Att odla okra är en enkel trädgårdsuppgift. Okra mognar snabbt, speciellt om du har en sommar med varmt väder som växten föredrar. Att skörda okra kan vara knepigt, dock, eftersom man måste skörda baljorna innan de blir sega.

Det tar bara cirka fyra dagar från tidpunkten för blomning till tiden för att plocka okra. Skörda okra varannan dag för att hålla dem i produktion så länge som möjligt. Att skörda okra är något du kan göra när du är ute och skördar dina gröna bönor och vaxbönor, då blir det en vana att gå ut och skörda okra när den mognar.

När är Okra Ready?

Plocka okra bör göras när baljorna är 2 till 3 tum (5-8 cm.) långa. Om du lämnar dem för länge, baljorna blir hårda och träiga. När du är klar med att plocka okra, förvara dem i plastpåsar i ditt kylskåp där de håller ungefär en vecka eller frys in baljorna om du har för mycket att använda. Kom bara ihåg att skörd av okra måste göras ofta.

Hur man väljer Okra

Att välja okra är enkelt, testa bara de större baljorna genom att skära upp dem med en vass kniv. Om de är för svåra att skära, de är för gamla och bör tas bort eftersom de kommer att beröva växten de näringsämnen den behöver för att producera nya baljor. Om baljorna är möra, använd en vass kniv för att skära skaftet rent precis under okraskidan.

Eftersom okra är självpollinerande, du kan spara några av baljorna till frön till nästa år. Detta kommer att ge en fantastisk skörd andra gången. Istället för att skörda okra, om du vill spara några baljor till frö lämna dem på plantan och skörda okra när de är helt mogna och nästan torra. Kom ihåg att inte göra detta om du fortfarande planerar att skörda okra att äta. Att lämna baljorna på plantan för att mogna så här saktar ner utvecklingen av nya baljor.