Broccoli är en säsongsgröda. Odla broccoli så att den kommer till skörd när temperaturen i genomsnitt inte överstiger 23 °C varje dag.

Du kan plantera en vår- och försommargröda på senvintern eller tidig vår. Plantera en höst- eller vintergröda i mitten till sen eller sommaren eller tidig höst.

• Starta broccolifrö inomhus 5 till 6 veckor före den sista frosten på våren för vårplantering.
• Börja broccoli i trädgården i mitten till sensommaren för att odla en sen höst eller tidig vintergröda. I milda vinterområden, plantera på hösten för vinterskörd.
• Transplantera broccoliplantor till trädgården när de är 4 till 6 veckor gamla, så tidigt som den sista frosten på våren, efter härdning av plantorna i 4 dagar.
• I områden med mild vinter, sätt igång frön inomhus på sensommaren och ställ dem i trädgården på hösten för vinterskörd.
• Broccoli kommer att skördas om 55 till 85 dagar när den odlas från transplantationer och 70 till 100 dagar när den odlas från frö.

Se Trädgårdsprodukter som rekommenderas av skörd till bord

Om Broccoli. Broccoli är en tålig biennal som odlas som en ettårig kall säsong. Den blir 18 till 36 tum (45-91 cm) lång och har breda, tjocka blad och en tjock huvudstjälk. Broccoli bildar enkla eller flera blomhuvuden av små blågröna blomknoppar. Blomhuvudena äts innan de blommar; knoppar öppna för små gula blommor. Broccoli kommer att bulta och gå till frö i varma temperaturer eller när dagsljuset förlänger.

Broccoli avkastning. Plantera 2 till 4 broccoliplantor för varje hushållsmedlem.

Plantera broccoli

Webbplats. Broccoli växer bäst i kompostrik, väldränerad jord med ett jord-pH mellan 6,0 och 6,8. Broccoli växer bäst där lufttemperaturer varierar mellan 45° och 75°F (7,2-24°C). Broccoli är frosthärdig och tål temperaturer så låga som 20°F (-6,7°C). I områden där det är kraftigt regn eller sandig jord, åldrad kompost bör tillsättas jorden för att komplettera jordens kväve.

Broccoliplanteringstid. Broccoli är en gröda i kallt väder som måste komma för att skörda innan temperaturen konsekvent stiger över 75°F (24°C). Starta broccolifrö inomhus 5 till 6 veckor före den sista frosten på våren. Transplantera broccoliplantor till trädgården 2 till 3 veckor före den sista frosten på våren efter att plantorna har härdat i 4 dagar. I områden med mild vinter, sätt igång frön inomhus på sensommaren och ställ dem i trädgården på hösten för vinterskörd. Om det är för kallt eller för varmt kommer broccolin att gå till frö utan att bilda huvuden. I kall vinter, kortsäsongsregioner startar broccoli på sommaren för höstskörd.

Plantering och mellanrum av broccoli. Planttransplantationer som är 4 till 6 veckor gamla med fyra eller fem riktiga löv. Leggy transplantationer eller transplantationer med krokiga stjälkar kan planteras upp till sina första blad så att de inte blir topptunga. Plantera plantor 18 till 24 tum (45-61 cm) från varandra i rader 24 till 36 tum (61-91 cm) från varandra. Plantera frön och transplantationer samtidigt för successionsgrödor eller plantera tidiga och mellansäsongsorter samtidigt. Så frön ½ tum djupt och 3 tum (7,6 cm) från varandra. Transplantera uttunnade plantor till en annan del av trädgården.

Sällskapsväxter. Rödbetor, selleri, örter, lök, potatisar. Undvik att plantera broccoli nära polbönor, jordgubbar, eller tomater.

Se Trädgårdsprodukter som rekommenderas av skörd till bord

Behållare som odlar broccoli. Enskild broccoli kommer att växa i en 8-tums (20 cm) behållare. Odla flera växter i större behållare med 45 cm (18 tum) mellanrum. Broccoli är mycket känslig för värme så se till att flytta plantor i skuggan under varma dagar.

Att ta hand om broccoli

Vatten och utfodring av broccoli. Håll jorden fuktig under växtsäsongen. Minska vattningen när plantorna närmar sig mognad. Vattna broccoli vid basen av växten. Sidedress växter med väl åldrad kompost vid plantering gång på gång under mellansäsong,

Broccolivård. Håll broccoliplanteringsbäddar fria från ogräs.

Broccoli skadedjur. Broccoli kan angripas av skärmaskar, kålslingor (föregås av små gula och vita nattfjärilar), och importerade kålmaskar. Bekämpa dessa skadedjur genom att handplocka dem från växter eller genom att spraya med Bacillus thuringiensis .

Broccolis sjukdomar. Broccoli är mottaglig för kålfamiljens sjukdomar inklusive gula, klubbrot, och dunmögel. växtsjukdomsresistenta sorter, rotera grödor varje år, och hålla trädgården fri från skräp för att minska förekomsten av sjukdomar. Ta bort och förstör infekterade växter omedelbart.

Mer om broccolis skadedjur och sjukdomar: Problem med att odla broccoli:Felsökning .

Skörda och lagra broccoli

Broccoliskörd. Broccoli odlad från frö kommer att skördas inom 100 till 150 dagar. Odlad från transplantationer kommer broccoli att skördas inom 55 till 80 dagar. Klipp av knoppar när de fortfarande är gröna och täta. Skär det centrala huvudet med fem till sex tum av stammen. Lämna plantans bas och några yttre blad för att uppmuntra nya huvuden på sekundära skott. Huvuden som har börjat öppna sig och visar små gula blommor har passerat ätstadiet.

Fler skördetips: Hur man skördar och lagrar broccoli .

Förvaring och konservering av broccoli. Broccoli håller sig i kylen i upp till en vecka eller fryst efter blanchering i upp till 3 månader.

Broccolisorter att odla

Broccolisorter. "Arcadia" (63 dagar), "Bonanza" (55 dagar), 'Citat, DeCicco' (48 dagar), "Tidig utdelning", "kejsare" (80 dagar), "Eureka" (87 dagar), "Grön komet" (78 dagar), "Gröna Goliat" (75 dagar), "Grön juvel", "Green Valiant" (70 dagar), "Gypsy" (58 dagar), "Happy Rich" (55 dagar), "Italiensk groning" (80 dagar), 'Landmärke, ’ ‘Legend’ (86 dagar), 'Älska mig ödmjukt', 'Maraton', 'Minaret', "Packman" (80 dagar), "Paragon" (75 dagar), "Pinnacle Premium Crop" (58 dagar), "Late Purple Groning" (220 dagar), 'Raab Spring, Rapine' (70 dagar), "Romanesco" (70 dagar), "Saga" (57 dagar), ' Sallad', "ShoGun" (93 dagar), "Små mirakel", 'Sprinter, Super Blend', "Super Dome", "Thompson", "Violet Queen" (70 dagar), "Waltham" (95 dagar).

Vanligt namn. Broccoli, italiensk broccoli, Calabrese, brocks.

Botaniskt namn. Brassica oleracea italica

Ursprung. medelhavs

Lär dig att odla 80 läckra grönsaker: KÖKSTRÄDGÅRDARGUIDE

Se Trädgårdsprodukter som rekommenderas av skörd till bord