Introduktion till grönsaksodling i Sverige och grönsaksplanteringskalender i Sverige – Trädgårdsmästare, idag ska vi diskutera hur man odlar grönsaker i Sverige och även populära grönsaker att odla i Sverige. Vet du vad du ska odla och hur du ska odla i Sverige? Om inte då, du måste följa vår fullständiga artikel.
Sverige är ett land beläget i norra Europa omgivet av Östersjön, Bottniska viken, Kattegatt, och Skagerrak. De närmaste länderna är Finland och Norge. Sveriges geografi är för det mesta i nivå med berg i väster. Många vanliga trädgårdsgrönsaker behöver varm väldränerad jord och inga tecken på frysning, medan en mängd olika växter av vårens grönsaksplantor kan planteras just nu, börja din trädgårdsresa den här säsongen, och lägga grönsaker på tallriken långt innan sommarsäsongen kommer in.
En planteringsguide för att odla grönsaker i Sverige och en grönsaksplanteringskalender
Detta ger oss tre val för att plantera många grönsaker under säsongen direkt i jorden utan täckning, planterad under ett radskydd eller polytunnel, eller i behållare och brickor placerade vid ett soligt fönster eller portal.
För de som är lite osäker på vad de ska välja, vi rekommenderar plantering i krukor och brickor först , som kan flyttas utomhus i solen under varma dagar och sedan föredrar inne på natten. Detta är ett idiotsäkert sätt att hålla sig borta från frost samtidigt som man börjar en grönsaksträdgård tidigt på våren långt innan jorden utanför är redo att planteras i. Dessutom, kruka trädgårdsarbete är ett bra sätt att odla några av dina egna grönsaker på fönsterbrädor eller balkonger, för dig som inte behöver skaffa en trädgårdstomt utanför.
Grundläggande saker att komma ihåg för att börja med grönsaksodling
Solljus är en av de viktigaste sakerna i att odla grönsaker och är förmodligen den som vi har minst standard över. När du odlar grönsaker observera mängden ljus din plats kommer att få. De flesta grönsaker kräver i genomsnitt 6 timmar till 8 timmars solljus. Var inte för orolig om din trädgårdstomt ligger i ett delvis skuggigt område som blad- och rotfrukter som sallad, ärtor, Morötter, Grönkål, och mangold tillåter lite halvskugga.
Den bästa väldränerade jorden för att odla grönsaker är rik matjord med bra dränering som håller fukt under sommarmånaderna. Välj ett område som är borta från träd och breda buskar eftersom deras rötter kommer att delta med dina grönsaksrötter. Om du har dålig jord, observera att bygga upphöjda trädgårdsområden eller lära dig hur du ändrar din väldränerade jord för bästa resultat.
Grönsaksväxter kräver 1 till 2 tum vattning per vecka, särskilt från mitten av juni till mitten av augusti. För lite vatten kommer inte att låta grönsaksväxternas rötter växa sig mycket djupa och starka tillräckligt för att samla näringsämnen för ett bra tillväxtstadium. Vatna din grönsaksträdgård två gånger i veckan, ger 1/2 av vattnet som behövs för varje vattning. Det beror på ditt klimat, men vi kommer alla att behöva vattna våra grönsaksträdgårdar någon gång under säsongen.
Grönsaker som skördas på morgonen är vanligtvis sötare, skarpare, och saftigare än de som valts vid andra tillfällen. När de vilar i grönsaksträdgården över natten, grönsaker fyller på fukten som förloras under dagen. Sötare grönsaker använder nattetid för att göra sockerarter av stärkelsen de levererar under dagen.
Årstider i Sverige
Vintern är iskall med temperaturer under -30°C, medan sommartemperaturerna här, och i resten av landet, daglig hit 20°c. I söder, vintern är normalt mjuk med en medeltemperatur på över 0°c. Sveriges nordliga plats har en klar sommarfördel genom att temperaturerna sällan är extrema och luftfuktigheten inte är hög.
Den svenska vårsäsongen startar under april till maj, sommarsäsongen från juni till augusti, hösten börjar under september till oktober, och vintersäsongen från november till mars
- Sverige under vårsäsongen som är april till maj
- Sverige under sommarsäsongen som är juni till augusti
- Sverige under vintersäsongen som är november till mars
- Sverige på hösten som är september till oktober
Sveriges regioner och deras skillnader i klimat
Du kan dela in landet i tre zoner mellersta och södra Sverige, nordost, och nordväst, eller längst i norr för att beskriva väderförhållandena i Sverige.
I mellersta och södra Sverige :vintrarna är korta och fullständigt kalla, och sommartemperaturerna är desamma som i södra England, men med många fler soltimmar och dagsljus.
I nordost :under tiden, vintrarna fryser, desto mer när du rör dig längre norrut, medan sommarsäsongen kan vara förvånansvärt varm.
Längst i norr :vintrarna fryser också, med snö som ligger året runt på upphöjda områden, och somrarna är korta och modifierbara. Och eftersom Sverige ligger på en hög breddgrad har stora delar av landet mycket långa timmar av dagsljus under sommarsäsongen och mycket långa nätter under vintersäsongen.
Grönsaker att odla under vårsäsongen i Sverige
- Rödbetor
Rödbetor är bra för hälsan och de är måttligt mycket lätta att odla, börjar i slutet av mars eller början av april. Deras frön förstörs för att gro i varmt och torrt väder, och så kalla temperaturer är mycket viktiga under deras grönsaksplantering på våren. Vidare, enligt vissa studier, rödbetor smakar allra bäst när de har några veckors kall luft. De blir större och större om vädret ofta är kallt, dock, när temperaturen stiger över -7°C, För att säkerställa att du kommer till trädgården för att samla dessa grönsaker beror det på att de dör snabbt i varma temperaturer.
Det rekommenderas att plantera grönkål inomhus först under denna period på året för att tåla att den stelnar lite innan den planteras om utomhus, tar fram det för tuffare klimatförhållanden. Att tolerera fröna att gro inomhus i några veckor kommer att tolerera grönkål att bli en liten planta i grönsaksträdgården. Grönkål är komplett och frosthärdig, dock, det kräver lätt och väldränerad jord för att trivas. Det är till och med möjligt att i rätt tid skörda grönkålsblad på så lite som tre veckor. Fullstora löv kan ta mellan 50 till 70 dagar att växa upp, beroende på flera sorter. Prova färgglada grönkål som lila grönkål eller svart grönkål som är cavolo nero-sorter för extra mångfald och skönhet i grönsaksträdgården och på din bricka.
Rädisor är en av de snabbaste grönsakerna du kan odla väldigt enkelt, med flera sorter som tål skörd så tidigt som tre veckor efter plantering. De växer snabbt från frö till lök, så det är värt att hålla koll på dem efter några veckor. Rädisor är utmärkta att plantera med huvudsallat eller andra vårgrönsaker eftersom de kan dra fördel av att naturligt minska dessa växter när rädisorna skördas. De är också bra att odla med babyväxter, eftersom deras frön är breda, tillräckliga för små för att hjälpa till att plantera, de växte snabbt, och de är lätta att dra från grönsaksträdgården och passar bra även för irriterade trädgårdsmästare.
Spenat kan vara exceptionellt frostbeständigt, speciellt när den odlas i en polytunnel eller behållare. Det finns flera sorter av spenat och det hör till att plantera några varianter av spenat för att se vilken insats som passar dig bäst och vilken du föredrar smaken av. Spenat behöver väldränerad jord för att växa bra i och den kräver full sol. Dock, spenat ger fortfarande en upprätt skörd även i halvskugga. Skörden av små löv kan göras så tidigt som tre veckor efter plantering, medan det tar cirka 45 till 50 dagar att bli helt vuxen. Spenat är också bra för plantering sent på säsongen under hösten, eftersom den kan täckas med organiskt material och kommer ofta att överleva till tidig vår för att få skörden.
Morötter närmar sig i olika färger som rött, orange, gul, eller lila, och dessa svalare säsongens grönsaker är packade med vitaminer, som är till hjälp för din hälsa. De mest populära varianterna av morötter är opåverkade av skadedjur och sjukdomar, och de tillåter frost helt bra. Med ordentligt solljus och vatten, de kan väljas tidigt i tillväxtstadiet som vänliga babymorötter, eller senare, som knapriga vuxna morötter. För att morötter ska växa från frö till vuxen, det tar mellan två till fyra månader, beroende på sorten.
Grönsaker att odla under sommarsäsongen i Sverige
Sommargrönsaken innehåller sockermajs, Squash, Pumpor, Gurkor, och bittra kalebasser. Du bör plantera dessa frön direkt i trädgårdsmarken runt slutet av maj, eller om din väldränerade jord fortfarande är väldigt kall, när jorden är nära 16°C i temperatur. Många sommargrönsaker kräver fler dagar att växa upp än vad ditt område kommer att ge.
Se till när du planterar Sockermajs att den väldränerade jorden är varm minst över 13°C. Om du planterar supersötmajs, för att säkerställa att den väldränerade jorden är minst 18°C, super sötmajs kräver ett varmare klimat. Det bästa sättet att odla sockermajs är att plantera en tidig sort nära säsongens början, och sedan vänta några veckor tillsammans med att plantera en annan tidig sort, och sedan sockermajsplanta en senare sort. Detta kommer att gynna dig att ha färsk majs att äta hela sommaren.
Plantera Summer Squash när all eventuell frost har passerat Winter Squash kan planteras i mitten av sommaren. Ge squashväxter utrymme att ligga ner genom att plantera dem 3 till 6 fot från varandra. Odla dem i ett område som får sex timmar till åtta timmar och sol och har rik, väldränerad och bördig jord. Ge din egenodlade jord en näringsboost genom att blanda i många centimeter organisk kompost eller annan rik organisk gödsel. Squash beror på frekvent fukt men undviker att blöta bladen 1 till 1,5 tum vatten per vecka är bäst. Få ut det mesta av din grönsaksodling genom att hålla växterna försedda med växtföda med kontinuerlig frisättning. Skörda gärna babysommarsquash när de är stora och räcker att äta, eller vänta tills de når full storlek, normalt 6 till 8 tum långa.
Packa lite krukmixjord löst i en kruka eller en behållare med hål för dränering. Plantera två till fyra pumpafrön 1 tum 2,5 cm djupa i den väldränerade jorden. Vattna pumpafröna lika tillräckligt så att den väldränerade jorden är fuktig men inte översvämmad. Placera skålen på en värmedyna. När fröna har grott, tunna ut allt utom den väldefinierade plantan tar sedan plats med sådd och kopp under ett ljust fönster eller en lysrörslampa. Att behålla plantan på värmedynan gör att den växer snabbast. När all risk för frysning har passerat i ditt område, flytta pumpaplantan till grönsaksträdgården. Ta försiktigt bort pumpaplantan från skålen, men stör inte pumpaplantans rötter. Placera i ett hål 1 till 2 tum eller 2,5 till 5 cm djupare och större än rotklumpen på pumpaplantan och fräscha upp hålet. Knacka ner hela pumpaplantan och vattna ordentligt. Pumpaodling kan vara berikande och roligt. Ta dig tid i år att plantera pumpafrön i din grönsaksträdgård.
Du kanske också gillar det här: Hur man odlar kål i polyhouse .
Utomhusgurkor bör planteras ut när den väldränerade jorden har värmts upp på senvåren eller försommaren. Normalt rymmer växter en vecka eller två i förväg. En kall ram är användbar för denna härdningstid. I varmare klimatförhållanden, du kan så frön direkt till deras slutliga odlingsplats. Gurkor kräver rik, bördig, och väldränerad jord, så stoppa i mycket väl ruttnat ekologisk kompost som kompost innan du planterar. Om du odlar dina gurkor uppåt med hjälp av uppmuntrar som vinstockar, ställ växter på cirka 18 tum från varandra. Om du istället kommer att låta dem ligga över markens struktur, plantera dem cirka 3 fot från varandra. Nyp ut odlingspunkterna efter att sex löv har bildats för att stödja växter för att ge fruktbärande sidoskott. Klättrande gurkor kan behöva bindas till vertikala stöd, betraktas som de tunga frukterna börjar utvecklas.
Hitta en varm solig plats på din terrass. Använd ekologiskt rika, sandig, eller lerig väldränerad, och bördig jord. En kombination av kogödsel och organisk kompost kommer också att utvärderas för den bittra kalebassväxten. Du kan använda de bittra kalebassfröna från alla mogna bitterkalebasser du har valt från grönsaksmarknaden. Se bara till att bara använda de bittra kalebassfröna som är helt formade. Du kan också använda frön från en tidigare planta, eller köp dem från din lokala plantskola. Om det finns en röd beläggning på fröna, minska det. Om nödvändigt, du kan blötlägga fröna över natten i vatten innan du sår till snabb groning. Gör hål ungefär en halv tum djupa i den väldränerade jorden och släpp fröna i dem. Du kan lämna cirka 12 tum utrymme mellan två dräneringshål. Täck hålen med väldränerad jord och strö lite vatten ovanpå. Så minst 2 frön i en behållare och använd minst 2 behållare för att så fröna. Fröna kommer att börja gro inom 2 till 3 dagar efter sådd och blommor kommer att börja dyka upp om 5 till 6 veckor. De bittra kalebasserna kommer att vara klara för skörd inom 3 månader från plantering.
Grönsaker att odla under vintersäsongen i Sverige
Den udda gröna eller lila kålrabbin är en växt under säsongen med en smak och yta som är samma som broccolistjälkar eller kål, men måttligt mildare och sötare. Det är lika gott att äta rå, rostad, eller bli översvämmad och är hög i näringsämnen och låg i kalorier. Kolrabi kräver rik, väldränerad jord i full sol. Du kan plantera denna svala säsongsväxt för en vinter- eller höstskörd i norr, eller en vinterskörd i södra Sverige. För en vårgrönsaksplanta fröna utanför efter risk för hård frysning. Så frön på midsommar för en höstväxt, eller falla för en vinterväxt.
Rabarber kan också odlas från frö till trädgårdsmarken, genom att dela befintliga tjockaste eller köpa en växt från trädgårdscentret. Växter som såddes från frö tar några år att utveckla sig själva. Så frön i brickor på våren, och överför till behållare för att växa när några uppsättningar av löv verkar. Plantera ut 1 m från varandra i trädgården när plantorna är minst 10 cm höga och ser kraftiga ut. När man delar befintliga tjockaste är det snabbaste sättet att dela bitar av en befintlig planta på våren, höst, eller vinter. Att göra detta, skär genom toppen av växten med en vass spade eller lång kniv. Plantera hela sektionen i marken eller i en behållare som är större än avklippet. När växten börjar slå ner rötter, nya löv kommer att synas. Du måste plocka rabarber när babystjälkarna är tillräckligt tjocka. Lämna dem inte för länge eftersom de bredare stjälkarna ibland kan smaka bittert och bli träiga. Vid skörd, greppa snabbt en stjälk nära marken. Skrynkla ihop och dra i stjälken den ska lossna från rabarberplantan. Gör detta försiktigt eftersom du inte vill bryta av nya skott medan du väljer din växt. Om du inte kan vrida av stjälkarna så lätt, skär dem så nära plantans bas som möjligt.
Plantera Rutabagas på sensommaren så att de växer upp under det svala vädret på hösten eller vintern. En bra tumregel är att skörden kommer inom 90 dagar efter att du föll från frysen. Slutna utrymmen planterar 12 till 18 tum från varandra i bördiga, väldränerad jord med ett pH-intervall från 5,5 till 7,0. Innan plantering, ge unga plantor en solid grund genom att blanda i många centimeter åldrad kompost eller annan rik organisk gödsel i din egenodlade jord. Produktiva Rutabagas förlitar sig på frekvent vatten, så använd en blötläggningsslang eller droppvattning för att hålla växterna glada. Maximera din troliga skörd genom att mata plantorna dagligen med ett gödselmedel med kontinuerlig frisättning. Skörda Rutabaga rötter när de är 3 till 5 tum stora. Du kan också få skörden några unga blad att njuta av i sallader.
Blomkål gillar svala växande klimatförhållanden och fullständig hög luftfuktighet. De kräver djup, rik väldränerad jord och måste hållas väl vattnade under hela säsongen. Varje incheckning av deras växande cykel kommer att resultera i mycket små huvuden och en irriterad trädgårdsmästare, kortfattat, de är knepiga. Du kan så blomkål i slutet av mars, tidig maj, och början av juni för en lång planteringssäsong. Det rekommenderas starkt att så din blomkål i modulära brickor. Du kan så direkt i den väldränerade jorden.
Den extraherar från 120 till 180 dagar för att göra sig redo för skörd för en palsternacka att gå från frön till rötter. När du planterar palsternacka, plantera fröerna ½ tum från varandra och ½ tum intensiva i rader med minst 12 tum eller 30 cm från varandra. Detta ger den växande palsternackan utrymme att etablera bra rötter. Att odla palsternacka tar 18 dagar för groning. Efter att plantor verkar, vänta i ett par veckor och tunna ut plantorna till cirka 3 till 4 tum eller 7,6 till 10 cm från varandra i rader. Vattna dem väl när du odlar palsternacka annars blir rötterna smaklösa och hårda. Gödsling av väldränerad jord är också en fördel. Du kan ekologisk kompostera din växande palsternacka på samma sätt som dina morötter. Sidoklänning med gödningsmedel under hela juni för att hålla jorden frisk tillräckligt för att odla palsternacka.
Grönsaker att odla under höstsäsongen i Sverige
Om du missar detta: Hur man odlar spenat i växthuset .
Ljuv, som ska kasseras Sallad ska planteras 4 till 8 veckor före den första frysningen och kan skördas i alla tillväxtstadier, från babyblad till fullt huvud. Prova att sekvensplantera dina favoritvarianter för sallad hela säsongen. Sallad kan klara sig genom vintern om den odlas under ett radskydd eller i en kall omgivning.
I likhet med sin brassica-familj, Grönkål, kalltålig Kål behåller sin blomstring genom frysningen. Den gillar gott om utrymme i trädgården så planera för cirka 2 fot per planta för att ge ett brett och imponerande kålhuvud. Kål kan placeras så lite som 1 fot. Isär, men huvudena blir mycket mindre.
Dessa mångsidiga grönsaker gör underverk som täckväxt och kvävefixerare om du försöker få runt dålig jord. De levererar en full skörd från topp till svans i alla tillväxtstadier, från bladen till blommorna till baljorna. Favabönor är också förlåtande växter som kan växa i halvskugga och väldränerad lerjord, samt tillåta temperaturer ner till -9°c.
Det krävs brist på tålamod för att odla vitlök, eftersom lökarna kräver cirka 9 månader för att bli vuxna. Dock, de tillhör väntan, och en gång planterad, det är en anläggning som kräver mycket lite underhåll. Du kommer att vilja plantera vitlök på hösten innan trädgårdsmarken fryser normalt i oktober för de flesta zoner. Det kommer förmodligen att vara det sista att gå i trädgården innan du hänger upp grävaren.
Vad man ska plantera:Planteringsschema för grönsaksträdgårdar
2 till 14 veckor före den första FrostDirect-såsallat, Rädisor, Och Rutabagas börjar frön för kål, Grönkål, Blomkål, Kålrabbi, Och andra brassicas inomhus 10 till 12 veckor före den första frosten, direkt så betor, Morötter, Och Chard, Plus ytterligare en omgång sallad och rädisor, transplantera plantor för kål, Grönkål, Blomkål, Kålrabbi, Och andra Brassicas Trädgårdsväxter 8 till 10 veckor före den första frysningen Direktså spenat, Ruccola, Rovor, Senap, asiatiska gröna, Och ytterligare en omgång sallad och rädisor inklusive vinterrädisor 6 till 8 veckor innan den första FrostDirect Så ytterligare en omgång spenat och rädisor på eller runt den första frosten. Så vitlök, Lök, Och schalottenlök
Grönsaksplanteringskalender i Sverige
Grönsaker Planteringssäsong Dagar att skörda LettuceSeptember till October50 till 60 DaysBeetsApril till May45 till 65 DaysKohlrabiNovember till March50 till 70 DaysSweet CornJune till August60 till 100 DaysCabbageSeptember till October90 till 120 DaysRadishApril till 22 maj 70 DaysRhubarbNovember till mars 90 DaysSquashJune till August50 till 65 DaysFava BeansSeptember till October75 till 100 DaysKaleApril till May70 till 95 dagar
Rutabagas November till mars 80 till 100 dagar
Gurka Juni till augusti55 till 70 dagarRövanseptember till oktober 30 till 60 dagar spenatApril till maj45 till 50 dagarBlomkålNovember till augusti90 till 120 dagarBitter kalebassjuni till augusti55 till 60 dagarMorötterApril till maj70 till 80dagar Dag 1 september till 2009 dagar Augusti till 80 dagar 1 september till 90 mars dag 1 september till 90 dagar oktober till 9
Du kanske gillar dessa:
