Jordgubbsodlingsguide:

Introduktion till jordgubbsodling:- Jordgubbar är en av de viktigaste fruktodlingarna i världen. Denna frukt odlas i kommersiell skala i många länder i tropiska och subtropiska regioner. Den största fördelen med jordgubbsodling är enkel förökning och tidig mognad med hög avkastning. Jordgubbar är en utmärkt källa till antioxidanter och C-vitamin och mineraler. Jordgubbsfrukter används i många ätbara produkter som konserver, milkshakes, fruktjuice, Sylt, pajer, glass, och choklad. Jordgubbar uppskattas främst för sin goda saftiga konsistens, arom, klar röd färg, och sötma (högt socker). Jordgubbar kan odlas i växthus, polyhouse, krukor och behållare. Även dessa frukter kan odlas på terrasser och balkonger. Om du har lite utrymme på bakgården, det är ett bra alternativ att plantera jordgubbar. Även om jordgubbar är inhemska i tempererade områden, de flesta sorterna (sorterna) kan odlas i subtropiska klimatområden. Jordgubbsfrukter odlas i hela Europa, USA, Kanada och Sydamerika. USA är en toppproducent av jordgubbar i världen. I Indien, Jordgubbar odlas i kommersiell skala i Himachal Pradesh, Uttar Pradesh (UP), Maharashtra, Västbengalen, Kashmir Valley, Bangalore, Delhi, Haryana, Punjab och Rajasthan. Man kan få anständiga vinster med jordgubbsproduktion under planerade odlingsmetoder. Följande artikel innehåller information om jordgubbsodling.

Vetenskapligt namn eller botaniskt namn på jordgubben:- Fragaria sp.

Strawberrys efternamn:- Rosaceae.

Släktet jordgubbar:- Fragaria.

Jordgubbsnamn på andra landsspråk:- Strawberry (engelska), aarbei (afrikaans), maduixa (katalanska), Aardbei (nederländska), Erdbeere (tyska), truskawka (polska), Lulushtrydhe (albanska), istroberi (Cebuano), maasikmari (estniska), φράουλα (grekiska), sú talún (irländska), 딸기 (koreanska), frawla (maltesiska), स्ट्राबेरी (nepali), morango (portugisiska), Fresa (spanska), فراولة       (arabiska), 草莓 (kinesiska), Fragola (italienska), jordbær (norska), sàdtror-berrêe (thailändska), dâu tây (vietnamesiska), Yelag (armeniska), mansikka (finska), תּוּת שָֹדֶה (hebreiska), いちご (japanska), zemene (lettiska), căpşună (rumänska), ផ្លែ​ស្តបូរី (Kambodjanska), jahoda (tjeckiska), Fraise (franska), земляника (ryska), jordgubbe (svenska), çilek (turkiska), ordbær (danska), marcqvi (georgiska), eper (ungerska), strawberi (malajisk), sa aap:(sanskrit), och zhawmoee (taiwanesiska).

Jordgubbar på indiska språk:- செம்புற்றுப்பழம் (tamil), സ്ട്രോബെറി (Malayalam), Sdtraaberii (Hindi), ನೆಲಮುಳ್ಳಿ ಹಣ್ಣು (Kannada), स्ट्रॉबैरी (marathi), Stawberry (bengaliska), Istaber (Kashmiri), توت فرنگی   (urdu), Sṭrāberrī/స్ట్రాబెర్రీ (telugu), och સ્ટ્રોબેરી (Gujarati).

Topp 10 produktionsländer för jordgubbar:- Följande är de tio bästa produktionsländerna för jordgubbar i världen.

1. Amerikas förenta stater
2. Kalkon
3. Spanien
4. Egypten
5. Mexiko
6. Ryssland
7. Japan
8. Sydkorea
9. Polen
10. Tyskland

Hälsofördelar med jordgubbar:- Följande är några av hälsofördelarna med jordgubbar.

• Jordgubbar är bra för att stärka immunförsvaret
• Jordgubbar är bra för ögonen
• Antioxidanter och avgiftningsmedel i jordgubbar kan hjälpa till att lindra smärta från artrit och gikt
• Jordgubbar hjälper till att bekämpa cancer
• Jordgubbar är bra för minnet och hjärnans funktion
• Jordgubbar kan sänka blodtrycket
• Jordgubbar är bra för hjärthälsa
• Jordgubbar kan minska inflammation på grund av närvaron av antioxidanter
• Jordgubbar är underbara frukter för viktminskning
• Regelbunden konsumtion av dessa frukter kan förhindra fosterskador

Sorter (sorter) av jordgubbar:- Det finns många sorter som odlas över hela världen. Dock, några viktiga sorter odlas i USA är Premier Florida-90, Missionär, Blackmore, Klonmore, och Klondike. Några av de sorter som odlas i Indien är Royal Sovereign, Srinagar, Pusa Early Dwarf, Havslandskap. Dilpasand, Torrey, Toiga, Bangalore och Solana. För högavkastande lämpliga sorter för din region, kontakta avdelningen för trädgårdsodling i din stad.

Klimatkrav för jordgubbsodling:- Jordgubbar växer bra i tempererat klimat. Dock, vissa sorter kommer också upp bra i subtropiska områden. Temperatur, fotoperiod och ljusintensitet är huvudfaktorer som direkt kan påverka den vegetativa tillväxten, kvalitet och avkastning. Denna växt är mycket känslig för frostförhållanden. Svåra vinterförhållanden kan resultera i drastisk minskning av fruktskörden. Jordgubbar är kortdagsväxter och kräver exponering för cirka 9 till 10 dagar med mindre än 8 timmars solljus för att blomningen ska börja. Dessa växter kommer inte att registrera någon tillväxt och förblir vilande under vintersäsongen.

Jordkrav för jordgubbsodling:- Jordgubbsgröda kräver väldränerad lerjord rik på organiskt material (humus) eftersom dessa växtrötter finns i den översta 14 till 15 cm jorden. Undvik kontinuerlig odling av jordgubbar i samma jord. Du bör också undvika jordar där tomater, äggplanta, hallon, paprika och potatis odlas tidigare. Undvik alkaliska jordar och jordar infekterade med nematoder. Det ideala pH-värdet i jorden för jordgubbsodling är 5,5. till 7,0, dessa växter växer bra i svagt sura förhållanden. Jordar med lågt pH bör kompletteras med kalk. Kommersiella jordgubbsodlare bör gå för jordtestning. Detta test kan berätta om markens lämplighet tillsammans med näringsämnen (fertilitet).

Förökning  och  uppfostra löpare i jordgubbsodling:- Förökning av halmbär sker genom löpare (vegetativ förökning). Dessa bildas faktiskt efter blomningssäsongen. Se till att plantorna får sätta löpare men inte frukter. Ett bra rotsystem krävs för nyplantering på fältet. Med ordentlig omsorg och uppmärksamhet, en jordgubbsplanta kan lätt producera 30 till 50 löpare.

Planteringen bör utföras på 1,2 meter x 1,2 meter eller 1,8 meter x1,8 meter avstånd på en separat bädd förberedd för produktion av jordgubbslöpare. Löparproduktionen kan öka med en tillväxtregulator GA3 be. Löparna ska planteras i polypåsar med ingjutningsmediet 1:1:2 (sand:jord:stallgödsel) i 4 veckor.

Markberedning, Plantering och avstånd i jordgubbsodling:- Marken bör förberedas noggrant genom att ge djupplöjning följt av ett par harvningar. 15 till 20 ton/ha väl nedbruten gårdsgödsel kan kompletteras i jorden under markberedning före plantering. Planteringsmetoden varierar från region till region. Friska plantlöpare med medelstor till stor krona och välutvecklat rotsystem bör planteras i radsystem antingen i enkel- eller dubbelrader i huvudfältet. Denna gröda kan planteras på plana bäddar, toviga rader, eller till och med på högbäddar. Om du planerar denna gröda under bevattnade förhållanden, den bästa metoden vore att plantera på åsar. vid upphöjda bäddar rekommenderas 4 meter x 3 meter eller 4 meter x 4 meter och plant-till-planteringsavståndet bör vara 45 cm och avståndet från rad till rad bör vara 60 cm till 75 cm.

Bevattning i jordgubbsodling:- Som vi vet är jordgubbar en grund rotad gröda, därför är dess växter mottagliga för torka. Frekvensen av bevattning beror på klimatet och markfuktighetsnivån. Dock, det kräver frekvent bevattning med mindre mängd vatten. Se till att nyplanterade löpare bevattnas ofta för bättre vegetativ tillväxt och rotsättning. I allmänhet, bevattning bör ges två gånger i veckan när plantorna är väletablerade och om det inte regnar (yngel/varma klimat). På vintern, en gång i veckan är tillräckligt bra för att upprätthålla markfuktigheten. Under fruktsättningen, se till att växterna får tillräckligt med vatten för korrekt fruktutveckling. Du kan anpassa en sprinkler eller droppbevattning för bästa vattenutnyttjande. Undvik överdriven bevattning eftersom det kan orsaka ruttnande och slutligen resultera i växtdöd.

Gödsel och gödselmedel i jordgubbsodling:- Korrekt applicering av gödsel och gödningsmedel i alla grödor spelar stor roll för en sund växttillväxt, kvalitetsprodukter och hög avkastning. Följande är näringsbehov i jordgubbsodling.

• Välnedbruten gårdsgödsel:20 ton (förplantering)
• N:P:K – 20:40:40 kg/ha (förplantering)
• Årlig applicering av 'K' 80 kg/ha och 'P' 40 kg/ha rekommenderas.
• Ytterligare näringsämnen för kvalitetsprodukter och högre avkastning:kalciumsulfat (0,5%), borsyra (0,2%), zinksulfat (0,5 %) och bladapplicering av urea (2 %).

Interkulturell verksamhet inom jordgubbsodling:- I vilken gröda som helst, att ge korrekt och snabb interkulturell verksamhet är avgörande för god växttillväxt och hög avkastning.

• Växtvård: Eftersom jordgubbsrötter är nära ytan, jorden ska vara väl försedd med fukt. Grävning bör utföras lätt och se till att hålla den ogräsfri miljön.
• Kompostering: Att använda kompost kan rädda växterna från kylskador på vintern och skydda mot fuktförlust, kontrollera ogrästillväxt vid växtbasen, håller marktemperaturen. och slutligen kan förhindra jorderosion. Även kompostmaterial kan fungera som utmärkt organisk kompost längre fram.

Skadedjur och sjukdomar i jordgubbsodling:- Att bekämpa skadedjur och sjukdomar är viktigt i all odling av grödor.

Jordgubbsgrödan påverkas av många skadedjur och sjukdomar. Dock, svårighetsgraden av dessa skadedjur och sjukdomar kan variera beroende på region eller plats.

• Rotvivel:
  • Symtom:Gör djupa tunnlar i kronbasen och till sist kollapsar växterna.
  • Kontrollåtgärd:Applicering av Carbofuran på 5 till 10 kg/ha och Parathion på 0,017 % runt plantorna kan kontrollera detta.
• Skär maskar och vita larver:
  • Symtom:Skär roten och stjälken på unga plantor.
  • Kontrollåtgärder:Djupplöjning och dränkning av jorden med klorpyrifos @ 2ml/L vatten kan kontrollera detta.
• Verticillium vissnesjuka:
  • Symtom:De äldre bladen blir bruna och skrumpna, slutligen leder till växtdöd.
  • Kontrollåtgärder:Rätt växtföljd förutom jordgasning med kloropicrin 210 L/ha kan kontrollera detta.
• Bladfläck:
  • Symtom:Uttorkning av löv och avlövning kommer att inträffa.
  • Kontrollåtgärder:5 sprayer karbendazim på 0,5 gram/liter vatten med 3 veckors mellanrum kan kontrollera detta.

Notera : Din lokala trädgårdsodling är en bra källa för att hitta lämpliga lösningar för att kontrollera skadedjur och sjukdomar i jordgubbsodling.

Skörda i jordgubbsodling:- Jordgubbar kan plockas när 60 till 75 % av huden börjar få färg. Det rekommenderas att skörda frukterna dagligen eller varannan dag eftersom dessa frukter är mycket lättförgängliga.

Efterskörd i jordgubbsodling:- Jordgubbsfrukter behöver mycket omsorg vid hantering och lagring på grund av deras höga förgänglighet. Det rekommenderas att plocka frukterna tidigt på morgonen och skickas till marknaden på eftermiddagen samma dag. Om de valde sent på eftermiddagen, du kan förvara dem svalt över natten och skicka dem till marknaden följande morgon. Du måste gradera frukterna baserat på storlek, färg förpackade i plastkapslar och placeras i kartonger innan de skickas till marknaden.

Avkastning vid jordgubbsodling:- Utbytet av jordgubbsgrödor varierar från sort till sort (beror i grunden på sort), jordtyp, säsong, klimatförhållanden, bevattning och andra metoder för förvaltning av fruktträdgårdar. I genomsnitt, man kan förvänta sig 25 till 30 ton per hektar. Dock, vissa kommersiella hybridsorter kan ge upp till 50 ton per hektar.

För fruktodling av avokado:Läs här.

För att odla blåbär:Läs här.