Calabaza squash ( Cucurbita moschata ) är en välsmakande, lättodlad variant av vintersquash som är hemma i och extremt populär i Latinamerika. Även om det är mindre vanligt i USA, det är inte svårt att växa och kan vara mycket givande, särskilt när det används i latinamerikansk matlagning. Fortsätt läsa för att lära dig mer om hur man odlar Calabaza squashväxter och användningsområden för Calabaza squash.
Vad är Calabaza Squash?
Calabaza squashväxter, även känd som kubansk squash och Zapollo, är användbara eftersom de är särskilt resistenta mot skadedjur och sjukdomar som kan ödelägga andra squashvarianter. De är inte helt immuna, självklart, och kan falla offer för dunmögel, mjöldagg och mängden insekter som angriper squash som bladlöss, gurka skalbagge och squash vinstockar.
Jämfört med sina kusiner, dock, Calabaza squashväxter är ganska sega. De är också långa, kraftfull och vining, vilket innebär att de kan övermanna ogräs i sin närhet. I grund och botten, de är bra på att ta hand om sig själva.
Hur man odlar Calabaza Squash
Att odla Calabaza squash är mycket likt att odla andra sorter av squash och används på ungefär samma sätt också. Faktiskt, det var en av de första odlade squashplantorna som odlades i trädgården "Three Sisters". Calabaza squashväxter har en relativt lång växtsäsong och är extremt frostömma.
I kalla klimat, frön bör sås på våren så snart all risk för frost har passerat. I tillförlitligt frostfria områden, de kan planteras när som helst från sensommar till tidig vår. Växterna är mycket värmetoleranta.
Vinrankorna är långa, når så mycket som 50 fot (15 m.), och måste ges utrymme att sprida sig. Varje vinstock producerar 2 till 5 frukter som tenderar att väga mellan 5 och 12 pund (1-5 kg.), men kan väga så mycket som 50 pund (23 kg.). Dessa frukter tar 45 dagar att mogna – även om en mogen squash utvecklar en vaxartad beläggning över sin initiala glans, Att helt enkelt räkna dagarna från fruktsättning är det bästa sättet att se att den är redo för skörd.
Om det förvaras mellan 50 och 55 grader F. (10 och 12 grader C.), frukterna kan lagras i upp till tre månader.
