Indiskt fiske är en av de viktigaste livsmedelsproduktionssektorerna. Det ger inte bara näringstrygghet utan bidrar också till jordbruksexport. Det ger försörjning till nästan 15 miljoner människor i landet. På grund av den ökade konsumtionen av fiskprodukter har landet uppvisat en kontinuerlig och varaktig ökning av fiskproduktionen. Denna sektor bidrar till 1,1 % av BNP och 5,15 % av jordbrukets BNP. Idag blir prydnadsfiskodling och högvärdig bioflockodling allt viktigare tillsammans med matfiskkulturen.

Vad är Biofloc Fiskodling?

Biofloc-teknik är en teknik för att förbättra vattenkvaliteten genom att balansera kol och kväve i systemet. Tekniken fungerar enligt flockningsprincipen. Bioflock introducerades som en teknik för att främja intensiv fiskproduktion i ett begränsat område. Huvudsyftet med Biofloc är att återvinna näringsämnen genom att omvandla oanvänt foder och organiskt avfall till mat med hjälp av probiotika och kolkällor. Det utvecklades som ett substitut för odling av öppna dammfiskar och för att förhindra införandet av sjukdomar i vattnet.

Det är ett initiativ som inte bara är kostnadseffektivt utan också hållbart och miljövänligt. I Indien, befolkningen ökar för varje dag och efterfrågan på vattenbruk ökar också med det. Indien står för över 6 % av den globala fiskproduktionen. Men utbyggnaden av vattenbruket begränsas främst av de två skälen, först, eftersom det sätter press på miljön genom att släppa ut avfallsmaterial i vattendragen, och för det andra, på grund av beroendet av fiskolja och fiskmat.

Biofloc-teknik fungerar som en lösning på dessa problem eftersom det är en lönsam metod för intensiv fiskodling eftersom den kontrollerar vattenkvaliteten och producerar proteinhaltiga fötter på plats. Biofloc act är en reningsmetod för avloppsvatten och förser vattenlevande djur med näring.

Acceptansen av Biofloc-teknik i utomhus- och inomhussystem har dokumenterats väl och inomhuskulturtester har visat betydande skillnader när det gäller produktion och produktivitet. Den mikrobiella strukturen för att utlösa djurens immunitet är fortfarande oklar och Biofloc-teknikens enorma roll kan väl antas i Indien för att höja standarden för fisk- och räkodling i Indien. Denna nya teknik kommer att hjälpa till att öka fiskproduktionen i landet och uppmuntra lokalbefolkningen att delta i odlingsaktiviteter i landet.

Behov av Biofloc-teknik:

Fisket är en av de största matkällorna i världen. Fisket sker genom att föda upp och skörda fisk för matkonsumtion. Det är en av de största källorna till sysselsättning. När efterfrågan på konsumtion av skaldjur ökar, efterfrågan på vattenlevande produkter som används för industrisektorn för omvandling till fiskmjöl och fiskoljeprodukter ökar också. Därför kan vi säga att konsumtionen av fisk ökar med befolkningsökningen.

Men den växande efterfrågan på fisk kan inte tillgodoses genom att använda de traditionella metoderna för fiskodling. Med de föränderliga tiderna har fiskeindustrin antagit en mer innovativ och effektiv metod för att föda upp och skörda fisk för att upprätthålla kravet. Indien är ett utvecklingsland och det finns många fattiga bönder som försörjer sig genom fiskodling. Men, traditionellt jordbruk blir dyrt för dem, och på grund av statliga begränsningar, det blir svårt för dem.

Det traditionella systemet använder lite eller inget fiskmjöl och bönder levererar näringsrikt material till vattnet för att öka tillväxten av alger och annat organiskt material som fisken livnär sig på. Detta inspirerade forskare att utveckla Biofloc-teknik där kväve är avfall som genereras av odling av organismer och omvandlas till bakteriell biomassa. Biofloc kommer hit som en billig och prisvärd teknik. Det omvandlar de giftiga materialen till användbara produkter och fungerar som ett retentionsbälte för näringsämnen i dammen och minskar underhållskostnaderna.

Biofloc-teknik minskar vattenföroreningar och risken för introduktion och spridning av patogener. Biofloc-tekniken minskar utnyttjandet av proteinrikt foder och kostnaden för standardfoder och ökar produktiviteten. Denna teknik fungerar bäst med arter som kan dra näringsmässiga fördelar från direkt konsumtion av klänning och som kan tolerera höga koncentrationer av fasta ämnen i vatten och i allmänhet är toleranta mot dålig vattenkvalitet. Biofloc-teknologin håller vattenkvaliteten hög och resulterar i en fantastisk produktion av fisk.

Steg för Biofloc Fiskodling:

Steg 1:Installera dammen/tanken:

Det första och främsta som ska göras är att hitta en perfekt plats för tanken eller dammen där odlingen skulle ske. Det här kan vara lite knepigt om du inte är uppmärksam på de subtila faktorerna som är ansvariga för tillväxten som solljusets position, temperatur på platsen, ventilation av platsen, etc. Men för det mesta, det kommer in med erfarenheten och behärskningen av hantverket när och när tiden går.

Alla de ovan nämnda sakerna har en effekt antingen försumbar men verkligen, men här kommer avhämtning:Om du planerar för en damm, se till att den bör fodras med något skyddande lager så att det inte finns någon påverkan av jorden på vatteninnehållet. Detta beror på det faktum att de största föroreningarna kommer från dammens bädd, eftersom jorden är rik på tungmetaller som arsenik, Metyl kvicksilver, Selen, och kadmium, och ibland innehåller jord också rester av konstgödsel.

Den bästa möjliga lösningen för detta skulle vara att du bör gå med en tank snarare än en damm. Och om en damm är det enda alternativet du har kvar, ställ sedan upp den med betong.

Steg 2:Luftning:

Så, om du är klar med ovanstående procedurer ordentligt, vi ska gå vidare till nästa och extremt viktiga steg, dvs installation av luftare. Luftare är de komponenter i systemet som är ansvariga för att upprätthålla entropin hos de suspenderade partiklarna av alger, bakterie, protozoer, etc. som är födan för fisken och den bibehåller också den optimala syrefördelningen i hela tanken/dammen för att förhindra bildandet av anaeroba zoner som främjar bildningen av metan och ammoniak.

Detta kan lukta blandningen vilket resulterar i försämring av skördens kvalitet. Plus att placera luftarna på ett ordnat sätt bidrar till ett laminärt och tyst flöde vilket kan spara energi och därmed pengar eftersom det direkt påverkar kvaliteten på produkterna.

Steg 3:Urval av arter och andra relaterade saker:

OK, så är du klar med steget ovan. Om ja är ditt svar så går vi vidare till nästa och ett annat stort steg som är "urvalet av arter". Även om man har sett att nästan alla andra fiskarter kan odlas med Biofloc, tack vare den förbättrade kulturvattenkvaliteten, men det finns ett fåtal arter som havskatt och hullingar som det har visat sig att dessa har svårigheter att trivas i odlingsvattnet på grund av det höga innehållet av fasta suspenderade partiklar som gör vattnet för grumligt för att de ska kunna växa effektivt. Så, vad är lösningen då? Det är ganska enkelt!

Vi skulle vilja ha en art som är den mest biologiskt effektiva arten för just den kulturen, vatten, och villkor. Nu, hur gör vi det? Svaret är Internet! Det finns data baserade på alla ovanstående parametrar, lätt tillgänglig på internet och det skulle knappt ta några klick för att hitta din perfekta matchning. Så nu när du har valt den bästa möjliga arten för din gård, det är vår plikt att vara lite medvetna om vad våra gäster skulle ha i sina måltider, men på ett mycket vetenskapligt sätt.

Steg 4:Optimering av kol och kväve:

Att inte komma in på det vetenskapliga djupet, låt oss bara skumma igenom optimeringsdelen. Det finns ett ringa problem med ammoniaktoppar in i systemet om något går fel som för t.ex. en av luftarna har slutat fungera. I dessa typer av scenarier på grund av det stora kväveinnehållet, bildningen av ammoniak kan ske och om det förblir fallet under en längre tid kan det bli en mardröm för dina flockar och fiskar. Kolet i dessa kolhydrater låter de heterotrofa bakterierna föröka sig och syntetisera ammoniak, därmed upprätthålla vattenkvaliteten.

Så igen, optimering av kol är också en viktig sak att ta itu med. Låt oss se vad experter har att säga om detsamma. "Vi rekommenderar att du endast väljer kolkällor och foderblandningar med ett förhållande mellan kol och kväve (C/N) över 10 eftersom detta gynnar tillväxten av dessa heterotrofa bakterier. Eftersom de flesta fisk- och räkorfoder har ett C/N-förhållande på 9:1 eller 10:1, ytterligare ingångar behövs för att höja detta förhållande till mellan 12:1 och 15:1.

Alla material som innehåller enkla sockerarter och som bryts ner snabbt kan användas, som melass, maniok, hö, sockerrör, eller stärkelse. En annan lösning är att minska proteinhalten i det använda fodret.” För att förhindra ammoniaktoppar i senare skeden av produktionsprocessen, detta steg bör upprepas, speciellt vid användning av hög beläggningsdensitet i kombination med stora mängder konstgjorda foder. Att kontrollera detta är ett av de svåraste stegen för att framgångsrikt implementera Biofloc-principerna.

Steg 5:Bioflocktillväxt:

Nu när geniet inom dig har lyckats slå ner ovanstående steg, låt oss fördjupa oss i området för Biofloc-tillväxt. Så, tills nu har vi ställt in alla saker på möjligen bästa sätt. Nu är det dags att börja med vår odling. Vi kommer att plantera frön för olika alger, bakterie, protozoer in i odlingsvattnet med några probiotika för att förstärka processen, och inom några veckor skulle antalet flockar nå från nästan försumbart till fyra till fem flockar per milliliter.

Du skulle tänka att "vad är grejen här, det här är ganska överkomligt", höger? Du har helt rätt tills du får reda på framstegen under de kommande veckorna eller så. Detta är kraften hos exponenter. Inom några dagar, flockantalet skulle orsaka förödelse och växa blixtrande snabbt som om en kärnklyvningsreaktion skulle ha utlöst. Och gissa vad, du har nu cirka 10 miljarder bakterier per kubikcentimeter av odlingsvattnet.

Är inte det fantastiskt? Övervakning av tillväxten av dessa flockar kan göras genom att använda en konformad bägare eller en kolv för den delen, att samla flera vattenprover på ett djup av 15 cm till 25 cm, helst sent på morgonen. De fasta partiklarna bör lämnas att sedimentera i 20 minuter. De kommer att fastna på sidorna av den konformade bägaren, gör det enkelt att räkna dem.

Steg 6:Övervakning, Skörda, och städning:

Vattenprover måste tas regelbundet för att övervaka dammvattnet och bestämma aktiviteten hos de två bioflocktyperna plus deras respektive täthet. När beståndet växer och utfodringsvolymerna ökar, en tipppunkt kommer att nås där vattnet förblir brunt. När Biofloc-systemet har blivit brunt, luftningen måste ökas avsevärt för att upprätthålla en hög andningsfrekvens. Bra underhåll och övervakning av själva luftarna, plus kraftsystemet som ger energin för att driva systemet.

Regelbunden övervakning av vattenkvalitetsparametrar, särskilt nivåer av löst syre och ammoniak, kommer att ge en uppfattning om systemet fungerar bra, eller om luftningen behöver ökas ytterligare. Regelbunden övervakning av gårdsbeståndets prestanda, beräkna och registrera tillväxttakt, övergripande utseende, FCR, och beståndsöverlevnad krävs. Du bör därför märka ett stort hopp när du jämför nuvarande gårdsrekord med tidigare, traditionell icke-Biofloc gårdsverksamhet.

Efter att ha följt stegen kan en bonde märka förändringen i kostnad och lönsamhet. Korrekt rengöring och förberedelse av damminstallationen för löpbanan är viktigt efter skördetid. Efter en tid kan tungmetaller byggas upp i odlingsvattnet vilket kan göra att beståndet svarar för konsumtion. Således, det är nödvändigt att städa upp i god tid innan du startar din nästa lönsamma batch.

Tillväxtprestanda i Biofloc-systemet:

Prestandan hos vattenlevande djur i ett Biofloc-system analyseras med följande parametrar, till exempel tillväxten av fiskar baserat på längd och vikt med intervall om var 15:e dag. Du kan analysera genom att väga 10 fiskar från varje behandling som replikerar slumpmässigt. Fiskar måste svälta över natten innan de kontrollerar sin vikt.

Fiskens längd mäts med hjälp av en mätvåg och väntetiden mäts med hjälp av en elektronisk viktvåg. Tillväxtprestandan analyseras genom att använda olika formler med hjälp av parametrar som specifik tillväxthastighet-SGR, procentandel av viktökning-PWG, foderomvandlingsförhållande-FCR, proteineffektivitetsförhållande-PER, biomassa, och överlevnadsgrad.

Formlerna är SGR(%) =LOG e fiskens slutvikt – Log e fiskens initialvikt/ antal dagar x 100. PWG(%) =Fiskens slutvikt - initialvikt/ initialvikt x 100. FCR =Torrvikt i foder (given)/ Fiskens kroppsvikt (fiskens våtvikt) PER =Fiskens kroppsviktsökning (våtvikt)/ råproteinfoder. Överlevnadsgrad (%) =Totalt antal skördade djur från fiskodlingen/ Totalt antal lagerförda djur x 100.

Fördelar med Biofloc-teknik:

• Pålitlig och lönsam odlingsmetod.

• Minimera vattenutbyte och vattenanvändning i vattenbrukssystemet.

• Producera billiga bioflockar, rik på protein.

• Tillhandahålla mer ekonomiska alternativ och dessutom en potentiell vinst på foderkostnader vilket gör det billigare.

• Bioflocksystem upprätthåller vattenkvaliteten genom att minska vattenföroreningar och minska introduktionen och spridningen av patogener.

• Begränsat eller noll vattenutbyte.

• Bioflock-system använder billigare foderformulering för matfisk och skräpfisk.

• Biofloc system är ett miljövänligt odlingssystem som minskar miljöpåverkan på vattenkultur.

• Förbättrar mark- och vatteneffektiviteten.

• Bioflock-systemet resulterade i högre produktivitet eftersom det förbättrar tillväxtprestandan, foderkonvertering, och överlevnadsgrad i fiskodlingssystemet

. • Minska trycket på fisket.

• Biofloc-systemet minskar kostnaden för proteinrikt foder och det vänder kostnaden för standardfoder som utgör upp till 60 % av den totala produktionskostnaden.

Nackdelar med Biofloc fiskteknik:

• Minska svarstiden på grund av att vattenandningshastigheten är förhöjd.

• Säsongsbetonad och inkonsekvent prestanda för system som utsätts för solljus.

• Alkalinitetstillskott krävs.

• Öka energibehovet för blandning och luftning.

• Uppstartsperiod krävs.

• Ökad föroreningspotential från nitratansamling.

• Ökad instabilitet av nitrifikation.

Slutsats:

Biofloc kan betraktas som en budgetvänlig innovativ teknologi där det giftiga materialet omvandlas till det proteinhaltiga fodret. Biofloc-teknologitillämpningen erbjuder goda fördelar för att förbättra vattenbruksproduktionen som kan bidra till att uppnå målen för hållbar utveckling.

Även om Biofloc-teknologin fortfarande är i spädbarnsstadiet kan den utvecklas och utföras i integration med annan livsmedelsproduktion, och främjar produktiva integrerade system, som syftar till att producera mer mat och foder från samma markområde med färre insatsvaror. Denna teknik kan resultera i högre produktivitet med mindre påverkan på miljön. Biofloc-teknologi är ett grönt tillvägagångssätt inom vattenbruk känd i ett annat namn som nollutbyte autotrofisk, encelligt proteinproduktionssystem, etc.

Nu har Biofloc fokuserats internt som ett mycket användbart alternativt protein för fiskmjöl främst producerat i form av mikrobiellt mjöl. Biofloc-tekniken ligger i framkant av fiskproduktionen många människor som har investerat i denna metod har tjänat mycket på den eftersom den har förbättrat produktion och vinst. Det har också minskat tiden det tar att föda upp fisk, vilket innebär att fisk kan födas upp flera gånger inom en given tid.

Således, Biofloc-tekniken är fördelaktig vid uppfödning och uppfödning av fisk. Utdrag från sociala medier:Står du inför utmaningar med att hålla din fisk frisk? Blir dina fiskar avvisade varje gång du får dem till fiskoljefabriken? Du är på rätt plats! Biofloc är den nya vägen att gå. En enkel, billig men effektiv teknik för att bli av med alla ovanstående problem på ett hälsosamt och naturligt sätt. Kort artikel:Indiskt fiske är en av de viktigaste livsmedelsproduktionssektorerna. Det ger försörjning till nästan 15 miljoner människor i landet och bidrar till 1,1 % av BNP och 5,15 % av jordbrukets BNP.

Den traditionella metoden kan inte möta efterfrågan på ökande fiskkonsumtion, det är inte bara dyrt utan också skadligt för miljön. Biofloc-teknik är en teknik för att förbättra vattenkvaliteten genom att balansera kol och kväve i systemet.

Huvudsyftet med Biofloc är att återvinna näringsämnen genom att omvandla det använda fodret och organiskt avfall till mat. Det utvecklades som ett substitut för fiskodling med öppen damm, för att förhindra införandet av sjukdomar i vattnet, och att förbättra miljökontrollen över fiskproduktion i områden där vatten är ont om och mark är dyr. Nyckeln till systemet är avfallshantering.

Genom att tillämpa Biofloc-tekniken, odlare kan föda upp fisk i konstgjorda tankar med hög densitet i ett område på mellan 150 och 200 kvadratmeter anslutet till vattenförsörjning. Systemet kan användas för att producera sötvattensfiskarter som tilapia, pangasius, vanlig karp, och andra. Det har också minskat tiden det tar att föda upp fisk, vilket innebär att fisk kan födas upp flera gånger inom en given tid. Således, Biofloc-tekniken är billigare och fördelaktigare vid uppfödning och uppfödning av fisk.