Söt lök börjar bli väldigt populärt. Vad är söt lök? De får sitt namn inte från deras höga socker, men deras låga svavelhalt. Brist på svavel gör att löklökarna har en mildare, mjukare smak än annan lök. Faktiskt, de bästa kommersiellt odlade sötlökarna kommer från delar av världen som har naturligt låga nivåer av svavel i jorden, som Vidalia, Georgien. Att odla sötlök kan vara lite knepigt, dock. Fortsätt läsa för att lära dig mer om hur man odlar söt lök.
Hur man odlar söt lök
Nyckeln till framgångsrik tillväxt av sötlök är att ge plantorna tillräckligt med tid för att bilda riktigt stora lökar. Det bästa sättet att göra detta är att plantera dem på sensommaren eller tidig höst och låta dem växa under vintern. Detta innebär att söta lökväxter växer bäst i klimat som har milda vintrar.
De mest populära sötlökväxterna för vinterodling kallas kortdagslökar, en sort som fortfarande växer bra under vinterns korta dagar. Dessa lökar tenderar att vara härdiga ner till 20 F. (-7 C.). Andra sorter som kallas mellandag är härdiga ner till 0 F. (-18 C.) och kan överleva i kallare klimat. Om dina vintrar är väldigt kalla, det är också möjligt att starta sötlök inomhus och transplantera ut dem på våren, fast lökarna kommer aldrig bli lika stora.
Söt lök som väldränerad, bördig mark. De är tunga matare och drickare, så att ta hand om söta lökar innebär att vattna dem ofta och använda vanlig gödning på våren när lökarna formas. Undvik gödselmedel med svavel, eftersom detta gör att löken smakar mindre sött.
Kortdagslök bör vara redo att skördas tidigt till mitten av våren, medan mellandagssorter ska vara klara tidigt till midsommar.
