Rovor är en speciell njutning oavsett om de äts råa eller kokta. Deras blad är höga i vitamin A, C och K, samt många andra mineraler och näringsämnen. Deras hälsofördelar är många och gröna är lätta att odla och skörda. Dock, det är inte ovanligt att hitta vita fläckar på kålrotsblad. Vit fläck av kålrot orsakar ekonomisk skada där kålrot bara odlas för sina greener. Lär dig hur du förhindrar kålrotsvita fläckar och sparar de friska gröna.
Känner igen den vita fläcken av kålrot
Grönt från alla möjliga grönsaker ger många näringsfördelar. Rovor kan betraktas som en sydländsk delikatess, men även nordliga trädgårdsmästare kan odla och skörda dessa läckra löv. Oavsett om du kokar dem i en buljong från en skinka, ät dem råa i en blandad sallad, eller sautera dem i en vegetarisk oleo, kålrot ger en kraftfull vitamin- och mineralpunch. En kålrot med vita fläckar på bladen kan signalera en mycket smittsam sjukdom. Tidig upptäckt är nyckeln eftersom plantor kan dö direkt om de infekteras när de är unga.
Lesioner observeras på unga eller gamla löv. Dessa är grå till bruna trots sjukdomsnamnet. Lesionskanterna mörknar när de mognar medan mitten av fläcken blir blek och nästan vit. Bladen blir snart gula och dör och faller av. Det bildas fläckar på hjärtblad, stjälkar och bladskaft.
Även om några infekterade löv inte är ett problem, sjukdomen sprider sig snabbt under optimala förhållanden. Om växter tappar för många löv, roten kan inte utvecklas och viktiga kolhydrater skördas inte genom fotosyntes. Detta hämmar växtens förmåga att producera fler löv och resulterar i slutändan i dålig hälsa och få gröna att skörda.
Orsaker till vit fläck av kålrot
En kålrot med vita fläckar är resultatet av en svamp som kallas Cercosporella brassicae . Sjukdomen kan drabba många växter i Brassica-gruppen, som senap och krage. Det är vanligast när dagtemperaturerna är mellan 55 och 65 grader Fahrenheit (13 till 18 C.). Hög luftfuktighet är också en orsaksfaktor.
Sjukdomen sprids med vind och regn men kan också finnas i frön eller övervintras i Brassica-skräp och vilda värdväxter. Växter som är alltför trånga och har lite ventilation är också mer benägna att drabbas av bred förekomst av sjukdomen. Att vattna över huvudet under perioder där löven inte hinner torka innan natten kan också förbättra utvecklingen av svampsporer.
Hantera vita fläckar på kålrotsblad
Att förhindra vita fläckar på kålrotsblad i början är den bästa kontrollen. Odla kålrot endast en gång vart tredje år på samma plats. Använd ett certifierat sjukdomsfritt frö när det är möjligt och skörda inte frö från infekterade växter.
Håll ogräs, särskilt de i Brassica-gruppen, bort från nuvarande grödor. Övervaka grödan och ta bort eventuellt infekterat växtmaterial omedelbart för att förhindra att svampen sprids. Rensa upp skörden och kassera den om någon av växterna visade tecken på sjukdom.
Kopparhydroxid har visat sig vara effektiv för att förebygga sjukdomen om den appliceras tidigt i plantans utveckling. Applicera fungicider varje vecka som en bladspray när förhållandena är gynnsamma för att sjukdomen ska utvecklas. Vatten från under löven, om möjligt, att hålla dem torra och förneka svampsporerna perfekta förutsättningar att sprida sig.
