För L.Be Sholar, upplevelsen av att se sina egna frön växa till något hon kunde äta förändrade hennes liv.
Sholar levde bland liv och rörelse i New York City i mer än ett decennium, arbetar ett stenkast från Fifth Avenue på Manhattan som en eftertraktad makeupartist och hårstylist. Men som någon som växte upp i Kentucky och besökte sin familjs gård, hon började så småningom längta efter en koppling till något bortom hennes konkreta omgivning.
"Människor i staden var mycket, mycket frånkopplad, speciellt där jag arbetade; de var ganska neurotiska eftersom de inte var jordade, " hon säger.
2015, Sholar bestämde sig för att flytta tillbaka till Kentucky för att arbeta för sin familjs markteknikföretag, OrganiLock. I början , hon delade sin tid mellan Kentucky och trestatsområdet så att hon kunde fortsätta träffa kosmetologkunder, men hon har sedan flyttat till New Jersey på heltid.
Medan hon arbetade på OrganiLock, hon hjälpte till att utveckla återanvändbar organisk jord, och hon började experimentera med hur man odlar sin egen mat i den. När Sholar började odla växter, hon kunde inte sluta. Hon tyckte att upplevelsen var helt engagerande, och hon odlade omkring 300 olika växtsorter bara under sitt första år. "Jag visste om det här kunde få mig att känna hur jag mådde, det kan hjälpa andra människor, " hon säger.
Känner mig inspirerad, Sholar lanserade ett företag som heter Farm-Based Foodie 2018, att hjälpa andra att odla sin egen mat. Företaget har en rad mobiler, kompakta "pop-up" trädgårdar. Hon säljer dessa små smutsfläckar online, från $99, komplett med frön, instruktioner för växtvård och kort med recept från jord till bord. Förlängningsträdgårdar finns också, tillsammans med spaljéer för tomatodling.
Farm-Based Foodie Pop-Up Garden är en typ av mobil trädgård i L.Bes produktlinje. Foto med tillstånd av Farm-Based Foodie.
Sholar säger att hennes mobila trädgårdar gör trädgårdsarbete tillgängligt och är miljövänligt, eftersom de är fria från engångsplaster. Varje kit är utrustat med återanvändbar kolnegativ jord (från hennes familjs jordaffär), som varar i fem till tio år. Hon hävdar att denna jord binder kol mer än traditionella krukväxtblandningar eller kompost.
För dem som kanske behöver lite extra vägledning för att komma igång, Sholar erbjuder trädgårdslektioner och en fyraveckorskurs om att införliva växter i ditt liv. Hennes företag fick till och med skådespelerskan Whoopi Goldbergs uppmärksamhet, som anställer Sholar som trädgårdsmästare i sitt hem i New Jersey. De två är grannar.
Medan Sholars mobila trädgårdar ger urban greenthumbs chansen att odla sin egen mat, hon säger att de som bor i mer lantliga miljöer sannolikt också kommer att hitta användningsområden för dem. Hon hoppas att de som använder de mobila trädgårdarna kommer att bli oberoende genom att odla sin egen mat.
