus Y-resistent. Hybrid.

Tips för att växa framgång för peppar:

Stark start. Så pepparfrön inomhus 8 till 12 veckor innan du ställer dem i trädgården. Paprika behöver en väldigt varm start på livet, 80°F jordtemperatur för groning och 80°F dagtemperatur och 75°F natttemperatur för att växa till transplantatstorlek. Håll plantorna jämnt fuktiga med ljummet vatten i de tidiga tillväxtstadierna.

Plantering. Transplantera paprika till trädgården när all risk för frost är långt över och jorden har värmts upp till minst 65°F och nattetemperaturerna inte sjunker under 50°F. Använd svart plast för att förvärma jorden innan du transplanterar. Plantera paprika i full sol i väldränerad jordupphöjda bäddar är bäst. Tillsätt åldrad kompost och ett stänk benmjöl i varje planteringshål. I korta eller kalla säsongsregioner, odla snabbmognande sorter eller sorter anpassade till svala temperaturer.

Vård. Håll paprikorna jämnt fuktiga men övervattna inte. När paprikorna mognar, minska på vattningen för att förbättra smaken. Side dress paprika med åldrad kompost under växtsäsongen. Stöd paprika med pålar eller burar så att de inte lutar eller knäpper när frukten mognar. Varje frukt bör skuggas av löv ovanför för att undvika solbränna. Om temperaturen hotar att sjunka under 55°F, ha radskydd redo för att skydda växter och frukter.

För mycket värme. Paprika klarar sig inte bra när lufttemperaturen överstiger 90°F; blommor kommer att falla och frukt kan bli solbränd. Skydda paprika med skuggduk eller planera framåt och plantera dem mellan rader av högre tomater eller bönor. Lägg till organisk kompost för att förhindra att jorden överhettas.

Skörda. Söt paprika kan skördas när frukterna börjar få färg; du kan låta dem mogna färdigt på köksbänken. Att plocka paprika kommer att uppmuntra mer frukt att stelna. Het paprika kan skördas när du behöver dem. Slutför pepparskörden innan den första frosten på hösten.