Information om lökodling:

Introduktion av lökodling:- Löken även känd som löken eller vanlig lök är de mest odlade och konsumerade grönsakerna över hela världen. Löken tillhör familjen "Amaryllidaceae" och släktet "Allium". Lök är en av de viktigaste kommersiella grönsaksgrödorna som odlas i Asien. Efterfrågan på denna grönsak är mycket stor världen över. Lök kan användas som grönsak i både omoget stadium (vårlök eller salladslök) och moget löksstadium som grönsak och kryddor. Unga plantor kan skördas innan lökning inträffar och användas hela som vårlök eller salladslök. När en lök skördas efter att bulkning har börjat, men löken är ännu inte mogen, växterna kallas ibland för "sommarlökar". Skarpheten i lök beror på en flyktig olja som kallas allierad-proopyldisulfid. Lök har utmärkta hälsofördelar och näringsvärden. Den kommersiella odlingen av lök är mycket framgångsrik i regionen Asien. Lök kan odlas i behållare, krukor, växthus och även på bakgårdar. Bönder kan få anständiga vinster med lökodling, om man följer god förvaltningspraxis. Kina är den bästa producenten av lök i världen följt av Indien.

Hälsofördelar med lök :- Några av hälsofördelarna med lök ges nedan.

• Lök hjälper till att rena blod.
• Lök hjälper till att fixa andningsproblem.
• Lök stärker benen.
• Lök kan förebygga cancer.
• Lök hjälper till med matsmältningen.
• Lök är bra för hjärnans funktion.
• Lök har antibiotiska egenskaper.
• Lök är fiberrik.
• Lök reglerar blodsockret.
• Lök är låg i natrium.
• Lök ökar antalet spermier.

Stora lökproduktionsländer:- Följande är de bästa produktionsländerna för lök.

1. Kina.
2. Indien.
3. USA.
4. Pakistan.
5. Turkiet.
6. Egypten.
7. Ryssland.
8. Brasilien.
9. Mexiko.
10. Japan.
11. Nederländerna.
12. Spanien.
13. Ukraina.
14. Sydkorea.
15. Bangladesh.

Viktiga lökproduktionsstater i Indien:- Maharashtra, Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Telangana, Bihar och Punjab är stora bidragsgivare till lök i Indien.

Sorter av lök:- Röd, gul och vit är tre grupper av lök som odlas i stor utsträckning i världen. När det kommer till kommersiella sorter inom dessa kategorier, det finns många förbättrade sorter som utvecklats lokalt i varje land. För högavkastande sorter, kontakta din lokala trädgårds-/jordbruksavdelning eller något lantbruksuniversitet i ditt land.

Lokala namn på lök i andra delar av världen:- Pyaz (urdu), songino (mongoliska), Zwiebel (tyska), 양파 (koreanska), Pyaaj (nepali), Cebolla (spanska), uinnean (skotsk), ajuin (nederländska), luk (bosniska), kremmýdi (grekiska), crni luk (serbisk), piyoz (uzbekiska), cebolha (portugisiska), oinniún (irländska), البصل (arabiska), luk (bulgariska), 洋葱, yáng cōng (kinesiska), sibuyas (filippinska), cipolla (italienska), hŏm yài (thailändska), රටලූණු (singalesiska, Sri Lanka), củ hành (vietnamesiska), Tamanegi (japanska), kje’thun ni (burmesiska), Oignon (franska), Khah Teum Bah Rahng (Kambodjanska), luk (ryska), lökar (svenska), soğan (turkiska), Bawang (malajiska), پیاز, peyāz (persiska), viuzhafng (taiwanesiska), цибуля, luk (ukrainska).

Lokala namn på lök i Indien:- Pyaaj (Hindi), Ullipayalu (Telugu), வெங்காயம், Vengayam (tamil), Eerulli (kannada), Dungri (Gujarati), Tilhou (Manipuri), Savola (Malayalam), Piyavu (Konkani), Piaja (Oriya), Kandaa (marathi), Pyajj (bengaliska), Ganda (Kashmiri), Piyaz (assamiska), Piaz (Punjabi).

Klimatkrav för lökodling:- Lökgröda är en sval säsongsgröda och odlas vanligtvis under vintern och skördas strax innan sommaren börjar. Lök trivs bra under många olika klimatförhållanden. Dock, mild säsong utan extrem värme och kyla är lämplig för dess odling. Lök kan odlas på en höjd av 1400 meter till 2000 meter (msl) mellan april och augusti under regniga förhållanden.

Jordkrav för lökodling:- Lök kan odlas på många olika jordar. Dock, röd lerjord till svart jord och sandig lerjord till töntig lerjord med goda dräneringsmöjligheter och djupt spröda är mycket att föredra för lökodling. Jordens pH på 5,5 – 6,5 med mild säsong är att föredra för bättre avkastning. Att lägga till organiskt material samtidigt som marken förbereds kommer att öka produktionen av löklökar.

Markberedning i lökodling:- Marken bör förberedas noggrant genom att ge 6 till 7 plöjningar för att göra spröda. Marken bör bringas till finbearbetningsstadiet och göra ogräsfri. Se till att marken är förberedd på ett sådant sätt att det överflödiga vattnet lätt kan dräneras ut. Komplettera fältet med 25 ton väl nedbruten gårdsgödsel (FMY) vid den senaste plöjningen. Forma åsar och fåror på fältet.

Fröhastighet, Behandlings- och såsäsong i lökodling:- Utsädesmängden beror på den valda sorten och metoden för plantering. I allmänhet, en genomsnittlig utsädesmängd på 10 till 12 kg frön som krävs för 1 hektar mark.

Frön kan behandlas med Azospirillum @ 400 gram/kg frö med risvälling som lim, torka i skuggan i 30 till 40 minuter och så dem. Applicera VAM 1 kg/sq. m i bäddarna tillsammans med gårdsgödsel (FYM) 10 kg/kvm före sådd.

Lök kan sås i två huvudsäsonger en i juni-juli (den kallas 'Kharif'-säsong i Indien) och okt-nov (den kallas 'Rabi'-säsong i Indien).

Såmetod i lökodling:- Åsar och fåror eller planbäddsmetod kan följas vid sådd. Vanligtvis, plattbäddsmetoden är mer föredragen eftersom den rymmer fler växter än ås- och fårametoden, därmed kan få mer avkastning. Kvaliteten på löken är överlägsen vid planbädd eftersom det kommer att vara jämn fördelning av vatten och gödningsmedel. När det gäller åsar och fåra, 15 cm x 10 cm layoutavstånd bör följas. Också, planterar 45 dagar gamla plantor med ett avstånd på 10 cm från varandra på båda sidorna av åsarna kan transplanteras.

Gödsel och gödselmedel i lökodling:- Applicera väl ruttet stallgödsel på 25 ton/ha vid tidpunkten för markberedning, Azospirillum 2 kg och Phosphobacteria 2 kg/ha, N av 50 kg, P på 150 kg och K på 75 kg/ha som basaldos och N 50 kg/ha som toppdressing bör appliceras 1 månad efter plantering. Zinksulfat bör appliceras som basaldos @ 50 kg/ha vid senaste plöjningstillfället.

Bevattning i lökodling:- Att upprätthålla de rätta fuktiga förhållandena i lökfältet är mycket viktigt. Dropp- eller sprinklerbevattningsmetoder kan användas baserat på tillgången på grundvatten. Efter att ha transplanterat plantorna, bevattning bör ges för korrekt etablering. Efterföljande bevattning bör ges @ veckointervall. Bevattningen bör avbrytas 15-20 dagar innan den når mognad för att förbättra hållbarheten på lökar. Frekvent bevattning i lökodling fördröjer mognad. Se till att ge tillräcklig bevattning vid lökbildningsstadiet.

Ogräsbekämpning i lökodling :- Tidlig ogräsbekämpning är viktig för att få bra skörd i lökodling, annars skadas löklökar. 2 till 3 hackning och ogräsrensning bör räcka för grödan. Efter 2 till 3 bevattning, jordning av de stackars växterna är avgörande. Mulching kan göras för att bevara vattnet och kontrollera ogrästillväxt.

Växtskydd i lökodling:- Följande är skadedjur och sjukdomar som finns i lökgrödor.

Skadedjur i lökodling:

• Trips och lökfluga: Sprayning av Methyl demeton 25 EC 1 ml/lit eller Dimethoate 30 EC 1 ml/lit med Teepol 0,5 ml/lit kan bekämpa dessa skadedjur.
• Skärmask: Att dränka jorden med Chlorpyriphos @ 2 ml/lit kan kontrollera denna skadegörare.
• Nematod: För att kontrollera detta, applicera Carbofuran 3 G 1 kg a.i./ha eller Phorate 10 G 1 kg a.i./ha 10 dagar efter transplantationen.

Sjukdomar i lökodling:

• Bladfläck: Detta kan kontrolleras genom att spraya Mancozeb 2 g/liter eller kopparoxiklorid 2 gram/liter vatten. Tillsätt 1 ml Teepol till 1 liter av sprayvätskan.

Skörda i lökodling:- Vanligtvis, löklökarna når mognadsstadiet när plantorna slutar producera nya blad och rötter. I lökodling, halsfall är indikationen på mognad och tidpunkten för skörd beror på planteringssäsongen, mängd, marknadspris och grödans skick. I allmänhet, när cirka 50 procent av halsen faller, lökgröda kan skördas.

Utbyte av lök eller lök:- Rent generellt, Lökutbytet beror på många faktorer som jord, klimat, kultivar och andra jordbruksmetoder. I genomsnitt, grödan ger ca 14 till 18 ton/ha på 5 månader.

Marknadsföring inom lökodling:- Graderad lök kan transporteras till lokala marknader eller så finns det många lokala agenter som köper skörden i bulk.

Bottom Line i lökodling:- Eftersom denna grönsak har regelbunden efterfrågan, bönder kan få goda vinster med lökodling.

För indiskt jordbruk:Läs här.

För får- eller getuppfödning:Läs här.