Dragon är en flerårig ört med långa, ljusgröna blad och små grönaktiga eller gulvita blommor. Så här odlar du dragon i din örtagård!
För matlagning, använd fransk dragon. Rysk dragon kan lätt misstas för franska, men rysk dragon är grövre och mindre smakrik än fransk dragon.
Plantering
- Du kan inte odla fransk dragon från frön. Du måste köpa växterna eller ta en etablerad växt från en väns trädgård. Få transplantationerna på våren eller hösten.
- Plantera transplantationerna i väldränerad jord med cirka 2 till 3 fots mellanrum för att ge varje växt utrymme att växa. En fullvuxen växt bör täcka cirka 12 tum jord.
- Plantorna bör växa till cirka 2 eller 3 fot i höjd.
- Dragon är ett bra sällskap till de flesta grönsaker i trädgården.
Vård
- Se till att beskära plantan regelbundet för att förhindra blomning och för att hålla höjden till cirka 2 fot (annars faller plantan omkull).
- Om du bor i ett kallare klimat, var noga med att lägga kompost runt plantorna på senhösten för att skydda rötterna under vintern.
- För att hjälpa till att hålla dina växter friska, dela dem vart tredje till vart fjärde år på våren eller hösten. Nya växter kan växa från stamsticklingar eller rotsticklingar.
Skadedjur/sjukdomar
- Många rostar, inklusive vitrost
- Dunmögel
- Mögel
- Olika blad- och stamsvampsjukdomar
Rekommenderade sorter
- fransk dragon, som passar utmärkt till kött, fjäderfän, och skaldjur
Skörd/Lagring
- Skörda din växt regelbundet. Två eller tre plantor räcker om du regelbundet beskär dem.
- Dragon används bäst färsk på sommaren.
- Du kan frysa bladen eller torka dem. Om det får torka för länge, fastän, bladen tappar sin smak, så var försiktig. Så fort löven är torra, förvara dem i lufttäta behållare.
Vett och visdom
Sätt dragon i skorna innan en lång promenad för att ge dig styrka.
