Forskningen möjliggjordes delvis av en gåva från stiftelsen från Peco Foods och är en del av föreningens omfattande forskningsprogram som omfattar alla faser av produktion och bearbetning av fjäderfä och ägg. En kort sammanfattning av det avslutade projektet visas nedan. En komplett rapport, tillsammans med information om annan föreningsforskning, kan erhållas via US Poultry-webbplatsen. Projektsammanfattningen är som följer.

Projekt #F082:

Svar från slaktkycklingar som matas med fytasenzymer med olika optimala pH-intervall ensamma eller i kombination

(Dr Kelley Wamsley, Mississippi State University, Mississippi State, Mississippi)

Dr Kelley Wamsley och kollegor vid Mississippi State University Poultry Science Department avslutade nyligen ett forskningsprojekt som undersökte hur broilers reagerar när de matas med fytasenzymer med olika optimala pH-intervall ensamma eller i kombination. Övergripande data tydde inte på att utfodring av flera fytasenzymer kommer att bidra till betydande förbättringar för den kommersiella broilerindustrin. Dock, fynd tyder på att mer uppmärksamhet mot kalcium och tillgängliga fosforförhållanden kan främja effektiviteten av fytaser.

Forskningssammanfattningen finns på US Poultry-webbplatsen. Information om annan föreningsforskning finns också på hemsidan.