När plockar du pumpor från din trädgård? Vilka pumpor är ätbara och vilka är prydnadsväxter? Lär dig allt om att välja pumpasorter, plantera pumpor i tid till Halloween, hur pumpor växer, när man ska skörda pumpor, hur man botar och lagrar pumpor, och hur man lagar pumpor med våra pumparecept. Allt står i Almanackans pumpaodlingsguide!

Om pumpor

Visste du att pumpor har odlats i Nordamerika i nästan 5, 000 år? Det är väldigt roligt att odla denna amerikanska inföding. Dock, Observera att pumpor kräver en lång växtsäsong (vanligtvis från 75 till 100 frostfria dagar) så du måste plantera dem i slutet av maj på nordliga platser till början av juli i extremt sydliga delstater.

Pumpor är lätta att underhålla om du har utrymme.

Av höstens vin, drick nu dig mätt;
Frosten ligger på pumpan, och snön ligger på backen.
– Den gamle bondealmanackan , 1993

Plantering

• Pumpor gör sig bäst när fröna planteras direkt i jorden. Vänta tills växtjorden är 70ºF eller mer innan du sår frön utomhus. Optimal jordtemperatur är 95ºF. Pumpor är ömma växter som är mycket känsliga för kyla.
• Välj en plats med full sol (till lätt skugga).
• Pumpor behöver också mycket utrymme för spretiga vinstockar. Vinstockar behöver 50 till 100 kvadratfot per kulle. Dock, om din trädgårdsyta är begränsad, inga problem! Plantera pumpor i kanten av trädgården och rikta vinväxter över gräsmattan eller trottoaren. Vinrankorna kommer bara att vara besvärande i några veckor. Du kan också odla pumpor i stora hinkar på 5 till 10 gallon! Eller, prova miniatyrvarianter.
• Pumpor är stora, giriga matare som behöver mycket rik jord som är väldränerad och inte för fuktig. Blanda mycket kompost och åldrad gödsel i planteringsplatsen innan du sår frön eller planterar ut. Lär dig mer om jordändringar och förbereda jord för plantering.

Hur man planterar pumpor

• Plantera frön i rader eller "pumpakullar, "som är storleken på små kanthögar. Med kullar, jorden kommer att värmas snabbare och fröna kommer att gro snabbare. Detta hjälper också till med dränering och skadedjursbekämpning.
• Förbered kullarna i förväg med ett överflöd av gammal gödsel grävd djupt ner i marken (12 till 15 tum). Om du inte har gödsel, lossa jorden och blanda i ett 2- till 4-tums lager av kompost
• Plantera fröna 1 tum djupt i kullarna (4 till 5 frön per kulle). Rymdkullar 4 till 8 fot från varandra.
• Dina växter bör gro på mindre än en vecka med rätt jordtemperatur (70 grader F) och dyka upp inom 5 till 10 dagar.
• När plantorna är 2 till 3 tum höga, tunna till 2 till 3 plantor per kulle genom att klippa bort oönskade plantor utan att störa rötterna på de återstående.
• Radvis, så frön med 6 till 12 tums mellanrum i rader med 6 till 10 fots mellanrum. Klipp av växter för att tunna till en växt var 18 till 36 tum.

Kolla in den här videon för att lära dig hur man planterar pumpor.

Vård

Hur man odlar pumpor

• Använd radskydd för att skydda växter tidigt på säsongen och för att förhindra insektsproblem. Dock, kom ihåg att ta bort täcket innan blomningen för att tillåta pollinering av insekter!
• Pumpor är mycket törstiga växter och behöver mycket vatten. Vattna en tum per vecka. Vattna djupt, speciellt under fruktsättning.
• När du vattnar:Försök att hålla löv och frukt torrt om det inte är en solig dag. Fukt kommer att göra röta och andra sjukdomar mer sannolikt.
• Lägg kompostmaterial runt dina pumpor för att hålla fukt, undertrycka ogräs, och motverka skadedjur.
• Kom ihåg att pumpor är möra från plantering till skörd. Bekämpa ogräs med kompost. Överkultivera inte, eller så kan deras mycket grunda rötter skadas.
• De flesta små vinstockar kan tränas upp till en spaljé.
• Större sorter kan tränas uppåt på en spaljé, också – även om det är en teknisk utmaning att stödja frukten – vanligtvis med nät eller gamla strumpor.
• Om dina första blommor inte bildar frukt, det är normalt. Både manliga och kvinnliga blommor måste öppnas. Ha tålamod.
• Bin är viktiga för pollinering, så var uppmärksam när du använder insekticider för att döda skadedjur. Om du måste använda, gäller endast sent på eftermiddagen eller tidig kväll, när blommorna är stängda för dagen. För att locka fler bin, prova att placera ett bihus i din trädgård.
• Pumpa vinstockar, fastän envis, är mycket känsliga. Se till att inte skada vinstockar, eftersom detta kan minska kvaliteten på frukt.

Odla den perfekta pumpan

• Pumpor är TUGA matare. Regelbunden behandling av gödsel eller kompost blandat med vatten kommer att bibehålla god tillväxt.
• Gödsla regelbundet. Använd en formel med hög kvävehalt i tidig växttillväxt. Gödsla när plantorna är ungefär en fot höga, strax innan vinstockar börjar springa. Byt över till ett gödselmedel med hög fosforhalt strax före blomningsperioden.
• Nyp bort de luddiga ändarna av varje vinstock efter att några pumpor har bildats. Detta kommer att stoppa vinstockars tillväxt så att växtens energier fokuseras på frukten.
• Att beskära vinstockarna kan hjälpa till med utrymme, samt låta växtens energi koncentreras på de kvarvarande vinstockarna och frukten.
• Trädgårdsmästare som letar efter en "pris för storlek" pumpa kan välja de två eller tre främsta kandidaterna och ta bort all annan frukt och vinstockar.
• När frukten utvecklas, de bör vändas (med stor försiktighet för att inte skada rankan eller stjälken) för att uppmuntra en jämn form.
• Lägg en tunn skiva eller kraftig kartong under mognadsmeloner och pumpor för att undvika röta och insektsskador.

Skadedjur/sjukdomar

• Squashbuggar och gurka skalbaggar är vanliga, speciellt senare på sommaren. Kontakta din lokala Cooperative Extension för eventuella kontroller.
• Bladlöss
• Squash Vine Borer
• Mögel
• Antraknos
• Dåligt ljus, för mycket gödselmedel, dåligt väder vid blomningstid, och minskad pollinerande insektsaktivitet kan påverka fruktsättningen negativt.

Rekommenderade sorter

Varje pumpa har sitt bästa syfte. När det gäller att välja en pumpa, fundera på vad du vill göra med den. Alla pumpor är ätbara, men vissa smakar bättre än andra. Sedan finns det de som är bäst för carving. Här är några av våra favoritsorter, med deras bästa användning!

Miniatyr pumpor

Jack Be Little', en miniatyrvariant, har dubbla syften. Butiksköpta blanka (målade) gör en idealisk dekoration för ett semesterbord. Ta bort fröna från gårds- eller egenodlade exemplar och baka dem sedan för en liten njutning. Vinstockar. Dagar till mognad:90 till 100 dagar.

• "We-B-Little" är en vinnare av All-America Selection, och "Munchkin" är en annan fantastisk miniatyrpumpa. Miniatyrpumpor är mycket produktiva och lätta att odla, ibland producerar upp till ett dussin frukter per planta.

Fotokrediter:National Garden Bureau. Till vänster, "Munchkin" miniatyrpumpor. Till höger, "Wee-B-Little" miniatyrpumpor.

Pumpor för carving

• "Autumn Gold" perfekt för snidning, dekorera. Vinnare av All-America Selection. Vinstockar. Utmärkt för Jack-o-Lanterns. Dagar till mognad är i allmänhet 100 till 120 dagar.
• De större "Magic Lantern" och "Merlin" är perfekta för att snida och dekorera.

Jättepumpor

• Jumbovarianten "Dill's Atlantic Giant" kan växa till 200 pund. Perfekt för dig som vill odla en gigantisk pumpa. Vine kommer att sprida sig till 25 fot, så utrymme är ett måste. Dagar till mognad är 130 till 160 dagar, så plantera tidigt! Tunna till de bästa en eller två plantorna. Utfodra kraftigt men håll odlingen ytlig. Ta bort de första 2 eller 3 honblommorna efter att plantorna börjar blomma så att plantorna växer sig större med mer bladyta innan de sätter frukt. Låt en enda frukt utvecklas och plocka bort alla honblommor som utvecklas efter att denna frukt har satt sig på plantan. Se till att rankan inte rotar ner nära fogarna för att undvika brott.
• "Big Max", "Big Moon", 'Pumpalykta', och "Funny Face" är några av de bästa gigantiska pumporna för carving.

Perfekta pumpor till pajer

• "Sugar Treat" och "New England Sugar Pie" är två av de bästa för matlagning och bakning. "Sugar Treat" semi-bush hybrid. Dagar till mognad är i allmänhet 100 till 120 dagar. "Hijinks" och "Baby Bear" är båda vinnare av All-America Selection och har sött kött för pumpapaj.
• 'Cinderella's Carriage' är också perfekt för pajer eller soppor.
• 'Peanut Pumpkin' ger också mycket sött kött och kan vara bra i pumpapaj eller pumpapuré.
• Heirloom 'Winter Luxury Pie' (alias Livingston's Pie Squash) får raves för smak men buos för att inte vara för länge på vinstocken.
• "Baby Pam"; 'Småsocker'; 'Spookie', en korsning mellan 'Sugar Pie' och 'Jack O' Lantern'; och "Spooktacular" är bra för matlagning eller carving.

Färgglada dekorativa pumpor

• 'Jarrahdale' har blågrönt skal och ger fantastiska dekorationer.
• 'Pepitas Pumpkin' är orange och grön.
• 'Super Moon' är en stor vit pumpa.

Fotokrediter:National Garden Bureau. Till vänster, "Askungens vagn" pumpor. Till höger, 'Jordnötspumpa'.

Fotokrediter:National Garden Bureau. Till vänster, en 'Jarrahdale' pumpa. Till höger, en "Pepitas pumpa".

Skörd/Lagring

Hur man skördar pumpor

• Det bästa är att skörda pumpor när de är helt mogna. De kommer att hålla sig bäst på detta sätt. Plocka inte pumpor från rankan eftersom de har nått önskad storlek. Om du vill ha små pumpor, köp en liten sort istället!
• En pumpa är mogen när skinnet blir djupt, enfärgad (orange för de flesta sorter).
• När du dunkar pumpan med ett finger, svålen kommer att kännas hård och det kommer att låta ihåligt. Tryck in nageln i pumpans hud; om den motstår punktering, den är mogen.
• Skörda pumpor och vintersquash en torr dag efter att plantorna har dött tillbaka och skalen är hårda.
• För att bromsa förfallet, lämna en eller två tum av stjälk på pumpor och vintersquash när du skördar dem.
• För att skörda pumpan, skär frukten av vinstocken försiktigt med en vass kniv eller beskärare; riva inte. Se till att inte skära för nära pumpan; en generös mängd stam (3 till 4 tum) kommer att öka pumpans hålltid.
• Hantera pumpor mycket försiktigt annars kan de få blåmärken.

Hur man botar, Lagra, och Visa pumpor

• Pumpor bör härdas i solen i cirka 10 till 14 dagar för att stelna ordentligt. Det här är en bra tid att visa din pumpa på verandan! Om du skär en pumpa, skär inte mer än tre dagar före Halloween annars kommer pumpan att börja ruttna.
• Förvara pumpor (efter härdning) svalt, torrt sovrum, källare, eller rotkällare – var som helst runt 55ºF
• Kolla in den här videon för tips om härdning och förvaring av pumpor.

Vett och visdom

Pumpa trivia

• Pumpor ansågs en gång bota ormbett.
• En skiva pumpapaj innan läggdags kan hjälpa dig att sova. (Det är vad vi säger till oss själva, i alla fall.)
• Pumpor har odlats i Nordamerika i nästan 5, 000 år.
• Pumpor är ett näringskraftverk! Lär dig mer om vintersquashens hälsofördelar!
• Gurkor, som pumpor, är föremål för en pågående myt - att plantering av olika familjemedlemmar eller sorter kommer att resultera i konstig frukt. Faktiskt, det är fröna från korspollinering som är skadade, så detta är en faktor endast om du planerar att spara frön för nästa års plantering.

Carving pumpor

• Pumpor har blivit en traditionell Halloween-dekoration och godis i USA.
• Skriv in meddelanden om att odla pumpor med en stor nagel. Bokstäverna kommer ärr över medan pumporna växer och kommer fortfarande att vara synliga vid skördetid.
• Se 5 tips för att välja den perfekta pumpan för carving!

Recept pumpa makaroner och ost matlagning anteckningar

• Se hur man rengör en pumpa för matlagning.
• Glöm inte fröna! Rosta dem med salt eller kanel för en välsmakande behandling.