Broccoli är en näringsrik grönsak som smakar utsökt färskt från trädgården. Dock, det kan vara utmanande att växa , och ibland är allt man får en trädgård full av vackra – och ätbara – bladgrönsaker, men inga huvuden.

I denna kortfattade artikel, vi kommer att diskutera 9 väsentliga saker för korrekt formning av broccolihuvud.

Vad du kommer att lära dig

• Att skämma bort lönar sig
  1. Full sol
  2. Ekologiskt rik jord
  3. Neutralt pH
  4. Tillräckligt avstånd
  5. Även fukt
  6. Utmärkt dränering
  7. Kyla temperaturer
  8. Dags att mogna
  9. Bekämpning av skadedjur och sjukdomar
• Få en bra skörd

Att skämma bort lönar sig

Broccoli är en primadonna. Det finns inga två sätt om det.

Ge den vad den vill ha, och den kommer att sjunga ut sitt lilla gröna hjärta för dig. Om du inte gör det, du kommer att ha turen att ha en korg med löv att visa upp för dina ansträngningar.

Här är de nio nödvändigheter som broccoli måste ha för att producera huvuden:

1. Full sol

Att växa bra, broccoli behöver full sol , eller minst 6 timmars solljus per dag.

Växter som växer i skugga når naturligt den lilla sol de kan hitta, blir ofta beniga när de borde bilda huvuden.

2. Organiskt rik jord

En tung matare, denna gröna grönsak är en frossare när det kommer till näringskonsumtion. Gör ett jordtest för att bestämma egenskaperna hos din trädgårdsjord, och ändra efter behov med trädgårdskompost , åldrad gödsel, eller humus.

Du kan odla i behållare eller upphöjda sängar för bättre kontroll över kvaliteten på den jord du använder. Se till att tillåta en bredd på 18 tum per planta, och ett djup på mellan 12 och 15 tum.

För trädgårdsplantering, gräv ner minst 12 till 15 tum för att förbereda en bädd för plantering. Smula sönder jorden och tillsätt två till tre tum organiskt material när du går.

Du kan lägga till en välbalanserad, vegetabiliskt gödselmedel med långsam frisättning. Se till att den inte har en överdriven mängd kväve, eftersom även en tung matare kan lägga på överflödigt lövverk med för mycket av detta makronäringsämne.

Gödsel innehåller också fosfor, som stöder frisk knoppning och rötter, samt kalium, som hjälper mot sjukdomsresistens, ämnesomsättning, och rottillväxt.

Ungefär i mitten av säsongen, applicera en sidobeläggning av organiskt material runt omkretsen av varje växt, eller en extra dos gödselmedel, enligt paketets instruktioner.

Dessutom, rotera grödor så att jorden kan fyllas på. Om du planterade broccoli på samma plats förra året, din jord kan vara utarmad, och dina växter kanske inte bildar huvuden.

Berika jorden med organiskt material och odla andra grönsaker där i ett eller två år innan du provar broccoli på den platsen igen.

3. Neutralt pH

En annan anledning till att dina grödor inte kan producera är att din jord är för sur eller för alkalisk.

På nytt, ett jordtest är din bästa insats för att bestämma pH. Dock, generellt, de tillsats av trädgårdskalk instruktioner enligt förpackningen hjälper till att sänka surheten, och en applicering av kompost, lövkompost, eller torvmossa hjälper till att höja den .

Broccoli föredrar ett pH mellan 6,0 och 7,0, och kanske inte sätter huvuden utan den.

4. Tillräckligt avstånd

De instruktioner på paket med frön innehåller rekommendationer för avstånd. För broccoli, det är vanligtvis 18 tum från varandra med 24 tum mellan raderna.

Detta säkerställer att varje planta kan skicka ut rötter för att mata obehindrat av sina grannar, och att luftflödet mellan plantorna är svalt och fuktigt.

Med felaktigt avstånd, växter kan utöva energi i kamp för att överleva, istället för att producera huvuden.

Liknande, om du odlar i behållare som är för små, rötter kan bindas, hämmar deras förmåga att ta upp näringsämnen.

Kom ihåg att ange ett djup på 12 till 15 tum och en bredd på 18, för att tillgodose matningsrötter och mogna växtdimensioner.

5. Jämn fukt

En annan orsak till misslyckande med huvudet är otillräcklig fukt. Grorande frön och plantor måste hållas fuktiga och bör aldrig torka ut helt.

Unga plantor drar nytta av ett lager kompost. Det hjälper inte bara till att hålla kvar fukt, men hämmar också ogräs som suger vatten.

Väl etablerad i trädgården, broccoli kräver 1 till 1,5 tum vatten per vecka. Det bästa sättet att mäta dess intag är med en regnmätare . Om det inte regnar, komplettera med trädgårdsslang , eftersom fluktuerande fuktnivåer kan vara skadligt för huvudbildningen.

När vattning är nödvändig, se till att göra det tidigt på morgonen eller sena kvällstimmarna, och rikta slangen mot jorden runt basen av varje planta, för optimal absorption.

6. Utmärkt dränering

Ett annat problem som kan leda till frånvaro av huvuden är dåligt dränerande jord. Även om denna grönsak behöver konsekvent fukt, den kan inte trivas i stående vatten utan att bli sårbar för sjukdomar, skadedjur, och ruttnande.

Om du upptäcker att du har gjort ett fel i valet av webbplats, eller inte har idealisk jord, en regnig besvärjelse kan lämna dina växter i en pöl. Och växter som stressas av övermättnad kan misslyckas med att bilda huvuden.

Du kan försöka rädda dem genom att försiktigt sticka hål i jorden vid lövverkets omkrets med ett verktyg för maskrosrensning, och/eller blanda lövkompost eller grov byggsand i jorden för att förbättra dräneringen.

7. Kyla temperaturer

Den idealiska temperaturen för att odla broccoli är mellan 60° och 75°F. Temperaturer under 30° och över 75°F kan leda till katastrof i form av frost och värmeböljor som orsakar stress på växande växter, och kan leda till att huvuden inte bildas.

Så här hanterar du kalla temperaturer för framgång:

• Använd din USDA härdighetszon som en guide för att välja sorter som passar din växtsäsong.

• Följ fröpaketets rekommendationer och undvik att så frön eller transplantera inomhusodlade plantor till trädgården för tidigt, vilket kan utsätta dem för temperaturer som är för kalla.

• Börja inomhus cirka åtta veckor före det sista frostdatumet på våren och ställ ut dem när de har två uppsättningar äkta löv, cirka två veckor före sista frostdatum.

• För direktsådd, välj en sort med ett kort antal dagar till mognad, eller så kanske du upptäcker att dina växter ger efter för sommarvärmen innan du sätter huvuden.

• Undvik att chockera plantor började inomhus genom att gradvis acklimatisera dem till utomhustemperaturer. Detta är en process som kallas "härdning, ” där du ställer ut krukorna med plantor utomhus i några timmar varje dag i flera dagar innan du transplanterar dem i trädgården.

• Förutse köldknäppar genom att ha flytande radskydd till hands för att poppa över växter för att hålla dem varma.

• Applicera flera tum av kompost runt växter för att öka marktemperaturen när särskilt kallt väder förutsägs.

Så här hanterar du varma temperaturer för framgång:

• Var försiktig när du sår en sensommar eller tidigt på hösten, eftersom en ökning av temperaturen kan resultera i stress som orsakar "knäppning, ” eller bildar flera små huvuden, eller "bultning, ” en term för för tidig blomning och att gå till frö.

• Medan broccoli med knäppning eller bult är ätbar, när det gäller kvalitet, det är långt ifrån de robusta huvuden som önskas.

• Sök efter värmetoleranta sorter för sensommar och tidig höstplantering. Välj sorter med kort växtsäsong, eftersom växter måste vara väletablerade innan kallt väder sätter in.

8. Dags att mogna

Ibland verkar det som att en broccoliplanta inte är på väg, när i själva verket, det har bara inte mognat ännu. Läs fröpaket noggrant, eftersom datum till förfallotid kan variera mellan 50 och 100 dagar.

Se till att välja sorter som passar din USDA-härdighetszon. Annat, din växtsäsong kan vara för kort för att växter ska ha en chans att sätta huvuden innan vädret blir antingen för varmt eller för kallt.

Och medan du studerar fröpaket, glöm inte att läsa växtbeskrivningarna. Medan de flesta har ett foto, de från en lokal odlare kanske inte, och du kanske upptäcker att du har en spirande broccolisort som odlar flera små buketter istället för ett stort huvud.

9. Bekämpning av skadedjur och sjukdomar

De bästa sätten att undvika skadedjur och sjukdomar är att:

• Börja med kvalitetsfrö eller växter från ett välrenommerat företag.
• Välj en plats med tillräckligt med sol, jord, och dränering.
• Ge gott om avstånd.
• Behåll jämn fukt.
• Hantera temperaturfluktuationer.
• Håll trädgården ogräsad och fri från skräp.

Vid kalla temperaturer, det finns färre aktiva skadedjur. Dock, under sommaren, vissa skadedjur att titta på omfatta:

• Bladlöss
• Kålmaskar
• Loppbaggar
• Sniglar
• Sniglar

Och sjukdomar du kan stöta på inkluderar:

• Svartben
• Clubroot
• Fusarium vissnesjuka (gul)
• Vit bladfläck

För att avskräcka insekter, överväg flytande radskydd eller en applicering av livsmedelsgodkänd kiselgur . Och för att ta itu med sjukdomar, välj en organisk svampdödande medel.

Förutom bästa praxis och organiska lösningar, lockande fågelmatare och uppfriskande fågelbad är användbara sätt att locka befjädrade vänner till trädgården, att vara dina allierade i att avskräcka skadedjur och undvika uppkomsten av de sjukdomar de bär på.

Genom att minska växternas sårbarhet för skadedjur och sjukdomar ökar deras chanser att producera en hälsosam gröda.

Få tips om identifiering och kontroll av broccolis sjukdom här .

Få en bra skörd

För att sammanfatta, att få petig broccoli att bilda robusta huvuden är mest sannolikt när de ovan beskrivna nio grundläggande kraven är uppfyllda.

Vissa – som sol, bördig mark, tillräckligt med avstånd, och ett neutralt pH – måste vara på plats från början.

andra, som att kontrollera fukt, skadedjur och sjukdomar, och temperatur, är pågående uppgifter som måste skötas under hela växtsäsongen.

Och slutligen, med upp till 100 dagars löptid, beroende på vilken sort du väljer, ibland kan bara tiden utvisa om du har en rubrikvariant som passar din klimatzon eller inte.

Denna gröna grönsak kan ha en temperamentsfull karaktär, men att veta vad man kan förvänta sig och att tillgodose dess behov kan gå långt mot framgångsrika skördar.

Det finns många sorter tillgängliga för alla tempererade zoner, så välj dina favoritsorter av broccoli , följ de nio väsentliga, och hoppas på det bästa!

När du väl har din skörd i handen besök vår systersida, Matrikt , för en mängd läckra broccolirecept.

Om du vill mer information om att odla broccoli , några av dessa artiklar kan besvara dina frågor:

• Varför har min broccoli löst, Bitra huvuden?
• Hur man skördar broccoli:en gröda som fortsätter att ge
• Hur man odlar broccoli i behållare
• Hur man sparar broccolifrön hemma