Buttercup squash växter ( Cucurbita maxima ) är arvegods från västra halvklotet. De är en typ av kabocha vintersquash, även känd som japansk pumpa, och kan lagras länge på grund av deras hårda skal. Som namnet antyder, köttet kokar ihop med en söt smörig smak. Buttercup vintersquash behöver en lång växtsäsong och mycket sol och värme för att producera de små frukterna som trivs i USDA-härdighetszonerna 3-11.

Buttercup Squash Fakta

Heirloom växter är på modet idag. De tillåter trädgårdsmästare att utforska matvarianter som våra morföräldrar odlade och som har beprövad tillförlitlighet. Buttercup squash fakta indikerar att arvegodssorten ofta utvecklar turbanformad frukt, en tilltalande egendom. Frukten är en utmärkt källa till karotenoider, en viktig antioxidant, och C-vitamin.

Plantan behöver 105 dagar från frö till skörd. Det är en vidsträckt, vinranka växt som kräver gott om plats att växa. Frukterna är små jämfört med många vintersquashväxter. Väger in på 3 till 5 pund (1,35-2,27 kg.), huden är djupgrön utan revben. Ibland, de är klotformade men, ibland, frukten utvecklar en knappliknande grå utväxt i stjälkändan.

Denna typ av frukt är känd som turban squash, en utveckling som inte ändrar smaken på frukten. Köttet är en solig apelsin utan snören och har en djup, rik smak. Det är välsmakande stekt, grillad, friterad, rostad, eller kokt.

Hur man odlar Buttercup Squash

Squashplantor behöver väldränering, djupt bördig jord i full sol. Inkludera kompost, lövströ eller andra organiska tillsatser före plantering.

Börja frön inomhus 8 veckor innan utplantering, eller direktså när all risk för frost är över. Buttercup vintersquash som odlas inomhus måste härdas av innan transplantation.

Transplantera när de har två par äkta löv. Rymdväxter eller frö 6 fot (1,8 m) från varandra. Om nödvändigt, tunna plantorna till ett rekommenderat avstånd. Håll unga squash måttligt fuktiga och använd en organisk kompost runt rotzonen för att förhindra ogräs och bevara fukt.

Skötsel av Buttercup Squash Plants

Ge 1 till 2 tum (2,5-5 cm.) vatten per vecka. Avlägsna vatten under löven för att förhindra att sjukdomar som mjöldagg bildas.

Se upp för skadedjur och bekämpa dem genom att handplocka större typer och använda en organisk skadedjursbekämpning för mindre insekter, som bladlöss. Många insekter äter squash som vinborrar, squashbaggar och gurkbaggar.

Skörda frukter när skalet är glänsande och djupt grönt. Förvara vintersquash svalt, torr, välventilerad plats där inga minusgrader förväntas. Buttercup squash blir sötare med några veckors lagring. Du kan lagra frukten i upp till fyra månader.