Att odla broccoli från frö kanske inte är något nytt, men att spara frön från broccoliväxter i trädgården kan vara för vissa. Det här är ett bra sätt att sätta de bultade broccoliplantorna i arbete eftersom de egentligen inte är bra för mycket annat. Fortsätt läsa för att lära dig hur du sparar broccolifrön.
Fröstart:Broccolis historia
Broccoli ( Brassica oleracea ) tillhör den stora familjen Brassicaceae/Crucifera, som inkluderar andra grönsaker som brysselkål, grönkål, collard greener, blomkål, kål, och kålrabbi. Broccoli är en kall väderväxt som kommer från Mindre Asien och östra Medelhavet. Denna Brassica har skördats från åtminstone det första århundradet e.Kr. när den romerske naturforskaren Plinius den äldre skrev om sitt folks njutning av broccoli.
I moderna trädgårdar, broccolin tog ett tag att få i sig. Äts i Italien och andra medelhavsområden, namnet broccoli betyder "liten grodd" och det var i dessa italienska stadsdelar i Nordamerika som broccolin först dök upp. Medan broccoli odlades på 1800-talet, det var inte förrän 1923 när den först skickades från väster som den blev populär.
Nu för tiden, broccoli har avlats för att förbättra dess anpassningsförmåga, kvalitet, och motståndskraft mot sjukdomar, och kan hittas i varje stormarknad. Fröstartande broccoliplantor har också slagit fast; växterna odlas vanligtvis i många trädgårdar idag och det är inte så svårt att odla broccoli från frö.
Spara frön från broccoli
Broccoliplantor kan vara lite svårare än andra grönsaker när man sparar frön. Detta beror på att broccoli är en korspollinator; den behöver andra broccoliväxter i närheten för att kunna pollinera. Eftersom broccoliplantan är så nära besläktad med andra medlemmar av senapsfamiljen, korspollinering kan förekomma bland andra växter av samma art, skapa hybrider.
Även om dessa hybrider ofta skapas avsiktligt och har setts i mataffären på senare tid, inte alla hybrider lämpar sig för ett bra äktenskap. Därav, du kommer utan tvekan aldrig se en blomkål och bör förmodligen plantera bara en typ av Brassica om du vill rädda fröet.
Hur man sparar broccolifrön i trädgården
För att spara broccolifrön, välj först broccoliväxter som visar de egenskaper du vill föra över till nästa års trädgård. De oöppnade blomknopparna, som i sin tur kommer att vara dina frön, är det område av broccoliplantan som vi äter. Du kanske måste offra att äta ditt mest ljuvliga huvud och använda det istället för frön.
Låt detta broccolihuvud mogna och förvandlas från grönt till gult när blommorna blommar och sedan förvandlas till baljor. Skidorna är det som innehåller fröna. När baljorna är torra på broccoliplantan, ta bort växten från marken och häng på tork i upp till två veckor.
Ta bort de torkade baljorna från broccoliplantan och krossa dem i händerna eller med en kavel för att ta bort fröna. Separera agnarna från broccolifröna. Broccolifrön förblir livskraftiga i fem år.
Plantera broccolifrö
För att plantera dina broccolifrön, starta dem inomhus sex till åtta veckor innan den sista frosten i varmt, Fuktig mark.
Håll broccolin i direkt sol för att förhindra att de blir spinkiga och transplantera sedan vid fyra till sex veckor, 12 till 20 tum (31-50 cm) från varandra. Broccoli kan också startas direkt i trädgården efter risk för frost, ½ till ¾ tum (0,5-2 cm) djupt och 3 tum (8 cm) från varandra.
