Odlingsguide för rödbeta:

Introduktion av rödbetsodling:- Rödbetor är en av de härdiga och svala grönsaksgrödor som odlas över hela världen. Rödbetsgrönsaken är inhemsk i Asien och Europa. Rödbetor odlas över hela världen i tempererade områden och bladen på rödbetsväxten är hjärtformade. Stjälken på rödbetsväxten är kort och platt. Rödbetan är en sann biennal, producerar tjockt rotsystem och en rosett av löv under det första året och blommor och frön det andra året. Rödbetor har underbara hälsofördelar och man kan få goda vinster på 3 till 4 månader med korrekt hantering av grönsaksgrödor. Betor kan odlas inomhus och i behållare, polyhus och växthus.

Rödbetans vetenskapliga namn :- Beta vulgaris.

Rödbetans efternamn:- Chenopodiaceae.

Vanliga namn på rödbetor:- Vanlig betor, Rödbeta, Bordsbetor, Trädgårdsbetor, Rödbeta, eller Guldbetor.

Lokala namn på rödbetor i olika länder:- Rödbetor (engelska), Rode biet (nederländska), Rote Bete (tyska), улаан манжин (mongoliska), Burak (polska), Biotais (skotsk), Baytaraaf (somaliska), چقندر (urdu), Panxhar (albanska), Cvekla (bosniska), Punapeet (estniska), παντζάρι (grekiska), 근대의 뿌리 (koreanska), Pitravi (maltesiska), Chukander (Nepalisk), Beterraba (Beterraba), цвекле (serbiska), Remolacha (spanska), الشمندر     (arabiska), цвекло (bulgariska), 甜菜根 (kinesiska), Remolacha (filippinska), Barbabetola (italienska), Chawanar (kurdiska), Hóngtóu cài (mandarin), Rødbete (norska), Pak gaat deang (thailändska), rể củ cải (vietnamesiska), ճակնդեղ (armeniska), Cikla (kroatiska), テーブルビート(japanska), Biete (lettiska), Sfeclă (rumänska), බීට් අලය (singalesiska), Tini (swahili), Řepa červená (tjeckiska), Betterave (franska), Chukander (Hndi, Indien), Cveklo (makedonska), свекла (ryska), Repa obyčajná (slovakiska), Beta (svenska), Kırmızı Pancar (turkiska), Rødbede (danska), ჭარხალი (georgiska), Cékla (ungerska), Ubi Bit (malajiska), چغند (persiska), Navadna pesa (slovenska), 甜菜的根 (Taiwanesiska), Буряк (ukrainska).

Hälsofördelar med rödbetor:- Följande är några av hälsofördelarna med rödbetor.

• Rödbetor är en utmärkt källa till vitaminer och mineraler.
• Rödbetor är hjärthälsosamma och kan minska stroke och blodtryck.
• Rödbetor är en underbar antioxidant.
• Rödbetor hjälper till att kontrollera blodkolesterolet.
• Rödbetor hjälper till att kontrollera blodsockernivån.
• Rödbetor är utmärkta produkter mot åldrande.
• Rödbetor hjälper till med viktkontroll.
• Betor är bra för hjärnans hälsa.
• Rödbetor är bra för hud- och hårhälsa.
• Rödbetor hjälper till att avgifta blod.

Sorter (sorter) av rödbetor:- Crimson Globe (kommer att skörda om 2 till 3 månader), Detroit Dark Red (kommer att skördas om 2 till 3 månader)  och  Red Ball är de mest odlade sorterna. Ta reda på med den lokala trädgårdsavdelningen för förbättrade/hybridsorter som är specifika för din region.

Klimatkrav för rödbetsodling:- I grund och botten är rödbetor en tålig och sval vädergröda som till och med kan tolerera vissa iskalla klimatförhållanden. Den idealiska temperaturen för rödbetsodling är cirka 18 till 25 °C. Den trivs inte bra i extremt varma och extrema kalla väder. Vår och höst är de bästa årstiderna för dess produktion.

Jordkrav för rödbetsodling:- Rödbetor kan odlas i alla spröda jordar. Dock, den trivs bäst på djupa och väldränerade, lösa, leriga till sandiga jordar. Undvik tung lerjord för att odla denna grönsak. Det bäst lämpade markens pH för rödbetsodling är 6,0 till 7,0. Sur jord bör undvikas eller kalkas för att höja jordens pH. Vid kommersiell odling av rödbetor, gå på jordtest innan du planerar för det.

Markförberedelse för rödbetsodling:- Ge ett par plöjningar för att få jorden till finförädlingsstadiet och korsharvning för att säkerställa att du har spröd och jämn jord för att förbereda åsar och fåror. Åsar och fåror bör formas med 30 cm mellanrum. Om rödbetsgrödan odlas i stor skala, jordtest bör göras för att hitta markens bördighet eller styrka. Komplettera eventuella mikronäringsämnen i marken baserat på jordtestresultat. Applicera 20 till 25 ton väl nedbruten gårdsgödsel (FMY) som kogödsel eller annan boskapsgödsel för bra avkastning av produkter.

Förökning i rödbetsodling:- Förökning av rödbetor görs med frön. Val av sjukdomsresistenta och kvalitetsfrön är en viktig faktor för att uppnå önskad avkastning och kvalitetsprodukter.

Säsong för rödbetsodling:- Rödbetor kan odlas hela året om det finns tillräckligt med vatten. Om skörden är beroende av årliga regn, det är bättre att så denna gröda vid ankomsten av monsuner. I regionen Asien, Juli till augusti (monsun) är den bästa perioden för rödbetsodling.

Fröbehandling vid rödbetsodling :- Rödbetsfrön bör behandlas för korrekt groning. Välj högavkastande frön av hög kvalitet och tvätta dem i 2 till 3 timmar under rinnande vatten. Blötlägg fröna i en 0,5 % Aretan-lösning i 20 till 25 minuter efter tvätt och torka dem i minst 6 till 8 timmar i rumstemperatur innan de sås på fältet.

Fröhastighet, Sådd och distansering av rödbetsodling:- En utsädesmängd på 6 till 7 kg per hektar räcker vanligtvis. Dock; det kan bero på sort/sort som ska odlas. Åsar och fåror bör formas med 30 cm mellanrum. Rödbetsfrön bör sås direkt i åsar med ett avstånd på 10 cm.

Bevattning i rödbetsodling:- Rödbetsgröda behöver mycket vatten för snabb tillväxt och frekvent bevattning bör ges särskilt under torka och sommarsäsong. Bevattning bör tillhandahållas omedelbart efter sådd av fröna i fältet för korrekt etablering av rötter i jorden. Efterföljande bevattning bör utföras baserat på markfuktigheten. Om det är en bevattningsbaserad gröda, det kräver frekvent vattning under varma sommarsäsonger. Droppsystem kan användas för effektiv användning av vatten och gödningsmedel. För småskaliga bönder, de flesta av regeringarna ger subventioner på droppbevattning. För mer information om installation och subvention av droppbevattning, kontakta din lokala jordbruksavdelning.

Gödsel och gödselmedel vid rödbetsodling:- Rödbetsgröda reagerar mycket bra på organisk gödsel och inorganiska gödselmedel. Följ kravet på gårdsgödsel som vi sa i avsnittet om markberedning. När det gäller kemiska gödningsmedel, ett N:P:K-förhållande på 120:160:100 kg/ha bör tillämpas. Applicera N:P:K i förhållandet 60:160:100 som basal och 60 kg N/ha efter en månads frönsådd i fält.

Interkulturell verksamhet inom rödbetsodling:- Växtföljd och ogräsbekämpning och snabb gödseltillförsel är viktigt vid rödbetsodling för att undvika några skadedjur, sjukdomar  och för snabb tillväxt och god avkastning. Gallring bör utföras när plantorna är ca 5 till 6 cm höga. Ogräsbekämpning är viktigt för att spara gödsel/vatten och för att kontrollera störningen av tillväxten av rödbetsväxter. Kemiska ogräsmedel/herbicider kan också användas för att kontrollera ogrästillväxten. Rent generellt, handrensning av ogräs bör utföras  två veckor efter sådd och igen strax före applicering av toppdressing av gödningsmedel.

Skadedjur och sjukdomar i rödbetsodling :- Att kontrollera eller förebygga skadedjur och sjukdomar i rödbetsodling är bästa praxis för att uppnå önskade resultat när det gäller skörd och växttillväxt.

• Skadedjur vid rödbetsodling: Bladlöss, Röd spindel, Bladätande insekter och loppbaggar är vanliga skadedjur som finns i rödbetsodlingen.
• Kontrollåtgärder: Växtföljd, Att välja sjukdomsfria frön och spraya Malathion 50 EC 2 ml/lit kan bekämpa dessa skadedjur.
• Sjukdomar i rödbetsodling: Cercospora bladfläck, hizoctonia rotröta, dunmögel, Brunrost, Sårskorpa, Rotröta, avdämpning, Hjärtröta är vanliga sjukdomar som finns i rödbetsodlingen.
• Förebyggande åtgärder: Cercospora bladfläckar genom att spraya Mancozeb med 2 gram/liter vatten och Rhizoctonia rotröta kan bekämpas genom punktdränkning med Carbendazim med 1 gram/liter vatten. Andra kan kontrolleras genom att tömma vattnet i rätt tid och välja sjukdomsresistenta rödbetsfrön.

Notera: Din lokala trädgårdsavdelning är en bra källa för att hitta lämpliga lösningar för att bekämpa skadedjur och sjukdomar inom rödbetsodlingen.

Skörd i rödbetsodling:- Rödbetor ska skördas när rötterna når 5 till 7 cm i diameter. Manuell eller mekanisk skörd kan utföras beroende på mängden odlad yta.

Efterskörd i rödbetsodling:- Alla skadade rötter bör avlägsnas under sorteringsprocessen. Om grödan marknadsförs med toppblad, alla döda eller skadade löv bör elimineras från marknadsföringen. Rödbetor måste graderas utifrån storlek och kvalitet. Håll sedan rötterna torra för att förhindra svampskador.

Utbyte vid rödbetsodling:- Varje skörd från jordbruket beror på många faktorer som kultivar (variation), jordtyp, bevattning, klimat och andra jordbruksmetoder. Vid rödbetsodling kan man räkna med en genomsnittlig skörd på 25-30 ton/ha på 130 dagar.

Bottenlinjen för rödbetsodling:- Eftersom rödbetor har stor efterfrågan på lokala marknader, man kan få underbara vinster med korrekt gårdsledning och marknadsföringsförmåga.

För indiskt jordbruk:Läs här.