Odlingsguide för paprika:

Introduktion av Capsicum-odling:- Capsicum är en av de utmärkta grönsakerna och har stor efterfrågan på marknaden. I vissa länder, paprika kallas också för "Bell Pepper", "Grön peppar", och "Sweet Pepper". Formen och intensiteten på skarpheten skiljer sig från chili. Capsicum är som köttigare och har olika former och färger. Vanligtvis, det ser ut som en klocka, därför kallas det paprika. Alla sorter (sorter) är mycket milda i skarphet och även några av dem är icke-stickande. Capsicumväxter är buskiga och blir cirka 60-75 cm höga och halvperenner som odlas som ettåriga i kommersiell odling. Capsicum används i sallader, grytor, röror, bakade och fyllda rätter, salsa, pizzor och ostar och pickles. Capsicums används också för att producera paprika som används för att färga livsmedel, smaksättning och i såser. När det kommer till paprikans historia, de har sitt ursprung i Amerika, men är nu spridda över hela världen. Capsicum kan odlas i kontrollerade och skyddade miljöer som växthus, polyhus och skuggnät. Capsicum som odlas i skyddat område har mer efterfrågan på grund av god kvalitet på produkterna. Kommersiella odlare kan välja paprikagrödor för goda vinster. Skördehanteringsmetoderna för paprika liknar chiligrödor. Att odla färgad paprika ökar för varje dag på grund av sin attraktiva färg och för att användas särskilt i sallader. Capsicum är rik på vitaminer som "A", 'C', mineraler och antioxidanter. Man kan förvänta sig mer avkastning från polyhouse, växthus eller skuggnät jämfört med odling på friland. Capsicums kan odlas inomhus/bakgårdar, även i krukor och behållare.

Capsicums vetenskapliga namn eller botaniska namn:- Capsicum annuum.

Släktet av Capsicum:- Capsicum L.

Efternamn på Capsicum:- Solanaceae.

Vanliga namn på Capsicum:- Paprika, Sötpeppar, och grön paprika.

Capsicum-namn i andra delar av världen:- Paprikaschote (tyska), Simla Mirch (urdu), Paprika (nederländska), Barbaroni (somaliska), Nерц (mongoliska), Piobar (skotsk), 菜椒 (kinesiska), звънец чушка (bulgariska), Siling pari (filippinska), Ma tes plug (kambojansk), කාපිරි මිරිස් (singalesiska), ớt chuông (vietnamesiska), พริกหยวก (thailändska), 피망 (koreanska), πιπεριά (grekiska), ピーマン (japanska), Paprika (lettiska), Kapie (tjeckiska), Le poivron (franska), Dolma biber (turkiska), Paprika (svensk), Loceng lada (malajiska), Peberfrugt (danska), 鐘形辣椒 (Taiwanesiska), Bell paprika (ungerska), Pimiento (spanska), भेडेखुर्सानी (nepali), Peperone (italienska).

Capsicum namn i Indien:- Capsicum (engelska), Simla Mirch (Hindi), Kudamilagai (tamil), Capsicum / Bengulooru Mirapakaya / Simla mirchi (Telugu), Dhobli Mirchi (marathi), Shimla mirch (Oriya), Kuda mulagu (Malayalam), Donne menasinakaayi (Kannada), Shimla Mirch (bengaliska), Simla marcha (Gujarati), Capsicum (assamisk), Simla Mirch (Punjabi).

Hälsofördelar med Capsicum:- Följande är några av hälsofördelarna med paprika.

• Capsicum har cancerbekämpande egenskaper.
• Capsicumkonsumtion är bra för ögonhälsan.
• Capsicum stöder viktminskning.
• Capsicum stärker immunförsvaret.
• Capsicum är en utmärkt källa till järn.
• Capsicum stöder frisk hår- och nageltillväxt.
• Capsicum är bra för hudens hälsa.
• Capsicum stöder kardiovaskulär hälsa.
• Capsicum har anti-aging egenskaper.
• Capsicum är bra för diabetespatienter.
• Capsicum lindrar klimakteriebesvär.

Sorter (sorter) av Capsicum:- Väl, det finns många sorter av paprika med olika former, färger, och smaker som odlas över hela världen beroende på syftet. Kommersiella odlare av paprika bör överväga lokalt förbättrade sorter för hög avkastning. Här är några av typiskt odlade sorter av paprika.

• Anaheim
• Ancho/ Poblano
• Blocky eller Bell
• Cascabel
• Cayenne
• Chiltepins eller Small Hots
• Fresno Chili
• Jalapeno
• Dekorativ
• Pasilla
• Pimiento
• Serrano
• Vaxartad.
• Indiska sorter: California Wonder, Arka Gaurav, Arka Basant, Tidig jätte kinesisk jätte, World Beater, Yolo Wonder Bharat, Arka Mohlnl, Bullnose, King of North och Ruby King.

Klimatkrav för Capsicum-odling:- Som vi sa tidigare att den har liknande krav på gårdsdriftsmetoder för chili, Capsicum kräver liknande agroklimatiska förhållanden precis som chili. Capsicum-grödan är mycket känslig för frostförhållanden. Den bästa temperaturen för paprikaodling är 22°C till 25°C. Högre temperaturförhållanden kommer att resultera i blom-/knopp-/fruktfall och sluta med lägre avkastning än förväntat.

Jordkrav för paprikaodling:- Capsicum eller paprika eller paprika kan odlas i de flesta jordtyper. Dock, väldränerad lerjord rik på organiskt material är bäst för dess tillväxt och skörd. Att komplettera jorden med bra gårdsgödsel (FMY) vid sandig lerjord visade de höga skördarna. När du planerar att odla paprikan i stor skala eller kommersiell linje, det är bättre att gå på jordtest för att veta jordens styrka (fertilitet). Baserat på jordtestresultat, fylla kravet på närings- eller mikronäringsbrist. Det mest lämpliga pH-intervallet för jord för paprikaodling är 6 till 7,0.

Förökning i paprikaodling:- Vanligtvis, Capsicum förökas genom frön.

Behandling av frön i Capsicum-odling:- Fröbehandling bör utföras för att förhindra eventuella fröburna sjukdomar före sådd. Behandla paprikafrön med Thiram eller Captan @ 2 gram/kg frö före sådd.

Säsong för sådd av paprika:- Allt beror på odlingsmetoden. Om det är regnmatad gröda, man bör vara redo strax före monsun. Capsicum kan odlas under hela året med riklig vattenanläggning eller i kontrollerad miljö som växthus, polyhus eller skuggnät. Rent generellt, i sydasiatiska regioner, paprikagrödan sås i augusti för höst-vintergrödan och i november för vår-sommargrödan.

Markberedning i Capsicum-odling:- Plöj fältet tills jorden får ett fint bearbetningsstadium. Se till att ta bort eventuellt ogräs från tidigare grödor. Komplettera väl nedbruten gårdsgödsel (FYM) som kogödsel på 20-25 ton/ha som basal före sista plöjning. Kommersiella paprikaodlare bör överväga jordtest för att uppfylla eventuella närings- och mikronäringsbrister.

Plantering i Capsicum-odling:-

• Plantuppfödning: Capsicumplantor bör först födas upp i barnkammarens sängar och sedan transplanteras i huvudfälten. I vanliga fall, 5 till 6 fröbäddar med varje storlek på 300 cm x 6O cm x 15 cm är tillräckligt bra för att täcka 1 hektars odling. Frön bör sås i rader med 8 till 10 cm mellanrum för att få frisk groning (plantor). Det krävs ca 1 till 2 kg frön för sådd på en hektar mark beroende på sort. Såningsområdet bör täckas med ett tunt lager av jordgödselblandning (kan täcka fröet med kokostorv och hålla brickorna ovanför varandra och täcka med ett polyetenark tills groningen börjar). Dessa bäddar bör bevattnas med sprinkler för att bibehålla optimal fukt för snabb groning.

• Transplantation: Rent generellt, 45 till 50 dagar gamla plantor av paprika med 4 till 5 blad bör transplanteras på fälten. Se till att vattna bäddarna innan du lyfter plantorna från plantskolans sängar. Det är att föredra att transplantera i rader under molnig dag eller kväll. Omedelbar bevattning bör göras efter transplantation av plantorna på fälten.
• Mellanrum: Radavståndet beror på området, sort och planteringsmetod. Rent generellt, de bör transplanteras i rader på ett avstånd av 30 cm till 55 cm. Växter med avstånd på 45 till 50 cm och rader med avstånd på 90 cm är också ganska vanliga.

Bevattning i Capsicum-odling:- Snabb och enhetlig bevattning i alla grödor resulterar i god kvalitet på produkterna och hög skörd. För uppväxt på barnsängar, Sprinkler kan användas för att blöta bäddarna för bra groningsprocent. Efter transplantation i huvudfältet, överväga droppbevattning för bättre användning av vatten och gödningsmedel. Frekvensen av bevattning beror på växtens ålder, odlingsstadiet, och jordart. Den första bevattningen bör ges strax efter transplantation av plantorna i huvudfältet för bättre rotutveckling. Efterföljande bevattning bör tillhandahållas vid behov. Bevattning är viktigt i torra och halvtorra områden. Det finns inget behov av bevattning under regnperioden. Dock, i allmänhet, Capsicum kräver bevattning med  ett intervall på 7–10 dagar.

Gödsel och gödningsmedel i paprikaodling:- Väl nedbruten gårdsgödsel på 20 till 25 ton bör tillsättas som en del av markberedningen. Oorganiska gödselmedel av N:P:K bör appliceras i förhållandet 40:60:30 kg/ha som basal applicering (Kalium- och fosfatgödsel ska blandas i växtraderna strax före utplantering). Applicera 40 kg 'N' på 30, 60 och 90 dagars plantering som toppdressing.

Ogräsbekämpning i paprikaodling:- Ogräsbekämpning är en del av interkulturell verksamhet och bör utövas för kvalitetsprodukter och skördar. Dessa metoder liknar ogräsbekämpningsmetoder i chiliodling. Två ogräsrensningar 30 och 60 dagar efter transplantation leder till hög avkastning i grön paprika. Jordning av växter kan också göras efter 2 till 3 veckors transplantation. Jordning kommer också att hjälpa till att ta bort ogräset.

Skadedjur och sjukdomar i paprikaodling:- Följande är skadedjur och sjukdomar som finns i paprikaodling.

Skadedjur: Trips, Bladlöss, och kvalster vanliga skadedjur som finns i paprikaodling.

• Trips: Dessa skadeinsekter suger juice från bladen. Denna skadegörare kan bekämpas genom sprutning av 0,25 % nikotinsulfat.
• Bladlöss: Dessa suger cellsaften från bladen och bladskaften och orsakar betydande växtskador. Detta kan kontrolleras genom applicering av Dimeton-metyl (0,05 till 0,02%).
• Kvalster :Vanligtvis finns kvalster under bladen som kan suga juice och orsaka avsevärd förlust för växten. Dessa kan kontrolleras genom att spraya Dimetoat (Rogar @ 1 ml per liter).

Sjukdomar: Dämpa av, mjöldagg, antraknos, Bakteriell vissnesjuka och Leaf curl sjukdom är vanliga sjukdomar som finns i paprikaodling.

• Avdämpning: Detta är en svampsjukdom och kan hända plantskolor innan plantan kommer upp ur jorden, vilket kan döda plantorna och kan orsaka fröröta. Detta kan förhindras eller kontrolleras genom att tillhandahålla bra dräneringsbäddar och sterilisera jorden genom att bränna skräp i ytan. Capsicumplantorna kan skyddas genom besprutning med 0,5 till 1,0 % Bordeaux-blandning.
• mjöldagg: Denna sjukdom förekommer mest under sommarmånaderna. Denna sjukdom orsakar växtens blad till vita pulverfläckar. Detta kan kontrolleras genom att ta bort effektiva löv och spraya vätbart svavel @ 2 gram/liter vatten.
• Antraknos: Detta är en svampsjukdom och angriper lövverk, stam och frukter. De infekterade frukterna utvecklas som mörka fläckar och faller av permanent. Denna sjukdom kan bekämpas genom fröbehandling med Thiram (0,2%) före sådd på bäddarna.
• Leaf curl sjukdom: Detta är en virussjukdom och kan orsaka symtom på krullning av löv åtföljd av förtjockning i mitten av svullnad av löv. Trips och bladlöss är de skyldiga till att överföra denna sjukdom. Detta kan kontrolleras genom att minska vektorpopulationen och i början, infekterade växter bör ryckas upp med rötterna.
• Bakteriell vissnighet: Denna sjukdom påverkar blad och frukter av paprika. Bladen blir slappa och torra. Detta kan kontrolleras genom att applicera blekpulver före transplantation @ 14-15 kg/ha.

Notera: Din lokala trädgårdsavdelning är en bra källa för att hitta lämpliga lösningar för att bekämpa skadedjur och sjukdomar i paprikaodling.

Skörd i Capsicum-odling:- Skörden av paprika beror på sorten och odlingsmetoden. Plocka färdigt mognade gröna frukter innan de mognar. Grön paprika kommer att vara redo för skörd är relativt fast och krispig. Capsicumfrukter kan plockas med en vridning uppåt som lämnar en bit stjälk fäst med frukterna.

Utbyte vid odling av paprika:- Väl, avkastningen av alla grödor beror på många faktorer som gårdsförvaltningsmetoder, kultivar (variation), bevattning, förökningsmetod och agroklimatiska förhållanden. I genomsnitt, man kan förvänta sig 12 till 15 ton kvalitetsfrukt per hektar. Mer skörd kan erhållas, om paprika odlas i växthus eller polyhouse eller under skuggnät.

Marknadsföring av Capsicum:- Färska produkter kan transporteras i små lastbilar till lokala marknader.

För grön chiliodling:Läs här.

För indisk jordbruksguide:Läs här.