När det gäller typer av vintersquash, trädgårdsmästare har ett stort urval att välja mellan. Vinter squash sorter inkluderar stora, medelstor och liten squash i en mängd olika former, färger och storlekar. Att odla vintersquash är lätt och de spretiga vinstockarna växer som galningar med ett par mycket grundläggande krav - bördiga, väldränerad jord och mycket solljus.
Undrar du hur man väljer en vintersquash till sin trädgård? Läs vidare för mer information om olika sorters vintersquash.
Vintersquashvarianter
Ekollon – Acornsquash är en liten squash med en tjock, grönt och orange skal. Theorange-gult kött har en söt, nötaktig smak.
Smörblomma – Buttercupsquash liknar i storlek ekollon squash, men formen är rund och knäböjd. Smörblommans svål är mörkgrön med blekt grågröna ränder. Det ljusa orangeköttet är sött och krämigt.
Smörnöt – Butternutsquash är päronformad med en slät, smörgult svål. Det ljusorange köttet har en nötaktig, söt smak.
Delicata – Delicatasquash har en smak ungefär som sötpotatis, och denna lilla squashi ofta känd som "sötpotatissquashen". Huden är krämig gul med gröna ränder, och köttet är gulorange.
Blå Hokkaido – BlueHokkaido squash, som faktiskt är en typ av pumpa, har en utsökt söt, nötaktig smak. Skalet är gråblått och fruktköttet är ljust orange.
Hubbard – Hubbardsquash, med en tjock droppform, är en av de största typerna av vintersquash. Den ojämna svålen kan vara grå, grön eller blågrå.
Banan – Bananasquash är en enorm squash med en långsträckt form. Svålen kan vara rosa, orange eller blå och köttet är ljust orange. Många anser att banansquash är en av de mest mångsidiga och smakrika vintersquashvarianterna.
Turban – Turbansquash är en stor squash med en rund bula på toppen, ungefär som en turban. Medan turbansquash ofta används för sitt prydnadsvärde, det är ätbart med sött, mild smak.
Söt Dumpling – Söt dumpling squash är en av de minsta sorterna av vintersquash. Svålen är benvit, med gula eller gröna fläckar. Det gyllene köttet är sött och nötaktigt.
Spaghetti – Spaghettisquash är en stor, blekgul squash med avlång form. När den är tillagad, det trådiga gyllene köttet liknar spagetti, och fungerar ofta som aspaghetti-ersättning.
